メインカテゴリーを選択しなおす
5年前の今日の事件簿（日記より） まな板を洗ってまな板受けに納めたら、滑り落ちて、下にあった牛刀にぶつかって叩き落とし、床に突き刺さった。 築35年、歴史を刻んで傷だらけの床ですが、包丁ぶっささったのは初めて。足に刺さらなくて良かった。 この包丁2万円以上した。40年以上使...
18歳、調理師学校入学時に、学校からもらった包丁 これを前掛け（板前さんがしめてる白くて長いやつ） に包んで持って、バスに乗って通学してたわけで、 今ならどうなんだろう。いいのかな。銃刀法違反に引っかかるのかな。 で、そのマイ包丁は、一番手前ので、 これ、ペティナイフではな...
お盆の間留守にしてたsaccoちゃんのかわいいGlOBAL包丁が帰ってきました。ピッカピカ！この包丁、メーカーに研ぎ直し依頼すると有料で研いで、刃を付けて、刻印して返送してくれるんです！before afterをご覧ください。BeforeAfter違いがわっかるっかなー？スピードシャープナーという専用の簡易研ぎ機に通す以外ぜんぜん面倒を見ていなかったので、トマトも切れないなまくら包丁と化していたので、メーカーの研ぎ直しの方もさぞ...
