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#Nutri-Score
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ポテトチップスってパンと同じくらい体に良い食べ物だった?〜栄養スコア評価が変わった
サッカーの欧州杯(EM)が始まって、スーパーに行くとスナック菓子が目に入ってしまう... これはTVの前に座ってサッカーの試合を見ながらポテトチップスを食べてビールを飲む人が多いからだろうな、と思いつつ、サッカー観戦を全くしない私もついつい
2024/06/21 15:18
Nutri-Score
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20240424 ドイツの食料品に表示されている「栄養スコア」について
ドイツのスーパーで売られている加工食品の多くに、食品栄養価比較用参考情報として上図のようにカラフルな「Nutri(栄養)スコア」が表示されている。ドイツ消費者団体のユーザー目線での解説をベースにエッセンス(活用法)をまとめると、以下の通り: www.verbraucherzentrale.de Nutriスコアは、加工食品の栄養価比較を容易にするための参考データ。 栄養価として好ましい成分とそうでない成分を評価した上で、A:高評価~E:低評価に分類。 メーカーが自主的に採用(表示されていないものもたくさんある)。 食物繊維、タンパク質、果物、野菜、豆類が多いほど高スコア高カロリー、飽和脂肪酸、…
2024/04/24 19:00