次は今年2種類目の長野の西之門、今回初家飲みとなる純大吟雄町の生酒です。開栓すると、上立ち香はかなり控え目、甘酸っぱい吟醸香がほんのり上がります。口に含むと、…
日本酒が大好きな飲兵衛廃人の家飲み備忘録（*^_^*） 家飲み中心、時々外飲み…という感じです♪ 全国47都道府県の地酒を紹介(≧▽≦)ノ その他、車や趣味についても語ります。
一年中殆んど日本酒しか飲まない偏酒家ですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
【長野】 西之門 純米大吟醸 雄町 無濾過生原酒 別誂 R7BY
次は今年2種類目の長野の西之門、今回初家飲みとなる純大吟雄町の生酒です。開栓すると、上立ち香はかなり控え目、甘酸っぱい吟醸香がほんのり上がります。口に含むと、…
【千葉】 寒菊 純米大吟醸 壽限無50 Hazy Moon おりがらみ 無濾過生原酒 R7BY
次は今年5種類目となる千葉の寒菊、ほぼ1年ぶりとなる壽限無 おりがらみです。開栓すると、シュポンッという音と同時に、栓が天井まで凄い勢いで飛び上ります。上立ち…
【栃木】 姿 純米吟醸 彗星 無濾過生原酒 晴れすがた R7BY
次は今年3種類目の栃木の姿で、2年ぶりに頂く純吟彗星の晴れすがた生です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含むと…
次は今年5種類目の秋田の花邑で、初家飲みとなる純吟羽州誉の生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が上がります。一口頂く…
次は今期2種類目の秋田の春霞で、1年ぶりに頂く純吟美郷錦の六号酵母生です。開栓すると、上立ち香は控えめで、柑橘果実様の甘酸っぱい吟醸香がほんのりと。一口頂くと…
【群馬】 町田酒造 純米吟醸55 山田錦 直汲み 生酒 R7BY
次は今年3種類目の町田酒造で、2年ぶりに頂く純吟山田錦の直汲みスペックです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、柑橘系果実様の甘い吟醸香がほんのりと。一口頂く…
寒菊 純米大吟醸 晴日 Special Yell 直詰中取りうすにごり 無濾過生原酒 R7BY
次は今年4種類目となる千葉の寒菊で、ほぼ1年ぶりとなる晴日Special Yellです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が上がり…
2026年5月中旬、都内の日本酒の人気店に行ってきました！◆ 四谷本殿 ◆ 2026 5月 ◆コチラのお店、今回が2度目の訪問になります♪場所は東京メトロ、四…
次は今年2種類目の田酒ですが、9年ぶりとなる春限定の純吟桜ラベルです。開栓すると、上立ち香は控えめで、フローラルな甘い吟醸香がほんのり上ります。一口頂くと、新…
【長野】 山三 純米吟醸 山田錦 五割 無濾過生原酒 R7BY
次は今期5種類目の家飲みとなる長野の山三、山田錦の純吟無濾過生原酒です。開栓すると上立ち香は控え目で、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと香ります。口に含むと、…
【千葉】 不動 純米吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 R7BY
次は1年半ぶりの家飲みとなる千葉の不動で、一穂積の純吟おりがらみ生です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘果実系の甘い吟醸香が華やかに香ります。一口頂くと、ガ…
次のお酒は今年4種類目の秋田の花邑で、1年ぶりとなる純吟雄町の生仕様です。開栓すると、上立ち香はやや控えめ、フローラルな甘い吟醸香がほんのり香ります。口に含む…
次のお酒は7か月ぶりに頂く大分県のちえびじん、純米うすにごりの生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、フローラルな甘い純米香が優しく上がってきます。一口…
次はほぼ2年ぶりの家飲みとなる、三重県の而今の酒未来の純吟生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含む…
【埼玉】 花陽浴 純米吟醸 雄町 おりがらみ 無濾過生原酒 R7BY
次は今期4種類目の花陽浴で、雄町の純米吟醸おりがらみの無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が華やかに。一口頂くと、…
【山口】 わかむすめ 薄花桜 純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり R7BY
次のお酒は今年3種類目の山口のわかむすめで、薄花桜のうすにごりスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、フローラルな甘い吟醸香が爽やかに上がります。口に含む…
【広島】 本洲一 純米吟醸 中汲み 生原酒 活性滓がらみ 別誂 R7BY
次は今回家飲み3回目、2年ぶりに頂く広島の本洲一の純吟おりがらみ生酒です。開栓する、と上立ち香は芳醇で、柑橘果実系の甘酸っぱい吟醸香が上がります。一口頂くと、…
次のお酒は3年ぶりに頂く栃木の松の寿で、純吟雄町の無濾過生原酒仕様です。開栓すると、上立ち香は控え目で、柑橘果物系の甘酸っぱい吟醸香がほんのりと。口に含むと、…
次は今年3種類目の秋田の花邑、2年ぶりとなる純吟出羽燦々の生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに香ります。一口頂くと…
【長野】 黒松仙醸 こんな夜に 鹿 特別純米 奔り酒 うすにごり生 R7BY
次は1年ぶりに頂く長野の黒松仙醸で、こんな夜に特純鹿の、うすにごり生です。開栓時には、栓を開けて吹きこぼれる前に栓を閉めてを繰り返す必要ありでした。器に注ぐと…
次のお酒は、1年ぶりの家飲みとなる愛知の醸し人九平次のうすにごり生です。開栓すると、上立ち香は芳醇、柑橘系果実様の甘い純米香が爽やかに上ります。一口頂くと、ガ…
【北海道】 三千櫻 純米大吟醸 彗星45 直汲 生原酒 R7BY
次は外飲みは何度かありますが家飲みは初めての銘柄、北海道の三千櫻です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が華やかに。口に含むと、ガ…
次は今年2種類目の福島の玄宰で、昨年に火入を頂いた特上の生スペックです。開栓すると、立ち香はやや控え目、フローラルな甘い純米香がほんのり上ります。一口頂くと、…
次は今年2種類目の秋田の花邑で、ほぼ1年ぶりとなる純吟酒未来の生酒です。開栓すると、上立ち香はやや控え目で、フルーティーな甘い吟醸香がほんのりと。口に含むと、…
次は3年ぶりに頂く秋田の天の戸で、初めて頂く秋田酒こまちの純大吟生酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、フローラルな甘い吟醸香が爽やかに上がります。一口頂くと…
次は今年2種類目の山形の秀鳳で、3年ぶりに頂く純大吟山田錦の生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含むと…
【埼玉】 花陽浴 純米大吟醸 吟風 おりがらみ 無濾過生原酒 R7BY
次は今期3種類目の花陽浴ですが、吟風の純大吟おりがらみ無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、パイン様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一口頂くと、ガ…
【群馬】 町田酒造 特別純米55 美山錦 無濾過生酒 限定直汲み R7BY
次は今年2種類目の町田酒造で、特純美山錦生はなんと12年ぶりの家飲みです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット系の甘い吟醸香が爽やかに香ります。口に含むと…
次は15年ぶりとかなり久しぶりに頂く佐賀の天吹、純吟雄町の花酵母仕込みです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、フローラルな甘い吟醸香が華やかに上がります。一口頂く…
【石川】 吉田蔵 u -百万石乃白- 山廃純米 生酒 R7BY
次は3年ぶりとなる石川の吉田酒造店のお酒で、初めて頂く山廃純米の生酒です。開栓すると、上立ち香はやや控え目、酸を予感させる甘酸っぱい純米香が香ります。口に含む…
次は3年ぶりの家飲みとなるお気に入り銘柄、而今の山田錦純吟生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一口頂く…
2026年3月初中旬、都内の日本酒の人気店に行ってきました！◆ 四谷本殿 ◆ 2026 3月 ◆コチラのお店、今回が初めての訪問になります♪場所は東京メトロ、…
【秋田】 春霞 栗ラベル 白 純米吟醸 秋田酒こまち 生 R7BY
次は今期1種類目の秋田の春霞で、3期ぶりに頂く純吟秋田酒こまちの生です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、酸を予感させる酸っぱい吟醸香が上がります。口に含むと、新…
次は1年ぶり家飲みとなる岐阜の射美で、純吟槽場無濾過生原酒スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で柑橘果実様の甘酸っぱい吟醸香が上がります。一口頂くと、新鮮…
【千葉】 寒菊 Ocean99 凪 純米大吟醸 うすにごり 無濾過生原酒 R7BY
次は今年3種類目の千葉の寒菊、ほぼ1年ぶりとなる凪のうすにごりスペックです。開栓すると、立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含む…
【長野】 山三 純米大吟醸 山恵錦 四割五分 うすにごり 生酒 R7BY
次は今期4種類目の長野の山三で、山恵錦の純大吟うすにごり生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控え目、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと。一口頂くと、ガス感の…
【栃木】 姿 純米吟醸 雄町 中取り 無濾過生原酒 R7BY
次は今年2種類目の栃木の姿で、11年ぶりに頂く純吟雄町の中取り生酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が立ち上がります。口に含むと、新…
【長野】 西之門 純米大吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒 別誂 R7BY
次のお酒は、ほぼ4か月ぶりとなる長野の西之門で、ひとごこちの純大吟です。開栓すると、上立ち香はやや控えめ、柑橘系の甘酸っぱい吟醸香が上がります。一口頂くと、新…
次は今年1種類目の地元神奈川の相模灘、純吟雄町の無濾過生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、酸を予感させる甘酸っぱい吟醸香が上がります。口に含むと、新…
次は今期2種類目のお気に入りの鍋島、9か月ぶりの家飲みとなる風ラベルです。開栓すると、上立ち香はやや控え目で、フローラルな甘い吟醸香が上がります。一口頂くと、…
次は今期2種類目の埼玉の鏡山ですが、初めて頂く純米のおりがらみ生酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、バナナ様の甘い純米香が華やかに上がります。口に含むと、ガ…
次は初めて家飲みする銘柄で、三重県10蔵目となるやまいしの純米生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控え目、酸を感じる甘酸っぱい純米香が上がります。一口頂くと…
【埼玉】 花陽浴 純米大吟醸 山田錦 おりがらみ 無濾過生原酒 R7BY
次は今期2種類目の花陽浴で、山田錦の純大吟おりがらみ無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇でマスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含むと、ガ…
次は初めて家飲みする銘柄、広島県16蔵目となる柄酒造の9代目於多福です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が上ります。一口頂くと、…
【山口】 わかむすめ 十二秘色 純米吟醸 無濾過生原酒 うすにごり R7BY
次のお酒は今年2種類目の山口のわかむすめで、十二秘色の純吟うすにごりです。開栓すると、上立ち香はやや控え目、フローラルな甘い吟醸香が静かに上がります。口に含む…
【長野】 山三 純米吟醸 金紋錦 五割五分 無濾過生原酒 R7BY
次のお酒は今期3種類目の長野の山三で、金紋錦の純吟無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと。一口頂くと、ガス感…
次は福島の人気銘柄、飛露喜の特純無濾過生原酒、ほぼ1年ぶりの家飲みです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い純米香が華やかに上がります。口に含むと…
次は半年ぶりに頂く山形の秀鳳で、人気米つや姫の純米しぼりたて生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘果実系の甘酸っぱい純米香が上がります。一口頂くと、新…
【福島】 会津娘 純米吟醸 うすにごり 雪がすみの郷 生酒 R7BY
次は初めて家飲みする銘柄、福島県30蔵目となる会津娘の雪がすみの郷です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が上がってきます。口に含むと、新…
次は今年1種類目の秋田の花邑で、1年ぶりとなる純吟美郷錦の生スペックです。開栓すると、上立ち香は控えめ、フローラルな甘い吟醸香がほんのり上がります。一口頂くと…
次も長野のお酒ですが、1年半ぶりに頂く善吉の純米しぼりたて生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、フローラルな甘い純米香が上がります。口に含むと、新鮮…
【長野】 山三 純米吟醸 ひとごこち 五割五分 うすにごり 無濾過生原酒 R7BY
次のお酒は今期2種類目の長野の山三で、ひとごこち純吟うすにごり生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘系果実様の甘酸っぱい吟醸香が上がります。一口頂くと…
【青森】 田酒 NEW YEARボトル 2026 純米吟醸 生酒 R7BY
次は、一年ぶりの家飲みとなる青森の人気銘柄、田酒の新年干支ボトルです。今年はギリシャ神話に登場する伝説の天馬、ペガサスのようなデザインですね。開栓すると、上立…
【千葉】 寒菊 純米大吟醸 羽州誉50 -Horizon- 2025 無濾過生原酒 R7BY
次は今年2種類目の千葉の寒菊、ほぼ1年ぶりとなる羽州誉純大吟生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香がゆっくりと上ります。一口頂くと…
【栃木】 姿 純米吟醸 発泡にごり生酒 Sparkling‐SUGATA R7BY
次は今期1種類目の栃木の姿ですが、6年ぶりに頂く発泡にごり生酒スペックです。開栓する際には、栓をちょっと開けては閉めてを繰り返さないと吹きこぼれそうです。グラ…
【山口】 わかむすめ 花橘 純米吟醸 うすにごり 無濾過生原酒 R7BY
次のお酒は今年1種類目の山口のわかむすめで、花橘のうすにごりスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇、柑橘系の甘酸っぱい吟醸香が華やかに上がります。一口頂くと…
【群馬】 町田酒造 特別純米55 五百万石 無濾過生酒 限定直汲み R7BY
次のお酒は群馬の町田酒造で、2年ぶりとなる特純五百万石生直汲み仕様です。開栓すると、上立ち香はやや控え目で、フローラルな甘い純米香が上がります。口に含むと、新…
次の新酒は、ほぼ1年ぶりに頂く末廣酒造さんの玄宰の特純生スペックです。開栓すると、上立ち香はやや控え目で、フローラルな甘い純米香がほんのりと。一口頂くと、キュ…
【群馬】 咲耶美 純米吟醸 美山錦 直汲みうすにごり 生原酒 仕込1号 R7BY
次のお酒は今年1種類目の群馬の地酒、咲耶美の美山錦うすにごりスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、みかん様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含むと、…
【埼玉】 花陽浴 純米大吟醸 越後五百万石 おりがらみ 無濾過生原酒 R7BY
次の新酒は1年1か月ぶり、花陽浴の純大吟越後五百万石おりがらみ仕様です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、パイン様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一口頂くと、ガ…
【長崎】 飛鸞 Happy New Born おりがらみ 純米 無濾過生原酒 R7BY
次は1年9か月ぶり2度目の家飲みとなる長崎の飛鸞、純米おりがらみ生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、甘酸っぱい純米香がほんのりと上がります。口に含…
【神奈川】 雨降 あふり kyu:Q 純米酒 生酒 R7BY
次は初めて頂く銘柄で、神奈川の家飲み7蔵目となる吉川醸造さんの雨降です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、乾燥した穀物系の純米香が上がってきます。一口頂くと、新鮮…
次の新酒は、一年ぶりの家飲みとなるお気に入り銘柄、而今にごりざけです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、フローラルな甘い純米香が静かに上がります。口に含むと、ガス…
【千葉】 寒菊 Ocean99 銀海 -Departure- 純米吟醸 無濾過生原酒 R7BY
2026年最初に開けたお酒は、寒菊のR7BY新酒第一弾、銀海の無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一…
次の新酒は、1年ぶりに家飲みする福島の陣屋で、特純の初しぼり生酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、フローラルな甘い吟醸香がしっかり上がります。口に含むと、ガ…
次は飛露喜を醸している蔵元の地元向け銘柄である泉川、純吟ふな口本生です。開栓すると、上立ち香はやや控え目、柑橘系果実様の甘い吟醸香がほんのりと。一口頂くと、新…
【広島】 西條鶴 純米吟醸 西條 別誂 おりがらみ 無濾過生酒 R7BY
次の新酒は11か月ぶりに頂く広島の西條鶴、純吟別誂おりがらみ無濾過生です。開栓すると、上立ち香は芳醇でトロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が上がります。口に含むと…
【佐賀】 鍋島 New Moon しぼりたて 純米吟醸 無濾過生原酒 R7BY
次の新酒はほぼ1年ぶりに頂くお気に入り銘柄鍋島の、純吟ニュームーンです。開栓すると、上立ち香は芳醇でマスカット様の甘い吟醸香が華やかに香ります。一口頂くと、新…
次は1年4か月ぶりに家飲みする長野の亀の海で、純吟の直汲み無ろ過生です。開栓すると、上立ち香はやや控え目で、マスカット様の甘い吟醸香がほんのりと。口に含むと、…
【青森】 陸奥八仙 ヌーヴォー おりがらみ 特別純米 生原酒 R7BY
次は今年3種類目の青森の陸奥八仙ですが、4年ぶりに頂く特純ヌーヴォーです。開栓すると、上立ち香はかなり控え目で、ほんの僅かに甘い純米香を感じます。一口頂くと、…
本年もよろしくお願いします♪今年は午年♪力強さ、躍動感、前進を象徴し、「物事がうまくいく」縁起の良い干支となっているらしいですね。お酒も含め、何もかも物価上昇…
【長野】 山三 純米吟醸 山恵錦 五割 無濾過生原酒 R7BY
次の新酒はここ最近お気に入りの長野の山三で、山恵錦の純吟生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が上ってきます。口に含むと、ガス感の…
次の新酒は凡そ5年半ぶりに頂く佐渡の雅楽代で、2回目の家飲みとなります。開栓すると、上立ち香は控えめで、フローラルな甘酸っぱい純米香が上ります。一口頂くと、ガ…
次は1年2か月ぶりに頂く茨城の武勇で、しぼりたて直汲み無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は控え目で、柑橘系果実様の甘酸っぱい香りがほんのりと。口に含むと、…
【福島】 磐城壽 純米吟醸 しぼりたて 気嵐 生酒 R7BY
次は家飲みは初めてで、福島県29蔵目となる鈴木酒造店さんの磐城壽です。開栓すると、上立ち香は控え目で、柑橘系の甘酸っぱい吟醸香が上がります。一口頂くと、微発泡…
【群馬】 尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 初しぼり 生酒 R7BY
次のお酒は1年ぶりに頂く群馬の尾瀬の雪どけで、純大吟初しぼり生酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上ります。口に含むと、新鮮…
【長野】 西之門 純米大吟醸 美山錦 あらばしり 無濾過生原酒 R7BY
次は長野の西之門の新酒で、美山錦純大吟あらばしりの無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、メロン様の甘い吟醸香が華やかにと上ります。一口頂くと、新鮮で…
次の新酒は半年前に雄町の生を頂いた鏡山で、純米しぼりたての生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、リンゴ様の甘い純米香が上がります。口に含むと、新鮮で…
次は初めて頂く銘柄で、高知県の家飲み8蔵目となる川澤酒造さんの新酒です。開栓すると、上立ち香は控えめで、僅かにバナナ様の甘い吟醸香が上がります。一口頂くと、キ…
【栃木】 鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生 R7BY
次のお酒ですが、1年ぶり家飲みとなる、鳳凰美田の純吟初しぼり本生です。開栓すると、上立ち香は芳醇、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに香ります。口に含むと、ガス…
次は1年ぶりとなる岩手の赤武の新酒で、NEW BORN生原酒純米生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の純米香が上がります。一口頂くと…
【福島】 星自慢 特別純米 無濾過生原酒 しぼりたて新酒 R7BY
次は8年ぶりの家飲みとなる福島の星自慢で、特別純米のしぼりたて新酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、バナナ様の甘い純米香がゆっくりと上ります。口に含むと、新…
次のお酒はお気に入りの而今で、ほぼ1年ぶりとなる純吟愛山の火入スペックです。開栓すると、上立ち香は控えめで、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと上ります。一口頂…
【千葉】 寒菊 電照菊 純米大吟醸 おりがらみ 無濾過生原酒 R6BY
次は今期16種類目の千葉の寒菊、1年ぶりとなる電照菊おりがらみスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上ります。口に含む…
次は今年5種類目の青森の田酒で、新商品の特純秋田酒こまち火入スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、メロン様の甘い吟醸香がふんわりと上がります。一口頂くと…
◆ 串工房 ◆ 飯田橋 ◆ お気に入りの焼鳥屋さん♪ ◆11月中旬、お気に入りの焼鳥屋『串工房』さんで外飲みしてきました♪今回もいつもの酒飲み友と一緒(≧▽≦…
次は今年4種類目の長野の山三で、初めて頂く金紋錦の純吟火入スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、バナナ様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含むと、火…
次は今年4種類目の岐阜の地酒で、5月に頂いた白澤と同じ酒蔵の金手鞠です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が上ってきます。一口頂くと、新鮮…
【栃木】 姿 超限定すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 R6BY
次は今年2種類目の姿で、7種類の酒米違いのお酒をブレンドした限定仕様です。開栓すると、上立ち香はやや控え目で、フローラルな甘い吟醸香が上がります。口に含むと、…
次は今年3種類目の島根の地酒で、王祿の中で初めて家飲みする出雲麹屋です。開栓時、瓶を振らなくても泡が一気に噴き出しそうなので慎重に開ける必要あり。グラスに注ぎ…
【長野】 西之門 純米大吟醸 ひとごこち 無濾過生 別誂 R6BY
R6BYに戻り今年2種類目の長野の西之門、2年ぶりに頂くひとごこち純大吟です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、マスカット様の甘い吟醸香がほんのりと。口に含…
【東京】 多摩自慢 しぼりたて かめぐち 純米無濾過生原酒 R7BY
次はR7BY最初の新酒で、多摩自慢しぼりたて亀口の純米無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控え目で、バナナ様の甘い純米香が上がります。一口頂くと、新鮮…
【山形】 嵐童 純米吟醸 吟風 中取直汲み 無濾過生酒 R6BY
次は今年3種類目の山形の嵐童、吟風を醸した純吟中取り無濾過生スペックです。開栓すると、上立ち香はやや控え目、フローラルな甘い吟醸香がほんのり上ります。口に含む…
【長野】 佐久乃花 純米大吟醸 たかね錦 ダム熟成 R6BY
次のお酒は凡そ9年ぶりとなる長野の佐久乃花ですが、初めて頂くダム熟です。開栓すると、上立ち香は控え目、柑橘系果実様の甘酸っぱい吟醸香が上ります。一口頂くと、優…
【徳島】 鳴門鯛 純米吟醸 LED うすにごり 直汲み生酒 R6BY
次は11年ぶりに頂く徳島の鳴門鯛で、LED夢酵母で醸したうすにごり生酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が上ります。口に含むと…
【千葉】 寒菊 山酒4号50 Monochrome 純米大吟醸 無濾過生原酒 R6BY
次は今期15種類目の千葉の寒菊で、1年ぶりとなる山酒4号の純大吟生酒です。開栓すると、上立ち香は控えめで、フローラルな甘い吟醸香が微かに上がります。一口頂くと…
★日本酒全国制覇地図★2025年11月4日で、当ブログ最初の記事アップからちょうど15周年でした♪スタートはYahooブログですが、現在はアメブロにお世話にな…
次は今年2種類目の青森の田酒で、初めて家飲みする山廃の純吟スペックです。開栓すると、上立ち香はかなり控え目で、柑橘系果実様の吟醸香が上がります。口に含むと、キ…
次は今年2種類目の長野の直虎で、初めて家飲みする雄町の純吟スペックです。開栓すると、上立ち香はやや控え目で、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと。一口頂くと、新…
【埼玉】 花陽浴 THE MATCH 純米吟醸 直汲み 無濾過生原酒 06BY
次のお酒は今期7種類目の花陽浴で、山田錦と備前雄町を使ったTHE MATCHです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、デラウェア様の甘い吟醸香が華やかに上ります。口…
次は今年2種類目の長野の西之門、今回初家飲みとなる純大吟雄町の生酒です。開栓すると、上立ち香はかなり控え目、甘酸っぱい吟醸香がほんのり上がります。口に含むと、…
次は今年5種類目となる千葉の寒菊、ほぼ1年ぶりとなる壽限無 おりがらみです。開栓すると、シュポンッという音と同時に、栓が天井まで凄い勢いで飛び上ります。上立ち…
次は今年3種類目の栃木の姿で、2年ぶりに頂く純吟彗星の晴れすがた生です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含むと…
次は今年5種類目の秋田の花邑で、初家飲みとなる純吟羽州誉の生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が上がります。一口頂く…
次は今期2種類目の秋田の春霞で、1年ぶりに頂く純吟美郷錦の六号酵母生です。開栓すると、上立ち香は控えめで、柑橘果実様の甘酸っぱい吟醸香がほんのりと。一口頂くと…
次は今年3種類目の町田酒造で、2年ぶりに頂く純吟山田錦の直汲みスペックです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、柑橘系果実様の甘い吟醸香がほんのりと。一口頂く…
次は今年4種類目となる千葉の寒菊で、ほぼ1年ぶりとなる晴日Special Yellです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が上がり…
2026年5月中旬、都内の日本酒の人気店に行ってきました！◆ 四谷本殿 ◆ 2026 5月 ◆コチラのお店、今回が2度目の訪問になります♪場所は東京メトロ、四…
次は今年2種類目の田酒ですが、9年ぶりとなる春限定の純吟桜ラベルです。開栓すると、上立ち香は控えめで、フローラルな甘い吟醸香がほんのり上ります。一口頂くと、新…
次は今期5種類目の家飲みとなる長野の山三、山田錦の純吟無濾過生原酒です。開栓すると上立ち香は控え目で、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと香ります。口に含むと、…
次は1年半ぶりの家飲みとなる千葉の不動で、一穂積の純吟おりがらみ生です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、柑橘果実系の甘い吟醸香が華やかに香ります。一口頂くと、ガ…
次のお酒は今年4種類目の秋田の花邑で、1年ぶりとなる純吟雄町の生仕様です。開栓すると、上立ち香はやや控えめ、フローラルな甘い吟醸香がほんのり香ります。口に含む…
次のお酒は7か月ぶりに頂く大分県のちえびじん、純米うすにごりの生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、フローラルな甘い純米香が優しく上がってきます。一口…
次はほぼ2年ぶりの家飲みとなる、三重県の而今の酒未来の純吟生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含む…
次は今期4種類目の花陽浴で、雄町の純米吟醸おりがらみの無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、トロピカルフルーツ様の甘い吟醸香が華やかに。一口頂くと、…
次のお酒は今年3種類目の山口のわかむすめで、薄花桜のうすにごりスペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、フローラルな甘い吟醸香が爽やかに上がります。口に含む…
次は今回家飲み3回目、2年ぶりに頂く広島の本洲一の純吟おりがらみ生酒です。開栓する、と上立ち香は芳醇で、柑橘果実系の甘酸っぱい吟醸香が上がります。一口頂くと、…
次のお酒は3年ぶりに頂く栃木の松の寿で、純吟雄町の無濾過生原酒仕様です。開栓すると、上立ち香は控え目で、柑橘果物系の甘酸っぱい吟醸香がほんのりと。口に含むと、…
次は今年3種類目の秋田の花邑、2年ぶりとなる純吟出羽燦々の生スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに香ります。一口頂くと…
次は1年ぶりに頂く長野の黒松仙醸で、こんな夜に特純鹿の、うすにごり生です。開栓時には、栓を開けて吹きこぼれる前に栓を閉めてを繰り返す必要ありでした。器に注ぐと…
次は今期7種類目の千葉の寒菊、初めて家飲みする寿限無のおりがらみです。開栓すると、シュポンッという音と同時に、栓が天井まで凄い勢いで飛び上ります。上立ち香は芳…
次は今年1種類目の姿で、10か月ぶりに頂く愛山を醸した純吟無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含…
次は、ほぼ1年ぶりの家飲みとなる、お気に入り而今の純吟雄町の生スペックです。開栓すると、立ち香は芳醇で、パイナップル様の甘い吟醸香が華やかに上がります。一口頂…
次のお酒は外飲み含め初めて頂く銘柄で、岐阜県の家飲み10蔵目となる白澤です。開栓すると、上立ち香はやや控え目、柑橘系果実様の甘酸っぱい吟醸香が上ります。口に含…
毎度ブログのアップ遅れ気味の飲兵衛廃人です！5月中旬、群馬の蔵元さんを囲む会に参加してきました。◆ 蔵元を囲む会：町田酒造 ◆ 鴨居：鳥みき in 2025 …
次のお酒は秋田の春霞ですが、2期ぶりの家飲みとなる純吟美郷錦六号酵母生です。開栓すると上立ち香は控えめで、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと上がります。一口頂…
次は今期4種類目のお気に入りの鍋島、11か月ぶりの家飲みとなる風ラベルです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上がります。口に含…
次のお酒は初めて頂く銘柄で、佐賀県の家飲みとしては10蔵目となる東長です。開栓すると、上立ち香は芳醇、メロン様の甘い吟醸香が華やかに上がってきます。一口頂くと…
次のお酒は、ほぼ1年ぶりとなる島根の理八で、今回で2度目の家飲みです。開栓すると、上立ち香は控えめで、フローラルな甘い吟醸香がほんのりと上ります。口に含むと、…
次は今年3種類目の秋田の花邑で、4年ぶりとなる純吟雄町の生スペックです。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、マスカット様の甘い吟醸香がほんのりと。一口頂くと、…
次のお酒は初めて頂く銘柄で、埼玉県の家飲みでは7蔵目となる越生梅林です。開栓すると、上立ち香は控え目、フローラルな甘い吟醸香がほんのり上がります。口に含むと、…
次は今期6種類目の千葉の寒菊ですが、ほぼ1年ぶりとなる晴日Special Yellです。開栓すると、シュポンッという音と共に、栓が天井を突き破るような勢いで飛…
毎度ブログのアップ遅れ気味の飲兵衛廃人です！4月末GWの序盤、静岡の蔵元さんを囲む会に参加してきました。◆ 蔵元を囲む会：英君 ◆ 鴨居：鳥みき in 202…
次のお酒は外飲み含め初めて頂く銘柄で、奈良県の家飲み14蔵目となる稲乃花です。開栓すると、上立ち香はやや控えめ、柑橘系果実様の甘酸っぱい純米香が上ります。口に…
次はなんと10年ぶり、ラベルが新デザインになってから初めて頂く新潟の山城屋です。火入れの酒に生の状態の醪を投入して仕上げられた、活性にごり酒とのことです。開栓…
次のお酒は今期5種類目の花陽浴で、備前雄町純吟おりがらみ無濾過生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに上ります。口に含むと…
次は、なんと11年ぶりに頂く熊本県酒造研究所のお酒で、新銘柄の九曜正宗です。開栓すると、上立ち香はやや控えめで、りんご様の甘い吟醸香がほんのり上ります。一口頂…
次は初めて頂く銘柄で、岩手県では家飲み8蔵目となる紫波酒造店さんの紫宙です。この紫宙は、廣喜という代表銘柄の酒蔵が新たに立ち上げた新ブランドのようですね。南部…
2025年4月初旬、都内の日本酒の聖地に行ってきました！◆ つくしのこ ◆ 2025 4月 ◆コチラのお店、初めて伺ったのは9年前...今回でまだ3度目の訪問…
次のお酒は、ほぼ1年ぶりの家飲みとなる愛知の醸し人九平次のうすにごり生です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い純米香がゆっくりと上ります。一口頂…
