赤武（AKABU）の純米吟醸（愛山）NEWBORN（生）の紹介です。この日本酒はかなり香りが高く、まるでメロンのよう。味は柑橘類のような甘さと苦みでとっても美味しいです。

安定して美味しい日本酒、荷札酒の無濾過生原酒純米大吟醸しぼりたての紹介記事です。このお酒はライチを思わせる、芳醇でありながら爽やかな香りと、複雑でバランスの良い味が特徴のおすすめ日本酒です。

本記事は約5分で読めます。北海道のショップや見学スペースがある酒蔵を紹介します。 北海道七飯町（函館市のお隣）に蔵を構える箱館醸蔵（郷宝）に行ってきましたので、ご紹介させていただきます。 箱館醸蔵は2020年、今まで酒蔵がなかった道南エリア

北海道の観光地である「函館」に新しくできた酒蔵、上川大雪酒造「五稜乃蔵」の紹介です。蔵のショップはあるのか、限定酒はあるのか、試飲はできるのか、見学が出来るのかについて紹介しています。

甘酸っぱくて美味しい日本酒で人気の酒蔵「せんきん」のモダン仙禽（亀ノ尾）の紹介記事です。本当にレモンを思わせる甘酸っぱい日本酒でとっても美味しいです。

今回酒屋さんで見つけた日本酒は「農家の酒」生原酒純米吟醸です。 このお酒はラベルにも記載されていますとおり「（北海道）旭川産の素材で美味しい日本酒を造ろう」というコンセプトで作られており、当然、水もお米も純北海道産の日本酒です。 地元の酒屋

特別純米無ろ過生原酒「Bunraku Reborn」この日本酒は美味しいです！ほど良い甘みと、レモンの様な酸味のバランスが良い日本酒です。

年に一度販売される「陸奥八仙」の生酒「裏・陸奥男山」を入手しました。 今年もフレッシュでとても美味しかったです。 裏・陸奥男山がどの様なお酒だったのか、どのように入手できるのかの情報を共有していきたいと思います。 八戸酒造「裏・陸奥男山（生

年に一度のお楽しみ。八戸酒造の「裏・陸奥八仙」の紹介記事です。フレッシュで美味しい日本酒ですよ。購入方法が分かれば確実に購入することが出来ますので入手方法についても整理しています。

私には「わたあめ」の様な香りに感じた日本酒「MIYASAKA」の紹介記事です。この日本酒はライチの様な酸味が特徴でとても美味しいのでお勧めですよ。

二世古酒造の活性酒えぞの誉（黒米入り）はピンク色の珍しい「どぶろく」で、通常のにごり酒とは全く違う「どろどろ」としたお酒です。珍しいので一度飲んでみることをおすすめします。

まるでリンゴジュースです。不思議な日本酒「りんごぽむぽむ」の特徴や感想の紹介と、入手する方法についてまとめました。低アルコールで飲みやすくおすすめです。

かなりコスパの良い日本酒だと思います。純米酒ですがレモングラスの様な香りをもっており、雑味も少なく、レモンを思わせる酸味が特徴の美味しい日本酒です。期間限定なので機会があれば購入することをおすすめします。

私にはいちご大福の香りに感じました。皆さんはどうですか？栄光富士：富士酒造株式会社の森のくまさんおりがらみ：妙延（純米大吟醸無濾過生原酒）の感想記事です。

入手困難ですが見つけたら飲んでみたい日本酒、光栄菊「幾望」を紹介する記事です。入手方法などもまとめていますので宜しければご覧ください。

年に一度のお楽しみ「立春朝搾り」についての詳細や、入手方法についてまとめました。私が購入したのは男山ですが、全国に参加している蔵は沢山あるので是非、地元の酒蔵の物を入手してみてください。

私にはメロン系の香りに感じました。「二兎」純米吟醸山田錦五十五（生）は甘みと酸味のバランスが絶妙で飲み飽きしない美味しい日本酒でした。

フレッシュでフルーティー、メロンの様な香りの風の森「秋津穂」657扁平精米の紹介記事です。この日本酒はフレッシュでありながらかなり複雑な味でとても美味しかったです。

味はクラシックじゃなく、近代的で美味しい日本酒、クラシック仙禽「雄町」の特徴と感想をまとめた記事です。この日本酒は、甘みは比較的あっさりですが酸味はしっかりしています。全体としてはスッキリとしていて近代的な味の日本酒です。

見つけたら即購入！仙禽のしぼりたて活性にごり「雪だるま」の紹介と私が購入した方法などのまとめです。この日本酒は、甘さは控えめなものの、とても飲みやすくジュースのように飲んでしまえるので飲みすぎには注意の日本酒でした。