さて、秋田県の両関酒造様より、「裏雪月花純米大吟醸」精米40%が限定入荷しましたこの蔵の人気商品「雪月花純米大吟醸」の隠し酒、裏物の”裏雪月花”と命名しました（ラベルは裏物ですので逆向きに表記されています。）深い旨味、バランスの取れた華やかな味わいをお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）裏雪月花純米大吟醸精米歩合40%

さて、秋田県の両関酒造様より、「裏雪月花純米大吟醸」の精米歩合35%が限定入荷しましたこの蔵の人気商品「雪月花純米大吟醸」の隠し酒、裏物の”裏雪月花”と命名しました（ラベルは裏物ですので逆向きに表記されています。）深い旨味、バランスの取れた華やかな味わいをお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）裏雪月花純米大吟醸精米歩合35%

さて、茨城県の森島酒造様より「森嶋美山錦しぼりたて純米生原酒」が限定入荷しましたフレッシュできめ細やかな微発泡感、純米らしい芳醇さと洗練された透明度を実現食事と共にギュッと冷やしてお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）森嶋美山錦しぼりたて純米生原酒

さて、京丹後市の白杉酒造様より「暁の蝙蝠（あかつきのこうもり）焼酎酵母仕込み無濾過生原酒」が限定入荷しました今般の白杉酒造様の人気は是非、お楽しみ下さいませ以下、蔵元より、【商品説明】昔々、どちらが優れているかで獣と鳥が争っていました。或る日、獣に捕まったコウモリは、「こんなに立派な毛皮があるので、私は獣です。」と言って、難を逃れました。また或る日、鳥に捕まったコウモリは、「ツバサがあって空を飛ぶことができる私は鳥です。」と言って、難を逃れました。これは日本酒ですが白麹を一部使用し、クエン酸耐性の強い焼酎酵母で仕込んだ蒸留する前の焼酎のような日本酒です。これは焼酎なのか？日本酒なのか？不思議なお酒の誕生です。どちらが優れているかなんて考えるのはやめて、今宵は楽しく飲みましょう。香り...暁の蝙蝠（あかつきのこうもり）焼酎酵母仕込み無濾過生原酒

さて、父の代からのお付き合いになります紀州和歌山の田端酒造様から「羅生門鳳凰吟醸無濾過生原酒」が入荷しましたよこの蔵は世界的に名高い酒類コンクールで輝かしい受賞歴を誇る有名蔵なんですまた、蔵元が黒澤監督ファンであったことから「羅生門」・「七人の侍」という銘柄名で、これまた世界に通用しますねフレッシュでコクのある濃醇な味わいを是非お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）羅生門鳳凰吟醸無濾過生原酒

さて、京丹後市の白杉酒造様より「光芒＃51KOUBOUKOI」が入荷しました銘柄名の芒（のぎ）は稲穂の先を意味し、光芒（こうぼう）とは「穂先の朝露が光り輝き、そこから伸びる一筋の光」です。また、「他よりも優れている」という意味もあります。最高の日本酒を目指し、美味しいコシヒカリだけで造ったこの光芒は、光り輝く稲穂が射す一筋の光のように、飲んだあなたの心を明るく照らします光芒は普通精米から扁平精米に変更することで、お米らしさを残しつつも今まで以上に綺麗でクリアな味わいに進化させることができました。また、京都オリジナルの京都酵母「京の恋」を使用することで、他に無い唯一無二のコシヒカリの日本酒が完成しました。SHIRAKIKUに次ぐ、ハイレベルなコシヒカリの日本酒としての新ブランド「光芒」を宜しくお願い申し上げ...光芒＃51KOUBOUKOI

さて、京丹後市の白杉酒造様より「光芒＃87KOUBOUHANA」が入荷しました銘柄名の芒（のぎ）は稲穂の先を意味し、光芒（こうぼう）とは「穂先の朝露が光り輝き、そこから伸びる一筋の光」です。また、「他よりも優れている」という意味もあります。最高の日本酒を目指し、美味しいコシヒカリだけで造ったこの光芒は、光り輝く稲穂が射す一筋の光のように、飲んだあなたの心を明るく照らします光芒は普通精米から扁平精米に変更することで、お米らしさを残しつつも今まで以上に綺麗でクリアな味わいに進化させることができました。また、京都オリジナルの京都酵母「京の華」を使用することで、他に無い唯一無二のコシヒカリの日本酒が完成しました。SHIRAKIKUに次ぐ、ハイレベルなコシヒカリの日本酒としての新ブランド「光芒」を宜しくお願い申し上...光芒＃87KOUBOUHANA

さて、島根県の吉田酒造様より「月山特別純米酒出雲」が入荷しました縁結びの地「出雲」を思わせる優しい口当たりと心地良い香り、スッキリとした後口が特徴です「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」にて最高金賞を獲得した日本酒です是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）月山特別純米酒出雲

さて、宮崎県の黒木本店尾鈴山蒸留所様より「OSUZUMALTChestnutBarrel」（尾鈴モルト栗樽」が限定入荷しました今回発売のOSUZUMALTは熟成3年目を迎えたジャパニーズシングルモルトウイスキーです黒木本店の農業生産法人「蘇る大地の会」で作った大麦を手仕事でモルティングした麦芽を使用し、宮崎県産の栗とアメリカンオークを使った樽の中で寝かせたものを、アルコール度数59度のカスクストレングスで発売しました事前ご予約が進み、残り僅かとなりましたので、お早目にどうぞ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）OSUZU MALT Chestnut Barrel

皆様、大変お待たせ致しました。新潟県長岡市の朝日酒造様より総合アウトドアメーカー「スノーピーク」社とのコラボ企画第2弾「爽醸久保田雪峰」が待望入荷しました雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための久保田雪峰です。原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低温発酵と氷温貯蔵を行いました。マスカットやマスクメロンのような爽快でフレッシュな香りとともに、甘味・酸味の調和の中に、米の旨味がほんのり広がります。10～15℃の花冷えでキレを、常温で華開く香りを感じていただけます。春のほろ苦さを感じる山菜料理などとともにお楽しみください↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095ka...爽醸久保田雪峰

さて、和歌山県の平和酒造様より「平和どぶろく」が入荷しました今回は焼酎醸造に用いられる白麹で醸造しました白麴を使用することによる特有の癖になる酸味が生まれ、一味違う新鮮な印象を与えます和歌山県産米「にこまる」の穏やかな甘みを軸にヨーグルトを思わせる甘酸っぱいミルキーな香りが重なり、後味はすっきり綺麗な余韻を残す仕上がりです↓↓↓ポチっとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）平和どぶろく

さて、福島県の榮川酒造様より、今年の五穀豊穣を祈念して、全国の神社で祈念祭というお祭りが執り行われる2月17日発売の「會津龍が沢豊醸祈願祭純米吟醸超辛口生原酒」が限定入荷しました酒どころ、福島県磐梯山の麓、日本名水百選指定の湧水群「龍が沢」の水で仕込んだ「會津龍が沢豊醸祈願祭」は清らかな梨や林檎、グレープフルーツのような爽快で凛々しい辛口、程良い厚みのあるボディがお楽しみいただけます先行ご予約が進み、残り僅かとなりました。お早目によろしくお願いいたします先程、完売しました。感謝御礼↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）會津龍が沢豊醸祈願祭

さて、長野県諏訪市宮坂醸造様より「MIYASAKACORE」が限定入荷しましたよ醪を搾った瞬間から味わいが変化する日本酒。その原因の一つが酸素と触れることによる酸化です。これを極力排除するため新たな方法で搾られたのが【CORE】醪の中心部分”Core”を無加圧で抽出するため、1本のタンクから僅かな量しか採れませんが、その味わいはまさに革新的7号酵母由来の穏やかさ、白い果物のフレーバーを感じさせる隙の無い味わいに仕上がっています是非、お楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）MIYASAKACORE

さて、秋田県の齋彌酒造店様より「雪の茅舎製造番号酒純米大吟醸生酒」が限定入荷しました純米酒の頂点を目指して醸された最高峰の逸品兵庫県の黒田庄産山田錦を全量使用。袋吊りで滴る雫部分のみを贅沢に詰めた特別限定酒高貴な香りと風味豊かな味わいをお楽しみ下さいませしかしながら、入荷前のご予約が進み完売しました感謝御礼申し上げます↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）雪の茅舎製造番号酒

さて、京丹後市の白杉酒造様より新商品「MURCIELAGO（ムルシエラゴ）」が限定入荷しましたムルシエラゴ＝「コウモリ」を意味するこのお酒の発売に当たり、蔵元より、その名の由来についてご紹介させていただきます✏️昔々、どちらが優れているかで獣と鳥とが争っていました。或る日、獣に捕まったコウモリは、「こんなに立派な毛皮があるので、私は獣です。」と言って、難を逃れました。また或る日、鳥に捕まったコウモリは、「ツバサがあって空を飛ぶことができる私は鳥です。」と言って、難を逃れました。MURCIELAGO（訳：コウモリ）という名のこのお酒の原料は、「米・米麹」でできた立派な日本酒ですが、使っているお米は「丹後産コシヒカリ」で、酵母は「ワイン酵母」を使って造っています。ワインのような日本酒ですが、楽しく飲めば、どち...MURCIELAGO（ムルシエラゴ）

さて、奈良県の今西清兵衛商店様より「白滴純米吟醸生原酒」が限定入荷しました青りんご、洋梨、ライチを想わせる新鮮で爽やかな香り、米の旨味も感じつつ、シャープでキレのある味わいをお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）白滴純米吟醸生原酒

さて、秋田県の両関酒造様より「花邑陸羽田純米生酒」が入荷しました優しく広がる華やかな甘い香り、滑らかな舌触りと桃のようなジューシーな甘みが広がり、キリッとした酸が後味を引き締めます是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）花邑陸羽田純米生酒

さて、秋田県の両関酒造様より「花邑出羽燦々純米吟醸生酒」が入荷しました流麗かつ艶やか、スマートな美しさも併せ持った才色兼備、軽快で華やかな香味の中に溢れる甘美な魅力に酔いしれます。是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）花邑出羽燦々純米吟醸生酒

さて、岡山県の嘉美心酒造様より、「神心自耕自醸純米生原酒」が入荷しました地元農家と共同栽培したこだわりの雄町米を使用雄町米が醸し出すジューシーな旨味とキレの良い後味、さらに口に含んだ瞬間にピチピチと感じる発泡感をお楽しみ下さい↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）神心自耕自醸純米生原酒

さて、新潟市の石本酒造様より「越乃寒梅生酛系酒母柱焼酎仕込特醸酒」が限定入荷しました生酛系酒母らしい複雑で個性的、自家製清酒粕取焼酎を原料にクリーミーな香味の中にも低温熟成による越乃寒梅らしい繊細な美しさを感じて頂けますかなり旨いです是非、お楽しみ下さいませ↓↓↓ポチッとブログランキングお願いします。にほんブログ村山下酒店のLINEを始めました。お気軽にご登録くださいませ（LINEID検索：＠095karee）越乃寒梅生酛系酒母柱焼酎仕込特醸酒