勝沼ぶどう郷駅から小淵沢行きに乗って終点まで。13時過ぎたので、お昼を食べましょう。改札を出てすぐの丸政で山賊そばを食べた。山賊焼きが1個乗っていて食べごたえがある。食べたことないけど、我孫子や水戸駅の唐揚げそばと競え合えるかな?間近で見る
ゆるキャラが大好きで、収集したぬいぐるみを紹介します。あとは住んでいる安曇野の風景とか旅行記、創作料理の紹介、世の中のニュースや地域情報、おもしろい創作ネタ話など自由につぶやいていきます。
欲をかいていろんな分野をネタにして更新しています。興味のあるカテゴリーに絞ってご覧いただけるとよろしいかと思います。
ツクシスミレが賑やかに咲いている。去年の今頃は連日お花見サイクリングしてたけど、今年はまだ先のようで草花すら遅れている。このところの20℃超えで遅れを取り返せるかな?
全国各地で桜の開花宣言が発表され始めた。でも、うちの方はまだ先かな?そんな時、桜の花の塩漬けを手に入れた。味覚だけでも先取りしたいと思い、桜の花を入れてご飯を炊いてみようと試みた。和風だしの素と桜の花は塩抜きせずそのまま入れて炊きました。炊
昨日のお昼に食べたお弁当を紹介します。エーコープのまろやか味噌と九条ねぎの豚丼です。豚肉、九条ねぎ、玉ねぎ、にんじん、たけのこを味噌炒めしたものをご飯の上に乗せた丼物のお弁当。野菜たっぷりで栄養バランスがよさそう。味噌味がなかなか美味しかっ
ピーマンが苦手だという人の理由は「苦いから」。そんなピーマンの苦みを抑える切り方があるそうよ。繊維に沿って縦に切ればいいんですってよ。横に切ると繊維を断ち切るから苦みが出るそうなの。苦みは出るけど横に切る利点は、繊維を切ると水分が抜けて火が
午後にはお天気崩れるっていうから午前中にサイクリング。梅の花が咲き進んでいる。遠く見える道祖神は畦道に建っている。古は路だったんでしょうね。右上に差し掛かっているのは桜の枝。まだ開花の兆しもない。かなり曇ってきたので帰ります。穏やかだったの
地域タグ:安曇野市
10.9℃だからほぼ11℃まで上がった。暖かい。サイクリングもいいけど、タイヤも換えなきゃ。ということで、普通タイヤに履き替えた。もう積もるほど降らないでしょ。今日は家の中よりも外の方が暖かいくらいよ。作業してて少し汗ばんだもの。春っていい
お米をといで水を張った中に鶏ひき肉を入れ、和風だしの素、酒、みりん、しょう油、砂糖、おろししょうがを入れてかき混ぜて炊飯するだけ。鶏そぼろはひき肉だけを味付けしてつくるから茶色くなるけど、ご飯とともに炊くと、やはりひき肉に色はつきませんでし
最近、大相撲に興味が湧かなくて全然観ないんだけど、昨日終わった春場所で東前頭17枚目の尊富士が、新入幕での幕内優勝を果たしたのね。新入幕の力士が優勝したのは110年ぶりですってね。しかも初土俵から10場所での優勝は最速での達成ってことで、さ
豚こま肉、ざく切りのネギ、焼き豆腐を油で炒め、和風だしの素、酒、みりん、しょう油、砂糖で味付けして、よく混ぜ合わて肉に火がとおったら出来上り。肉と焼き豆腐を一緒に炒めるのもなかなか美味しいですね。炒め汁をご飯にかけたらとてもよかったので、丼
強い南風で横殴りの雨が降っている、と思ったら雪に変わった。いつまでも寒いもんだから、待ちきれないつばきが花を開き始めて茶色くなってしまった。落葉樹は冬芽を固く閉ざして耐えているけど、常緑樹は止められないのかな?今日はさすがに積もらないと思う
春限定のふきのとうを使ってスパゲティーをいただきましょう。豚ひき肉と刻んだふきのとうを油で炒め、和風だしの素、水少々、酒、みりん味噌、砂糖で味付けして、茹であがったスパゲティーにかけて出来上り。よく混ぜ合わながらいただきます。ふきのとうの香
雪の宿シリーズでピスタチオショコラ風味が出た。表面にピスタチオのウグイス色クリームとチョコ色のクリームがまぶされて、甘じょっぱくて美味しいです。見た目もカラフルでいいですね。
雪平鍋に水を沸騰させて和風だしの素を溶かし入れ、刻んだ玉ねぎと納豆を投入。味噌とみりん、少々のコチュジャンで味付けしてひと煮立ちさせ、溶き卵を回し入れて半熟状態で火を止めて、ご飯に乗せて出来上り。ひと手間かけて納豆も丼物にすれば美味しいです
雨で迎えた春分の日の朝。最低気温は1℃。現在、風雪注意報が出ている。木曽地域では大雪警報発令ですって。天気が悪くなるのを見越して昨日のうちにお墓参りしてよかったな。風雪注意報ってことはこれから荒れるってことよね。もう積もるのは勘弁よ。
ふきのとうがようやく出てきた。いつまでも寒いからか例年より遅い。またふき味噌つくって美味しくいただきましょう
今日のお昼はエーコープの山菜ご飯と鶏照焼弁当。味めしの上に山菜がふんだんに乗ったご飯は、出汁が効いていて、やや塩気のある山菜も美味しい。おかずは小松菜の炒め物、玉子焼き、肉団子串、さつまいも・にんじん・こんにゃく・いんげんの煮物と多彩でうれ
久しぶりにチキンライスを食べたいなと思い、ご飯炊いてから具材とともに炒めて味付けして、ってめんどくさいな。いっぺんにできないかしら?そうだ、炊き込みご飯にすればいいんじゃない?ということでお米をといで、サラダチキンをほぐして入れて、玉ねぎの
一年草のフルーツほおずきの鉢植えを室内に取り込んだら、枯れないで3回目の越冬が終わろうとしている。そして、1個かわいい花が咲いた。他にも小さなつぼみがいくつか付いている。去年の夏とか成長期には花が咲いても実がならなかった。こんな時期に咲いち
昨日は15℃まで上がった。干上がっている堰の水たまりに常念岳が映っていた。芝桜がかたまって咲いている部分があった。雲ひとつない青空の中に、ひとつだけ円盤のような大きな雲が浮いていた。今朝は最低気温がマイナス0.6℃、最高気温は15℃まで上が
地域タグ:安曇野市
今日のお昼はイオンのちょいめしシリーズ新発売のアジほぐしごはん。出汁ご飯の上に刻み海苔、青菜油炒め、刻んだ梅が敷き詰められて、中央にほぐしたアジが鎮座。白ごまが散らしてある。けっこう手が込んでいて美味しいです。
TRILというサイトで見つけた、ほのぼのとする、かわいいと思える記事を見つけた。親に反抗しようとする4歳の娘さんの「ある脅し文句」。「よびすてするぞ!」おやおや、穏やかじゃないわね。どうやらこの娘さんには「呼び捨てする」ことは悪いことだと認
7℃まで上がった。あっという間の雪融けで湿田があちこち見られる。雪融けの水たまりが青空とお日様を映していた。芝生広場は湿原みたいで、遊ぶのはちょっと無理かも。北面の畦は雪が残り、奥に行くほど連なった白面が雪原のように見える。今日は山は見えな
地域タグ:安曇野市
ホタル丼というとホタルの胴体に見立てたナスと、お尻の光に見立てた玉子料理。ということで、まずはナスから。半分に縦割りにして真ん中に切れ込みを入れてから、ゴマ油で焼いて和風だしの素、酒、みりん、しょう油、おろししょうがで味付けして汁がなくなる
納豆にめんつゆと刻んだネギを入れてかき混ぜてパンに乗せて、上からピザ用のとろけるチーズをたっぷり乗せて焼くだけ。納豆とパンは合わないっていうけど、チーズと合わさると美味しく食べれます。納豆もチーズも発酵食品だから相性がいいのかも。
厚揚げは揚げてあって油っこいので、肉と豆腐を兼ねるということで肉は使いません。厚揚げと刻んだネギをゴマ油で炒め、和風だしの素と水少々、味噌、酒、おろししょうが、スライスした乾燥唐辛子、隠し味にしょう油を少々入れてかき混ぜる。最後に水溶き片栗
東京など関東で大雪注意報が出ている。公共交通機関の一部も運転見合わせがあるっていうんだけど、うちの方は今朝曇り。東京で雪っていうと必ず巻き込まれるんだけど、今回は免除ね。中継観ても大したことないと思うんだけど、大都会では大事(おおごと)なの
現在マイナス0.3℃。ほぼ0℃ということでたいした寒さではない。なんかねぇ、今日は花粉症記念日らしいのよ。そんな記念日は縁起でもない。謂われや制定団体等は不明ですって。1993年3月7日に気象庁が花粉症対策として、花粉飛散情報の発表を開始し
砂糖とおろししょうがをみりんで溶いたものをパンの表面に塗って焼くだけ。ジンジャーシュガーが塗られたところが輝いてきれいです。ジンジャーエールみたいな味がする意外に美味しいトーストでした。
今日は啓蟄。でも、まだ寒くて虫は出てきたら死ぬよ。庭に変なきのこが出ていた。食べる餌は出てきても食べてくれる虫がいないからこのまま朽ちちゃうね。午後からまた雪が降るみたいで積もるんですって。雪もう要らない。
今日のお昼は原信の熟成とんかつとたまごのランチセット。ソースたっぷりの大きなとんかつ一切れのサンドイッチと、玉子サンドイッチのセットなんだけど、見た目はちょっと物足りないかな?と思って菓子パン1個も買ったんだけど、実際食べてみたらサンドイッ
アリとアブラムシというと、アブラムシがアリに蜜を与えて、アリはアブラムシを敵から守ってやる。いわゆる共生関係ってことね。ところがよく観察してみると、アブラムシの集団のうちの何割かがアリに狩られ、食料としてアリの巣にお持ち帰りされているそうな
豚ひき肉、キャベツ、しめじ、冷凍粒コーンを油で炒め、中華だしの素と水少々、酒、おろししょうがとにんにく、塩で味付けして、焼きそば麺を投入。混ぜ合わせてから最後に水溶き片栗粉を回し入れてとろみがついたら出来上り。 麺を焼いてとろみあんをかける
雪面が朝日を受けて輝いている。今朝は最低気温マイナス6.7℃で、現在マイナス5℃。低温注意報が出ているけど、注意報出るまでの低さではない。というもののここまで下がったのは久しぶりかな? 昨日はずっと雲に隠れていた常念岳が今朝はくっきり。とて
地域タグ:安曇野市
今日のお昼はイオンのチーズ倍のせ50周年記念バーガー。イオン株式上場50周年記念商品ということで、普段ハンバーガーは食べることないけど、記念商品というので買ってみた。いちばん下にレタスが敷いてあって、ハンバーグが鎮座。あまりジューシーではな
「ブログリーダー」を活用して、橘 めぐみさんをフォローしませんか?
勝沼ぶどう郷駅から小淵沢行きに乗って終点まで。13時過ぎたので、お昼を食べましょう。改札を出てすぐの丸政で山賊そばを食べた。山賊焼きが1個乗っていて食べごたえがある。食べたことないけど、我孫子や水戸駅の唐揚げそばと競え合えるかな?間近で見る
勝沼ぶどう郷駅で下車。40〜50分歩けば国宝の大善寺があるっていうじゃない。さすが国宝だけあって随所に案内の矢印がある。そのとおりにぶどう畑の中から遊歩道を歩く。着いたよ、大善寺山門。国宝の本堂。お釈迦様が樹の下で修行したとい
川越城というと唯一現存している建物の本丸御殿が有名で、これだけを見に来る人がほとんどだと思うんだけど、時間に余裕のある人には富士見櫓跡もおすすめです。御殿の南側住宅街の一角にあるのね。小高い山の上にあったという。三重櫓で天守閣の代用だったら
東京駅でお昼を食べたあと、有楽町で県外のアンテナショップを巡り歩いた。そして川越に行くというめちゃくちゃな移動をなぜしたかというと、泊まるホテルが北朝霞。東武東上線は朝霞台駅。同じ場所で駅名が違うの。都内は軒並みホテル代が高くてダメだから、
小江戸と呼ばれている川越に行った。川越というとシンボルマークの時の鐘。古い街並み。現存する川越城本丸御殿。そしてさつまいもが名物ということで、さつまいもソフトを食べました。少し汗ばむくらいだったので、冷たいソフトクリームが美味しかったです。
東京に遊びにやってきました。まずは国立駅の旧駅舎を見学。きっぷ売り場。改札口。この駅舎は駅が高架化されるまで使われていて、一旦解体されたのを再建して観光の目玉にしているのね。古くてもきれいなのはそういうことなのね。さて、一気に跳んで東京駅の
今年もきれいに咲きました。特にこの種は増えすぎてだいぶ間引いたのでどうかな?って心配したけど、咲いてよかった。
沖縄と奄美地方が梅雨入りした。けっこう遅かったわね。ということは、私たちの方も入りが遅れるのかしら?今日のうちの方は20℃を超えるくらいの初夏で、この時期としては珍しい北風が吹いて暑さを打ち消すほどだった。お天気はどれくらい続くかな?
青空が映った水田にシラサギが1羽。まるで青空を散歩しているみたいで楽しそう。昨日は小満、どんどん夏に向かっていくのね。
今日のお昼はデリシアのDXミックスグリル弁当。ハンバーグ、ウィンナー、鶏照焼き、ベーコンと肉々しいおかずが4品、小松菜とにんじんのお浸しとナポリタンが花を添えるという贅沢だけど安価な美味しいお弁当。お肉大好きさんにはうれしいですね。
留学というと、海外生活を経験して語学力を磨く、ってことになるけど、最近、保育園留学というのが注目され始めているそうよ。都市部の未就学児がのどかな地方の保育施設に短期間、入園するという取り組みで、子どもをのびのび遊ばせたいという共働きの親に人
まず味噌ダレをつくっておく。味噌大さじ1、みりん大さじ1、和風だしの素小さじ1をよく混ぜ合わせてタレをつくる。熱した油に溶き卵を入れて軽くかき混ぜてご飯、鶏ひき肉、刻みネギを入れてよく炒め、最後に味噌ダレを入れて混ぜ合わせ、味噌が焦げ臭くな
昨日の夕焼け。水田にも反映してとてもきれいだった。うちの近所の田んぼにもようやく水が入って、カエルの合唱が賑やかになった。せっかくの夕焼けだけど、今日はお天気にならず曇りのち雨。お洗濯早くしちゃわなきゃ。
今日のお昼はローソンのチャーシューご飯。甘辛ダレを絡めた刻みチャーシューと辛子高菜と一緒に食べるご飯、最高に美味しいです。箸休めにゆで卵もうれしいですね。ごちそうさまでした。
先程、霜注意報が解除された。え?出てたんだ。今朝の最低気温を調べると7.9℃。5℃以下だったら霜も可能性はあるけど、8℃くらいならないでしょうに。まあ、10℃下回るなら注意報出しておけ、ってことかな?今後の週間予報を見ると最低気温はすべて1
今日は24℃、暑くも寒くもなく気持ちいい。常念岳も雪が少なくなりました。爺ヶ岳が頭を覗かせている。サイロを映しこむ。山影と白い雲。湖畔のような風景が好き。市街地を遥か遠くに臨む。沖縄は明日あたり梅雨入りするとのこと。梅雨前の景色をたくさん楽
温室は撤去し終わり、鉢植えも出すべきはあらかた出した。昨日からの強風はいっこうにおさまらず、イヤ、もっと激しく、親の仇っていうくらい吹き荒れて今なお止まず。うるさくて何回も目が覚めた。せっかく外に出した鉢植えもいくつか倒されて、植物もビック
今日は旅の日だそうよ。5月16日(陰暦では元禄2年3月27日)に松尾芭蕉翁が奥の細道に出かけたのを記念して制定したんですって。今日の安曇野は晴れているものの風が強く、27℃まで上がったけど暑く感じなかった。後立山連峰は雲海の中。安曇野はよう
マメ科のクララ。この草姿、リオのカーニバルの踊り子さんが踊っているみたいでしょ?私にはクララの見頃って今だと思うなぁ。花は地味だし、背丈も伸びたら邪魔な感じになるからね。伸びてしまわないうちに鑑賞を楽しもうっと。
お好み焼きというと水で溶いた小麦粉にキャベツや他の具を入れて混ぜ合わせて焼くんだけど、キャベツの代わりにもやしでやってみた。豆もやしを使い、干しエビ、揚げ玉を混ぜて焼きました。もやしはしゃきしゃきで歯ごたえがよく、豆部分はコリコリでとても美
さて、天竜峡を散策するよ。え、絶壁、怖すぎる。つり橋?あんなところを渡るの?私、高所恐怖症なのよ。橋が振動してて怖い。さて、あとは豊橋行きに乗るだけだ。
飯田駅に到着。次の電車まで時間あるので付近を散策。飯田といえばりんご並木。りんごの木に種類が記されてりんご農園みたい。飯田城本丸跡にある長姫神社。飯田城唯一の現存建物である桜丸御門、通称赤門。お昼はTATSU屋製麺所という飲食店でパスタラン
飯田線を乗り継いで豊橋まで行こうと以前から思っていて、実行に移した。そんなわけで今、駒ヶ根駅に来てます。飯田行きの電車まで1時間あるので、駅周辺をぶらぶら。鶏頭山安楽寺の三門。駒ヶ根市の重要文化財ですって、山号が鶏頭って面白いね。ポカラとい
今日のお昼はイオンのおかずいろいろ黒米弁当。いろいろなおかずというのは、カボチャ煮、ニンジン煮、がんもどき煮、高野豆腐煮、いんげん煮、レンコン煮、ひじき煮、焼きさばの他に、黒米ご飯の上にきんぴらごぼうと卵そぼろを散らしてあるのね。野菜たっぷ
昨日は帰りの電車がちょうどいい時間があったので、諏訪でお昼ご飯は食べずに松本に戻って食べた。駅ビル4階のレストラン街、店じまいでずいぶん寂しくなった。その空き店舗だった一画が新しい飲食店が営業していた。お店の名前は「だしの極みSIN」。どう
上諏訪に行ってきました。お城好きな私は高島城へ向かいます。三ノ丸跡ですって。味噌蔵が建ち並ぶ通りをひたすら歩く。冠木門橋と天守閣。天守閣への階段。けっこう歩いて汗かいたので、涼みに諏訪湖までさらに歩きましょう。岡谷JCT方面遠望。八重垣姫像
松葉菊で花が美しい種類。オレンジ、赤、ピンクの三色と多彩な花がきれいね。去年購入して今年開花した。どんどん増えてほしいね。
自転車でお買い物、の前に少しぶらぶら。今日は山は見えるけど、常念岳の頭が帽子被っている。北の方の山は見えてるね。さて、今日のお昼はというと、デリシアのおべんとうという名前のお弁当。楕円形の容器がわっぱ飯みたいでかわいい。おかずは一口サイズの
家の前の田んぼにも水が入って、カエルの合唱が大音量で聞こえるようになった。通常のパターンだと昼間は静かで、暗くなるとアマガエルたちが賑やかになる。そして、夜11時くらいになるとアマガエルは静かになって、トノサマガエルたちの世界になる。アマガ
姨捨の棚田みたいにはいかないけど、段々田んぼ。青空が写ってきれいです。青い空と白い雲、そしてにせアカシアの白い花。麦畑も段々になってるけど、わかりにくいね。今日は山は隠れちゃってて、機嫌悪いかな?手前は底が見えて、真ん中は波立ってキラキラし
雨が上がっていいお天気。洗濯物を干し終えて雨露に濡れた下草をかき分けてイチゴを収穫した。野生化した雑草イチゴは売っているような大きくて粒ぞろいではないけど、甘酸っぱくて美味しい。鳥に狙われないようにあえて草だらけにしてあるので、被害はほとん
加熱用マグロとネギ、そしてエリンギも入れてみました。味付けは味噌、みりん、おろしにんにくで煮込むだけ。豚汁同様、ご飯のおかずになる汁物です。
2日連続の真夏日だった。特に昨日は33℃を超えた。5月中旬でとんでもないことよ。今日は一転して雨の予報で、気温も20℃を超えるかどうか?外に出した植物に水やりするのが忙しかったけど、恵みの雨になりそうよ。10年以上前に購入したジャカランダは
今日のお昼はツルヤの洋風幕の内弁当。とにかく安い。でも、男性には足りない量ね。だってご飯はおにぎり1個分くらいしかないから。おかずは串カツ、卵焼き、煮物、ポテトサラダ、チキン南蛮、そしてレタス。だけじゃなくて、レタスの下にはフライドポテトと
アザミとはいうけどトゲがなくて、同じキク科ではあるけどアザミ属ではなく、キツネアザミ属という別種ですって。アザミに似てるモドキということでキツネの名を冠したという。また、猟師に追われたキツネがアザミに化けたものの、慌てたのでトゲをつけ忘れた
豊科近代美術館のバラ園はどうかな?と思って、様子を見に行った。でも、まだ早いようであまり咲いていなかった。以前はアーチ状に囲むように咲いていたんだけど、これからかな?オレンジ色もいいもんだね。原種に近い一重咲き?バラのことはよくわからないけ
初夏本番っていうのも変だけど、うちの方でもカエルの合唱が始まった。とても賑やかな夜がしばらくは続くでしょう。例年よりずっと早いけど、温室を片付けた。アヤメも咲き始めた。今日は軒並み30℃を超える初の真夏日になるって。また電車に乗ってぶらぶら
カップ焼きそばでとり皮串味っていう珍しいのが売ってたから、買ってあって今日のお昼にいただいた。福岡の熱愛グルメですって。とり皮の味なのかはよくわからないけど、炭火焼き鳥の味がする焼きそばだった。変わり味焼きそばとしては美味しいと思います。
庭で蝶のサナギを見つけた。一部に金箔を貼り付けたようなきれいな飾りがある。何の蝶だろう?草むしりをしていてスミレの根元で幼虫はよく見かけるけど、サナギはほとんど見かけることはない。無事に羽化してほしいね。
今日のお昼は原信の焼き肉ビビンバ。ピリ辛の炒め?ご飯の中に焼き肉が隠れてた。ビックリだけどちょっと食べにくかった。でも、味はよかった。