炊き込みご飯とフライド大根
こんにちはふぁそらです♪ 静岡県の温泉旅館銀水荘様より金目鯛の煮汁を提供して頂きました。 長年継ぎ足された秘伝の煮汁。 金目鯛の旨味がたっぷり！ 舐めてみるとどこまでも深い旨味と甘み。 これで金目鯛を煮たい！ところですが、そうそう金目鯛をスーパーでは見かけないので炊き込みご飯にしてみました。 材料 作り方 材料 作り方 材料 米 3合 水 450ml にんじん 50g なると 50g ごぼう 50g 汐吹ひじき 大さじ2 しょうがすりおろし 大さじ1 金目鯛の煮汁 150ml 作り方 にんじん、なると、ごぼうはマッチ棒の半分くらいに切ります。 研いだお米に材料を合わせて炊きます。 金目鯛の旨味…
2023/03/22 05:38
