黒龍　純吟垂れ口

皆様、大変お待たせ致しました2月入荷の超人気商品であります福井県永平寺町の日本酒「黒龍純吟垂れ口」が待望入荷しましたよ12月入荷の「本醸造垂れ口」が芳醇な甘口であったのに対し、「純吟垂れ口」は口当たりまろやかで上品な感味の辛口。勿論、しぼりたて特有のフレッシュでピチピチした若さも魅力的お得意飲食店様では、この時期、美味しい旬の料理と共に「黒龍しぼりたて甘辛飲み比べセット」を提供されていますね繁盛店はいろいろ考えてらっしゃいますそして、そこへ今月下旬入荷予定の「黒龍火いら寿純米大吟醸生」を加えた3点セットは超豪華今月も美味しい日本酒が続々入荷します黒龍純吟垂れ口

KAKOYA　直汲み純米吟醸無濾過生原酒

さて、兵庫県朝来市の此の友酒造様より、「ＫＡＫＯＹＡ直汲み純米吟醸無濾過生原酒」が入荷しました新酒のしぼりたてを直汲みした無濾過生原酒ならではのガス感を最高にフレッシュな状態で味わえます是非ともご賞味くださいませKAKOYA直汲み純米吟醸無濾過生原酒

浪乃音　純米吟醸　山田錦

さて、滋賀県大津市の浪乃音酒造様より「浪乃音純米吟醸山田錦」が入荷しましたよ搾って2週間位すると美味しくなってきて、半年後位が一番の味わいになります程良い香りと上品な甘み、キレの良さが心地良い酔いを誘います是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村浪乃音純米吟醸山田錦

MIRROR MIRROR　純米無濾過生原酒

話題沸騰の日本酒「ＭＩＲＲＯＲＭＩＲＲＯＲ」純米無濾過生原酒が京丹後市白杉酒造様より待望入荷しましたよ今回は生原酒。通常の火入れバージョンよりもガス感とフレッシュ感が高く、軽やかでジューシーな仕上がりになっています「かがみよ、かがみ・・・この世で一番美しいのは誰？」この物語に登場する美魔女のように妖艶さと若々しさを併せ持つ味わいをイメージしたお酒黒麴100%仕込み、リンゴ酸高生産性酵母を使用した優しい旨味と綺麗な酸味が調和する爽やかでさっぱりとした味わいですこれは、必飲ですね↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村MIRRORMIRROR純米無濾過生原酒

鶴梅レモン酒

さて、和歌山県の平和酒造様から和のリキュール、鶴梅れもん酒が入荷しましたよ鶴梅シリーズは梅酒、ゆず酒、夏みかん酒、いちご酒をはじめ、みんな人気者このレモン酒は、特有の酸味、フレッシュな風味が魅力ぜひ、お楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村鶴梅レモン酒

弥栄鶴　笑顔百薬　純米大吟醸しぼりたて生原酒

さて、京丹後市の竹野酒造様より、最高峰「弥栄鶴笑顔百薬純米大吟醸」のしぼりたて無濾過生原酒が入荷しましたよ竹野酒造様では通常、醸造年度の違い、仕込みタンク違いによる瓶詰めを行っております今回は搾りたて新酒フレッシュで香り高く、米の旨味を味わうアペリティフとして最高ですまさしく、笑顔になれる味わいです。是非、お楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村弥栄鶴笑顔百薬純米大吟醸しぼりたて生原酒

弥栄鶴しぼりたて生酒

さて、京丹後市の竹野酒造様より「弥栄鶴しぼりたて生酒」が入荷しました酒造りの旬を伝える冬の風物詩・・・。しぼったままの生粋の生原酒を詰めましたやや甘口でキリリとした飲み口に新酒ならではのフレッシュ感満載の味わいです是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村弥栄鶴しぼりたて生酒

尾鈴山　山ねこ　黄金まさり

前衛：研究開発においては常に最先端であり、伝統文化においては徹底した伝承者であり続ける宮崎県高鍋町の焼酎蔵であります黒木本店「尾鈴山蒸留所」より新商品芋焼酎「尾鈴山山ねこ黄金まさり」が入荷しました芋の品種「黄金まさり」で仕込み、2年以上と3年以上熟成させた原酒を調合し、尾鈴山ブランドシリーズらしい調和のとれた華やかな香りとすっきりとした甘さが特徴です是非、尾鈴山ワールドをお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村尾鈴山山ねこ黄金まさり

黒龍　大吟醸　龍×ファイナルファンタジーブレイブエクスヴィアス

『ファイナルファンタジーブレイブエクスヴィアス』は、全世界で3500万ダウンロードを突破している世界的に人気のゲーム今回、本作において新しい「幻獣」として登場する「黒龍」が、銘柄と同一の名称であることから、地酒と世界的ゲームとのコラボレーションが実現しました化粧箱、ラベルには、同シリーズのイラストを手掛けるアーティスト天野喜孝氏描き下ろしの勇ましくも美しい黒龍イラストが描かれていますあなたの冒険のひと時を珠玉の味わいと共にお楽しみ下さい大変申し訳ございませんが、ご予約にて入荷分完売となりました。感謝御礼黒龍大吟醸龍×ファイナルファンタジーブレイブエクスヴィアス

百年の孤独　焼酎ボンボンショコラ～邂逅～

さて百年の孤独焼酎ボンボンショコラ～邂逅～

百年の孤独チョコレートボンボン①

さて、毎年大人気宮崎県の焼酎蔵であります黒木本店様のチョコレートボンボン、あの有名な長期熟成麦焼酎「百年の孤独」が入った「焼酎屋のぼんぼん」に代わる新しいチョコレートが発売されました商品詳細は・百年の孤独とヘーゼルナッツのミルクチョコレート・宮崎マンゴーのジュレと百年の孤独マリアージュ・蔵元があります宮崎県高鍋町で育てた麦の実を使ったプラリネが各2個ずつ計6個入った贅沢な逸品です（税別2,500円）しかしながら、ご予約にて既に入荷数完売。感謝御礼申し上げます↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村百年の孤独チョコレートボンボン①

浦霞しぼりたて

さて、またまた、しぼりたて新酒の入荷今回のご紹介は、宮城県塩釜市の「浦霞しぼりたて純米生酒」宮城県産米「まなむすめ」を使用し、自家酵母を用いて醸したお酒です。厳寒期に造られた「しぼりたて」特有のフレッシュ感と純米酒ならではのコク、程良い酸味と旨味が心地良い味わいの毎年大人気の新酒です是非、お楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村浦霞しぼりたて

真澄　純米吟醸うすにごり

さて、信州諏訪の宮坂醸造様より新酒しぼりたて第2弾「真澄純米吟醸うすにごり」が入荷しましたよ「純米吟醸あらばしり」が大好評でしたので、期待が膨らみますね早春の淡雪を想わせる薄濁りで華やかな香り、芳醇な味わいのしぼりたて生原酒。迫力満点の味わいはハンバーグなどコクのある洋風料理、炭火焼などに週末は、しぼりたてのお酒でお楽しみくださいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村真澄純米吟醸うすにごり

久保田　生原酒

さて、毎年、たくさんのご予約を頂戴します人気季節限定酒「久保田生原酒」がドカーンと入荷しましたよしぼりたての生酒ならではの若々しさとスッキリ感、そして原酒ならではのしっかりとした味わいが特徴で、寒ブリと一緒に楽しむと最高に旨いですこれは飲まずにはいられませんねしかし、1升瓶は予約にて完売4合瓶あります↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村久保田生原酒

紀土　KID　にごりざけ生

来週は、毎日マークさて、快進撃が続きます和歌山県平和酒造様より日本酒「紀土ＫＩＤ純米吟醸酒にごりざけ生」が入荷しましたよ生酒の濁り酒特有の爽やかなガス感と華やかな香り、紀土ならではの滑らかな口当たりと柔らかな旨みが楽しめます活性にごり酒ですので開栓の際、噴きこぼれにご注意ください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村紀土KIDにごりざけ生

翠玉　滓がらみ生酒

今年は暖冬のようです昨年はといいますと北陸豪雪でしたねさて、そんな雪国、秋田県の両関酒造様より「翠玉純米吟醸滓がらみ生酒」と「翠玉特別純米滓がらみ生酒」の2種類が入荷しました「翠玉（すいぎょく：エメラルド）」の名の通り、繊細な香りとしっとりとした旨みを秘めた宝石のようなお酒です滓を絡めて新酒の旨みを閉じ込めました。爽やかな刺激をお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村翠玉滓がらみ生酒

千亀女　荒濾仕上げ～舞～

さて、鹿児島県志布志市の若潮酒造様より芋焼酎「千亀女荒濾仕上げ～舞～」が限定入荷しましたよ地元大隅産の新鮮なさつまいもを使用して、かめ壺で仕込み、木樽蒸留にてじっくりと醸しました。仕上げの濾過を粗くし、瓶詰めを行い、昔ながらの香り立つ芋焼酎の風味を存分にお楽しみいただけます粗めの濾過の為、やや白色がかっています。また、瓶の中の焼酎成分がよく混ざるよう、瓶をよく振ってから開栓してください。芋の香りが堪能できます↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村千亀女荒濾仕上げ～舞～

shirakiku BLACK LABEL brilliant

さて、京丹後市白杉酒造様より『shirakikuBLACKLABELvibrant純米無濾過生原酒』に続き『shirakikuBLACKLABELbrilliant（シラキクブラックレーベルブリリアント）純米吟醸無濾過生原酒』が入荷しました酒母や酛と呼ばれる工程に使う麹を、従来なら黄麹で仕込むのですが、白杉酒造様では黒麹を使い、黒麹の生成するクエン酸の作用により、更に純粋に酵母を育てる事が出来、今までより更に香り高く、フレッシュでジューシーなお酒にする事が出来ました！そういった製法で造るお酒を、blacklabel（ブラックレーベル）とし、純米に続いて純米吟醸・純米大吟醸と続きますbrilliant：ブリリアントとは光り輝くという意味ですやや甘口でフレッシュ＆ジューシーなブリリアントを是非、お楽しみ下さいませ↓...shirakikuBLACKLABELbrilliant

紀土　ＫＩＤ　Shibata's be fresh

人気急上昇年末年始絶好調の和歌山県平和酒造様の日本酒「紀土ＫＩＤ」そこへ、さらに杜氏である柴田氏の名前を冠した杜氏スペシャル「紀土ＫＩＤShibata's純米大吟醸生原酒befresh」が入荷蔵元曰く、「柴田の酒」、「柴田の蔵人達による」などの意味を込めています。また「befresh」には活き活きとした生命感のイメージ、いい意味で未熟さや若々しさ、荒々しさを持ち続けることの大事さをメッセージとして込めました。爽やかでインパクトがありながら、きれいな酸を表現しています是非、お楽しみ下さい紀土ＫＩＤShibata'sbefresh

元旦しぼり

新年明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い申し上げますさて、今日4日から仕事始めの方が多いかな。当店は2日に初売り年始よりたくさんのお客様にご来店いただき、好スタートそして、年末年始と何とか天気も大崩れせず良かったそこで入荷しましたのが新潟県朝日酒造様の「元旦しぼり」干支ラベル、神社でお祓いを受けました絵馬付き、新しい年の幕開けにふさわしい、おめでたいお酒です。しぼりたてのフレッシュな生酒の味わいが楽しめますでも、既にご予約が進み、残り僅か只今、1月下旬入荷の久保田しぼりたて生原酒をご案内しております今年も皆様とおおいに飲み、語り合い、楽しい1年にしましょうお引き立ての程、宜しくお願い申し上げます↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村元旦しぼり

大晦日

いよいよ、今年最後の日を迎えました今朝はいつもより早く起床し、私が受け持ちの自宅玄関まわりのゴシゴシ、拭き拭きをしました。店舗は日々の掃除が行き届いていますさて、今年は、大阪、北海道地震、7月豪雨、台風と災害に見舞われた、まさに”災”の1年でした。また、来年は新天皇即位に伴い、元号が変わるため、平成最後の年となりました。そして、当店にとっては景況さらに厳しい1年ではありましたが素晴らしいお客様に支えていただき、前向きに何とか頑張ることが出来ました。お正月の営業予定は・元旦：お休み・２日：１１～１６時・３日：１１～１６時・４日：１０～１７時・５日：１０～１７時・６日：定休日（日曜日）・７日：～通常営業皆様方には今年一年、格別のお引き立て、ご贔屓賜り誠に有難うございました。皆様にとって2019年が幸多き年になります...大晦日

獺祭　磨きその先へ

皆様、お正月用のお酒の準備は万端でしょうかさて、山口県岩国市の旭酒造様の最高峰酒「獺祭磨きその先へ」のご紹介このお酒は「獺祭磨き二割三分」を超えるものとして造られました従来の純米大吟醸のスタイルで到達出来ない『その先』を目指したものです美しい香りと両立する味の複雑性・重層性と長い余韻・・・・まずは、１～２杯「磨き二割三分」をお楽しみいただいた後、「磨きその先へ」へお移りなると、よりくっきり皆様の前にお酒の魅力が現れると思います是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村獺祭磨きその先へ

造り酒屋がつくった”どぶろく”

皆様、大変お待たせしました。毎年大好評の「信州の造り酒屋が造った”どぶろく”」が待望入荷しました醪を濾さずに瓶詰めしているため、一般的な濁り酒に比べて固形成分が多く、飲むというより、口に含んで味わうデザート感覚のお酒自然な甘みと優しい口当たり、完全発酵、ダイナミックな美味しさに思わずほっぺが落ちそうですぜひ、お楽しみください（写真は以前のものを代用しています）↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村造り酒屋がつくった”どぶろく”

銀シャリ特別純米無濾過生原酒

今期期待の京丹後市の白杉酒造様より「銀シャリ特別純米無濾過生原酒」が入荷しましたよ京丹後産のササニシキ100%使用した、トロピカルな香り、フルーティでキリッとした後味、微かなガス感がお楽しみいただけますシャリの中でも銀シャリと言われるササニシキは粘りが少なく冷めても美味しいことから、お寿司屋さんのシャリとして使われてきました。「お寿司のシャリのように料理を引き立てる最高の食中酒を造りたい」そんな想いから、このお酒は出来上がりました。シャープでドライな口当たりとマイルドな味わいが特徴です↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村銀シャリ特別純米無濾過生原酒

羅生門しぼりたて

さて、和歌山の田端酒造様から、今や世界の「羅生門」初しぼり純米生原酒が入荷しております世界的な酒類コンクールにて20数年、最高金賞を連続して受賞している羅生門は同じく世界の黒澤監督作品に因んで命名私の父からのお付き合いで当店でも根強い人気がありますしぼりたて生原酒特有のフレッシュな風味と純米酒ならではの旨味ある味わいが楽しめます是非、どうぞ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村羅生門しぼりたて

池雲にごり酒

さて、地元舞鶴で昔から愛飲されています「池雲にごり酒」が入荷しましたこの「にごり酒」、とにかく口当たりが良いので、ついつい飲みすぎて酔っぱらっちゃいますので要注意そして、酵母がまだ生きていて炭酸ガスを含みますので活性防止のための冷蔵保存、開栓前に揺らし過ぎると噴きこぼれちゃいます是非、お楽しみ下さい。↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村池雲にごり酒

獺祭、お願いです。高く買わないでください。

昨年の読売新聞朝刊「獺祭全面広告」日本酒「獺祭」は正規販売店「山下酒店」にお任せください非正規販売店では、定価を上回る価格で販売されていることがございます↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村獺祭、お願いです。高く買わないでください。

洗心　純米大吟醸

さて、新潟県長岡市の朝日酒造様より、この蔵元の最高峰「洗心純米大吟醸」のご紹介（この蔵元の久保田ブランド最高峰は”久保田萬寿”ですが、洗心は、さらに上位のお酒になります。）「洗心」とは初心に戻り、人を尊び煌めき生きる様を云います。酒米「たかね錦」を２８％まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させ、すらりとした清楚な色白美人に似て、淡麗できれいな酒質に仕上がっていますその味わいは可憐で瀟洒な女神の気品です御歳暮の贈り物にも最適↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村洗心純米大吟醸

本格麦焼酎　中々

当地舞鶴は、今シーズン初雪さて、宮崎県の焼酎蔵であります黒木本店様の本格麦焼酎「中々」のご案内です手仕事の麹づくり、「かめ」で仕込んだ「酒母」、木桶で仕込む「もろみ」、蒸留、貯蔵熟成と伝統の技の粋を凝らして仕上げました「中々」の風味を味わうには、水割り、オンザロックで爽やかに、もしくは湯割りの香ばしさもまた格別です「中々」独自の「軽快にして重厚な」麦焼酎の醍醐味をお楽しみ下さい（1.8L税別2,045円）↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村本格麦焼酎中々