ほっこり晩ごはん 急に暑くなったり天気が悪くなったりで、なんだか体が疲れやすくなっている今日このごろ。 多分家
表面カリカリ中ジューシー!キノコソースのチキンソテー 鶏もも肉を表面はカリッと、中はジューシーに焼き、キノコソースをかけて仕上げました。 フライパンは先にキノコソースを作った後、キッチンペーパーで拭いてそのままチキンソテ […]
何度も鰻が食べたくなる簡単温め方法 今年は7月28日(水)が土用の丑の日でしたね。 土用の丑の日は終わりましたが、そんなことは関係なく、何度でも食べたくなるのが鰻です! 鰻はビタミンやミネラル、カルシウム、鉄、コラーゲン […]
鮭フライ!簡単タルタルソース添えワンプレートごはん 手間がかかるイメージの鮭フライでも、簡単に作れて洗い物も少なければ作りたくなりませんか? 買ったお惣菜も美味しいですが、時間が経つと油が染み出てしっとりしてくるところが […]
フライパンで作る、発酵なしの簡単ホットケーキミックスパン ドライイーストで作るパンは時間がかかるけれど、ホットケーキミックスで作れば発酵時間がないので短時間で作れます。 しかもフライパンで作れて材料が少なく、思いついたら […]
いかめし和食ランチ 電子レンジで温めるだけのいかめしと、焼いたさつま揚げ、焼きナス、枝豆の手抜きランチです。 いかめしはもちもちのお米にしょうゆといかのダシが染みてて最高に美味しい和食です。 外国ではチキンにお米を詰めま […]
鶏手羽元の簡単ワンプレートごはん 鶏手羽元をタレに漬けて魚焼きグリルで焼くだけの簡単ワンプレートごはんです。 材料も、手間も洗い物も少ない簡単な料理なのに、思いのほか家族が喜ぶ料理です。 付け合わせにカボチャのサラダ、ト […]
魚肉ソーセージの焼きうどん 魚肉ソーセージは生でも食べられるので、火を通す時間が短く肉より早く作れます。 常温で保存できる上に賞味期限も長く、しかもカルシウムがたっぷり! 1本で一日に必要なカルシウムの約半分が取れます! […]
魚焼きグリルで作る揚げ焼き野菜と蕎麦のランチ&おつまみ枝豆アレンジ
暑い夏の蕎麦ランチ 夏は暑くて天ぷらを揚げるのは大変ですよね。さらに昼ならなおさらごめんです。 そんなときは魚焼きグリルにお任せ、揚げ焼き野菜です。 氷を入れた冷たいめんつゆにつけて、蕎麦と一緒にいかがでしょうか。 <材 […]
小説「推し、燃ゆ」 著者:宇佐美りん <あらすじ> 主人公は、男性アイドル上野真幸を推すことを生きがいとする女子高生あかり。 あかりは日常生活を人並みにこなすことが難しい。 学校では授業についていけず、課題も終わらずプリ […]
旅館の定番朝食メニュー、アジの干物。家では晩ごはんにのんびりと
脂ののったアジの干物と夏野菜の晩ごはん 干物シリーズ第3弾はアジの干物です。 第1弾はホッケ、第2弾はイワシの丸干しでした。 干物といったらやはり定番はアジではないでしょうか。 旅館の朝ごはんのイメージがありますが、家で […]
軽めにすませたい日のフレンチトースト 休日は平日に比べて朝食が遅めだったりおやつを食べたりするので、ランチは軽めにすませたいと思うことがあります。 そんなときは、手軽に作れてささっと片付けられるランチ、フレンチトーストは […]
大きなイワシの丸干しオリーブオイル焼き オイルサーディンでお馴染みの、小さな魚のイメージがあるイワシですが、結構大きいものもいます。 小さなアユくらいの大きさがあるイワシの丸干しを、魚焼きグリルを使用してオリーブオイルで […]
ごはんのおかずにも、つまみにもなる肉巻きと温野菜のサラダ メインは二種類の野菜を入れた肉巻きと、ウインナーを入れた肉巻き。副菜は温野菜のサラダと茹でた枝豆です。 白いごはんはもちろん、ビールや日本酒、ワインにも合うメニュ […]
炊飯器で米と一緒に炊くだけカオマンガイ タイ料理はだいぶ身近な料理になりました。タイ料理店、デパートのお惣菜、色んなところで目にします。 パッタイや、グリーンカレー、ガパオライスなど、スパイス好きにはたまらない味と香り! […]
やっぱり和食!ほっけが主役の晩ごはん 晩ごはんに焼いたほっけの干物。家中がほっけの匂いでいっぱいです。 梅酒にぴったりの和食を簡単に作りました。 <メニュー> ほっけの干物 厚揚げの煮びたし いんげんのごま和え 炊き込み […]
陶器市でこつこつ集めた大皿たち 和食器を購入する場所というと、普通はお店ですよね。ネットで買う方もいると思います。そういう手軽に買えるところも好きですが、私は陶器市が大好きです。 20歳くらいから色々な場所に足を運び、生 […]
小説「フーガはユーガ」 著者:伊坂幸太郎 <あらすじ> 深い絆で結ばれた双子の兄弟の物語。 仙台のファミレスで、大人になった兄の優我が一人の男に対し、弟である風我のことや生い立ちを語り出すところから物語は始まる。 父親の […]
七夕メニュー!(七夕以外の日にも是非!) 昨日は七夕でしたがあいにくの天気で、天の川(晴れても見えないけれど)どころか星一つ見えませんでした。 その代わりにチーズで天の川を作りました!チェダーチーズを使うと黄色が濃くて、 […]
意外とカラフルな益子焼 益子焼というと、黄土色や茶色っぽいイメージがありませんか。そんなイメージをくつがえすほど、実はカラフルな益子焼。 益子焼は江戸時代末期に始まり、現在では約250もの窯元があるそうです。 個人的には […]
新玉ねぎと新じゃがのほくほくジャーマンポテトと無限ピーマン 晩酌のおつまみにも、ごはんのおかずにもなるメニューです。 じゃがいもは新じゃがを使用したのでもともと柔らかいですが、さらに炒める前にレンジでチンして柔らかくしま […]
お祭りの露店で集めた手びねり陶器 お祭りというと、食べ物の屋台やフリーマーケットなどわくわくするお店がたくさんありますが、私が一番わくわくするのは陶芸の露店です。毎回出ているわけではないので、見つけられたらラッキー!陶器 […]
メラミンスポンジで落ちるのはどんな汚れ? 水だけで汚れが落ちるメラミンスポンジ。主婦の方なら一度は使ったことがあるのではないでしょうか。 ダイソーやセリアなど百均でも手に入るのでとても身近な存在です。こんなに安いのに掃除 […]
ファッション雑誌「GISELe」の魅力 10代、20代の頃は大好きだったファッション誌も、年齢を重ねるにつれ読まなくなってきたり、読んだとしても店先でパラパラめくるだけ。そういう方は多いと思います。 そこで今回は手元に置 […]
蒸し器不要!フライパンで作る簡単しゅうまい しゅうまいを作るには蒸し器が必要と思っていませんか? 蒸し器を持っている方でも、手入れや洗うことを考えると面倒になって結局使わない、という方もいるのではないでしょうか。 しゅう […]
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ほっこり晩ごはん 急に暑くなったり天気が悪くなったりで、なんだか体が疲れやすくなっている今日このごろ。 多分家
オマール海老シチューパスタ S&Bの「濃いシチューオマール海老」というルーを使って作ったパスタです。
晩ごはん 晩ごはんのおかずは豚肉のパン粉焼き、タラモサラダ、野沢菜とカブの浅漬け、キムチです。 冷蔵庫に少しず
タラコパスタ 休日のランチに作ったタラコパスタ。 色々な薬味をのせて香りよく仕上げました。 薬味で野菜も摂取で
豚ひき肉ともやし炒め 晩ごはんは豚ひき肉ともやし炒め丼、冷奴、サラダ、みそ汁です。 油をひかずに豚ひき肉とニン
晩ごはん 朝ごはんに食べるイメージのアジの開きを、晩ごはんのおかずに食卓へ。 大特価で購入した沼津港のアジの開
ハムカツワンプレート ハムカツのワンプレート晩ごはん。 お皿にのせたのは生野菜(セロリ、レタス、ラディッシュ、
やさしい晩ごはん お疲れ気味の胃腸のための、控えめな晩ごはんです。 おかずは豚肉と大根の炒め煮、作り置きしてあ
魚を食べる メインのおかずはタラのソテー。 副菜はコールスローサラダと、人参とシイタケの土佐煮です。 タラは魚
焼き鯖の晩ごはん 晩ごはんのおかずは鯖の塩焼き、キャベツの塩昆布和え、キムチです。 ほとんど手を加えていない、
ワンプレート晩ごはん 鶏ひき肉で作ったハンバーグのワンプレート晩ごはんです。 レンコンサラダとミニトマト、レタ
晩ごはん 家族そろった日の大皿晩ごはん。 おかずはネギ塩だれ豚、サラダ、ちくわキムチです。 ごはんにもお酒にも
ビビンバ 脂身が少なめの牛バラ薄切り肉が特売だったので、大きなパックを購入し、ビビンバとビーフシチュー、お弁当
唐揚げとなめことキムチ 晩ごはんのおかずは唐揚げ、なめこと大葉のポン酢和え、キムチです。 唐揚げは、鶏もも肉に
唐揚げとなめことキムチ 晩ごはんのおかずは唐揚げ、なめこと大葉のポン酢和え、キムチです。 唐揚げは、鶏もも肉に
ハムカツワンプレート メインはハムカツ。あとは色とりどりの野菜をのせたワンプレートの晩ごはんです。 上から見る
ポークチャップと白和え ポークチャップ丼、白和え、サラダ、みそ汁の晩ごはんです。 ポークチャップの具は豚肉、新
mokichi cafe 夫とワンコと歩いてmokichi cafeへ。 茅ヶ崎で人気のお店です。 数年前には
「つんつんブラザーズ」感想 森博嗣さんのエッセイ「つんつんブラザーズ」。 「The cream of the
まんぷく晩ごはん 晩ごはんのおかずはフライパンで作った牛焼肉、イカゲソ天、ふきの煮物、白菜の漬物です。 あとは
ほっこり晩ごはん メインのおかずは圧力鍋で煮た豚肉と人参、その煮汁に浸したウズラの卵。 副菜は大葉入りポテトサ
簡単なパスタ フライパンひとつで具を炒めて麺も茹でる、とても簡単で美味しいパスタ。 麺を茹でている間にサラダと
ホイル焼きの晩ごはん アルミホイルにピーマンと豚肉をのせて、塩コショウをふりチーズをのせて、魚焼きグリルで焼い
豚ひき肉丼とポテトサラダ 何かと忙しいとき、疲れているときに登場する丼もの。 昨日は栃木(夫の実家)へ日帰りし
シーインで4回目の買い物 コロナで中止になっていた息子の小学校のプール授業が、今年4年ぶりに再開されることにな
豚肉の味噌煮と豆ごはん 圧力鍋で煮た豚肉と野菜の味噌煮、あとは豆ごはんが主役の晩ごはんです。 醤油ベースで作る
おうちで焼肉を いつもと違うものが作りたい、食べたい。 そういえば、焼肉が食べたい。 そんな日の晩ごはんです。
直木賞受賞作家、森絵都さんの「カラフル」 高校生が選んだ読みたい文庫No.1。 累計100万部突破の名作。 大
チャーシューごはん 雨でなんか体調が…気分が…というとき、いつも以上に食べたくなる薬味。 薬味が食べたい薬味が
雨の日の10分飯 雨の日の、10分で完成、10分で食べられる、10分飯(めし)。 残り物のかやくごはんをチンし
帽子といえば、やっぱりキャップ 帽子にも、服ほどではないけれど、ゆるい流行り廃りがありますね。 そんなに気にす
便利なミニバッグ 縦横20センチくらいの、ちょうどいい大きさのバッグたち。 A4サイズは入らないけれど、必要な
豚コマとセロリの中華炒め 豚コマ肉は切ることも巻くこともなく、そのままフライパンへGOできる使いやすい食材です
豚ロースの煮物の晩ごはん メインのおかずは圧力鍋で煮た豚ロースの煮物です。 人参とシイタケも一緒に煮ました。
チャーシューがメインの晩ごはん 夫が休みの日だったので珍しく大皿料理の晩ごはんです。 メインはこのお取り寄せの
安くて美味しいヘルシー鶏胸肉 鶏胸肉は好きですか? 脂身と肉がはっきり分かれていて、私は好きな部位です。 もも
ゴールズワージーの「リンゴの木」 ノーベル文学賞作家、ゴールズワージーの名作「リンゴの木」。 舞台はイギリス。
スパイシー唐揚げ 唐揚げは食べ飽きることがない鉄板メニューのひとつですが、なんとなく作る方が飽きてきたので、い
きちんと系ミニバッグ 必要最低限の物が入って、両手が空いて歩きやすいミニバッグ。便利ですよね。 最近はファッシ
地元の新鮮野菜を 定期的に買いに行く、市場や直売所の地元野菜。 特に地産地消にこだわりはないのですが、なんとな