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今日は、この夏一番の寝坊。9時に起床。矢張り、疲れているのだろう。朝5時ごろ一度トイレに起きたけど、最近はの5時はまだ薄暗いので、二度寝。それから4時間、ぐっすり寝ちゃうなんて(ﾟДﾟ)でも、まずは睡眠。とりあえず、日は昇ってしまったけど、
おいしいもの巡りグリーンボール,阿蘇クララファームのソーセージ、ハム
今回の素材はグリーンボールです。色鮮やかなグリーンボールは、おすすめ食材です。阿蘇クララファームのハム、ソーセージは、入手困難ですが、手造りで美味しいです。味が、丹念に練り合わされていて、しっとりして美味しいです。
皆さんごきげんよう、小さなレストランも営む小生料理の研究もライフワークの一部でして、食材の質も気を使っているのであります。日本のハムやソーセージって添加物だらけで殆ど食べませんが、保存料や発色剤など添加物などを混ぜてない質の高いものをたまに食すと満足度は
