さて、宮崎県の焼酎蔵であります黒木本店尾鈴山蒸留所より、芋焼酎「山ねこ銅釜蒸留」が限定入荷しましたお陰様で近年の山ねこは芋が持つフルーティで華やかな香りが増して大好評更にそこへ味わいの厚みをもたらすべくウイスキー製造の際に導入した銅製の蒸留器を用いて蒸留しました通常の山ねこで使うステンレスの蒸留器とは異なり、凝縮感や香ばしさが加味され、独特な甘みのある余韻が感じられます是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ(LINEID検索:@095karee)山ねこ銅釜蒸留
行ってみたかった焼き鳥やさん焼酎が豊富ワインを沢山飲んで来たのでとりあえずソーダ割り尾鈴山 山ねこ銅釜蒸留限定ボトル芋焼酎鳥刺し♪手羽先大好き大将とおしゃべり…
さて、宮崎県の黒木本店尾鈴山蒸留所より芋焼酎「山ねこ自然発酵」が限定入荷しました発酵には酵母を添加せず最初から木桶で丁寧に仕込み、自然な発酵を促し、素材の香りを優しく引き立て、蒸留は銅釜で行い、カラメルのような甘く香ばしい余韻が感じられます原酒のまま瓶詰しておりますので、ロック、水割り、ソーダ割り、お湯割りと様々な割り方で香りが開きます是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ(LINEID検索:@095karee)山ねこ自然発酵
F県周辺の話 いや~。一面枯れ野原かと思ったら麦でしたね。5月、まさか麦が実っているとは。ねこさん常識にはインプットされてなかった情報です。5月のこの時期は枯れ草ぼうぼうしている方が普通でした。 心の原風景はそれぞれです。 あと、もう一つ負け惜しみを言わせてもらえば、北海道の麦はもう少し銅色だった気がする。光線の加減? ∞ ねこさんの認識では、「暖かければそれだけ早く作物を植えられる」です。暖かくなったら速攻植えなきゃって思います。 けど、こちらは違うようです。 「寒くなるのが遅いから、遅く植えても大丈夫」なのか「日射しが強く気温が高いから、遅く植えても追いつける」なのかわかりません。ただ、「…
いよいよ来ましたね冬寒ーい週末ですがキノコの祭典は熱くいよいよ最終日うるし工房源樹 小野寺くるみさんのきのこたち毎年ネーミングがユニーク(笑)螺鈿、漆、錫,銅のキノコをお楽しみください初参加してくださいました鈴木さま「mushroom priincess」こちらも初参加nokohanoさん 「きのことねこ」きのこが大変身!初参加が続きます~oucaさん「ネコカブリタイ茸」「コネコカブリタイ茸」三ツ緒さん「コナフキノコ」美...