（あまり上手に揚げられなかったけど・・・。）昨日はアジフライを作った。ねこ吉にしては、頑張って作ったと思う。年を取ると、だんだんフライを揚げるのが大変になってきた。揚げ物は、お惣菜をスーパーで買って食べることが多い。先日、コーラスに行った後ランチに行ってお喋りしていた時、Tさんがスーパーで「頭を取って処理されたアジの開き」を買って、それに大葉を巻いてフライにしたら凄く美味しかったと言っていた。処理をしてあったので調理も楽だったらしい。その話を聞いて、2，3日後、ねこ吉もスーパーで処理済みのアジが4枚入ったパックを見つけた。早速、大葉と一緒に衣をつけてフライにした。美味しかった。また食べたいと思っていたら、「唐揚げ用アジ」として、かなり小さいアジを尾頭付き？で安く売っていた。安いけど、小さい。その上、ねこ吉...アジフライ
