次のお酒はほぼ5年ぶり、2度目の家飲みとなる三重の酒屋八兵衛の純米スペックです。 開栓すると、上立ち香は控え目ながら、いかにも日本酒らしい純米香がほんのりと。…
376回 / 365日（平均7.2回/週）
ブログ村参加：2012/02/06
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【奈良】 風の森 純米 愛山807 真中採り 無濾過無加水生酒 02BY
次は今年1種類目のお気に入り銘柄である風の森、純米愛山の真中採りスペックです。 開栓すると、上立ち香はやや控えめで、バニラ系の甘い純米香がほんのりと。口に含む…
◆ラムチョップステーキ／ホタテの刺身／クリームコロッケ／野菜サラダ◆
◎ラムチョップステーキ♪サフォーククロスラム骨付き肩ロースのラムチョップ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎ホタテの刺身♪北海道産の肉厚のホタテ貝柱の刺身！ (ﾟдﾟ)ｳ…
次のお酒は、かなり久しぶり、5年半ぶりの2度目の家飲みとなる、広島の華鳩です。 開栓すると、上立ち香はやや控え目で、アルコールを感じる吟醸香がほんのりと。一口…
◆ハラミステーキ／舞茸の天ぷら／珍味食べ比べ／野菜スティック◆
◎ハラミステーキ♪アンガスビーフのハラミステーキに宮のたれが合います！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎舞茸の天ぷら♪シンプルに塩で頂きます！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎珍味食…
次は今年3種類目となる福島の飛露喜で、凡そ9か月ぶりに頂く純吟黒ラベルでした。 開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華麗に立ち上がります。…
◆チキン醤油ステーキ／タコの刺身／蒸し鶏中華クラゲ／野菜サラダ◆
◎チキン醤油ステーキ♪岩手赤鶏もも肉の醤油ステーキ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎タコの刺身♪もみじおろしポン酢で頂きます！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎蒸し鶏中華クラゲ♪中…
◆ラムチョップステーキ／エビチリ／サーモンマリネ／野菜サラダ◆
◎ラムチョップステーキ♪サフォーククロスラム骨付き肩ロースのラムチョップ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎エビチリ♪エビフリッターのチリソース煮！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎…
◆黒毛和牛ヒレステーキ／生しらす／舞茸の天ぷら／野菜サラダ◆
◎黒毛和牛ヒレステーキ♪鹿児島産黒毛和牛に厚切りヒレステーキ！ もちろんレアで頂きます！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎生しらす♪地産の新鮮生しらす！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ…
【群馬】 咲耶美 純米吟醸 美山錦 直汲み 生原酒 02BY
次は2年ぶりの群馬の咲耶美ですが、今回は純吟美山錦直汲み生原酒スペックでした。 開栓すると、上立ち香は少しセメ香を案じるバナナ様の吟醸香がほんのりと。一口頂く…
◆サーロインステーキ／くじらベーコン／蒸し鶏中華クラゲ／野菜サラダ◆
◎サーロインステーキ♪アンガスビーフの厚切りサーロインステーキ！もちろんレアで頂きます！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎くじらベーコン♪ポン酢に和辛子が合います！ (ﾟ…
【埼玉】 花陽浴 純米大吟醸 美山錦 直汲み 無濾過生原酒 02BY
次は今年10種類目となる花陽浴、純大吟美山錦の直汲み無濾過生原酒スペックです。 開栓すると、上立ち香は芳醇で、パイン様の酸っぱい吟醸香華やかに立ち上がります。…
◎豚カシラ炒め♪たっぷりの野菜と一緒に！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎カキフライ♪タルタルソースで頂きます！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎かにみそ♪ズワイガニのほぐし身をのせ…
◆ハラミステーキ／真鯵の刺身／マカロニハムサラダ／野菜サラダ◆
◎ハラミステーキ♪アンガスビーフのハラミステーキ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎真鯵の刺身♪生姜醤油で頂きます！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎マカロニハムサラダ♪炭水化物サラ…
◎厚切り牛タン焼き♪厚切りタン元ステーキ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎アオダイの刺身♪鹿児島産アオダイのお造り！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎梅水晶♪サメ軟骨と南高梅の珍味…
【岡山】 shachi no kimochi 生酛純米 朝日 無濾過生原酒 02BY
次に頂いたのは、4年ぶりに頂く岡山の十八盛酒造さんの新生夏酒タイプでした。 開栓すると、上立ち香ははっきりと乳酸を感じる甘酸っぱい吟醸香が立ち上がります。一口…
◎ポークソテー♪黒豚ロース肉のポークソテー！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎くじらベーコン♪ポン酢と辛子が合います！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎麻婆茄子♪花椒たっぷりピリ辛中…
次の地酒は福島の人気ブランド飛露喜の純大吟スペックで、2期ぶりの家飲みになります。 開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華やかに立ち上がり…
◎馬刺し♪上赤身とタテガミの盛り合わせ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎生うに刺身♪たっぷりの板ウニをわさび醤油で！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎タコのマリネ♪サッパリおつまみ…
【栃木】 ナツノコトブキ 純米吟醸 五百万石 無濾過生酒 02BY
次は半年ぶりの松の寿ですが、今回初めて頂く夏向けの生酒スペックでした。 開栓すると、上立ち香はやや控え目で、アルコールを感じるほんのり甘い吟醸香です。一口頂く…
◎ラムチョップステーキ♪バジルオ・リーブオイル味のラムチョップ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎生ハム♪プロシュートとオリーブオイルに粉チーズ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎が…
次は02BYの5種類目の冩楽、凡そ3年ぶりとなる播州愛山の純吟火入スペックです。 開栓すると、上立ち香は芳醇で、パイン様の甘酸っぱい吟醸香が華やかに上がります…
◆厚切り牛タン焼き／イカリングフライ／糸もずく／野菜サラダ◆
◎厚切り牛タン焼き♪厚切りの仙臺ぺこ牛タン焼き！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎イカリングフライ♪マヨに一味が合います！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎糸もずく♪サッパリ黒酢味！…
次は今期8種類目の佐賀のお気に入り鍋島、ほぼ1年ぶりの家飲みとなる風ラベルです。 開栓すると、上立ち香は芳醇でフローラル、甘い花のような吟醸香がほんのりと。一…
◎ボイルズワイガニ♪冷凍ものですが…(^▽^;)！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎赤鶏手羽割焼き♪スパイスたっぷりの手羽割焼き！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎梅水晶♪珍味おつま…
◆豚ロース大葉ロールステーキ／ツブ貝の刺身／タコのマリネ／野菜サラダ◆
◎豚ロース大葉ロールステーキ♪大葉の香りがたまりません！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎ツブ貝の刺身♪北海道産ツブ貝のお造り！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎タコのマリネ♪サッパ…
◆鰻の蒲焼／ローストポーク／タコときゅうりの酢の物／野菜サラダ◆
◎鰻の蒲焼♪脂ののった国産鰻の蒲焼！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎ローストポーク♪グレービーソースとホースラディッシュで！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎タコときゅうりの酢の物…
次はかなり久しぶり、5年ぶりの家飲みとなる三重県の作、純吟雄町スペックです。 開栓すると、上立ち香は芳醇で、メロン様の甘い吟醸香が華やかに立ち上がります。口に…
◆厚切り牛タン焼き／スモークサーモン／冬瓜のあんかけ／野菜サラダ◆
◎厚切り牛タン焼き♪肉汁たっぷりタン元ステーキ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎スモークサーモン♪オリーブオイルにケーパースが合います！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎冬瓜のあん…
次に頂いたのは、ほぼ1年ぶりの家飲みとなる而今の純吟雄町の入スペックでした。 開栓すると、上立ち香は芳醇で柑橘系の甘酸っぱい吟醸香が立ち上がってきます。口に含…
◆黒毛和牛ヒレステーキ／ヤリイカと夏野菜の黒胡椒炒め／とろろぶっかけもずく／野菜サラダ◆
◎黒毛和牛ヒレステーキ♪秋田県産黒毛和牛のヒレステーキ！もちろんレアで頂きます！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎ヤリイカと夏野菜の黒胡椒炒め♪中華風味付けのアテ！ (ﾟ…
次のお酒はほぼ5年ぶり、2度目の家飲みとなる三重の酒屋八兵衛の純米スペックです。 開栓すると、上立ち香は控え目ながら、いかにも日本酒らしい純米香がほんのりと。…
◎若鶏もも肉の唐揚げ♪まわりはカリッと中はジューシーな唐揚げ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎麻婆ナス♪花椒をたっぷり効かせて！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎松前漬け♪数の子た…
◎サーモンいくら丼♪新鮮な鮭の親子丼！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎舞茸の天ぷら♪抹茶塩で頂きます！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎ゴボウの甘辛煮♪根菜の総菜おつまみ！ (ﾟд…
◎厚切り牛タン焼き♪厚切りのタン元焼き！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎イカ刺し♪生姜と昆布つゆで！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎しらすおろし♪釜揚げしらすの大根おろし和え！ …
次は、先月に続いて今年3種類目の家飲みとなる栃木の姿です。奇しくも、直前の同じ栃木の松の寿と同様、世情を反映してかのアマビエラベルでした。 開栓すると、上立ち…
◎鱧の湯引き♪梅肉タレで！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎黒豚もつ炒め♪たっぷりの野菜と一緒に！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎糸もずく♪黒酢の糸もずく！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎野…
次は、2ヶ月ぶりに頂く栃木の松の寿ですが、世情を反映してかのアマビエラベルです。 開栓すると、上立ち香は芳醇で、リンゴ様の甘い吟醸香が立ち上がります。口に含む…
◎豚バラ角切り炒め♪たっぷりの野菜と一緒にオイスターソースで！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎イカフライ♪一味とマヨが合います！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎切り昆布煮♪総菜お…
次に頂いたのは、ほぼ1年ぶりの家飲みとなるお気に入り銘柄、純吟雄町の火入スペックでした。 開栓すると、上立ち香は芳醇でマスカット様の甘い吟醸香が爽やかに香りま…
◎生うに刺身♪わさび醤油が合います！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎牛もつ炒め♪国産牛のシマ腸をたっぷりの野菜と一緒に！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎長芋酒盗♪シャキッと珍味お…
次は今年初めての富山のお酒で、富山県として家飲み2蔵目となる、若鶴の純大吟スペックです。 開栓すると、上立ち香はやや控え目で、フローラルな甘い吟醸香がほんのり…
◎白海老♪富山湾産の白海老！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎揚げ出し豆腐♪大葉に茗荷たっぷりの薬味をのせて！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎とろろざるそば♪昆布出汁のつゆで頂きま…
相変わらず、ブログのアップが思い切り遅れてる飲兵衛廃人です…今年晩秋のイベントですが、記録として残したいので頑張ってアップします(^▽^;) ◆ 蔵元を囲む会…
長野の地酒が続きますが、次も家飲みは初、長野32蔵目となる岩清水の生原酒スペックです。 開栓すると、半透明におりが絡んでおり、青りんご様の甘い上立ち香がほんの…
◎黒毛和牛のヒレステーキ♪青森産黒毛和牛のシャトーブリアンステーキ！もちろんレアで頂きます！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎ホタテの刺身♪わさび醤油で！ (ﾟдﾟ)ｳﾏ…
次は今回が初めて、長野県の家飲み31蔵目となる聖山の特純無濾過生原酒スペックです。 開栓すると、上立ち香はかなり控えめで、まずかに甘い純米香がほんのりと。一口…
◎黒毛和牛のサーロインステーキ♪宮崎産黒毛和牛のサーロインステーキ！もちろんレアで頂きます！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎スモークサーモン♪黒胡椒とオリーブオイルで！…
次はお気に入り銘柄の而今ですが、ほぼ1年ぶりとなる純吟山田錦の火入スペックです。開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様吟醸香が爽やかに立ち上がってきます。…
◎豚もつ煮♪定番居酒屋メニュー！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎炙り牡蠣♪広島産の牡蠣を炙った缶詰アテ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎ひじき煮♪総菜おつまみ！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ…
◎国産鰻の蒲焼♪特大サイズの鹿児島産鰻の蒲焼！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎国産鰻の肝串♪山椒をたっぷり効かせて！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ ◎肝吸い♪蒲焼との相性抜群！ (…
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