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3月10日(日)2024年少しずつ気温も上がり、花粉も飛び散り、春らしくなってはきましたが、朝晩の気温はまだ低め。そしてまだまだ水温も低めで、ばんばん魚が釣れてる雰囲気もなし。年度末、相方も仕事忙しそうだし、釣れそうな雰囲気もないので、休み
福岡県に位置する糸島半島は、長きにわたり海洋からの恵みを享受してきた。その歴史は、縄文時代に始まる。当時、この地域は耕作にはあまり向いていない場所であったので漁業が生活の中心となり、食物供給の基盤を形成した。また、魏志倭人伝に登場する伊都国はこのあたりに存在したとされており、海路での大陸との交流も行われた。 中世になると、漁業技術が進化し、糸島半島近海の海洋資源の利用はより進展した。この地域はさまざまな種類の海産物が採れることで知られた。海産物の多様性は、地元の食文化を豊かにし、経済的な発展にも寄与した。 現在でも糸島半島近海は、真鯛、アジ、イワシ、そしてサザエ、牡蠣など、多種多様な海産物が採…
今回かなり捌くのがヘタですが😅お昼ご飯に🐟鯛の漬け丼。幼馴染み自家製の醤油麹に漬けました。お茶漬けにしても良いですよね。これ、バリうまやん💓と褒めていただきました✌️糸島は、えーと、今はどうかわかりませんが天然鯛の漁獲量が何年か連続日本一なんです🥇(だったんです?)志摩の四季ではホームページから人気のお魚コーナーの入荷実況中継が見られます👁今日見てみたら、、今日は何も無いみたい😅醤油麹で鯛の漬け丼