今日のお昼は簡単に「鰹節ご飯」でした。「今日のお昼何にする?」でベランダのプランターに植えているネギの葉っぱも長くなってきました。そして冷凍庫に「削り節」がまだある。主人が削った「鰹節」を炊きたてのご飯に乗せてちりめんじゃことネギを乗せてだし醤油をサッとかけて「鰹節ご飯」。田舎育ちの私にとって母のいそがしい時には「鰹節掛けとき~~」お弁当もご飯の間に鰹節を挟んだお弁当は冷めても美味しいご飯でした。でも「ねこまんま」**********************《ネットから》東日本のねこまんまは「ご飯に鰹節」西日本のねこまんまは「ご飯に味噌汁」が一般的だといわれていますがそこまで厳密な区別はないようですね。********************そうだ!猫ちゃんも犬もご飯に残った味噌汁かけて鰹節や煮干しを乗っ...お昼ご飯に「鰹節ご飯」
こんばんは。 やっと… やっと、ごはんのおともネタする時が来ました㊗️ 炊きたてご飯 2合を1時間浸水して、日本酒ちょっと入れて炊きました。 …今回は固めに炊きあがりました そして、今回のごはんのおともは… じゃーーーーん!! のりかつおふりかけ。 これは、神戸の酒心館で売っていたものを購入しました。 しっとりかと思いきや、ぱりっぱり。 鰹節パリッパリよ。 裏面の情報もあげておきます。 材料見たら想像つく味よね ご飯に乗っけてみました。 う〜ん…見栄えが普通のねこまんま …でも、一口食べてビックリ!! 鰹節の風味と、調味料のバランスが良くて、パリッパリ感がまた美味しく感じさせてくれる。…
そんなきのうの晩ごはん。オヤジとふたりで、せっせと拵える。餃子、101個も、包み終わったら、ガマンできずに・・・・かぁ~っ肩こった~今回も、豚にんにくと、鶏和風。じぅじぅ焼いて・・・・これを・・・・炊きたてごはんにど~んキムチなんかものっけたりして、101個完食。控えめに言って、最高でございましたなにしてるの?とっちゃダメよ?このブログを長くご覧の方はご記憶かと思うが我が家はテーブルの上の物には手を出してはいけないお約束でして・・・・じーっ。約束、やぶったね?取る気だったんでしょ?くそヘアピン。ヒゲでもとめんのか?こんなのとっても、つまんないわよ蹴っても、ころがるわけでなし。なるほどなんでねこってやつぁ、「落とす」が好きなのかねぇ見てくださいよ。このわんぱくなカオ。くそそういや・・・・わたしも夜中、足の指...落としたい。