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かごんま良いとこ、一度ならず二度までも2023鹿児島旅行 後編
そういえば、「どうして1年で2回も鹿児島へ行ったんだろう?」と考えてみたら、1回目は「まってるし鹿児島市」と旅行支援の併用が出来たからでした。 旅行支援だなんて、はるか昔の話のように感じられちゃいます^^; 2回目の今回は、「シェラトン鹿児島」さんへ行ってみたかったというのが一番の目的でした。
昨日は母と会食で「うなぎのやまげん」に行きました。いつも頼むのは竹定食¥3,840. +生ビール(骨せんべい付)+鰻巻きです。 タレたっぷりのお重です。 生ビールで乾杯後 鰻巻きが到着。ふわふわだけどジューシーな 出汁巻きに味濃いめの鰻入り。 肝焼は小粒ながら苦味がありビールに合う。 鰻ざくは三杯酢か酢味噌が選べます。 酢味噌っていうのが鹿児島らしくて 甘くて酸っぱくてしょっぱくて好き💕 肝吸いの出汁もカツオ出汁で上品です。 蒲焼きをごはんに取って一口頂くと 日頃の疲れが飛んでいく美味しさです。 食べ切れないのでパックを頂いて持ち帰り。 夫がこのお土産を 楽しみにしているという寸法(笑) この…
お弁当に便利な練り物シリーズ第3弾。 今週はさつま揚げです。 薩摩揚げの本場、鹿児島の揚立屋さんのお品。 いつも近所の成城石井で購入しています。 このお品も練り物ですが、保存料や化学調味料は無添加です。 今回購入した、いか天に 棒天 ごぼう天。みんな無添加。 さつま揚げは、そのまま調理せずに使えるので、忙しい朝のお弁当作りにはとっても便利。 軽く焙ったり、野菜と一緒に煮びたしなどにしてもおいしいですね。 薄味のお出汁でさっと煮るだけでも、さつま揚げから甘みがでるので、お弁当にもあうしっかりしたお味になります。 そんなさつま揚げも使った今週のお弁当です。 月曜日 鶏つくね弁当 あんまりよく見えな…