7月のレッスンがスタートしました今日も暑い中、皆さんありがとうございました(*^-^*)試食用にカンパーニュも一緒にご用意お腹すきましたよね…お持ち帰り用のキッシュはベーコン、しめじ、枝豆入り試食用は海老、玉ねぎ、しめじ入りになってます。大きさは15㎝、18㎝の型か
毎日の暑さにくらくらしてます（笑）7月、8月は主人の仕事が忙しく帰る時間が遅いですが食事を絶対食べるので少なめに準備（笑）もちろん手抜きもプラスして写真は昨夜PM 10：00ごろ帰宅ですが毎日ビールは飲んでます・茄子の肉はさみ揚げ・さつま揚げ煮・茄子の味噌炒め・サ
美味しいものが届きました。ありがとうございます(*^-^*)『GODIVA』のムース＆ゼリー事務所で3時のおやつにいただきました。美味しいものは幸せな気分にしてくれます。幸せ💛■7月30日 主人弁当本日はキャロットラペをたっぷり（隙間を埋めるためですが…）人参＋レーズン＋
朝から仕事で出かけてました。暑い～～ですね。更年期はず～～っと前に終わったのに顔面から汗💦たらたらまったく日差しが強いですね信号待ちの時の木！！ほんといい仕事してる日陰を作ってくれてて 嬉しいお休みの日お昼は盛り蕎麦の主人と天ぷら好きの私はセットメニュー
先月は勉強会と言ったのですが何か違うな～～？内容は一緒なのですが（メニューはもちろん違います）今月も皆さん集まっていただきました。で…『焼き菓子の会』はどうでしょう(*^-^*) 8月はお休みですのでよろしくお願いします。レッスン時の写真はありませんがメニューは
昨日お買い物して帰り際『あそこを通ろうかな～～。』あら～素敵 毎回目を奪われる光景…ちょっと撮ってきました。まさに目の保養 毎回見るだけでごめんなさいです■7月26日 主人弁当海老のチャーハン弁当（ハムステーキ、ゆで卵、鶏天、奈良漬け）今週はこれでおしまい
シンプルな材料での抹茶プリンを作ってみました。ただ理想の2層にはちょっと…かなもう少しはっきり層ができるのが理想ですかね味はプリンと言う名前ですが卵は使っていません仕上げに茹で小豆をのせて一緒にいただきます(*^-^*)今年の暑い夏はデザート作りに邁進？しそうで
暑～～い夜も朝も暑～～い年々暑さは増すばかり66歳のおばさんですがまあ寝込むこともなく暑さに負けず淡々と（笑）ぼちぼちやってます。先日お稽古に出向いた手仕事『ガヌテル』9月には仕上がるように8月は部屋にこもって…の気持ち（笑）お尻に火が付かないと進まぬタイプ
■7月23日 主人弁当おにぎり弁当（わかめ、梅干し、奈良漬け）卵焼き、蓮根と鶏肉の煮物、マカロニサラダ、鮭の塩焼きブロッコリー■7月24日 主人弁当鯖の塩焼き、きんぴらごぼう、海老かつ、カニ蒲鉾、アスパラガス胡瓜の塩もみ、卵焼き、梅干し、奈良漬け昨日はお稽古に
日曜日ロールケーキの試作『オレンジロールケーキ』焼いてみました(*^-^*)別立てで生地を作り、クリームはクリームチーズを混ぜてしっかり目に仕上げました。生地にオレンジピールをたっぷり混ぜたら…ちょっと怖い（笑）全体の味バランスはいいようですがオレンジピールどう
昨日は夕食作りながら…パンを焼きました我が家はリビングが西向き（夕方日差しがMax！！）部屋の温度を考えると夏は発酵器いりませんね(*^-^*)せっかくですから自然発酵を利用しましょう。いろんな種類を焼いてきましたが我が家は定番パンが大好き 毎日食べれる🍞自分の目
木、金曜日の主人お弁当です(*^-^*)■7月18日（木曜日）梅干し弁当：とり天、ごぼう天、トウモロコシ、ゆで卵 キャベツのコールスロー、焼きそば、奈良漬け■7月19日（金曜日）おにぎり弁当（わかめ、梅干し）卵焼き、きんぴらごぼう、ウインナー＋ピーマン、揚げ
可愛らしい店構えのご近所の洋菓子屋さん私が好きな焼き菓子の専門店です(*^-^*)作りのも、食べるのもお洒落なケーキより…焼き菓子素朴でシンプル 毎日たべれるご褒美ですお店は仕込みの為『月、火、水』はお休みだそうです。このお店のメッセージにある『丁寧な仕込み、
先日早良区西新にある巻き寿司専門店を覗いてみました(*^-^*)持ち帰り専門店なので見つけにくいと思いながらでも難し（笑）13時過ぎにお店に行くと在庫がない（売れたようです）（蜂楽饅頭と迷ってたら遅くなりました）主人は鰻がいいとかサラダ巻きがいいとかいうけど定番
7月16日火曜日は『7月パン勉強会』6名の皆さんに起こしいただきました(*^-^*)わいわい賑やかに進みすぎて写真は撮り忘れる始末今回の勉強会内容は酒粕ブールは250gの粉に対して13g、25g入りでの味の違いイタリアンパンは同じ生地からの成形の違いで2種類にチャレンジ
シフォンケーキを焼くのは少し避けていたかも(*^-^*)最近は時々焼いて楽しんでますはじめて焼いた時の家族の反応が怪しい感じだった記憶焼いたのはプレーンだったのですが 『う～～ん』『味がはっきりしてない』などなど（笑）それから長いこと焼いたりしませんでしたが今で
明日は7月のパン勉強会の日です(*^-^*)メニュー：酒粕ブール、プチイタリアンパン油脂はオリーブオイル、モッツァレラ、クリームチーズとろけるチーズ、プチトマト、バジルなどを使います。成形は2種類… 酒粕を使った大きくて丸いパンブール酒粕の分量と焼き方がポイント
土曜日の昼食は出先で済ませました(*^-^*)西新商店街にある『あっぱれ食堂』…ちゃんぽんが好きで（笑）いつも気になっってました私は無類のちゃんぽん好き（これは自信あり！！）死ぬ前にはぜひちゃんぽん食べたいとも思ってます（B級ですね）主人は私より100円高い五目ち
レトロなミスタードーナツ大濠店昨年店舗が綺麗になってます。この店舗1975年1月にオープンしていて私も高校生の頃、他県から来たことがあります（笑）昔話（笑）店内にメリーゴーランドが鎮座していて 歴史を感じます。主人が学生の頃アルバイトしていたのもミスド家族散歩
長男から買ってもらった『JBLのスピーカー』小さく、音が良くて、防水もあってとても頻繁に使ってました。4月くらいにスイッチが入らなくなって…買いなおし？？主人が直さないかな…と思いながら数か月経過(*^-^*)母の日、誕生日と私のイベントはありましたが皆さんスルー
今日は『凶』何をやっても上手くいかない日のようです。身体は怠いのか？やる気がないのか？だらだらと時間が過ぎるばかりこんな日は…じーっとして過ぎるのを待つのが策でしょうか少しでも進めなくてはあとで困る手仕事の課題…進まない（泣）おやつに作った青いゼリー＋牛
39年前の7月9日は父がなくなった日あの時もとても蒸し暑い日だったと覚えてます(*^-^*)朝ベランダの母が大事にしていた蘭に小さなバッタ！！今日は何の日？と思ってしまう出来事でした。■7月8日 主人弁当おにぎり（明太子、わかめ）鯖のみりん焼き、松前漬け、卵焼き、キャ
7月1日から公開が始まった博多祇園山笠。天神や博多を中心に市内各所に13本の『飾り山』が登場15日の追い山が終わると博多の街も本格的な夏本番です(*^-^*)昨日は主人と暑いのに💦暑い時間帯に💦 川端商店街、キャナルシティ博多で買い物がてら眺めてきました。いつもは新天
今朝の朝食は昨日焼いたパンを使って卵サンド＋珈琲でシンプル～～(*^-^*) 朝の珈琲はもちろんホット昨日焼いたのはオリーブオイルを使った『オリーブオイル食パン』数年前教室レッスンで使っていたレシピです久しぶりに焼いて味を確認するとまた違う感想があるんです。時間
最近の暑さに思わずぐったりしそうですがついどう思ったのか…この暑い日に（空は青！！）近所の西公園光雲神社参拝しに立ち寄ってみました( ;∀;)写真は階段近くですが…ここにたどり着くまで坂道をテクテク引き返そうかなど考えてるとここまで来てました（笑）帰り着くと💦
7月24日手仕事レッスンの作品サンプルがほぼ仕上がり『夏の花束』でいいかな？額縁の大きさに合わせたので2時間程度で仕上がりそうです。今回は9月の課題も考える予定。（大丈夫かな？笑）・スターアニス・ブナ（白）・クローブ・カラマツ（白）・グイマツ・ムタンバナッツ（
昨日は事務所でのお昼ご飯に足を運んで『海鮮丼』買ってきました港の近くの販売所で魚が新鮮、美味しいんですこれで800円（鰹は苦手ですが新鮮なのか香ばしく美味しい） 煮魚用の魚も買って帰りました♬ライチのサイダーとキウイのサイダー 主人から推薦されて飲んだけど
34年前の7月3日は長男が生まれた日です(*^-^*)当時も蒸し暑く産婦人科医院の一人部屋クーラーが壊れてて（泣）大変でした笑笑 まあとりあえず『おめでとう～～』で…昨夜15㎝の大きさでベイクドチーズケーキを焼きました。冷蔵庫にあるクリームチーズを消費したくて夜にこ
福岡市赤坂にある『御菓子 處五島』梅最中が有名ですが こちらも綺麗なんです。素敵です昨年の写真ですが7月の羊羹は朝顔が綺麗に並んだでいます。月替わりでとても素敵なんですが…でも食べます（笑）6月は『紫陽花』手仕事好きな私ですがこの羊羹はできないさすが和菓子
6月30日は『焼き菓子勉強会』キャンセル2名で最終的に5名さまでした(*^-^*)皆さんお疲れさまでした6月メニュー『パセリスコーン、レモンケーキ、蜂蜜カステラプリン』の3種類今の季節レモンケーキは大人気 お店にもたくさん出回ってますので是非作ってください。参加の皆さ
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7月のレッスンがスタートしました今日も暑い中、皆さんありがとうございました(*^-^*)試食用にカンパーニュも一緒にご用意お腹すきましたよね…お持ち帰り用のキッシュはベーコン、しめじ、枝豆入り試食用は海老、玉ねぎ、しめじ入りになってます。大きさは15㎝、18㎝の型か
本日のおやつは…『レモンパンナコッタ』(*^-^*)週末レッスンのメニューなのでちょっと練習です（笑）蜂蜜レモンソースはジュレにしてます。下は生クリーム、牛乳、グラニュー糖、ゼラチンでパンナコッタ暑い夏…手作りの冷たい幸せスイーツで頑張ろうと思いますにほんブログ
久しぶりにレッスンの無かった土曜日(*^-^*)こちらも久しぶり『IKEA』に買い物に出かけました。帰りにはソフトクリーム 以前と違う味？？ 但しお値段以上（ニトリではないです）かな(*^-^*)その帰り立ち寄って昼食を食べました。ほかのお店が満席だったのではじめて創作オ
毎年いただくのが手作り『らっきょう漬け』(*^-^*)6月上旬に漬けてからレッスン日に持参してくださるんです。ありがとうございます。シャキシャキ感半端なく、いただいてから少し待って食べてます。母も漬けてましたね 何だか思い出されます。美味しい手仕事 美味しくい
26日木曜日は『6月博多座歌舞伎』千秋楽に行ってきました千秋楽は友人も、もちろん私も初めて…楽しみにしてました。昼の部は12日に行ったのですが夜の部は雰囲気が違う（笑）皆さんそわそわ感、キラキラ感半端なく着物姿の博多美人も多くて圧倒されました(*^-^*)内容も素晴
土日は2日続けてパンレッスンでした(*^-^*)メニューは・枝豆ベーコンチーズパン ・きんぴらエピ ・グレープフルーツゼリーエピは追加で2種類ベーコン＋レモン、ベーコン＋青紫蘇ちょっと変わったエピもお楽しみください。土曜日は4名様レッスンギュウギュ
亡くなった母が自宅で大切にしていたもの今は私の自宅ベランダで大事にしてます。毎年この時期6月に可憐な花を咲かせます…鉢の数は減りましたが私が生きてる限りは大事にして母から元気を貰おう～～今年も咲き始めましたよ…(*^-^*)にほんブログ村にほんブログ村
昨日6月博多座歌舞伎公演昼の部を見に友人と出かけてきました。博多座の中には美味しいものもたくさんあってお土産用に梅最中、きんつば、お稲荷さん等々悩みますが今回は…『ひつじや』のあんみつ＆干菓子あんみつはパイン、オレンジ、あんず、チェリー、練り切り、寒天塩豆
昨日は夕方主人が天神に居たので久しぶりに…夕食を外ですることになりました＼(^o^)／作らなくていい（笑）このことが一番嬉しい場所は西鉄グランドホテルで営業されてる『博多鰻屋 藤う那』天神本店 以前はパン屋さんがあったけどと思いながらよく通ってました。お店の中
先週のいただきものは鹿児島の美味しいものでした(*^-^*)主人の鹿児島のお土産は『霧島茶ラングドシャ』生徒様からは『知覧紅茶』『ブルーベリー酢』鹿児島は美味しいものがたくさんありますね今回はお茶…鹿児島はお茶を忘れてはいけませんね。大切にいただきたいと思います
今日は朝から雨☂ 足元悪い中、皆さんレッスン参加ありがとうございました。カフェレッスン③回目・ヨーグルトとドライマンゴーのパウンドケーキ・ジャガイモフォカッチャ・新玉ねぎフォカッチャ（試食）・グレープフルーツゼリー（試食）とても賑やかで楽しい時間でした(*^
来月レッスン予定の『ほうれん草パン』形を探っていましたが…小ぶりの食パン型に焼いてみました。今日の朝食はほうれん草パンを使ってサンドイッチパンはカットすると緑緑 通常より使ったイーストの量が少なめの為か…どっしり感もある形崩れなくていいかも（笑）また美味
只今手仕事でサンプル作成スタートしました(*^-^*)肩こりがひどいようですが（今更ですがww）今日もぼちぼちやりますにほんブログ村にほんブログ村
今日はカフェレッスン二日目(*^-^*)お久しぶりの生徒様もお迎えするレッスンでした。多くの教室があるなか、ゆる～～い教室忘れないでくださってありがとうございました。…まだやってたんですよ（笑）ジャガイモを生地に混ぜ込んだフォカッチャはふわふわ優しい味に仕上がっ
今日は6月のカフェレッスン一回目でした(*^-^*)・ヨーグルト＆マンゴーのパウンドケーキ・ジャガイモ入りフォカッチャ・グレープフルーツゼリーパウンドケーキはヨーグルの効果でしょうか…しっとり感があって美味しさも増し増しです。お二人ともベテラン生徒様。短時間でチ
明日から週末ごとにレッスンをやります(*^-^*)毎回の悩みであって楽しみでもあるテーブルのセッティング直前ですが…食器を並べてみました。明日になると変わるかもしれないですが（笑）テーブルが美味しいものでいっぱいになるのが楽しみ何もないとちょっと寂しいですね明日
先日コンタクトレンズを買いに『メニコン』へ1年間ほど足が遠のいていて…久しぶりでした。カウンター横でちょっと発見したことがありました。私の好きなアロマ 現在は＠アロマ、無印良品さんなど手あたり次第（笑）此処メニコンでアロマを販売していて吃驚つい匂い嗅いでま
好きとは言えこのままでは危ない欲張り心の為増えてしまう『食器』たち出かけるとついつい目に留り症状が出てしまいます(*^-^*)先日また増えてしまいました。最近我が家の食器棚は少し傾いているような？（笑）断捨離を目標に…。今日もぼちぼち頑張ろうにほんブログ村にほん
先日友人と船乗り込みに出かけた際のランチ田舎風だし玉子焼きの上にど～んと明太子が乗ったもの明太子が乗らないものには大根おろしが乗ってました(*^-^*)場所はアクロス福岡の1階 福岡中央公園側 素敵な手仕事、美味しい手仕事がずら～りです。今日は月初めの週初め…ぼ
5月の締め…5月31日は『六月博多座船乗り込み』行ってきました(*^-^*)土曜日だったこともあってか昨年より人出が多かったような通り沿いも中州の街は人だらけ今年も友人からのお誕生日祝いに誘ってもらい楽しい時間でした『船乗り込み式典』入場券は博多おはじき付き手ぬぐい
最近の暑さに思わずぐったりしそうですがついどう思ったのか…この暑い日に（空は青！！）近所の西公園光雲神社参拝しに立ち寄ってみました( ;∀;)写真は階段近くですが…ここにたどり着くまで坂道をテクテク引き返そうかなど考えてるとここまで来てました（笑）帰り着くと💦
7月24日手仕事レッスンの作品サンプルがほぼ仕上がり『夏の花束』でいいかな？額縁の大きさに合わせたので2時間程度で仕上がりそうです。今回は9月の課題も考える予定。（大丈夫かな？笑）・スターアニス・ブナ（白）・クローブ・カラマツ（白）・グイマツ・ムタンバナッツ（
昨日は事務所でのお昼ご飯に足を運んで『海鮮丼』買ってきました港の近くの販売所で魚が新鮮、美味しいんですこれで800円（鰹は苦手ですが新鮮なのか香ばしく美味しい） 煮魚用の魚も買って帰りました♬ライチのサイダーとキウイのサイダー 主人から推薦されて飲んだけど
34年前の7月3日は長男が生まれた日です(*^-^*)当時も蒸し暑く産婦人科医院の一人部屋クーラーが壊れてて（泣）大変でした笑笑 まあとりあえず『おめでとう～～』で…昨夜15㎝の大きさでベイクドチーズケーキを焼きました。冷蔵庫にあるクリームチーズを消費したくて夜にこ
福岡市赤坂にある『御菓子 處五島』梅最中が有名ですが こちらも綺麗なんです。素敵です昨年の写真ですが7月の羊羹は朝顔が綺麗に並んだでいます。月替わりでとても素敵なんですが…でも食べます（笑）6月は『紫陽花』手仕事好きな私ですがこの羊羹はできないさすが和菓子
6月30日は『焼き菓子勉強会』キャンセル2名で最終的に5名さまでした(*^-^*)皆さんお疲れさまでした6月メニュー『パセリスコーン、レモンケーキ、蜂蜜カステラプリン』の3種類今の季節レモンケーキは大人気 お店にもたくさん出回ってますので是非作ってください。参加の皆さ
昨日は手仕事レッスンの日でした(*^-^*)木の実、スパイス、アーティフィシャルフラワー、ドライフラワーを使ってます。ラベンダーのアーティフィシャルフラワーはご自宅で長さの調整をお願いしています(*^-^*)サンプルを見ながら作っていただきました。夏でも楽しめる色、形
違う名前で亡き母に教わっていたような…自信がないのですがグーグルで調べると『富貴蘭』『フウラン』となってます。母が倒れた8年くらい前に実家から数鉢持ってきてたのですがよくわからず育ててると 段々と減ってきて数年前から2鉢に寄せ集めてます。 毎年花は咲いて
福岡はお昼前凄い雨が降ってました午後から次の勉強会の為に『蜂蜜カステラプリン』を試作です。柳谷みのりさんのレシピ『みのすけ通信お菓子教室』に掲載されてるレシピです。誰でも好きなカステラ＆プリンが一緒に食べれる憧れ（笑）レシピと同じカップ容器がなくて、急遽
生花でのひまわりブーケ作りに参加してきました。2回目の参加で貴賓館です(*^-^*) 日比谷花壇主催13本のひまわりは、結構重く片手で持って組んでいくブーケ作りに悪戦苦闘してきましたヘパーデン結節で病院に行ってる身としてはつらいのですがキャンセルが間に合わなくて。
今週もぼちぼち主人弁当を作ってます(*^-^*)水曜日は火曜日の病院の疲れで作れず…無し病院はとにかく疲れるので一苦労 今週はあと1日…だ（笑）■6月17日・アジフライ・卵焼き・マカロニサラダ・蒟蒻竹輪煮物・レンコンの煮物■6月18日・鶏ささみカツ・卵焼き・大根とさつ
主人は私の父ではありませんが…イベントだしお世話になっていて、機嫌よく過ごしてもらうために父の日の1日を過ごしまた（笑）ゴルフ用のポロシャツをAmazonで注文して届いたのですがもう少しゆったりと着たいとのご要望をきいて交換に出しました。（めんどくさい～～。）
先週は暑かったこともあって…2日連続で事務所用に差し入れを作りました(*^-^*)ひんやりスイーツがいいかなと思って『ブルーベリーヨーグルトムース』『杏仁豆腐』ひと息ついて頑張ってほしい～～（笑）自分はいつもぼちぼち頑張ろうとか言っていますがこれが本音ですかね（
たくさんの花は先日パンの勉強会に参加の皆さんからのお土産この季節の花に囲まれて幸せです(*^-^*)・紫陽花・檸檬マリーゴールド・スモークツリー ありがとうございます■6月13日 主人弁当・卵焼き・人参の酢漬け・厚揚げと肉の炊き合わせ・海
今月2回目の『パンと遊ぶ日』は11日火曜日でした(*^-^*)メニュー：にんじん食パン 豆のソフトフランス 塩抹茶メロンパン マヨネーズロールパン 4名様参加です。レッスンと同じように参加していただいてありがとうございます。『パンと遊ぶ日』
また1週間が始まりました(*^-^*)今週もぼちぼち頑張りすぎないように…ゆっくり（笑）出来れば…丁寧な暮らしたいができるようになりたい■6月10日 主人弁当■土曜日のお昼ご飯 蕎麦を茹でて、竹輪を天ぷら、作り置き用のひじきの煮物(*^-^*)にほんブログ村
夏のリース試作品が仕上がりました(*^-^*)26日にレッスンご予約を受けてるので急ピッチ作業3時間以内に仕上がる作品だと土台は20㎝の大きさです木の実、アーティフィシャルフラワー、ドライフラワーetc夏らしい色合いのリースになったかな今日もぼちぼち頑張りましょう（自分
土曜日だけど仕事なのでいつもより通り朝食(*^-^*)内容は相変わらずのサンドイッチ＋ヨーグルト＋珈琲（写真は2人分）このところ仕事で出張が多い主人 小さなお土産を買ってきてくれます。長崎市に行くときは私から頼んだ『おたくさ』懐かしいお菓子です。長崎市の花は紫陽
最近の主人は出張がおおく 石垣島、長崎、呉市を転々と（笑）おじさんはお疲れの様子です今日は久しぶりに主人お弁当を作りました(*^-^*)・海老の素揚げ・ゆで卵・茄子の炊き合わせ・きんぴらごぼう・鯖の塩焼き大手門のフランス料理屋さん 以前からよく前を通ってるのです
5月のレッスンを最後にパン教室をやめたのですが…。長く来てくださってた方々が多くやめにくい（笑）パンを月2回、焼き菓子月1回、手仕事月1回勉強会として自由参加で開くことになりました今までよりさらに緩い勉強会ですが5日に第1回目終了今回は・胡桃と無花果のブレッド
