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徳島ラーメンは、濃厚なスープと肉玉のトッピングが持ち味「中華そば もりしょう」（徳島県石井町）
プロ野球の「北海道日本ハムファイターズ」の親会社、「日本ハム㈱」の本社は今は大阪だけど、前身はご当地創業の「徳島ハム㈱」だった。「徳島ラーメン」は、昭和17年に、ここ徳島県石井町で「徳島ハム」の食肉加工場（現在の日本ハム徳島工場）が創業し、大量の豚骨・鶏ガ
