さて、クリスマス当日のごはん。 まずはお昼ごはんがコチラ。 ばばん。 バゲットの残り、ミネストローネもどきに、ラヂウム玉子、苺とピスタチオのタルト。 そして晩ごはん。 ばばん。 砂肝とささみの燻製。 いよいよ買い置き素材の肉魚がなくなってきたので、スーパーで買ったやつ。 ほうれん草に前日のパスタで使ったレトルトソースの残りをかけて焼いたの。 大根の柚子マリネ。 お酒はコチラ。 鳥取。 クリスマスは洋酒が呑みたくなるよね。 コレで野菜室の在庫もだいぶ使い切れ、いよいよ年末感が漂ってきた。 あとは年内に年内のご飯日記を全て書けるかだけだな。 にほんブログ村 にほんブログ村
先週土曜、24日。 クリスマスイブのごはんはコチラ。 まずおひるー。 レトルトのミートソースに具を足したスパゲティ。 そして晩ごはーん。 ばばん。 鮭のホワイトソース焼き。 クリスマスには鮭を食え！ の格言に従い、この日のメインディッシュは鮭。 キャベツのアンチョビ炒め。 ビタミン大根の柚子マリネ。 ベルギーショコラムース。 スーパーの2個入りケーキで小ぶりなんだけど、ちょうどいいサイズ感だった。 お酒はコチラ。 スパークリングワイン セグラヴューダス ブルート レゼルバ。 辛口で美味しゅうございました。 にほんブログ村 にほんブログ村
先週金曜の晩ごはん。 ランチにかつ丼を食べたにも拘らず、肉が食べたくて仕方なくなるなど。 そんなこの日の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 スペアリブ。 味付けのやつを買ってきて、屋台横丁でじっくり焼く。 肉が焼けるのを待つ間は、サラダをつまむ。 スーパーのカットサラダコーナーで買った、マッシュルームサラダ。 その名の通り、カットしたマッシュルームが入ってる。 胡瓜の酢の物とブロッコリーのサラダ。 バゲット。 そして箱の赤ワイン。 これにて呑みきり。 最後まで、私の舌で完治できるほどには劣化しなかった。 箱ワイン、コスパも使い勝手も良いわ。 冷蔵庫に入らないから、夏場は難しいけど。 涼しい時期のテー…
先週金曜は、同僚のおねえさまとの月に一度のランチ会。 12月はいつも、まる満さんでお蕎麦を食べるのが恒例。 食べたのはコチラ。 ばばん。 かけそばと半かつ丼のセット。 このお店はとても盛りが良くて、確かこのセットは半蕎麦と半丼のセットのはずなんだけど。 蕎麦の量が一人前にしか見えない。 半丼はかつ丼、親子丼、カレー丼から選べるんだったかな？ 私はかつ丼を選んだけど、コチラもなかなかボリューミー。 味も美味しい。 なお、セットでない普通のお蕎麦もかなり盛りが良いようで、ちょいちょい「小で」と頼む人がいるくらい。 味も盛りもよくて、ほんと良いお店だわ。 にほんブログ村
昼：高菜とジャコのピラフ、おやつ：五郎兵衛飴、夜：チーズもつ煮込み
先週木曜は在宅勤務。 おかげさまで冷凍庫と野菜室の在庫処分が捗った。 そんな1日のごはんはコチラ。 まずお昼。 高菜とジャコのピラフ。 Oisixの冷凍のやつ。 に、冷凍ストックのローストポーク、湯がいたブロッコリー、トマト、ラヂウム玉子をオンしたやつ。 そしておやつ。 頂き物の五郎兵衛飴。 ゼリーともみすず飴とも違う、不思議な食感。 そして麦芽糖の柔らかい甘さ。 コレは癖になる。 晩ごはんはコチラ。 在庫一掃市。 もつ煮込みの残りに、冷凍庫に残ってたチーズをかけたの。 ブロッコリーと鶏の端肉を和えたの。 端肉は、鶏がらスープを作った時に出たのを冷凍保存してたやつ。 焼き茄子。 これも冷凍保存…
先週水曜は、急な検査が入ってお休みをもらう。 予約はお昼過ぎなので、家でごはんを食べてから病院へ。 そんなこの日のお昼ごはんはコチラ。 もつ煮込みそうめんwithラヂウム玉子。 もつ煮込みはそのまま食べてよし、麺類にかけてよしで、とても便利。 そして夜ごはんはコチラ。 ばばん。 鯖の味噌煮。 以前買ったOisixのミールキットの残り。 トマト。 胡瓜の浅漬け。 お酒はコチラ。 ばばん。 さつま美人。 どうしても芋焼酎が呑みたい気分でスーパーに買いに行ったら。 さつま島美人は売っていなかった。 対戦したことのあるチームの大切なスポンサー様として、芋焼酎はさつま島美人、米焼酎は白岳をできるだけ選び…
だいぶごはん日記を溜め込んでしまったので、ちょっとまとめて。 先週火曜のお昼ごはんはコチラ。 豚肉のスパイスカレー。 ちゃんと家でスパイスあれして作ったやつ。 あと茹でブロッコリー。 夜ごはんはコチラ。 ばばん。 もつ煮込み会津ラヂウム玉子。 スロークッカーで煮込んだ。 そろそろ野菜室の整理も始めねばなので、里芋入り。 里芋がレギュラー入りさせたいくらい合うね。 茹でブロッコリーの雨おかか和え。 お酒は毎度のコチラ。 いいちこ。 この日はなんとなくお茶割りの気分だった。 寒さも本格化してきて、常温が要冷蔵の季節になると。 夜にスロークッカーに具材仕込んで煮込んで、朝は電源だけ切って放置して出社…
先週は相変わらず冷凍庫の食材一掃月間。 というわけで、晩ごはんはコチラ。 ばばん。 鱈鍋！ 冷凍庫のストックの鱈をメインにしたお鍋。 あと箸休めにサラダ。 この日の『いいちこを割って遊ぼう』はコチラ。 ばばん。 見た目からはわからないけど、野草樹麗茶割。 飯坂温泉に行くと売ってるお茶で、好きなのよね。 濃い目に出して割ったら、中々美味しかった。 そろそろこの遊びもネタが尽きてきた…。 何か面白い割り材ないかしら。 にほんブログ村 にほんブログ村
先週の月曜日は通院日。 なのでお昼ごはんは、乗り換え途中でコチラ。 秋葉原駅の駅ナカ、親父の製麺所さんでカツ丼。 期間限定なのかな？ なかなか肉厚で美味しいカツ丼でした。 にほんブログ村
お昼ごはんの後は、早々に解散。 ツレはなんぞ仕事があるらしい。 私も私で、年末に向けて済ませなきゃあかん用事を済ませる。 仕事納めの後、すぐに福島に行ってしまう関係で。 いつもファン感終わった後の12月の土日はバタバタするよね。 好きでやってることだから、仕方ない。 そんなこんなで夜にはヘトヘトに。 ごはん作る気力がなかったので、一切何も作らなかったこの日の晩ごはんがコチラ。 ばばん。 完全に呑兵衛モードな晩酌。 この日一番のつまみはM-1。 そういえば初めて、M-1をオープニングからちゃんと見たわ。 いつもこの時期はバタバタするので、用事済ませてTVつける頃には4組目、5組目なのよね。 今年…
明治安田生命で展示を見た後は東京駅へ。 黒塀横丁の辺りで少し遅めのお昼ごはん。 選んだお店はヌードルハウス ランドリー。 エスニック料理のお店。 ツレも私も割と好きなのよね、タイ料理。 私が食べたのはコチラ。 ばばん。 ガパオライスとクラフトビール。 クラフトビールは福島県田村市にあるHOP JAPANさんのAbukuma Gold。 爽やかで南国感のあるビールだった。 ツレが頼んだのはコチラ。 カオマンガイ。 少しもらって食べたけど、肉がすごかった。 そしてもう一品。 ガンバン麺。 色味的に焼きそばみたいなものかと思ったけど、違った。 焼きではなく茹でた麺に醤油系のタレを絡めてあるのかな？ …
先週の日曜日は、明治安田生命本社ビルへ。 ロビーに入ると馴染みのあるうさぎが。 この日は、本社ビルMYギャラリーで開催されている展示を見に来たのです。 その名、明治安田生命Jリーグ展示会！ 入るとユニフォームとマスコット達。 各チームのマスコットぬいぐるみ。 もちろん我らが若殿、福嶋火之助様もおります。 入り口の脇にはこんなものも。 マスクのプレゼントボックス。 くじみたいな感じで手を突っ込んで一つ選ぶ感じ。 無事に福島ユナイテッドのマスクをゲット。 Jリーグの歩み的なパネルと、映像の流れる大型モニターもあったのだけど、人が居たので写真はなし。 そして記念撮影スペース。 シャーレ模様テーブルと…
LTOのあとは、地元呑み。 シーズン中はサッカー最優先で、それ以外の付き合いを疎かにしているもので。 オフシーズンはサッカー以外優先。 そんなわけで、この日の晩ごはんは快食倶楽部万年さんへ。 まずはお通し。 いぶりがっこチーズ。 鯛のお刺身。 1週間寝かせたら、料理名が思い出せない…確か茄子？だったような… 八色しいたけを焼いたの。 梅水晶。 せりなべ。 久方ぶりに万年さんにお邪魔したけど、相変わらず何食べても丁寧で美味しい。 お酒は熱燗を3本ほどいただいた。 このお店、お会計を頼むとデザートと熱いお茶がデフォルトで出てくるのですが。 それがまた美味しいのよね。 写真撮り忘れたのだけど、大体一…
さて、私のハートをガッツリ掴んでくれたマダム•ロビーナについて少し書かせて欲しい。 まず開幕。 海さくらのテーマ？が流れてエノシゴくんがワンフレーズ踊ると、入れ替わりに前に出てくるマダム。 その後ガッツリ踊りを披露。 前にも書いたけど、もののけの紹介では小芝居を挟み。 「全日本女子チア部☆AJO」のパフォーマンスが始まり。 お客さんにちゃんと見えるようにもののけ達は座ってねーとアナウンスされると。 持参のゴザを敷き… 座る。 飴ちゃんをライカくんにお裾分け。 他にも、鞄から出した水筒でお茶飲んだりくつろぐマダム。 なんかもう、マジおかん。 さいこー。 ゴミ拾い中、御二方に行きあったので写真をお…
さて、いよいよ開幕式。 ってことで、今回参加のもののけ達の紹介から。 湘南ベルマーレのキングベル1世。 V•ファーレン長崎のヴィヴィくん。 横浜FCのフリ丸。 横浜F•マリノスのマリノスケ。 そして毎度毎度… 次は自分たちの番とばかりにスタンバイし… 別のもののけが紹介され、「うちらちゃうかったわ！」と引っ込む小芝居をしていたこの御二方。 セレッソ大阪のロビーくんとマダム•ロビーナ。 マダム•ロビーナがホントすごかった。 まさに大阪のおかん。 すっかりハートを鷲掴まれた。 我らが福島ユナイテッドの家臣赤兵衛、福嶋火之助、虎百。 川﨑フロンターレのふろん太。 ヴァンフォーレ甲府のフォーレちゃん。…
さて、このイベントがどのくらいもののけクラスタ歓喜のイベントかと申しますと。 イベント始まる前、受付時間中からですね。 もののけが当たり前のように闊歩して、もののけ同士の交流が行われているのですよ。 というわけで、開幕イベント前の様子。 我らが家臣•赤兵衛殿みつけたー！ と激写していたら… ヴィヴィくんがきてご挨拶が始まった。 こちらヴィヴィくんとフリ丸。 虎百とハマピィ。 フリ丸とふろん太。 我らが若殿、福嶋火之助。 ライカくん。 うっひょー、たまりませんなぁ！ でもこの時点では、まだ想像もしてなかったんですよね。 とあるもののけに心を鷲掴まれることになるとは…。 にほんブログ村
さて先週土曜は、江ノ島でLTO WINTER EVENT 2022が開催されました。 LTO、何度かこのブログで紹介しておりますが。 日本最大の民間財団として半世紀以上、海の問題や社会課題の解決に取り組んでいる『日本財団』と、湘南・江の島にて18年間ビーチクリーンを行い清掃活動のイノベーションを起こしてきたゴミ拾い団体『NPO法人 海さくら』と、プロスポーツクラブと共に、LEADS TO THE OCEANプロジェクトを実施しています。 というもの。 2015年7月から始まったこの活動に、福島ユナイテッドも2016年から参加しておりまして。ユナサポには馴染み深い活動なのです。 その一大イベント…
土曜に関東でアレコレ用事があるもんでツレが来た先週金曜。 おばさんに良い鮭をもらったので、この日のメニューはコチラ。 ばばん。 鮭鍋。 この鮭がすごいの。 伝わるかしら、この立派さ。 煮えたとこー。 まずは江ノ島ビールで乾杯。 そのあとは、写真撮り忘れたけど奥の松。 〆のおじや。 もちろんのっているのは… 阿部留商店さんのラヂウム玉子。 いやほんと、鮭がすごかった。 おかげで大した手間もかけてないのにメチャメチャ美味しい鍋になった。 まだふた切れ残ってるから、クリスマスも鮭を食べるんだ！ にほんブログ村 にほんブログ村
先週金曜は在宅仕事だったので、お昼にカレー部調理体験の復習をすることに。 スパイスの種類とか肉の下拵えとか、再現できてない部分はあるけど。 できるだけ材料を揃えて… まずはホールスパイスを炒めて。 玉葱投下。 途中で大蒜と生姜を出しておくの忘れたことに気付いてバタついたのでちょっと焦げた。 スパイス投下。 ししとうとトマト投下。 この辺りの手順はちょっと自信がない。 記憶力がザルでござる。 最後は鶏肉を投下してよく絡めたら水を入れて煮込む。 無事に12:40頃に完成。 スパイスカレーって、意外とサクッとできるのよね。 というわけで金曜のお昼ごはんはコチラ。 ばばん。 大盛りチキンカレーと白菜の…
ボーナスも出たし、久しぶりにひとりで呑みにいってみようかなぁ…ってことで。 木曜は日本酒居酒屋 柳水に行ってきました。 この記事で見て、ちょっと行ってみたかったのよね。 最初の一杯はコチラ。 毘酒。 コチラ山形のお酒。 無濾過生原酒なだけあって、フレッシュな感じ。 スッキリしていて、サッパリとして酸味だけど旨味もシッカリ。 お通しのきぬかつぎ。 そしていかげそ焼き。 日本酒飲んでると、たまに無性に食べたくなるよね。 菜の花のおひたし。 純米吟醸火垂る。 コチラは島根のお酒。 甘いとか辛いより旨いが一番たってた。 くくみ酒 純米酒。 コチラも山形のお酒。 口に含んだらフルーティーな香りがして「お…
先週木曜のお昼ごはんは冷凍庫の作り置きを詰めたコチラ。 ばばん。 鮭の炊き込みご飯、椎茸の肉詰め、蓮根のはさみ揚げ、お味噌汁。 炊き込みご飯やおかずはもちろん、お味噌汁の具も冷凍作り置きのほうれん草の煮浸し。 コレで冷凍作り置き惣菜のメインのおかずはほぼ使い切り。 副菜も何品かを残すのみで、あとは食材系。 そして食材系も、自分で買ってきた肉魚はあと少しで、叔母にもらった商品としてパッキングされてるものばかりになってきた。 この調子でいけば、年末福島に行く前に冷凍庫の古い在庫を食べきれそうだ。 にほんブログ村 にほんブログ村
先週の水曜、不意にホルモン焼きをたべたくなるなど。 というわけで、晩ごはんはコチラ。 ばばん。 冷凍庫にあった味付けホルモンとカボチャを焼く。 ちなみにホルモンはコチラ。 このシリーズ美味しいのです。 無限ピーマン的なの。 前に作った時の記憶をほじくりかえし、ごま油と鶏がらスープのもとをかけて適当にレンチンした。 白菜の浅漬け。 普段は浅漬けとかつけないんだけど、柚子があるので漬けてみた。 塩が足りなかったけど、柚子の香りがしてそれなりに食べられた。 そしてこの日の『いいちこを割って遊ぼう』は生姜。 生姜！ お湯で割ったいいちこにスライスした生姜を投下して、マドラー（という名の割り箸）でドスド…
先週水曜のお昼ごはんはコチラ。 生姜焼き丼弁当と小松菜のお味噌汁。 前夜の生姜焼きと同じものをご飯の上に乗せただけの生姜焼き丼と。 インスタントの味噌汁に湯掻いた小松菜突っ込んだモノ。 最近どこもちきゅうに優しい分、エアコンの設定温度が人間に厳しくて地味に身体が冷えるので。 手軽に体を中から温められるインスタントの味噌汁は重宝するよね。 にほんブログ村 にほんブログ村
生姜焼き、キノコのアヒージョ、サラダ、林檎、箱ワイン、そしておばの愛
先週火曜。 そろそろ箱ワイン4回目いってみるか、と思い立ったこの日の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 生姜焼き。 野菜と、生姜焼き液につけて冷凍しておいた豚肉を炒めた。 相変わらず『冷凍庫の中身処分月間』は継続中。 キノコのアヒージョ。 ちょっと焦がした。 胡瓜とトマトのサラダ。 福島ユナイテッド農業部の林檎。 お酒は箱ワイン。 3リットル入ってるので、瓶だと4本分。 瓶のワインは「開けたら飲み切らねば」って使命感で、ついつい一本空けてしまうのだけれど。 箱ワインは無理せず、自分が満足したとこでやめられるから肝臓に優しいのでは。 と思って試しに購入した箱ワイン。 懸念は、調子に乗ってがぶ飲みした挙…
先週火曜のお昼ご反応は炊き込みご飯が主役のコチラ。 ばばん。 おばさんにもらった辛い塩鮭を使って炊いた炊き込みご飯、小松菜と油揚げのオイスターソース炒め、卵焼き。 おかずは前夜の晩ごはんとほぼ同じ。 美味しいけれど酒が進みすぎる上に血圧によろしく無いので、辛い塩鮭が冷凍庫に4切れほど溜まっていたのだけど。 炊き込みご飯にすることを思いついてから罪悪感なく食べれて、あっという間に残り1切れになった。 最後の1切れくらい、普通に食べようかなぁ…でも血圧が…あと塩っけ取りすぎると足がパツンパツンに浮腫むんだよな…歳だなぁ…。 にほんブログ村 にほんブログ村
先週月曜の夜はお弁当に詰めたおかずの残りと冷凍庫のお惣菜を並べたコチラ。 ばばん。 豚モツのカリカリ揚げ。 しばらく前に晩ごはん用にとスーパーで買ったのだけど、食べそびれて冷凍したいたやつ。 小松菜と油揚げのオイスターソース炒め。 お弁当の残りその1。 卵焼き。 お弁当の残りその2。 サラダの写真は撮り忘れた。 そしてこの日の『いいちこを割って遊ぼう』はコチラ。 ばばん。 ゆず！ お湯割りに柚子を絞って、絞った後のブツもグラスに突っ込んだもの。 同僚の姉さんに国産のゆずをもらったので、やってみた。 美味しかった。 香りがね、もう最高でした。 にほんブログ村 にほんブログ村
毎度恒例、月曜の雑な昼ごはん。 先週はコチラ。 ばばん。 赤いきつねに、冷凍作り置きのかき揚げをのせたもの。 シーズンが終わり、感謝祭だなんだのイベントも終わったので。 しばらくは月曜もあんまり雑じゃないお昼ごはん作れるとよいな。 にほんブログ村 にほんブログ村
観戦で身体が冷えたので、お鍋食べたいねぇ。 ってことで、日曜の夜は寧々屋さんにお鍋を食べに。 まずは何はなくともお酒。 ばばん。 芋焼酎のお湯割り。 この日は飲み放題をつけて、ひたすら芋焼酎のお湯割り、合間にホットの梅昆布茶を飲んでた。 温かいものを飲んで体の内側から温めたかったのよね。 さてお料理はコチラ。 サラダと長芋のサクサク梅焼き。 白子ポン酢。 チヂミ焼き。 そしてこの日の本命、もつ鍋。 そして〆のおじやwithとろけるチーズ。 おかげさまで、しっかり身体が温まりました。 コレで2度目の訪問だけど、寧々屋さん中々良いわね。 にほんブログ村 にほんブログ村
さて、この日はU18今年度最後の試合。 Jユースリーグ第6節、JEFユナイテッド戦。 試合前の円陣。 試合結果からいうと、1-7で敗戦。 やはりJEFは強かった。 しかもJEFの子はみんな背番号が大きかったから、きっとセカンドチームなんだよね。 それと比べると、弊チームのユースは今年度発足したばかり。 積み重ねた歴史も違えば、クラブそのものの地盤の固さも違う。 何よりうちのユースには高1、1学年分しか選手がいない。 つまり人数だって他所のユースに比べて少ない。 しかもこの年頃の1学年差ってのは、体の大きさな如実に現れる。 例えでもなんでもなく、所属してる選手の総力を尽くして自分たちより大きな相…
先週の日曜は相馬光陽サッカー場でユースの試合。 なので、この日のお昼ごはんは完全に向かう道中のコチラ。 お食事処たこ八。 目の前には松川浦。 こちら、相馬原釜漁港で水揚げされた新鮮な魚介を頂けます。 隣接の直売所では鮮魚を買うことも可能。 そんなたこ八さんで食べたのはコチラ。 ばばん。 2色ミニ丼。 沢山ある丼をミニサイズで2種類選べるセット。 選んだ丼はこの2種類。 海鮮丼。 オーソドックスというかベーシックというか定番というか安定というか。 それを抑えといて、もう1種類は趣味に走るという戦略。 色々なネタを楽しめてすごい良かった。 もちろん新鮮ツヤツヤで美味しかった。 そして趣味に走ったも…
ツレの家に貰い物のどえらい立派な大根と白菜が。 短くて太いのは煮込み料理向きのおでん大根り 顔よりでかい白菜。 というわけで、先週土曜の晩ごはんは大根白菜づくしのコチラ。 ばばん。 豚バラ大根。 おでん的な煮物。 大根、椎茸、焼き豆腐、油揚げに黄身を入れたの。 大根サラダ。 白菜の柚子浅漬けと大根の酢の物。 いかにんじんご飯と大根の葉っぱと卵の白身のお吸い物。 お酒はコチラ。 末廣野口カップと 賀茂錦越後仕込み無濾過酒吟醸。 旨口の辛口？ 華やかなら香りとスッキリした飲み口でスイスイ入った。 いやしかし、大根も白菜も美味しかった。 良き晩酌になりました。 にほんブログ村 にほんブログ村
先週土曜は、待ちわびた、心の底から待ちわびたイベントがあったのです。 その名もコチラ。 ばばん！ 福島ユナイテッドFCカレー部樋口寛規×笑夢カレー カレー調理体験。 2020年末に行われたクラウドファンディングの返礼品である、カレー調理体験教室だったのです。 コロナのせいでのびのびになっていたけれど、無事に開催。 感無量にございます。 さて、まずは武装を整えます。 樋口エプローン！ 参加特典のこのエプロンを装着するところから調理体験の開始です。 1チーム3人、4チームという少数を笑夢カレーの芳賀さんとカレー部部長樋口寛規選手が巡回指導してもらえる夢のような調理体験。 見て、この堂に入った姿。 …
トースト、柚子マーマレード、ミネストローネ、サラダ、コーヒー
土曜の朝ごはんはわりと優雅にコチラ。 ばばん。 ツレのご実家で作られたゆずのマーマレードを トーストにたっぷりオン。 残り野菜のミネストローネ。 サラダ。 そしてコーヒー。 毎朝このくらい優雅に朝ごはんを食べれると良いんだけど。 起きられないのよねぇ…。 にほんブログ村 にほんブログ村
【せなみ】栃尾の油揚げ、煮魚、タラギクの天麩羅、白キムチ、緑川
土曜にイベントがあるので、先週末も福島は。シーズン終わっても12月は色々イベントがあるので、けっこうな頻度で福島に通うのよね。 さて、そんな金曜の夜は毎度おなじみせなまへー。 まずはなにはなくともコチラ。 ばばん。 緑川の熱燗とお通し。 この日食べたのはコチラ。 栃尾の油揚げ。 煮魚。 ブリとサバがあったので、ブリにした。 大将が釣ってきたやつだそうで、すごく美味しかった。 ブリそのものも美味しいし、煮方が甘過ぎずにちょうど良い。 あんまり美味しかったのでサバも頼んだ。 タラキクの天麩羅。 寒い時期になると美味しいよね。 白キムチ。 サッパリして美味しいのよね。 この日も緑川を4杯ほど飲んでご…
以前Oisixのミールキットのビビンパを作ったとき。 肝心のそぼろを入れ忘れたことがありまして。 冷凍してとっておいたのだけど、そろそろ使ってしまおうと思ってこしらえた、先週金曜の昼ごはんはコチラ。 ばばん。 厚揚げと野菜のそぼろ炒め丼、ほうれん草のお味噌汁、福島ユナイテッド農業部の林檎。 そぼろに下味ついてるから、大して味をつけなくてもいい感じにまとまった。 にほんブログ村 にほんブログ村
先週木曜の夜は、久しぶりに同僚2人と飲みに行ってきましたー。 3年前、コロナがちょっと落ち着き始め。 年末飲みに行こうか、田町に銭湯を改装した飲み屋があってな… なんて話ていたら、感染者数がまた膨れ上がりお流れに。 そして今年。 そろそろいいだろうということになりまして。 久方ぶりに忘年会の開催です。 なお、銭湯を改装した飲み屋さんは無くなっていた。 悲しい。 というわけで、今回のお店は寧々屋さん。 古民家を改装した、すごく雰囲気の良いお店で魚が美味しいのですよ。 食べたものはコチラ。 ネギ入りのだし巻き玉子。 串焼き三種盛り。 カマ焼き。 タラギクの天麩羅。 肉豆腐。 締めは肉豆腐おじや。 …
木曜は若干雑なお弁当。 中身はコチラ。 ばばん。 生姜焼き弁当。 生姜焼きのタレに漬けて冷凍しておいた肉を焼いて、蓮根の金平とブロッコリーと一緒にお弁当に詰めた。 冷凍する段階で味つけておくと楽よねー。 にほんブログ村 にほんブログ村
相変わらず冷凍庫の中身を減らそう月間中。 この日は大物をひとつ使ってやろうと考えて、コチラの献立。 ばばん。 エボダイの酒蒸し。 冷凍してあったエボダイを酒に漬けて解凍。 鍋に野菜を敷いて、エボダイをのせて、酒と塩を振りかけて蓋をして、あとは火が通るのを待つ！ 火加減間違えて野菜が焦げた… でも美味しかった。 油揚げと茄子の煮浸し。 白出汁に少しチューブの生姜入れたので煮ただけ。 簡単美味しい。 サラダはトマトと胡瓜とブロッコリー。 そしてお酒はコチラ。 名倉山！ 酒蒸しだから日本酒が飲みたかった。 そういえば日本酒や白ワインでの酒蒸し。 ブランデーやラム酒やウィスキーでのフランベ。 赤ワイン…
月曜に作った南瓜の煮付けがどうにも繊維っぽくて美味しくない。 なんとかリメイクできないかなぁ…ということで、先週水曜のお昼ごはんはコチラ。 ばばん。 以前買ったOisixの石窯パン、南瓜スープ、林檎。 石窯パンは冷凍の状態で届いて自然解凍で食べるやつ。 普通に美味しかった。 南瓜スープは、野菜室の野菜を手当たり次第入れてコンソメで煮て、皮をとって軽く刻んだ南瓜の煮付けを投下したもの。 ポタージュほど滑らかではないけど、刻んだおかげで気になる繊維感もなくなり美味しく食べられた。 林檎は福島ユナイテッド農業部の林檎。 言うまでもなく美味しい。 割と料理は保守派で。 今までスープというと、中華だし、…
先週火曜の晩、そろそろ箱ワイン3回目いってみるか、などと思い立つ。 そんなわけでメニューはコチラ。 ばばん。 厚揚げのチーズ焼き。 文字通り厚揚げにチーズかけて焼いたもの。 洋風焼き茄子。 茄子にクレソルを混ぜた片栗粉をまぶしてフライパンで焼いたの。 焼き茄子というか、ソテーになるのか？ 胡瓜の酢の物。 ワインビネガーとレモンペーストで和えた。 レモンペースト、割と便利。 ワインは、私の舌で分かるほど風味が落ちた感じもなし。 コスパと瓶を捨てる手間も含めて考えると、普段呑みは箱ワインに移行するの、全然ありだな。 にほんブログ村 にほんブログ村
先週火曜のお弁当は、なかなか見栄え良く詰められた。 自作弁当ランキングの上位に食い込む勢い。 そんな火曜のお昼ごはんはコチラ。 ばばん。 昨夜焼いた鮭ハラスの残り半分、蓮根の金平、會津えごまごぼうの醤油漬け、ブロッコリー。 全体的には茶色っぽいけど、鮭がほんのり赤味あるのと、ブロッコリーの緑が全体を引き締めてくれた感じだろうか。 ブロッコリーはお弁当詰めるの苦手民の強い味方だわねー。 にほんブログ村 にほんブログ村
鮭ハラス、蓮根の金平、サラダ、南瓜の煮付け、いいちこのレモン果汁＆お湯割り
月曜日の晩ごはんは、相変わらず冷凍庫の在庫処理ごはん。 中身はコチラ。 ばばん。 おばさんにもらった冷凍の鮭ハラス。 脂ノリノリで美味しいのよね。 蓮根のきんぴら。 蓮根大好き。 胡瓜とブロッコリーのサラダ。 ブロッコリーにはゴマドレが1番合う気がする。 南瓜の煮付け。 蒸して冷凍しておいた南瓜を麺つゆで煮つけたの。 凍らせたせいなのか、元々の南瓜の性質なのか、繊維質であんまり美味しくなかった…残念。 そしてこの日の『いいちこを割って遊ぼう』はコチラ。 レモン果汁とお湯割り。 いいちこ本来の甘さと喧嘩することなく、ほんのりレモンの風味酸味がしてさっぱり飲める。 自分的にはかなりのヒットでした。…
夢のようなファン感謝祭を終え、オフシーズンという現実を迎えてげんなりした全周月曜の昼ごはんはコチラ。 ばばん。 インスタントラーメンに、冷凍作り置きの野菜炒めをのせたの。 定期的に現れるこのメニュー。 使ってる野菜の種類、タンパク質が肉なのか卵なのかねりものなのか、地味に違ってて意外と飽きない。 なお1番雑な時は、インスタントラーメンにレンチンもやし、以上って感じになる。 にほんブログ村 にほんブログ村
感謝祭終えて、東京に渋々戻る日曜の夜。 駅まで行くのが面倒でないとこでご飯が食べたいねってことで駅前に出たら、大好きな大衆酒場魚太があった場所が煌々と光っている。 あのお店、ずいぶん前に日曜は定休になったはずなのに… と怯えながら看板を確認したら【大衆酒場ナミヘイ】になっていた。 悲しいけれど、日曜にこの立地で空いてるお店は私的にもありがたいし、アウェイ遠征で福島に来た他サポさんにも勧めやすい。 そして福島駅前でよく見かけるナミヘイ系列だから間違いはないだろう。 というわけで、お店に入ってみました。 結論から言うとグループ？的な繋がりがあるそうで、居抜きとかいうレベルではなく、ほぼほぼ魚太のま…
運動会の閉会式が終わり、サイン会タイムが終わり、いよいよ感謝祭の締めのご挨拶。 まずは退団選手から。 栗原イブラヒムJr.選手。 新井秀明選手。 北村椋太選手。 そしてキャプテン諸岡裕人選手。 諸岡選手はブラウブリッツ秋田への移籍が決まっている。 どうか、どの選手の未来も輝かしいものでありますように。 続いて鈴木勇人代表。 社長の熱い言葉で、楽しい感謝祭も締め括り。 最後は選手に見送られて会場を後にする。 なお、今回のサイン会での戦利品。 まずはゲーフラに推し選手のサイン。 ユニも持ってるけど、ゲーフラの方が記念になるかなって。 雪江選手と… 樋口選手。 田中選手はユニフォームに。 そして時間…
最後の種目は選手リレー。 ドリブル障害走、二人三脚、ヘディング走、借り物競争の四種目で一周。 それぞれを別々の選手が担当します。 自分が座ってたとこの目の前が二人三脚のスタート地点だったのだけど。 じゃれる。 キャッキャとじゃれる。 笑顔でじゃれる。 こいつがさー、みたいに指差す樋口選手と差される吉永選手。 きみら本当にかわいいなぁ。 そんなこんなでレース開始。 ドリブルでコーンをかわして走り… 二人三脚にバトンタッチ！ 続いてはヘディング走。 ボールを頭だけで運ぶというのはサッカー選手でも難易度が高いようで… みんなポロポロ落としてた。 なので、場所が遠かったこともあり良き写真が取れなかった…
漫才の後は、DFチームの残りメンバーによるプレゼント争奪ジャンケン大会。 メンバーのサイン入りサンクスTシャツや練習着、スパイクなど中々豪華な商品。 ジャンケンするために掲げた拳に力が入る会場のサポ達。 そこに響く柴選手の声。 「とっとこじゃんけん、じゃんけんぽーん」 え、ちょっと待って、いまのなに？ なにその可愛い振り付けのじゃんけんは？ 福島ユナイテッド可愛い担当の柴選手が、かわいいジャンケンを繰り出してくるという反則。 ジャンケン大会でカオスは発生しないだろうと油断していた心を打ち抜かれましたわ。 パフォーマンスの締めはGKチームによる、どこかで見たような夢の国的ダンシング。 しかしここ…
続いてはMF②チームの向井選手がどうしてもDFチームの田中選手とやりたい！と熱望して実現したコチラ。 漫才。 内容はチーム内あるある。 割と淡々とボケていく向井選手に、派手にツッコむ田中選手。 中々面白かったけれど、見所は漫才が終わった後。 選手が控えてるゾーンに戻り、そのまま滑らかに、シームレスに… 土下座する向井選手。 すごかった、一切無駄のない動きで歩いてる姿勢から土下座に移行した。 そして、その背中をポンポンするキャプテン諸岡。 いやぁ、面白かった。 にほんブログ村 にほんブログ村
続いてFWチーム。 まず、栗原選手が1人で登場。 なにやら小芝居が始まる。 どうやら彼は新入生で、どこの部活に入ろうか迷ってあちこち見学中らしい。 そんな中訪れた、筋トレグッズの置かれた部屋。 そこに現れるタンクトップの集団。 戸惑う新入生の前で、大塚愛のさくらんぼに合わせて各々筋トレを始めるタンクトップの集団。 サビになった途端に一斉に踊り始めるタンクトップの集団。 無事に新入生はこの部活に入部することを決めたのでした。 カオスにも程がある。 何部なんだよ、コレ。 さすがアスリートだけあっていい体だし、筋トレキレッキレだし。 腹抱えて笑わせてもらいましたわ。 にほんブログ村 にほんブログ村
選手によるパフォーマンスタイム。 の前にビンゴ大会あったの忘れてた。 選手の似顔絵シールを貼って自分でビンゴシートを作成。 推し選手で固めるか、背番号の数字をバラけさせるか。 悩みながらシールを選んでる時間がビンゴそのものより楽しかったかも。 ビンゴのあとはパフォーマンスタイム。 こちらは組み分けとは別で、ポジションごとに別れて行われました。 具体的にはFW、MF①、MF②、DF、GK。 まぁでも、選手による出し物なんて初めてやるので。 リフティングしたり、こう、ゆるーい感じなんだろうなと思ってゆるい気持ちで開始を待っていたんだけど。 まずはMF①チーム。 なぜか二人羽織が始まる。 後ろを務め…
いよいよ競技開始。 行われるのは、綱引き、玉入れ、リレーの三種目。 サポは綱引きと玉入れのどちらかに振り分けられての参加。 綱引きと玉入れが終わったところで、選手によるパフォーマンス、ビンゴ大会での小休止を挟み、締めは選手によるリレーという構成。 まずは綱引き。 1戦目はフェニックスホワイトvsホープピーチ。 こちらホープピーチの圧勝。 2戦目はゴールデンライスvsフェニックスレッド。 こちらはフェニックスレッドの圧勝。 ここで、どちらも左側のチームが惨敗したことを受けて敗者2チームから「左側がスリッピーだったのではないか」との物言いがつく。 というわけで、左右を入れ替えてゴールデンライスvs…
感謝祭が始まる前に腹拵え。 お馴染み笑夢さんのカレー。 この日はユナイテッドレッドチキンカリー。 慶輔さんの選手お弁当風チキン弁当。 鶏肉のハンバーグ？つくね？ すごい美味しかった。 腹拵えを済ますと、いよいよ開幕。 今年のファン感謝祭は運動会。 選手と競技参加希望のサポが4組に別れて競います。 選手入場。 この顔ぶれが揃うのも、もう最後か… と初っ端からほんのり寂しくなったのは内緒だ。 組み分けはコチラ。 フェニックスレッド。 フェニックスホワイト。 ホープピーチ。 ゴールデンライス。 今年発売されたユニフォームに因んだ名前になっております。 私はホワイトピーチに配属されました。 さて、楽し…
日曜は福島トヨタクラウンアリーナにてファン感謝祭でした。 まずはお出迎え虎百。 あらかわいい。 やだかわいい。 そして我らが若殿、福嶋火之助様。 きゃー、凛々しい！ 赤兵衛殿。 ハイポーズ！ 再びの虎百。 あんよかわいいねー。 何かをじっと見つめる若者。 イケメン過ぎる。 相変わらずうちの子達はかわいいねぇ。 にほんブログ村 にほんブログ村
土曜はなんとなく和洋中の気分ではなく。 そんなこんなで拵えた晩ごはんがコチラ。 ばばん。 なんちゃってタイ料理晩酌。 なんちゃってタイ風焼きそば。 具はエビ、カニカマ、ニンジン、小松菜、モヤシで、味付けはナンプラーとオイスターソース…といきたいところだけど、オイスターソースがないので焼肉のタレを少々。 ガパオの素で炒めた鶏肉。 ガパオライスとして出てくるガパオってあんまり辛いイメージないんだけど。 このガパオの素、だいぶ辛かった。 でも美味しかった。 パクチーとトマトと胡瓜のタイ風サラダ。 野菜は全て福島県産。 パクチーにスイートチリソースをかければタイ風だと思ってる。 個別写真を撮り忘れたけ…
U18の試合の後は、いわき湯本へレッツゴー。 もちろんお目当ては… いわきあろはちゃん！！鶴の着ぐるみバージョンは、いわき湯本の始まりとされる伝承に。 馬の着ぐるみバージョンは、JRAの競走馬用温泉があることに由来してるそうな。 着物姿もかわいい。 あろはちゃんに挨拶をした後は、みゆきの湯へ。 建物に近づくと、硫黄の香りが。 飯坂のガチのとこよりは低いけど、湯温が44度と中々に熱くて大満足。 にほんブログ村
朝ごはんにうどんを食べた後は、いわきに向かって出発。 この日はJユースリーグのいわきFC戦があったのです。 まず前半、オウンゴールにより先制点。 先制点に喜ぶユナイテッドの子ら。 そして後半、伊藤大和選手が追加点を決め… 2-0での勝利！！ こちら、偶然良い感じに撮れた試合中の写真。 いや、本当に良いチームになったよ。 より良くするために、常に考え続けてる。 試合中もずっと、もっとこうした方がいい、もっとこうして欲しいと互いに声を掛け合い、修正し続けてる。 まだ1年目、始まったばかりのチーム。 この子達が18歳になった時、どんな風に育っているのか、本当に楽しみで仕方ない。 にほんブログ村 にほ…
散々鍋を楽しんだ翌朝、土曜。 キノコの旨味が染み渡った残り汁を味わいつくす朝ごはんはコチラ。 ばばん。 熱々の時に写真撮ったから湯気で若干曇ってる。 鍋の残り汁に天鶴麺さんのうどんと天かすを投下したもの。 見栄えは今ひとつだけど、めちゃめちゃ美味しかった。 そしてデザートにコチラ。 ばばん。 福島ユナイテッド農業部のル•レクチェと林檎。 朝から贅沢で美味しい食卓でしたわ。 にほんブログ村 にほんブログ村
金曜の夜は毎度のことながら福島へ。 シーズンは終わったけれど、ファン感謝があるのですよ。 少し会社を出るのにもたついて、いつもより到着が遅くなったこの日の晩ごはんはコチラ。 おなべー！ しかもツレが材料買って、アレコレ準備しといてくれた。 ありがたや。 キノコ各種とお豆腐と葱。 このザルに乗ってるのは全部ツレが切っておいてくれたやつ。 ジャンボなめこ。 コレが美味しいのよ。 白菜。 そして豚肉。 お鍋のつゆは四季のつゆ。 山盛りのキノコからたっぷり旨味が出て、大変美味し山ございました！ 鍋が煮えたとこの写真は撮り忘れた。 お酒はコチラ。 ビアボール。 濃さを自分で調整できるの楽しい。 ビアボー…
金曜の昼ごはんはコチラ。 ばばん。 アジフライサンドと…って書きかけて気づいた。 火曜、ローストポークサンドって書いたけど、そっちがアジフライサンド。 そして木曜がローストポークサンド。 記憶力が退化してるなぁ…。 スープは野菜室に残ってたアレコレをコンソメで煮て。 牛乳が余った時に作って冷凍しておいたホワイトソースもどきを入れたスープ。 割とシャバシャバしてるしミルク分多めなので、クリームシチューというよりはミルクスープ的な仕上がり。 でも結構美味しくできた。 お菓子作り以外にあまりバターを使わないもので、急に焼き菓子作りたくなった後はバターが賞味期限をぶっちぎって冷蔵庫に居残る羽目になり。…
前夜、いつもよりだいぶ早めに晩ごはんを食べたこともあり。 健康診断が終わる頃には空腹感MAX！ というわけで、健康診断後に給湯室でひっそりと食べた朝ごはんがコチラ。 ばばん。 カフェオレ味のクリームボックス！！ ワッフルと同じく、モンリブランさんで買ったやつ。 クリームボックスというのが何かというのをちょっと解説させていただくと。 郡山のご当地パン。 小型で少し厚めのフカフカの食パンに、ミルククリームになるのかな？クリームがたっぷりと塗られた物。 美味しいのよ、コレ。 でもね、同じ福島でも郡山以外では中々お目にかかれないの。 ましてや県外で買うのは至難なクリームボックス。 それが先日、モンリブ…
翌日は健康診断なので、木曜は休肝日。 そんなこの日の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 アンチョビバター醤油パスタ。 作り置きのキノコのアンチョビバター炒めとパスタを炒め合わせたの。 僅かなアンチョビ以外の肉魚は入ってないけど、旨味たっぷり。 ローストポークサラダ。 千切りキャベツ、胡瓜、赤大根の梅酢漬けにローストポークをオンしてマヨネーズかけたやつ。 残り物の寄せ集めサラダだけど、普通に美味しかった。 そしてマヨネーズは偉大だね。 肉やら野菜やら酢漬けを寄せ集めたサラダなのに、マヨネーズはどれとも喧嘩せずにまとめてくれる。 にほんブログ村 にほんブログ村
木曜は在宅勤務。 なのだけど、お昼ごはんを作る気力がなくてメニューはコチラ。 レンチンご飯にレトルトのカレーをかけて、前夜の残りの挟み上げた肉詰めをトッピングしたもの。 トッピングのおかげで満足度は高かった。 しかもデザートもあるのだ。 ばばん。 モンリブランのワッフル。 お味はラムレーズン。 郡山にあるお店で、田町の催事スペース的なとこに出店していたのです。 以前にも一度買ったことがあるのですが、本当に美味しいのよ、ここのワッフル。 しかも、物によっては3日くらいもつの。 来年もモリモリ田町に出店して欲しいわ。 にほんブログ村 にほんブログ村
蓮根の挟み焼き、椎茸の肉詰め、野菜のオイル煮、赤大根の梅酢漬け、林檎、箱ワイン
水曜は、調味済みのつくねと蓮根と椎茸が安かったのでコチラ、ら ばばん。 蓮根の挟み焼きと椎茸の肉詰め。 クレイジーソルトを混ぜ込んだ片栗粉を振って焼いたら、揚げたみたいになった。 そんなにたくさん油入れてないのに。 野菜のオイル煮。 前夜も食べた、牡蠣のオイル煮のオイルを使ってアヒージョっぽくした野菜達。 作り置きの赤大根の梅酢漬け。 甘酸っぱくて梅の香りがフワッとして美味しいので、来年も梅酢仕込もう。 林檎。 こちら、福島ユナイテッド農業部の育てた林檎。 おおぶりツヤツヤ香りが良くて甘い。 お酒はこの日もアロンドラ カベルネ・ソーヴィニヨン。 まだ1日しか経っていないので、特に味に変化はなし…
塊肉料理を作った翌日はコレをやらなきゃね。 ってことで水曜のお昼ごはんはコチラ。 ばばん。 ローストポークのサンドイッチと、半端野菜を端から突っ込んだスープ。 サンドイッチを切らずに丸ごと持ってきたから、具が一切見えない。 フォトジェニックとかインスタ映えという言葉に縁のないランチである。 にほんブログ村 にほんブログ村
豚塊肉の低温ロースト、野菜のチーズ焼き、ル•レクチェ、アロンドラ
先週の火曜、それは「いい肉の日」。 折角なので、塊肉でも買ってばばーんと肉食べたいところ。 しかし現在、歳末冷凍庫在庫処理月間中。 よいこで冷凍庫のお肉を使って肉食べたい欲を満たそう。 …そう考えていたはずなのですが。 ばばん。 かたまりにくー。 赤身と脂肪のバランスが実に好みである、ひとりで消費するのにほど良いサイズ感の塊肉を見て。 我慢できませんでした！ そんな塊肉を使った晩ごはんはコチラ。 ばばん！ ばばん！！ 豚塊肉の低温ロースト。 平日の仕事帰りに買って、その日のうちに食べようと思うと。 煮込み系は時間が足りないし、塩豚なんて作ってたら12月になってしまう。 というわけで、塊肉を堪能…
火曜のお昼ごはんは、前日のリベンジをすべくコチラ。 ばばん！ 偏ってないぶりの照り焼き弁当！ 中身はぶりの照り焼き、えのきのアンチョビバター醤油炒め、會津産エゴマごぼう醤油漬け。 お弁当詰めるのが苦手な人間が、カロリーを気にして米を減らしてはならない。 米をしっかり詰めて、蓋と米でしっかりおかずを押さえつけてやらねばならない。 そう学習した次第。 にほんブログ村 にほんブログ村
先週月曜、晩ごはんの思案をしながらの帰り道。 この日はガッツリしたものを食べたい気分。 なればいっそ、揚げ物にするか。 ああ、久しぶりにアジフライが食べたい。 大好物というほどではないけれど、時々無性に食べたくなる。 そして一度食べたいと思うとソレ以外に頭を切り替えることができなくなる魔性の食べ物。 ソレがアジフライ。 まずはオリジンを覗くもハズレ。 肉屋さんはまだ空いていたけど、フライヤーの火がすでに落とされている。 スーパーのお惣菜コーナーにも、こういう日に限ってアジフライがない。 駅前まで戻って飲み屋に行くか、いやしかし… そんな、悩みながらスーパーを徘徊する私の目に飛び込んできたのがコ…
月曜のお昼は久方ぶりにちゃんとお弁当箱に詰めたお弁当。 しかし、久しぶりだったせいで悲惨なことになったお弁当がコチラ… …ばばん。 めっちゃ寄ってる。 内容的に、ぶりの照り焼き、冷凍作り置きの無限ピーマン、會津産エゴマごぼう醤油漬け。 味は美味しかった。 味は美味しかったんだけどねぇ…。 にほんブログ村 にほんブログ村
牡蠣のオイル煮、アンチョビバターキノコ、サラダ、倉吉帯ラベル
日曜も日中グダグダ過ごして、夜は少し回復。 晩ごはんは怠けつつも、それなりに作ってみた。 内容はコチラ。 ばばん。 牡蠣のオイル煮。 たっぷりのオリーブオイルにたっぷりのニンニク、そして牡蠣とシメジと蕪で味付けはクレイジーソルト。 簡単な割に美味しいのよね。 エリンギのアンチョビバター醤油炒め。 アンチョビバターだけだと少し味が薄いので、醤油を軽く垂らした。 これで覿面に味が決まった。 醤油万歳。 赤大根の梅酢漬けと蕪の葉のサラダ。 梅酢は梅を酢に漬けた方。 蕪の葉は軽くゆがいた。 お酒はコチラ。 ばばん。 倉吉帯ラベル。 牡蠣といえばアイラモルトだよねー、ってことで。 現在うちにある中で一番…
オフシーズンの何の予定もない自宅での休暇あるある。 スイッチが完全にオフになってトイレに行くことすら面倒くさくなる。 日曜は完全にこの状態で。 なのでお昼ごはんを作る気力があろうはずがなく。 なんとか用意したのがコチラ。 ばばん。 非常時用の紙皿に、非常用兼買い置きのレトルトごはん&いなばのチキンとタイカレーグリーン。 カレーは賞味期限が少し切れていたので、ある意味ちょうどよかった。 消費した分、今度買いなおそう。 にほんブログ村
1日のんびり過ごした土曜の晩ごはんはコチラ。 ばばん。 ぶりの照り焼き。 美味しそうな切り身が安く売ってた時に買って冷凍しておいたぶり。 前夜それを照り焼き汁に漬けて冷蔵庫に放り込んでおいたのです。 焼く時に絡める汁が少なかったようで、あまり照り焼きっぽくならなかった。 おつまみ3種盛り合わせ。 冷凍作り置きのキャロットラぺ、會津産エゴマごぼう醤油漬け、冷凍作り置きの無限ピーマン。 冷凍作り置きはだいぶ減ってきた。 ただ、発作のようにアレコレ作って案の定食べきれずに在庫を増やす習性があるので。 年末までは食材を買い過ぎない、作り過ぎない用に注意。 お酒はコチラ。 ばばん。 水尾 一味。 アウェ…
先週末は久方ぶりになにひとつ予定のない休日。 最終節終わって気が抜けたのもあり、寝床で寝るでもなく起きるでもなくダラダラして、10時過ぎに本格的に起床。 少しだけ家のことをしたあとで、お昼ごはんの支度。 この日はコチラ。 ばばん。 鶏団子味噌ラーメン。 インスタントの味噌汁に、蕪の葉っぱ、冷凍庫の鶏団子としめじを合わせて蒸したものをトッピングしたもの。 鶏団子から出た肉汁がいい仕事をして、何も味付けしなかったのに野菜も美味しくしあがった。 今回は蒸したけど、レンチンでもいけそう。 そしてレンチンでいけるなら会社で調理できるな。 今度試してみよう。 にほんブログ村 にほんブログ村
鮭と野菜のワイン蒸し、ジャガイモのアンチョビバター炒め、ルバイヤート
夜ごはんは福島から持ち帰った野菜とバターと冷凍庫の食材を使ってコチラ。 ばばん。 鮭と野菜のワイン蒸し。 以前も紹介した、おばさんにもらった辛い塩鮭。 昔ながらの辛さで、酒はすすむし好物だけど血圧にはよろしくないので。 自重して、そのまま焼いて食べずに料理に使っている次第。 蕪、蕪の葉っぱ、トマトを刻んで敷いた上に塩鮭をオンして、ワインを少々入れて蓋して点火。 味付けはワインと鮭の塩分だけなんだけど、中々美味しかった。 ジャガイモのアンチョビバター炒め。 ツレからもらったアンチョビバターをたっぷり使ってジャガイモを炒めた。 バターにもアンチョビにも塩が入ってるからと、味付けは軽く塩胡椒に留めた…
先週金曜のお昼ごはんは、冷凍庫に埋もれてたアレコレを並べたコチラ。 ばばん。 おじや、おばさんにもらった煮物、ほうれん草のお味噌汁。 おじやは以前お鍋をしたときに、どうしても食べきれずに一膳分だけ残って冷凍しておいたやつ。 煮物は以前おばさんにもらって食べ切れずに冷凍しといたやつ。 お味噌汁は下茹でして冷凍しといたほうれん草をインスタント味噌汁にいれたやつ。 この調子で冷凍庫の中身使っていきますよー。 にほんブログ村 にほんブログ村
先週木曜、五連休明けなのもありやることが多くて帰宅が遅くなる。 そのため晩ごはんはコチラ。 ばばん。 ファミマのお惣菜と日本酒。 鯵の南蛮漬け。 たまに無性に食べたくなるので、コンビニで安定的に買えるとありがたい。 小松菜とケールのナムル。 ケール食べつけないけど、小松菜とミックスしてあるからか美味しかった。 ぬかづけ。 以前自分で漬けてたことあるけだ、食べ切れなくてやめたのよね。 いろんな種類を少しずつ食べれるお惣菜は神。 お酒はコチラ。 日本盛の大吟醸しぼりたて。 飲み足りないとき用にもう一種類買っておいたけど、結局これ飲んで寝落ちた。 にほんブログ村 にほんブログ村
五連休を終えて現実に戻ってきた木曜のお昼ごはんがコチラ。 カレーのようなもの、ラヂウム玉子、みかん。 作り置きのカレーのような物もコレで終了。 こうやって冷凍庫の作り置きや食材をせっせと消費しているけど、中々物が減らない…。 今年中に今年冷凍庫に突っ込んだ物は使い切りたいなぁ。 にほんブログ村 にほんブログ村
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