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インドからタイに戻ってきて数日たつが未だに体調が今一つ やはりある程度の齢になるとインドの環境は中々にハードだ インドは若いうちに行くに限るな 体がタイにアップデートされるまで暫くは大人しくしておこう 人間の体は良く出来ていて 普段と違う環境に身を置くと体内環境までその環境に合わせてアップデートされる様だ タイに数年滞在していた方が久しぶりに日本に帰国した際に お刺身やお寿司を食べてお腹を壊すという嘘みたいな話を聞いたことが有る さて、今週末からインドはDiwaliというお祭り期間に入るそうな Diwali,,,,,,? ! Diwaliと聞いて 自分の頭に浮かぶのは Sean Paulに E…
強がったり、食通ぶったりしている訳では無いが 割と料理に関してはなんでも食べてみる派です ※よっぽどの危険なシグナルをキャッチしない限りは しかし、今回インドで人生で初めて 口に含んだ瞬間、頭が情報を処理しきれずに混乱するという貴重な体験をさせてもらった それが写真の料理 パーニープーリー 食べ方は、お皿の周りに置かれたボール状の物にスプーンで穴をあけ お皿の真ん中のマッシュポテトを適量入れる その後、隣のコップの中身をなみなみとボールの中に注ぎ入れ 一口でパクっとね。。。。 その瞬間、酸っぱい液体が口の中いっぱいに拡がった後 生地のサクサク感やマッシュポテトのねっとり感 最後に、ハーブやスパ…
以前、インドに来たのは10年前 まだ勤め人をしていた頃 10年一昔というがやはり、色々と変わっている 特に勢いがあるインドでは尚更だろう 今回はデリーから少し南に行った街に滞在しているが バイクやリキシャーに対する乗用車の割合が 増えた様に感じる またブランドに着いても多様化している様だ その中でもまだ自転車で頑張っている派もいる インドに来たことがある人はご存知の通り インドの交通事情はカオスだ ※このカオスも我々から見ればそう映るだけで 一見無秩序に見えるこの状況も 彼らだけの共通認識をベースに秩序だって運転しているとも言えそうだが その中で自転車! 圧倒的交通弱者!! もちろんMTBなど…