札幌でランチ(142)「ノムラーノアグラ」さんのお料理でオータムフェストをしめくくる
「さっぽろオータムフェスト」。今年はコロナ禍の規制がほとんどなくなり、通常通りの開催となったため、食事に気合が入りまくりました、今年は主に11丁目会場「プレシャステーブル」の「シェフズキッチン」に、積極的に足を運びました。イタリアンやフレンチ等、色々なお料理をいただきましたが、例えば、同じイタリアンでも、実に様々な料理があり、作り手によって様々な表現方法があるものだと、感心させられました。そういう意味でも、「食」を堪能することができたと思います。「札幌でランチ」オータムフェスト編、最後にご紹介するのは、「NOMRANOAGURA」さんであります。イタリア料理のお店。腕を振るうのは、「シェフズキッチン」唯一の女性シェフ、野村シェフであります。壁に貼られているメニュー表を見ると、どれも私たちにとって馴染みのあ...札幌でランチ(142)「ノムラーノアグラ」さんのお料理でオータムフェストをしめくくる
2023/09/29 15:09