和食寄りシチリア料理！イワシの南蛮漬けジャッポシチリアーノ♪

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 雨降り涼しいパレルモですよ。 涼しくて湿気が多い＝四十肩のボン先輩には、ちょっと厳しい気候。安静第一を目指してますが、ハイパー中年犬には、かなり難しいw！ すぐに、キャ♪キャッキャ♪となるから、もう…「落ち着

煌めく光に憩う、四十肩のボン先輩

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 今日も今日とて、カラダのどこかが筋肉痛の飼い主です。今日は、特に脇腹。 ジム通いのおかげで、腰痛も首&肩こりもなく、とはいえ常に筋肉痛のため、やや動きづらい日々ではありつつも、まあまあ快適に過ごしてお

イソギンチャク食べた！おしゃれシチリア料理にほだされて…

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 今朝のボン散歩で、芝生を思いっきり走った後、ボン先輩が右足をかばうように歩いていたのが気になってます（もう普通に歩いてるけど）。先日も、走った後に同じ状況になり、夕方には回復…。 んー？膝の筋？背骨？と、ちょ

絶品おうちうどんは、日本の空港の香り

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 昨日に続き、今日も寒い…けど、太陽がキラッキラ。眩いパレルモです。 青い空にきらめく椰子の葉…しかし、このキラキラは、紫外線…サングラスに加えて日焼け止めが必要な季節でございます。寒いのに…（←しつこいw）。

急に寒い！当たるイタリアの天気予報…ボン先輩で暖をとる

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ さ、寒い！いきなり最適気温10度とか、最高気温15とか。周りを見回せば、しっかりダウンコートを着てる人ばかり。なんでまだクリーニングに出してないのよぅ！ …夏だーもう夏だーとはしゃいで、衣替えしちゃった私は、

小倉シェフの『食べるためだけにイタリアに行く』発売中！

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 昨年、お手伝いさせていただいたイタリアンシェフ小倉知巳さんのエッセイが発刊されました！ 食べるためだけにイタリアに行く 3月4日発売！もう読んだ方もいるかな？無事パレルモにも到着しました〜！ 良いタイトルです

パレルモの「肉じゃがパスタ」は反フードロス哲学の先駆者

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 本日、背中の筋肉をスクイーズ！する方法を、300kg（イメージ）の重量挙げをしてたおじさんに教わりました。 鍛えてる筋肉を「ギュッとする」ことですけど、スクイーズ（英語）をイタリア語にすれば、スプレーメレ。ど

映えないにもほどがあるカルチョーフィと菊芋のラビオリ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ Netflixで配信してる「不適切にもほどがある」。ちょっともーwサイコウ(見ました？)。クドカンならではの小ネタの満載っぷりに笑い転げてます。ムッチー先輩！ イタリア語字幕つけてピンキー(夫)と観ると、途中

ギリシャの青の洞窟と冷静な犬と猫

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 今朝、カフェを飲みつつインスタを眺めてたら、ちょっと！もんのすごい綺麗な海、と言うか「青の洞窟」動画に感動しました。 それは…ギリシャのカステロリゾ島。 泳いどるやないかーい！(Wikimediaのフリー画像

パッケリ大好き！ツナとキノコとトマトを甘酸っぱくシチリア風に

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ パスタの種類は、星の数ほどありますが、何がお好き？ 多くのイタリア人は、どうせwラザニアって言うに決まってますが（偏見）、私はパッケリが1位。2位はキターラ、3位はメッゼ・ペンネ。※卵入りの手打ち系を除くw。

タマなし先輩になって1ヶ月のボン先輩、不発の隠れんぼ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ やっと衣替えを完了しました。が、急に涼しいw。周りを見回せば、まだ厚手のジャケットの人（主にパレルモ人）が普通にいます。 浮かれた観光客に感化され（Tシャツやキャミ）、間違えたw！浮かれてないのに。 と言って

パレルモは、儚さのないピンクの花が花盛り

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ シチリア各地の生産者さんたちが「暑いーもう夏だねー」「干ばつがー」と同じことを言ってます。ホント、今年は暑い春です。そして、シチリアの干ばつが心配されてますよ。 冬は雨の季節なんだけど、今年は少なかったからな

大好きセージのフリットとボン先輩がボン翁に？！

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ ワタワタとした1日がやっと終わりそうで、ホッと一息。今夜は誰も夕食を作る気がないのでw、ピンキー（夫）が中華料理のピックアップに行ってる間に、サクッと週末の話を（もう火曜日なのに）。 相変わらず美味しいセージ

世界幸福度ランキング イタリアと日本、若者とシニアは？

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ パレルモ帰省中（？）の友達カップルとアペリチェーナで、楽しく久々に飲み過ぎて、久々に二日酔いの土曜日でしたが、ボン先輩に癒されました。ボン先輩、肝臓に効きます。 ああ、幸せ。と青空を眺めながら、先日発表された

謎のメッセージを発する芝生と不気味な雑草団ー今朝のボン散歩

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ パスクアが終わって、少しだけ閑散としてるパレルモです。いわゆるイースターバカンスっちゅーのが終わったんですね〜（しみじみ）。 大好きな芳しい香りを放つオレンジの花もほぼ終わり、、、今はピンクの…あ、なんだっけ

日本からのお土産にもオススメ！フリーズドライ油揚げ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ イースター恒例の食べ過ぎボディを解消すべく、連日ジム通いの結果、全身筋肉痛に見舞われていますが、体重は増加傾向。「筋肉になってるんだよ〜」という甘い言葉に誘われて、今日のランチはブリオッシュ・コン・ジェラート

パレルモに近い楽園、マドニエへ！（と重曹の威力）

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ シロッコにやられていたパスクア（イースター）開け、空も開けて、爽やか青空が広がるパレルモです。空気もすっきりして、天高く馬肥ゆる秋っぽい…。 デジタルデトックス！で、マドニエ山地へ さて、下を向いて歩いた後、

熱波のパレルモ、可愛い小花と下を向いて歩こう

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ この週末、キリストが復活しましたが、皆さまはいかがお過ごしですか？ シロッコ（アフリカ熱波）の影響で、パレルモでなーんと32度だったとか（友人調べ）！ちょっとウケるわーいくら夏時間といえ、やり過ぎ。←誰がw？

イタリア菜の花系野菜の王道パスタ、そしてニョッキとエビ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 今日もー暑いよ〜。最高気温は…28度！靴下さえ、暑い。やはり予想通り、6月40度、7月50度コースかしら。 先日のブラジル体感気温60度越えが、、、北半球で現実化するのかもしれない今年の夏は、明日からw。今夜

イタリア的菜の花野菜に混乱…チーメディラパとカーボロと、サカタのタネ

どうもー皆さま、ボンジョルノ♪ 今日は朝から暑いパレルモですよ。最高気温26度と聞いて、このまま行ったら…6月40度、7月50度かしらと、ちょっとゾッとしていますw。 そら豆とかズッキーニとか、テネルーミとか並んじゃって夏の香りがする市場で