赤舌のムニエルと高畠ワイナリーの泡
TH69です。 夕食のメインは赤舌(舌平目)のムニエルでした。 ワインは山形県にある高畠ワイナリーのスパークリングワインです。 赤舌はムニエルにするとホンマに美味しいです。ローズマリーとタイムを掛けて焼きました。 赤ピーマンのチーズ焼きは自家干しのドライトマトを乗せて焼いてみました。 白菜の芯の塩胡椒焼き(塩胡椒をしてただ焼いただけですが、甘くて美味しい白菜でした) 大根の千枚漬け、カリオカ豆の甘煮、毛豆の甘煮、自家製毛豆の納豆 レタスとトマトともずくとひじきと昆布と水菜のサラダ、卯の花 合わせたワインは山形県にある高畠ワイナリーのデラウェアの泡「高畠 新酒 デラウェア スパークリング 202…
2025/02/28 16:20
