はてなブログにお引越しの皆さま、こちらをお訪ねください。旅の途中にいがた単身赴任時代に綴り始めた旅の備忘録。街道を歩いたり、酒肴をもとめてローカル線に乗ったり、時には単車に跨って。旅の途中余りに蒸し暑いから、きょうは“冷やしたぬき”にした。この店の冷やし蕎麦は、そばつゆより冷やし中華のスープで食べる感じだ。刻んだキャベツがのっているのが珍しいけど、このシャキシャキはなかなかいい。パチリとやっている時に、何か物足りないなぁと思ったのだけれど、箸を割っているときに気が付いた。あっワサビをいただけますか。皿の端に届いたワサビを溶いたら、大掴みでズズッと啜る。美味しい。老舗の青い暖簾が揺れて、夏が来るなぁ。っと梅雨が先ですね。<40年前に街で流れたJ-POP>赤い鳥逃げた/中森明菜1985今日のぎんねこ「冷やしたぬき」