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寒かった日の夜、1人で簡単にすませました。 冷凍のかき揚げを乗せた天ぷらうどん。 美味しくあたたまりました。 生協の冷凍かき揚げオススメです。 特大のさつまいもを頂いたので ...
“コンソメやだしの素の代わりになる”ことに惹かれて、 玉ねぎ塩麹を1ヶ月ほど前に作りました。 作り方は色々載っていますが、 私は玉ねぎはみじん切りで作りました。 www.kurashiru.com マカロニサラダの味付けや、チャーハンなどにも使えます。 先日は塩焼きそばに使いました。 キャベツの代わりにレタス、 肉の代わりにチクワ🤣ですが、 玉ねぎ塩麹のおかげでコク深くできました。 めちゃくちゃ簡単にできる玉ねぎ塩麹ですが、 いかにも“ちゃんと手作りしています感”をアピールできるのが気に入っています😁 にほんブログ村
昨日はちょっと焦った出来事が ありました。 冷凍の鶏つくね串をトースターで焼いた時に 串の部分を煙を出すほど焦がして しまったのです。 焦りました。 ひょっとして 部屋の天井に設置してる火災報知器が 反応するのでは? と心配になり、 慌てて換気扇を回しました。 暖房に付けていた灯油ストーブも 消しました。 しばらく そのままで居たのですが、 火災報知器は作動しませんでした。 ほっとしました。 で・・・ ネットで検索してみたのですが、 我が家の報知器は熱を感知するもので 急激な温度変化に反応する らしいです。 煙には反応しないようです。 こういう事、 調べてみないと分かりませんよね。 火災報知器…
2.3日暑い日が続いたので、 冷麺 ぶっかけうどん どちらも、麺が見えないです😅 レタスは洗って手でちぎれるし、 シーチキンなら缶から移すだけ。 さすがにトマトはまな板で切りますが。 ぶっかけうどんも、 焼き海苔とかつおぶし、卵黄をトッピングしただけ。 ワサビを効かせてめんつゆで。 あ、麺は茹でて水洗い。 簡単・おいしい、野菜たっぷりのひとりご飯でした。 にほんブログ村 にほんブログ村