マグロと刻みネギを油で炒め、中華だしの素、少量の水、酒、おろしにんにく、しょう油で味付けながら炒めて、あとから豆腐を加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちして出来上り。噛みごたえのあるマグロ肉と柔らかい豆腐が対称的ですが、どちらもたんまりするので満腹
ゆるキャラが大好きで、収集したぬいぐるみを紹介します。あとは住んでいる安曇野の風景とか旅行記、創作料理の紹介、世の中のニュースや地域情報、おもしろい創作ネタ話など自由につぶやいていきます。
欲をかいていろんな分野をネタにして更新しています。興味のあるカテゴリーに絞ってご覧いただけるとよろしいかと思います。
マグロとチンゲン菜をゴマ油で炒め、中華だしの素、水、しょう油、砂糖、酢、おろしショウガで味つけして、最後に水溶きかたくり粉でとろみをつけたら出来上り。チンゲン菜の代わりに白菜を使ってもいいですね。
オオイヌノフグリの群落なんだけど、茨城県の国営ひたち海浜公園にネモフィラの丘っていうのがあって、オオイヌノフグリでそれを真似できないかって考えて、自転車で巡る中であちこち探しているんだけど、今のところこれが精一杯かな？
雑草退治で毎年手を焼くクルマバムグラが生えてきた。放っておけば根元から放射状に枝葉を伸ばし、50cm以上まで成長。小さな草木に覆い被さる。白い小さな花を咲かせて粒コショウ大の実をつけてばら蒔かれれば、どんどん繁殖する。触っても痛くはないけど
2日間の雨の間にヒヤシンスが開花していた。汚れのない純白の花は雨に洗われてさらにきれい。そのうち芳香を放つのよね。
宝達志水町に突然姿を現した宝達山の妖精で、頭には宝達山山頂にある休養施設「山の龍宮城」を模した帽子をかぶっているんですって。ふるさと納税で手に入れました。
地域タグ：宝達志水町
2日連続で雨降り。せっかく松本城で桜が開花したっていうのに、見に行けないじゃない。散っちゃうじゃない。満開だっていう東京の方じゃ花散らしの雨になっちゃうじゃない。全く無粋な雨だわ。雨音はショパンの調べ、なんていう曲があったけど、そんな素敵な
麻婆豆腐丼っていうのはよくあるけど、蝦仁（シャーレン）豆腐をご飯の上に乗せたらどうかな？って思ってやってみました。とはいえ、蝦仁豆腐自体が馴染みがないかもしれないのよね。私はこれ好きなのでちょくちょくつくるんだけど、れっきとした中華料理なの
松本城の桜の開花宣言されたそうよ。ってことは、来週安曇野でも開花するのかな？早速松本へ桜を見に行こうかって思ったけど、あいにく雨降り。一日中降るみたいでダメね。うちの庭ではイチゴが咲き始めた。早く美味しい春をお願いね。
今日のお昼はイオンのガパオ風ライス＆パッタイ。発泡スチロールのケースに包まれていて中身が見えない。イラストだけが頼りというお弁当。蓋を開けてみるとご覧のとおり。アジアンテイストの肉そぼろご飯とお米の麺の炒め物。安くて美味しいタイ料理のお弁当
2月にマイナス12℃が2日間連続で続いた時、みかん、レモン、仏手柑とすべての柑橘類が寒さにやられ、葉っぱが全部枯れてしまった。常緑樹であるこれらの木が葉っぱがなくなり、枝の一部も茶色く枯れた。いままで日当たりのよい窓辺に置いておけば越冬でき
今日のお昼はヤマザキデイリーストアー安曇野インター店のメンチカツ＆白身フライ弁当。このお店でつくられている独自のお弁当。お弁当を売る棚にはヤマザキデイリーストアーの仕入れる一般的なお弁当の他に、別のテーブルの上に独自のお弁当やおにぎりなどが
最高の結果に終わったWBCでの日本優勝。今回は全試合観戦して応援したので、終わってしまってからの喪失感は測りしえない。寂しいね。選抜高校野球をやっているけど、長野県勢は出ていないし、応援したいチームない。これから何しようかな？東京など桜の開
顔だけ出して進展がなかったフキノトウがつぼみを出してきた。パピリオナケアというスミレも葉っぱを出している。地面も賑やかになってきたね。そのうち雑草も出てきて草とりに追われるのね。
朝からWBC、侍JAPANとメキシコの一戦。ずっと応援したいけど、午前中の貴重な時間もったいないじゃない。3点取られちゃって、今日はさすがにダメかな？ってときに、吉田選手が同点ホームラン。でもすぐさまメキシコが2点取って突き放す。もう8回。
コスミレが咲き始めた。うちの庭の野生スミレの中でいちばん早く咲くのね。これから私の好きなスミレの季節が始まる。うれしいね。
コリウスの葉っぱは色鮮やかで鑑賞価値が高いけど、花は地味で見劣りがする。花の形状からシソ科だって分かるんだけど、本家のシソは青シソは鮮やかな緑色、赤シソは赤紫色で共に食用になって見る、食べるで二度お得。花はやはり地味だけど花後の実はシソの実
今日のお昼は西友の五目炊き込みご飯弁当、398円。移動途中に中身がずれたりしたので、蓋をとって、整理しました。ご飯は鶏五目で、サバ塩焼き、がんも、シイタケ、ニンジンの煮物、小松菜あえ、きんぴらごぼう、玉子焼き、ピンク色の漬け物がおかず。コス
知らぬ間につばきがひとつ咲いていた。私が子供の頃、おこづかいで買ったもので、今では私の背丈を超えて毎年花を咲かせてくれる。当時はあちこちで植木市が開かれていて、むしろ今みたいに園芸店がなかったから、庭木や山野草を手に入れる数少ない機会が植木
パンにバターまたはマーガリンを塗って、リンゴジャムを塗って、シナモンシュガーをふりかけて焼くと出来上り。リンゴジャムってパンに塗って食べたことあまりないけど、こうやって食べるとアップルパイみたいで美味しいです。
昨日夕方から降り始めた雨が今朝雪に変わった。今日からお彼岸だっていうのにこの有り様。3月のこの時期、必ず1回は積もるくらい降るのよね。どんどん白くなっている。連日10℃をはるかに超えて暖かくなってきたけど、今日は5℃までしか上がらないらしい
タラと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、塩、コショウで味つけしてからバターまたはマーガリンを加えて混ぜ合わせ、コンソメの顆粒と水を注いで煮立たせる。汁気がなくなる寸前に火を止めて出来上り。白身魚は塩味を中心にあっさり仕上げの方が素材の美味しさを
紫晃星の花が咲いた。滅多に咲かないので、咲くとうれしいね。マツバギクと同じような花ね。多肉植物のメセンやツルナの仲間はみんなこのような花で、濃いピンク色が主流みたい。
今日のお昼はデリシアのお弁当。焼魚とひじきご飯の弁当で焼魚はブリの照焼き。他のおかずは金時豆、かき揚げ天、薄いコロッケ半分、玉子焼き、ピンク色の漬け物。これで398円。テカテカのぶり照り、ふわふわ柔らかいのを想像してたらちょっとコワかったの
庭のサンシュユが見頃になった。とはいってもつぼみなんだけど、つぼみの時が濃い黄色でいちばんきれいなのよね。開花しちゃうと色が薄れて興醒めになる不思議な花。一月前までは赤い実がたくさん残っていた。ひょっとしたら実と花が競演するのを見れるかな？
温室内の鉢植えでツクシスミレが咲き始めた。暖地系のスミレなので、寒さが厳しい安曇野の冬は無理だろうと思い、観葉植物の鉢に実生で生えたものを抜かずにそのままにして、絶えないようにしている。外に出す時期になると種は地面に飛び散り新しい株が発生す
今日のお昼はイオンで買いました。いつも安くて美味しいお弁当を見つけるのが楽しいんだけど、いくらたっぷり！炙りサーモンはらす重、698円。美味しそうなので他を押し退けて選んでしまった。だし飯にいくらとはらすの炙りをふんだんにちりばめて、まるで
昨日紹介した「暗殺者のパスタ」ですが、大事なことを記すの忘れてました。パスタの麺の太さですが、何でもいいわけではなくて、1.4mmのものが最適です。太いの使ってしまったらなかなか茹で上がらずに失敗するかもですからね。うまくできたからまたつく
最近注目を浴びてきた「暗殺者のパスタ」。うまくできるか不安だったけど、思い切ってつくってみた。まず最初に、パスタは茹でません。玉ねぎのみじん切り、にんにくのみじん切り（またはおろしにんにく）、唐がらしのみじん切り、ホールトマトの缶詰またはト
明日から、マスクをするしないは個人の判断に委ねられることになる。どうしようかな？すっかりマスクに馴染んでしまって、急にはずすのは違和感あるし、コロナが根絶したわけじゃないし、インフルエンザも流行ってる。いちばんはメイクしなくてもいいってのが
昨日のWBC韓国戦、最高の勝ち方だったね。序盤、韓国に3点を先制されて、私が観るといつもこうだよ、観るのやめようかな？って思ったけど、辛抱してよかったよ。すぐに逆転して最後は9点差の圧勝。興奮してなかなか寝つけなかった。でも、寝覚めはよかっ
今日はAコープで豆腐つくねとお野菜重を買ってきた。豆腐入り肉団子焼きってのがメインのおかずだけど、脇役はブロッコリーのボイル、ゴボウ人参きんぴら、焼きナス、オクラのボイル、カボチャ揚げと豪華。そして醤油だしご飯の上に卵と鶏そぼろがちりばめて
雨が降っている。最低気温7.4℃、ってすごく暖かい。今年いちばん高い最低気温じゃないの。庭のサンシュユの花芽が黄色くなってきた。春が早まってきたかな？
豚肉ともやしを油で炒め、麺を入れてから醤油とマヨネーズを加えて混ぜ合わて出来上り。マヨネーズがクリーミーで麺に絡んで美味しかったです。
いいお天気で19.9℃まで上がった暖かい日。でも、完全に霞んで山はほとんど見えなかった。路傍の春。濃いピンクの花が列をなしてきれい。幻のような常念岳。土手の上に微かに見えた。今日は撮るのをやめてコンビニでアイスを買って食べました。サイクリン
地域タグ：安曇野市
リュウキュウツツジが開花した。リュウキュウツツジっていうくらいだから、寒さに弱いだろうと思って室内で冬越しさせていると今時期に花が咲く。今年も無事に咲いてくれた。春まだ一歩進んだ。
今日はお昼ご飯に西友でハンバーグ弁当を買ってきた。398円、安いでしょ？二段重ねでおかずとご飯が別々になっているの。ハンバーグの他に唐揚げと薄いコロッケ半分、ニンジンの酢の物、巻き貝型のマカロニサラダがついて楽しいお弁当でした。お値段以上の
春の農作業のひとつであるあぜ焼き、野焼き。風物詩にもなっているけど、どうかすると火が大きくなって火事になることもある。新聞では連日、野焼きによる火事のニュースも報じられるようになった。この火事まで風物詩になったのではたまったもんじゃないわね
コンビニに売っていたスンドゥブチゲの素のレトルトパック。器に豆腐を適当な大きさに切って入れ、スンドゥブチゲの素をかけ、卵を割り入れてラップをしてレンジでチンするだけで完成。3個パックの豆腐が1個残っててどうしよう？ってときにあると便利ね。と
フィギュアスケート世界ジュニア選手権で、女子は島田真央選手が日本勢史上最年少優勝をしたそうよ。あの浅田真央さんよりも1ヶ月早く記録を更新したんですって。名前が同じ真央ということで、浅田真央さんのように世界に名を轟かす選手になってほしいね。ま
まず、手前の小松菜とちくわの中華炒め小松菜2株とちくわ1本をゴマ油で炒め、オイスターソース小さじ2、甜麺醤小さじ2、中華だしの素少々を入れて、水大さじ1くらい入れて溶かしながら混ぜ合わながら炒めて出来上り。奥の方のナスのナムルナス2個を適当
デリシア豊科店がリニューアルオープンということで、早速午前中に行ってきた。平日は空いていてゆっくり買い物ができるんだけど、今日は違った。駐車場整理の係員の方が数人いて大忙し。念のため自転車で行ってよかったよ。主な買い物は別のところで昨日買っ
地元タブロイド紙市民タイムスに「松本・安曇野旬の自然観察」というコーナーがある。地元在住の昆虫研究家が色々な昆虫を紹介してくれる。私の知らない昆虫の話が載っていて、なかなか楽しい記事なのね。今日は寒い時期に成虫になるという「冬尺蛾」について
イオンのちょいめし2種類目のチャーシューめしを買ってみた。安いし、少食の私には堪能する量でしかも美味しい。鶏そぼろめし、チャーシューめしの2種類があるちょいめし。3種類目をつくってくれないかな？
ビワの実が少し膨らんできた。収穫できるまでにはまだまだ先のことだけど、待ち遠しいなぁ。
挽き肉ともやしを油で炒め、おろしにんにくを少々入れて混ぜ合わせ、麺を入れて、中華だしの素と豆板醤をお好みの量（私は小さじ2くらい）を入れ、水を加えて溶かしながら炒めて出来上り。色が赤くないじゃない、って？とんでもない。赤くなるほど豆板醤入れ
今日から3月。気分的にホッとするね。週間予報を見るとほとんどの日で最高気温が10℃を超える。最低もそんなに低くならない。昨日は15℃を超えた。でも、風が強かった。今も強風が吹き始めた。せっかく天気がいいのに風が強いのでは自転車でぶらぶら出来
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マグロと刻みネギを油で炒め、中華だしの素、少量の水、酒、おろしにんにく、しょう油で味付けながら炒めて、あとから豆腐を加えて混ぜ合わせ、ひと煮立ちして出来上り。噛みごたえのあるマグロ肉と柔らかい豆腐が対称的ですが、どちらもたんまりするので満腹
ボタンの花、大きいな。20年以上は経つけど木はちっとも大きくならなくて、膝丈くらいなのに花が3個もついている。クシャクシャっとした花で、そうねぇ、ティッシュペーパーを重ねてつくるお花みたい。大きさもちょうどそれくらいね。写真撮ったのは数日前
5月になってから初めてのサイクリング。GW中は草取りに追われ、天気にも恵まれず、ようやく山もきれいに見えた。緑が濃くなっている。田植えの終わった水鏡。ニセアカシアの白い花が咲き始めた。いつの間にか麦も成長している。GWは賑わったであろう穂高
1.5℃まで下がった。めっちゃ寒い。今は3℃まで上がったけどまだ寒い。なにしろ寝てて足が冷えきって目が覚め、くつ下穿いて寝直したもの。昨日は13℃までしか上がらず、曇りで肌寒かったけど、今日は夏日になるらしい。気温差25℃？からだがおかしく
今日のお昼は原信の正油赤飯。正油ってしょう油でしょ？しょう油味のお赤飯ってこと？越後名物って書いてある。原信って新潟県のスーパーだから新潟県の食材やごちそうを扱ってる。どれどれ、越後名物を味わってみようじゃないの。ってことで買ってきた。豆は
今朝は最低気温が6.7℃まで下がった。寒い。霜注意報が出ている。植物は大丈夫だけど、私は元気ない。今回の冬は電気代節約のためにこたつを出さずに寝袋を二重にして寒さに耐えた。今は寝袋を一重にしてくるまっているの。こたつなしで冬を乗りきったのに
もやし、にんじん、キャベツが入った野菜ミックスを使いました。野菜ミックスと小松菜をゴマ油で炒め、和風だしの素、みりん、しょう油で味付けながら混ぜ合わせてよく炒めて、最後に白ごまを散らして出来上り。野菜だけの炒め物、ゴマ油の香りで食欲が進みま
野生化したイチゴ苗が今年はけっこう立派になった。なので期待を込めて藁を敷いてみた。実るのが今から楽しみよ。
ゴマ油で豚ひき肉、ナス、刻みネギを炒め、中華だしの素、少量の水、おろしショウガ、にんにく、しょう油、豆板醤で味付けながら混ぜ合わせ、焼きそば麺を投入してよく炒めて出来上り。豆板醤の量で辛さが調整できます。麻婆味と焼きそば麺はよく合いますね。
カラスビシャクというサトイモ科の植物で、まるで蛇が長い舌を出しているような風変りな仏炎苞。マムシグサやムサシアブミと同じ仲間なのね。どうしてうちの敷地に生えてきたんだろう？雑草だけど面白いのでむしらずに残しておいた。
今日のお昼はイオンのたこ飯弁当。たこ飯の具はたこ、枝豆、にんじん、こんにゃくで、おかずは春巻、海老天、煮物、レンコンのきんぴら、ひじき煮付、おからの揚げ出し豆腐風でしいたけ、にんじん、枝豆のあんかけ、蒸し鶏のスライスと豪華。とても美味しいお
今朝は最低気温が17℃という異常な高さ。強い南風が吹き荒れて気温が下がらなかったのね。外に出した鉢植えが倒された。葉の下で控えめに咲くスズランの花が風に揺さぶられてちらりと姿を見せていた。完全な曇り空。最高は22℃くらいで過ごしやすい気温か
30.2℃、ついに今年初の真夏日になった。けっこう風が強く吹いていたので外はものすごい暑さを感じなかったけど、室内の観葉植物を外へ出している、つまり風が当たらない家の中では汗だくになった。いつも出し始めるのは5月下旬で、GW中にするのは初め
今日はこどもの日。私にとっては柏餅を食べる日。年に一度、なぜか食べたくなるのよね。さて、そして今日は立夏ですって。もうすでに連日の夏日で昼間は夏だよ。今年は昨年みたいに長い夏になるのかな？
今日のお昼はセブンイレブンの鮭と高菜の明太子ごはん。錦糸玉子と高菜、鮭の3色がきれいなお弁当で、明太子ごはんっていうけど、錦糸玉子のところに申し訳程度に明太子ペーストがあるだけっていうのが残念。でも、美味しかったし、値段からすれば上出来でし
昨日と今朝は7℃まで下がり、2日連続で霜注意報が出ていた。そして昼間は夏日になるという激しい気温差でからだの感覚が狂ってしまう。朝が寒いので裏起毛のトレーナーなどを着て、日中も暑さを感じずそのままの服装で過ごす。まあ、今から薄着、半袖にした
紅生姜って調味料的に使うことってないんだけど、焼き飯の味付けにしたらどうかな？と思って試してみた。油をひいて溶き卵を入れて軽くかき混ぜてご飯を投入。豚ひき肉と玉ねぎのみじん切りを入れて、中華だしの素、塩少々と紅生姜を入れて味付けながら炒めて
今日からGW後半。お天気はいいらしい。観光地は混雑するわね。うちではつつじの季節になってきた。草取りしていてかがんでいる位置で背の低いつつじが咲いているとなんだか癒されるのよね。というか、立ち上がった目線では気がつかずに見過ごしてしまう。八
今日のお昼は西友のデミハンバーグ＆牛カルビ焼肉弁当。デミグラスソースたっぷりのハンバーグと牛カルビと玉ねぎを合わせた牛丼の具のような焼肉、二種類がメインのおかずで、カップに盛られた粒コーンとハンバーグの下に隠れたナポリタンスパゲティーが箸休
昨日午後から雨でどんどん気温が下がり、今朝の最低気温は7℃。今まで暖かかったから、10℃を下回わると寒い。今日は18℃くらいまで上がるらしい。草取りには快適な気温かな？
姨捨駅に行ってきました。日本三大車窓のひとつだけあって、姨捨駅から見る景色は最高！名物の棚田。姪石長楽寺の月見堂。このお寺の建物はすべて茅葺き屋根なので、見る価値大いにあります。聳え立つ姨岩と観音堂。ちょっと怖かったけど、姨岩の上に上がるこ
今日は1年でもっとも憂鬱な日、誕生日。また1歳増えちゃったよ。無事冬を越したハイビスカスが咲いてくれた。まるで誕生日を祝ってくれるかのよう。なので、素直に「ありがとう」。
春宮入口の手前に下馬橋っていうのがあるのね。この橋はどんなに高貴な人でも馬や籠を降りて渡らなければならなかったそうよ。春宮本殿新緑に映える赤い橋、浮島橋。春宮を右足の方から来てあの橋を左方向へ渡って奥の方へ行くと・・・大きな「万治の石仏」に
下諏訪は中山道の宿場があった町。温泉に入れる宿場ということで人気があったみたい。駅側から行くと、高札場が出迎えてくれる。いちばん賑やかなところ。今も宿泊できる場所があるのね。本陣岩波家小松屋伏見屋邸つづく
下諏訪駅に降り立ち、下諏訪町を遊び歩いてきた。一度に紹介しきれないし、写真の整理も終わっていないので、何回かに分けてお伝えします。諏訪大社下社の秋宮から上ってきた参道を臨む。秋宮の本殿諏訪湖が見えました。歴史のこみち歴史のこみちにあったちょ
ヤマツツジが燃えている。真っ赤かだね。ため息出るわ。
このところ資源の日の時間帯に古新聞を出すように起きれない。なので、古新聞がすぐに溜まってしまう。そんな時はベイシア敷地内にある資源畑に出しに行く。そんなわけで今日は古新聞、古雑誌を資源畑に出しに行った。そのあとはベイシアでお買い物。お昼のお
新型コロナの感染症法上の位置づけが、今日から季節性インフルエンザと同じ「5類」に移行される。これで緊急事態宣言とか外出自粛っていうことがなくなる。ある意味自由になるってことになる。一足先にマスク着用は自己判断になったので、ますます自由になる
「剱岳」をモチーフにした帽子に町の花木「さつき」を飾り、 からだは「里芋」、手や足の緑色と水色は「豊かな自然」を表現しているそうよ。 ふるさと納税で手に入れました。
「うるさい」を「五月蝿い」って書く。5月の蝿はうるさいのね。でも昨夜は寝ていて蚊に悩まされた。耳元でプゥーーーンって、うるさくて寝れやしない。まだ5月の上旬だっていうのにもう蚊が現れたの？枕元には殺虫剤を放置したままなので、ところ構わず散布
まずカレーあんをつくります。豚ひき肉大さじ山盛り1、粒コーン大さじ2、玉ねぎ1/2のみじん切り、さやいんげん5本をざく切りしたものを油小さじ1で炒め、水200cc、めんつゆ小さじ1、カレー粉大さじ2を加えて煮こみ、最後に水溶きかたくり粉でと
5月5日が終わったので、仏壇にお供えした柏餅を片付けましょう。お供えするって言っても処分する時は捨てるんじゃなくて、私が食べるんだから、一種類のものを食べるのはつまらない。五色の柏餅を買ってきた。定番のこしあん、つぶあんがあり、あとはカスタ
明日から天気が崩れるらしく、前兆として南からの強風が吹いていた。田植え完了の水面が揺れている。反射光で眩しい案内の矢印のとおり右へ行ってみよう。熊野神社境内にシャガの群落があった。新緑の並木道。三郷文化公園にて。鯉のぼりが競い合って泳いでる
鮮やか色が多いつつじの中で、純白のつつじは逆に個性的な気がする。以前は株全体を埋め尽くすくらいにたくさん咲いたんだけど、弱ってきちゃったのかな？いたわってあげないといけないね。
イオン豊科へ行ったら献血車が停まっていたので、久しぶりに献血をした。血を抜いたので昼食はしっかり食べないとね。ということで、イオンの洋風プレートを食べた。カレーピラフ、チキンのレモンペッパー焼き、ナポリタン、グラタンという豪華なお弁当。洋風
人工知能AIは危険だとして、AI研究の第一人者であるジェフリー・ヒントン氏が、グーグル社を退社したそうよ。AIは悪意のある人たちに利用する手だてを防ぐことが想像できないということ。実際、チャットGTPで禁止事項を解除するプログラムを組み込ん
芋組（いもぐみ）っていうから、お芋のグミだと思ったの。でも、実際は寒天使ってあってゼリー菓子だった。焼きいもというか干しいもゼリーなのね。これはこれで美味しかった。
冬季には地上部は枯れてしまって、春には塊茎から新しい芽が出て花を咲かせてくれる。断崖の女王っていう名前だけど、その名のとおりどことなく気品のある多肉植物ですね。
先日、イトーヨーカ堂に行った時にお総菜コーナーに「鶏のすき焼き」が売られていた。珍しいので買ってきて食べ、いずれつくってみようと思い、実行した。具は鶏肉の他に白菜、糸こんにゃくだけだった。私はマイタケも加わってつくった。鶏肉の方があっさりし
5年前に買ってきた尖閣つつじ。尖閣諸島原産？ってちょっと怪しかったけど、珍しいつつじだったので買った。そのときは花が咲いたけど、それ以降は1度も咲いたことがない。それが、ようやく咲いた。他につぼみや花芽がないのでこれだけなんだけど、5年ぶり
