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芸術的な飲茶!ラッフルズの中華料理「藝 by ジェレーム・レオン」
シンガポールを代表する名門ホテル「ラッフルズホテル」。 約2年にも及ぶ大規模な改装工事のあと、新生ラッフルズと
シンガポールの人口構成は意外なことに中国系が74%でマレー系13%、インド系9%…と中国の人が多いんです そこで食も中国からのものが多く、中華・飲茶が結構好…
リッツカールトン「サマーパビリオン」ミシュラン1つ星の飲茶ランチ
マリーナ湾のほとりに建つラグジュアリーホテル「ザ・リッツカールトン・ミレニア・シンガポール」。今回は、このリッツを代表するメインダイニングの一つ「サマーパビリオン」を訪問。高級中華レストランでも、お得にいただけるランチで、貴重な食材を取り入れた絶品飲茶を余すところなく堪能します。
週末だけのお得な飲茶ランチ!フラトンホテルの高級中華「ジェイド」
マーライオン公園のすぐそば、シンガポール川の河口ポイントに建つ「フラトンホテル」 。この最高級ホテルの中華ダイニング「ジェイド」で、週末のランチタイムだけに開催される「ウィークエンド・ヤムチャ」。1人$50で、高級中華を心ゆくまで味わえるお得な飲茶ビュッフェの全貌をご紹介します。
8色小籠包「パラダイス・ダイナシティ」シンガポール発のモダン中華
【更新】内容を改稿・写真の追加 シンガポールのガイドブックには、鼎泰豊(ディンタイフォン)やレイ・ガーデンとい
シンガポールの眠らない街ゲイラン!24時間営業の飲茶「旺角点心」
シンガポールの中心地から少し東に位置する街「ゲイラン」。政府公認の風俗街ということで有名なエリアですが、実は隠れたフードスポット。今回、ゲイラン散策の途中で訪れたのは、24時間営業の「モンコック・ディムサム」。眠らない街に集う人々の胃袋を支える点心専門店で、リーズナブルで美味しい飲茶を満喫します。
パリパリ羽根つき!シンガポールNo.1焼き餃子「ハンド・イン・ハンド」
「ハンド・イン・ハンド」は、羽つき焼き餃子が絶品と在住日本人には有名なお店。 本店はリトルインディアのはずれ、
2つの味を楽しむ北京ダック!シンガポールの老舗中華「ミンジャン」
中国の四川省を流れる河川「岷江(Min Jiang)」の名を冠した四川・広東料理店「ミンジャン」。 1982年、オーチャードのグッドウッドパーク・ホテルに誕生した老舗レストランです。 特に「ミンジャン」のシグニチャーとして有名なのが、北京ダック。シンガポールの2大巨頭と謳われる北京ダックを求めて、お店にお邪魔します。
やっぱり美味しい筒型餃子!チャイナタウンの老舗中華「ジンホア」
[更新] 再訪時の情報・写真をアップ 餃子と小籠包の名店「ジンホア・シャオチー(京華小吃) 」。地元シンガポー
麻婆豆腐から北京ダックまで「シルクロード」で巡る中国4千年の美食
アマラホテル2階にある「シルクロード」は、在住日本人にもファンの多い中国料理レストラン。麻婆豆腐から北京ダック、小籠包まで、広大な中国大陸の各地を代表する伝統郷土料理が勢揃い。中国4千年の美食を、いにしえのシルクロードで巡ります。
7月末まで!中華セイロ4段で届く「四川豆花飯荘」の飲茶デリバリー
「四川豆花飯荘」のデリバリーメニュー「ハイタイム・フォー・ディムサム」をご紹介。本格点心4種類に中国茶1缶がついた「飲茶セット」が$28。竹製の中華セイロで家まで届くから、そのまま飲茶パーティーを楽しめます。7月末までの期間限定プロモーションです。
おしゃれなモダン中華レストラン「エンプレス」で週末の飲茶ブランチ
本日は、久しぶりの飲茶ビュッフェ。 シンガポールの各ホテルやレストランが力を入れる週末ブランチの中でも、ずっと
フラトンベイホテルのヘリテージ飲茶ブランチ「クリフォード・ピア」
シンガポールのシンボル「マーライオン」から目と鼻の先、マリーナ地区の一等地に陣取るラグジュアリーホテル「フラト