晴れている午前中のうちに買い物がてら自転車でぶらり。今の季節、山の残雪模様が美しい。田んぼに水が入ると、冬は姿が見えなかったサギたちが見渡すところ必ず視界に入る。今日は残念ながら常念岳は雲に隠れていた。2日続けて夏日、春終わっちゃったの?
ゆるキャラが大好きで、収集したぬいぐるみを紹介します。あとは住んでいる安曇野の風景とか旅行記、創作料理の紹介、世の中のニュースや地域情報、おもしろい創作ネタ話など自由につぶやいていきます。
欲をかいていろんな分野をネタにして更新しています。興味のあるカテゴリーに絞ってご覧いただけるとよろしいかと思います。
パンの表面にバターを塗ってから甘納豆を敷き詰めて焼くだけ。小豆の甘納豆を使ったら、あんバタートーストみたいに美味しかったです。いろんな豆の甘納豆があるので、楽しめると思います。
豚ひき肉と刻んだネギをゴマ油で炒め、中華だしの素、少々の水、おろししょうがとにんにく、酒、カレー粉を入れてかき混ぜてから豆腐を入れる。水溶き片栗粉を回し入れてとろみが出るまで混ぜ合わながら煮込んだら、ご飯とともに盛りつける。どんぶりに盛って
スイセンの芽が出た。つぼみも一緒に顔出している。相変わらずの寒さだけど、少しずつ季節は進んでいるのね。だけど、凍えないでね。
キムタクご飯、たまに食べたくなるのよね。長野県塩尻市の給食センターの栄養士さんが考案した料理で、たちまち子どもたちに人気のメニューになったという。でも、私たちが食べるのには自分でつくるしかないのね。つくり方はとても簡単。豚こま肉、白菜キムチ
今日のお昼はザ ビッグ三郷店のだし香る厚切りロースかつ玉重。ふたを取った写真をうっかり撮り忘れてしまい、少し食べてから慌てて撮ったくらい、とても美味しそうで、思わずご飯とともにカツをパクついてしまったのです。その名のとおり、肉厚で豚カツを食
雪は大したことなくてよかった。昨日ほぼ1日降ってたけど積もりつつも融けていたので全然雪かきせずに済んだわ。現在0.8℃、予想最高気温は5℃ですって。昨日は最高気温が2℃までいかなかったから真冬だったけど、最低気温が低くないのよね。そのあたり
地域タグ:安曇野市
パンの表面にティースプーンなどでめんつゆを塗りつけてから、揚げ玉を敷き詰めて、その上からピザ用のとろけるチーズを乗せて焼くだけ。めんつゆの出汁の風味と揚げ玉とともにとろりチーズが天ダネの代わりになって、天ぷら感覚の美味しいトーストになりまし
レンジでチンしてすぐに食べれるチキンナゲットで親子丼つくったらどうなるか?と思ってやってみた。雪平鍋に水を沸騰させて、チキンナゲットは洋風なのでコンソメの素を入れて、味付けは塩のみ。チキンナゲットと刻んだ玉ねぎを煮立たせて最後に溶き卵。ご飯
今日のお昼はイオンの彩り野菜とチキンのキーマカレー。中央にチキンが2切れの他には、ナス、レンコン、パプリカ、ブロッコリー、ニンジン、枝豆、スイートコーンと多彩な野菜がゴロゴロ。パプリカが初見でトマトかと思ったけど、とても肉厚なパプリカで、ジ
豚こま肉とざく切りネギをゴマ油で炒め、和風だしの素、酒、みりん、しょう油、砂糖で味付けして、肉に火がとおったら出来上り。ご飯の上にタレごと乗せて、粉山椒をかけて完成。調味料の割合は酒1:みりん1:しょう油2:砂糖2です。お肉の丼物としてはと
ハイビスカスが咲いた。通常サイズより3回りほど小さい。急に暖かくなったので、慌てて咲いちゃったのかな?まだ寒くなるからゆっくりでいいよ。
SB食品のスパゲティーに混ぜ合わせて食べるソースシリーズの沖縄島とうがらし沖縄そば風だしを買ってみた。鰹だしの風味が強く、そして辛いスパゲティーに仕上がりました。沖縄風ペペロンチーノっていう感じ。一人前×2袋なのでもう1回分残っているけど、
雨が止んで青空が出てきてる。今日の最高気温はすでに記録済み。午前1時に14℃ですって。現在11℃。これから夜に向かって気温が下がっていくそうよ。予想最低気温は5℃ですって。どんどん冷えていくのは嫌だなぁ。
地域タグ:安曇野市
今日のお昼はエーコープのだし香るかき玉うどん。うどん煮て溶き卵を入れてかき混ぜて煮立てただけかと思ったけど、プラスチック帯に記載されている「ふわとろ玉子あん」のとおり、汁がかき玉のとろみあんにうどんがまぶされている感じがする。だしがよく効い
パインアメの会社の新商品?が売っていた。バームアメ、バームクーヘン味の飴ってことね。バームクーヘンが真ん中穴が開いているから、パインアメと形は一緒になるのね。キャラメルっぽい甘さで美味しかったです。
アサリのむき身と玉ねぎのみじん切りをバターで炒め、茹でたスパゲティーを投入して、コンソメの素を入れて茹で汁少々入れて溶かしながらしょう油で味付けしてよく混ぜ合わせて出来上り。アサリがバターによって濃厚さが増して、しょう油で和風らしくまとまっ
芽が出た後に雪に覆われたけど、無事に咲いた。我が庭の一番花は今年もフクジュソウ。他の花も後に続いておくれ。
今日のお昼はイオンのちょいめしシリーズ、明太さば高菜ごはん。真ん中に明太子ペーストが鎮座して、周りをさばフレークが囲み、外周を高菜が取り囲む配置になっている。ピリ辛の高菜、さばの塩気、しびれる辛さの明太子、それぞれがご飯を美味しくしてくれる
ストロベリーグアバが黄色くなって、ちょっと触ったらポロっと落ちた。香りがよくて、甘くて美味しかった。種がちょっと固くて、ボリボリ噛み砕いて食べました。
アサリのむき身の見切り品が半額で安かったので、買ってきて何つくろうか?深川丼にでもしようかな?と思ったけど、私がつくるとただの汁かけ飯になっちゃうから、卵とじにしたらどうなるか?と、試してみた。雪平鍋にお湯を沸騰させて和風だしの素を入れて、
昨日はきれいな夕焼けが見れた。燃えるような赤い空。同じような写真だけど、左下の雪融けで湿ったアスファルトに夕焼けの赤が写っているのが面白いので撮ってみた。夕焼けの翌日はお天気がいいっていうのに、今日は分厚い雲に覆われて、いずれは雨が降る予報
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今朝はマイナス3℃だったけど、15℃まで上がった。雪融けが進む本格的な春だよね。北向きの畦だけに雪が残る状態になった。暖かくて春の陽気なんだけど、雲が秋空みたい。オオイヌノフグリが咲いている。春だよね。雪が融けてぬかるんだ田んぼもちらほら。
地域タグ:安曇野市
パンの上にキムチを敷いたら上からピザ用のとろけるチーズを乗せて焼くだけ。チーズがキムチの辛さをマイルドにしてくれてとても美味しいです。
今日2月12日はレトルトカレーの日ですって。1968年の今日、初めてレトルトカレーのボンカレーが発売された記念の日だそうよ。発売当時は衝撃的だったな。お湯で温めるだけですぐに食べられたんだもの。せっかくの記念日だから、私もカレーを食べましょ
使いかけのひじきが出てきた。ちくわも賞味期限が近づいてきた。フリーズドライの刻み油揚げがあるからひじきの煮付けでもつくろうか?ご飯も炊かなきゃだし、いっそのこと炊き込みご飯にしようってことで、ひじき、ちくわ、油揚げの他にやはり使いかけの鮭フ
今日のお昼はデリシアの和風弁当。ご飯は刻み青菜の乗った味飯、白飯、赤飯の3種類。おかずは漬け物、ひじきの煮付け、がんもどきのカニかまあんかけ、コロッケ、ちくわ天、かき揚げ、鮭塩焼き、きんぴらごぼう、切り干し大根、ウズラ豆の煮付けと多種ですご
単純なネーミングにつられて買ってしまった。�三真という会社の商品。少し分厚いようだけど、どうやらマッシュポテトを固めてつくったみたいね。お味はというと、確かに出汁の効いたきつねうどんだわ。特に食べた後に口の中に残る余韻がきつねうどんを食べた
今日のお昼はイオンの信州ACE弁当。このお弁当はかなり前から売られている、たぶん人気の商品だと思うけど、今日初めて買ってみた。鶏唐揚が入った酢豚風の甘酢あんかけとキクラゲが入った中華風炒め、小松菜と油揚げの炒めもの、ひじきがおかずの、どう見
歌舞伎座「猿若祭二月大歌舞伎」に出演している中村勘太郎さん(12歳)が昨日体調不良のため休演し、父の中村勘九郎さん(42歳)が代演を務めたそうよ。たとえ12歳が演じる役でも、大人の代役が可能というのが歌舞伎ってすごいのね。どんな役だったのか
茹でたブロッコリーをマヨネーズと少々のおろしにんにくを混ぜたもので和えて、粉チーズとブラックペッパーをふりかけて出来上り。これだけで簡単にブロッコリーのシーザーサラダができてしまう。小説「ゆうれい居酒屋 とり天で喝!」で紹介されたレシピを参
今日のお昼はイオンの味噌焼鯖の幕の内弁当。幕の内弁当とはいうものの、鯖がメインであって、いんげん、レンコン、高野豆腐、ニンジン、がんもどきの煮物と切り干し大根、漬け物があるくらい。鯖の下に申し訳程度の味なしスパゲティーが隠れている。焼鯖の味
今日は立春、春ですよ。でも、少し降ったみたい。明日、大雪になるらしいので春遠のいちゃうね。
今日は節分。豆まきしようかな?でも、片付けるのたいへんだし、もったいないから、胃の中に豆を撒いてからだの中の悪いものを外へ追い出そうか。「病気は外!」
今日のお昼は西友の大阪寿司詰合せ。大阪寿司というと押し寿司だけど、入ってない。中太巻きとマグロたたきの細巻き、お稲荷さん。これで大阪寿司?せめて大阪でつくっている?製造元は長野市って書いてあった。安くて普通に美味しかったのでいいんだけど、名
2月になったばかりなのにフクジュソウが芽を出してる。いくらなんでも早すぎない?まだこれから雪降るよ。でも芽を出すくらいだから春を期待していいのかな?
絹ごし豆腐をしょう油とおろししょうがを入れてかき混ぜてぐちゃぐちゃにしたものをパンの上に乗せて、かつお節と刻みネギを散らしてトーストすれば出来上り。パンが焦げないうちに取り出すので、部分的には冷たいところもありますが、まさに冷ややっこ風なト
刻んだ茎ワカメとエリンギをゴマ油で軽く炒め、しょう油とラー油を混ぜ合わせて白ごまを散らして、ご飯に乗せれば出来上り。しゃきしゃきの茎ワカメとモチモチのエリンギの違う食感がピリ辛の味わいでご飯を食べるのが最高です。
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晴れている午前中のうちに買い物がてら自転車でぶらり。今の季節、山の残雪模様が美しい。田んぼに水が入ると、冬は姿が見えなかったサギたちが見渡すところ必ず視界に入る。今日は残念ながら常念岳は雲に隠れていた。2日続けて夏日、春終わっちゃったの?
巷では今日からGWなのね。せっかくの大型連休だけどお天気はあまりよくないみたい。天気図見れば梅雨だよね。メキシコノボタンが1輪だけ咲いたけど、他につぼみがないの。楽しみがないなぁ。
今日のお昼はザ ビッグ三郷店の俵むすび 韓国おにぎりチュモッパ。韓国おにぎりなんて食べたことないので買ってみた。まあ、混ぜご飯のおにぎりよね。たくあん、韓国海苔、とびっ子、青ネギ、白ごまがまぶされていて、ゴマ油の香りとたくあんのコリコリ、と
今朝の最低気温は5.8℃で現在8℃。10℃を下回ってちょっと寒い。久しぶりの霧が出た。それでもお日様が眩しい。今日は28℃まで上がるらしい。夏じゃん。からだがついていけるかな?
久しぶりのいいお天気で、1週間ぶりのサイクリング、気持ちよかった。枝垂れ桜やソメイヨシノは散っちゃったけど、まだ残っている桜もある。濃いピンク色もきれいです。カスミザクラですって。貞享義民記念館にて。これで今年の桜は見納めね。これから田植え
キャラメルコーンのわたあめ味っていうのを見かけた。パッケージの色がきれいだったので、つい買っちゃった。中身の色はシルクのような白、これがわたあめの色なのかな?味は?くどくない優しい甘さで食べやすい。また買ってこようかな。
この間の日曜日のウェザーニュースライブの特別企画で、「宇宙食を食べてみた」というのが配信された。宇宙食に採用されている日本の製品が紹介されたけど、鰻の蒲焼き、名古屋コーチンの味噌煮、カレー、おにぎり、ご飯、サバ缶、羊羹、ちりめん山椒など、全
雨の朝、12℃。庭のモクレンも雨露に濡れている。モクレンって「木蓮」って書く。木に咲く蓮なのね。濡れているとなるほど、蓮の花っていうのも納得。なんか生き生きしてる。アジサイと同じ雨の花っていう感じかな?
今日のお昼はセブンイレブンの焼肉&唐揚げごはん。焼肉は豚肉と玉ねぎのすき焼き風味付けになっていて、唐揚げは甘辛ダレが美味しい。野菜はにんじん、もやし、小松菜の炒め物で、ゴマ油の風味がとてもいい。真似してつくってみたい野菜炒めです。ご飯の量は
このところ朝の気温がというか最低気温が10℃を下回らなくなった。さすがに霜注意報も出なくなった。平年値だとまだ5℃くらいらしいんだけど、最近梅雨みたいに雨が多くて、晴れの放射冷却にならないのかな?まあそんな中、安曇野市内でいちばん早く田植え
今日のお昼はツルヤの3色おむすびセット。おむすびは鮭、昆布佃煮、ツナマヨの3種類。おかずはマカロニサラダ、ミニハンバーグ、ちくわ磯辺揚げ、コロッケと豪華で安価なおむすび弁当。お腹一杯になりました。
昨夜のしとしと降っていた雨が上がって、あれ?早くもカタツムリが庭のあちこちに現れた。そうだ!家の中で冬越ししているカタツムリも外に出してあげよう。ということで、お仲間のそばに置いた。写真の上がそう。元気でね。
焼きそばが食べたくなったけど、手元には袋のインスタントラーメンしかない。ってことで、袋麺で焼きそばをつくってみた。フライパンに水を沸騰させて麺を投入。ほぐれてきたらキャベツ、もやし、豚ひき肉、粒コーンを入れて、備え付けの粉末スープと調味油は
「おとど」という漢字があるそうよ。「」という漢字で、雲3つと龍が3つ組み合わさった総画数84ですって。主に苗字、名前に使われるそうで、「たいと」とも読むそうなの。こういう名前の飲食店があるらしいわ。この苗字の人は答案用紙に名前書くだけで時間
今日のお昼は綿半豊科店のやみつき唐揚げ弁当。唐揚げだけど和風ではなく、エスニック、東南アジア系のお弁当で、ご飯はタイ米、長さ5mmもある長米が混ざっている。唐揚げはにんにくがよく効いて美味しい。鶏そぼろと炒り玉子はカレー粉で味付けされ、ピリ
急に初夏のような陽気になって桜の見頃期間も数日で終わってしまったんだけど、桜に気をとられているうちに、庭の雑草もあっという間に勢力を拡大していた。落花盛んな桜を撮るのはテンション上がらないので、草取りを始めた。20℃前後の気温はちょうどいい
身欠きにしんをしょう油、おろししょうがで混ぜたタレに漬け込んでしばらくおいてから片栗粉をまぶして揚げるだけ。身欠きにしんは元々骨も柔らかなので、揚げると尚食べやすくなりました。魚の唐揚げとしては手軽にできるし、素材として賞味期限はあっても冷
陽射しを浴びるスノードロップなんだけど、今朝の最低気温6℃で、現在は10℃まであがっている。定番の霜注意報の他に乾燥と濃霧注意報も出てる。乾燥と濃霧って矛盾しない?湿気があるから霧になるんでしょ?濃霧じゃなくて黄砂なんじゃないかな。昨日の黄
鍋に一人前の目安として、水500cc、片栗粉大さじ2、和風だし大さじ2、塩ひとつまみ半を入れてから火にかける。火力はとろ火で片栗粉が固まらないように常にかき混ぜる。温まってきたら溶き卵を入れてとろみが出るようにさらにかき混ぜる。ブツブツとは
昨夜寝ようと思ったら23:14豊後水道を震源に愛媛と高知で最大震度6弱の大地震が発生。その後も余震の速報が出る中で、長野県北部震源に震度3が発生。19時過ぎには長野県南部震源に震度3が発生していたので、このあと私の住む中部で大きいのが起きな
ほうれん草のごまあえをつくった時にふと思ったんだけど、スパゲティーをごまあえしたらどうなるんだろう?って。なので、実行してみた。目分量でやったのでなんとも言えないけど、黒ごまは大さじ山盛り3杯くらいをすり鉢に入れてすり、みりん、砂糖、しょう
ブルーベリーの花が咲いた。ドウダンツツジと同じ形の花で、ツツジ科の植物。初秋には甘酸っぱい実をつけて楽しませてくれる。紅葉もあるエンターテイナーだね。
水張り田んぼが増えてきた。山々を映す水鏡なんだけど、全面ではなく手前が泥田っていうのが面白いね。くもりガラス的な田んぼ。風で波立つ水面も美しいね。
すずらんは朝露や雨露に濡れる様子がよく似合う。高原に棲息するイメージがあるから、乾燥するのはかわいそう。でも、長年かかってほんの2〜3株からたくさん増えた。葉っぱに比べて花はすごく小さくてかわいい。それなのにすごい猛毒だって。なので、触るの
昨日の夕方から降り続いていた雨がようやく上り、外へ出てみた。あ、カタツムリがいた。気温低めだけどもう出てきたのね。これから雨の度に嫌というほど見かけるんだわ。殻を背負っているから微笑ましく思うんだけど、殻がないナメクジは気持ち悪いのよ。なん
長野県下諏訪町にある諏訪湖博物館・赤彦記念館で、今月29日から5月7日まで、武田信玄が戦場で被ったとされる「諏訪法性兜」の実物が特別公開されるそうよ。いままでレプリカを展示していたのが、実物公開を求める来場者の声を聞き入れて実現することにな
久しぶりに南松本のイトーヨーカ堂に買い物に行った。今日はお昼のお弁当何にしようかな?ってことで、お手軽ミニ幕の内弁当にした。小さめのお弁当だけど、298円って安いじゃない。サバの塩焼き、卵焼き、煮しめ、ひじきの煮付け、漬け物がおかず。値段同
今朝の最低気温はマイナス0.6℃。寒くてなかなか起きる気にならなかった。連日霜注意報が出ていて、いったいいつになったら暖かくなるのかな?つつじがようやく咲き始めた。せっかく咲いたのに霜にやられないか心配よ。
田んぼに水が入り、田植えの準備が始まった。鯉のぼりが春の風を受けて気持ち良さそうに泳いでいる。菜の花畑と常念岳。芝桜の小路。じてんしゃ広場の芝桜もそろそろ終わりになってきていた。
漢字で書けば「小海老草」になるのかな?正式名称はベロペロネ・グッタタ。全くもってピンとこない。やっぱコエビソウがいいわね。活きのいいエビを連想し、朝飯食べた後だけどお腹すいた。
小淵沢で信玄餅を買ったんだけど、地元で製造しているお勧めのものですって店員さんが言ってた。よくあるのは桔梗信玄餅だけど、これは金精軒の信玄餅?どうやら中身も味も違いはなさそう。外れのない美味しさ。それよりも気になったのは、小淵沢駅の立ち食い
自動車のご当地ナンバーで「安曇野」が承認された。これでPR効果も上がるかもね。2025年5月から施行だって言うんだけど、私はもう新車を買うことはないから安曇野ナンバーの車を運転することはないのが残念ね。県内では飯田市を中心とした県南部が「南
久しぶりに牡蠣チリをつくりましょう。ということで、刻んだネギを油で炒め、中華だしの素、酒、みりん、おろししょうが、おろしにんにく、豆板醤、しょう油で味つけして、あとから牡蠣を投入して混ぜ合わせて、最後に水溶きかたくり粉でとろみをつけて出来上
濃いピンク色のハナズオウの花が今盛りになってる。春限定の花なので散ってしまったらおとなしくしていればいいのに、マメ科なのでさやいんげんのような実をつける。そして知らないうちに実生苗が大きくなったりして増えている。以前、お隣のおばさんがハナズ
今日のお昼は西友の梅しそ昆布ご飯弁当。カリカリ梅に風味豊かなしそ、塩昆布、そして青菜が散らしてある、ご飯だけでもじゅうぶんに美味しい。箸休めも煮しめ、鶏の照り煮とオクラ、白身フライとがんも、しそで漬けた大根などうれしい。彩りがきれいで美味し
昨日は松本で29.4℃、全国では真夏日のところもあったようで、夏のような暑さだった。そんな中で、マーシャル諸島付近で台風1号が発生したそうよ。今年はどれだけの台風が発生して、いくつ日本に被害をもたらすのか?台風の被害で鉄道が不通になり、バス
小淵沢駅に到着した。次の電車はというと先発が特急あずさ13:51で、後発が普通列車松本行き14:05。さすがに各停疲れたのでここで特急に乗ることに。待ち時間約40分あったので、駅の屋外展望室に上がった。甲斐駒ヶ岳と鳳凰三山が聳え立つ。駅の構
新宿からすぐに特急には乗らず、普通列車に乗って特急に乗る区間を短くしようと、9:16発の快速大月行きに乗った。快速といっても中野から各駅停車。なんとか甲府までたどり着いたら、そこでお昼食べたり遊んで特急に乗ればいいやって思ってたら、次に来る
板橋といえば中山道板橋宿。何度も近くのホテルに泊まりながら訪れたことなかったので歩いてみた。本陣跡。名の由来になった板橋。縁切り榎。別れたい人にこの榎の樹皮を飲ませると別れられた?とか。宿場らしい建物は残っていないけど、見どころがあって面白
前回東京のしかも同じ板橋のホテルに泊まったのが、2019年12月だったから、3年半ぶり。頻繁に来ていた東京もコロナの影響でここまで遠のいてしまったのね。夕食は遊座大山の星乃珈琲店に入った。星乃スパゲティーという 店オリジナルのスパゲティー。