博多の日本酒王さんのプロフィール

9/19 (木曜日) の新着日本酒情報

・冩楽 (福島県) 大吟醸 しずく取り H30BY福島県の人気酒[冩楽]のフラッグシップ。兵庫山田錦を精米歩合40%まで精白した大吟醸の雫絞り。凛とした佇まい…

9/18 (水曜日) の新着日本酒情報

・国権 (福島県) てふ 純米大吟醸 H30BY福島の銘醸蔵が醸す年一回限定品。山田錦/美山錦を精米歩合40%まで精白した純米大吟醸。上品で控えめな吟醸香と、…

9/17 (火曜日) の新着日本酒情報

・大黒正宗 (兵庫県) 純米原酒 H30BY兵庫のしにせ蔵元[白鶴酒造]を間借りして製造している蔵元の純米酒。兵庫特A山田錦を精米歩合60%まで精白した純米原…

9/15 (日曜日) の新着日本酒情報

・喜楽長 (滋賀県) 出品大吟醸 H30BY 滋賀の老舗銘醸蔵の全国新酒鑑評会金賞受賞酒。山田錦を精米歩合40%まで精白した大吟醸。凛とした佇まいを見せる素晴…

9/14 (土曜日) の新着日本酒情報

・超久 (和歌山県) 大吟醸 H30BY和歌山の銘醸蔵の上位酒。兵庫山田錦を精米歩合50%まで精白した大吟醸。フルボディな味わいと香りに、度数の強さを感じさせ…

9/13 (金曜日) の新着日本酒情報

・龍勢 (広島県) 和みの辛口 特別純米酒 2019/7発売分広島の銘醸蔵のスタンダード酒。地元八反錦米を精米歩合65%まで精白した純米酒。ここ最近、全商品が…

9/12 (木曜日) の新着日本酒情報

・小左衛門 (岐阜県) 純米大吟醸 赤磐雄町 29BY人気酒[小左衛門]の上位酒。赤磐雄町米を精米歩合47%まで精白した純米大吟醸の氷温2年熟成酒。綺麗で柔ら…

9/11 (水曜日) の新着日本酒情報

・勝駒 (富山県) 大吟醸 H30BY大人気酒[勝駒]の上位酒。山田錦を精米歩合40%まで精白した大吟醸。すっきりとしたキレと上品さを体感できる美酒となってい…

9/10 (火曜日) の新着日本酒情報

・薫長 (大分県) 大吟醸 瑞華 H30BY大分県の銘醸蔵の上位酒。山田錦を精米歩合35%まで精白した大吟醸。王道のYK35スペックで、ベーシックでキレの良い…

9/9 (月曜日) の新着日本酒情報

・王祿 (島根県) 純米大吟醸 舟掛け三十五 2012大人気酒[王祿]のイレギュラー上位酒。兵庫特A山田錦を精米歩合35%まで精白した純米大吟醸無濾過生原酒を…

9/7 (土曜日) の新着日本酒情報

・風の森 (奈良県) アルファ タイプ2 H30BY人気酒[風の森]の上位酒。奈良県産秋津穂米を精米歩合22%まで精白した純米大吟醸の無濾過生原酒。 風の森ら…

9/6 (金曜日) の新着日本酒情報 (十四代フェア)

先日のイベントで出品した山形県の人気酒である[十四代] を、氷温庫で自家熟成させた、スペック違いと製造年度違い(垂直)を只今、お楽しみいただけます。30、45…

9/5 (木曜日) の新着日本酒情報

・旭興 (栃木県) 純米 磨き六割五分 原酒瓶燗 壱年熟成酒 H29BY栃木の実力銘柄[旭興]の限定品。九州の某蔵のオマージュで、山田錦を精米歩合65%まで精…

本日の厳選食材

9月になり、御提供している食材も夏から秋の食材に変わろうとしています。そんな今の時期の旬の食材と今提供している料理を御紹介します。・長崎産 一本釣り首折れ鯵と…

9/3 (火曜日) の新着日本酒情報

・天の戸 (秋田県) 夏田冬蔵 純米大吟醸 H30BY秋田の銘醸蔵の限定品。酒こまち米を精米歩合40%まで精白した純米大吟醸。落ち着いた吟醸香と綺麗で上質な旨…

9/29(日)に酒虹にてイベントを行います。

9/29(日曜日)に二号店の[酒虹🌈]にて、イベントを行います！今回のは、秋の風物詩である季節限定酒の[ひやおろし]を御提案するイベントです。お誘い合わせの…

9/2 (月曜日) の新着日本酒情報

・スーパーくどき上手 (山形県) 純米大吟醸 H30BY人気酒[くどき上手]の年一回限定品。改良信交米を精米歩合30%まで精白した純米大吟醸。硬めながら綺麗な…

9月の店休日のお知らせ (酒峰、酒虹、酒幸)

9月のグループ全店舗の店休日の御案内をさせていただきます。諸事情により、急遽店休日となる場合もございます。御利用の際は、御予約をお願いいたします。店休日の貸切…

8/31 (土曜日) の新着日本酒情報

・旭興 (栃木県) 千 貴醸酒「百」十二回仕込み栃木県の個性派[旭興]の個性派貴醸酒。こちらの蔵元の貴醸酒[百]の商品に、貴醸酒の製法である[製造行程中に日本…

8/30 (金曜日) の新着日本酒情報

・あたごのまつ (宮城県) 出品酒 大吟醸 H30BY宮城県の銘醸蔵の全国新酒鑑評会金賞受賞酒。今まで鑑評会に出品していませんでしたが、新しい女性杜氏を蔵で育…

8/29 (木曜日) の新着日本酒情報

・志太泉 (静岡県) 泉 純米大吟醸原酒 斗瓶取り 中取り H25BY静岡の銘醸蔵 [志太泉] の最高峰のイレギュラー品。兵庫山田錦を精米歩合40%まで精白し…

本日より通常営業致します。

三日間に渡り行った裏・酒峰の会が無事終わりました。今回は、十四代の四種類を垂直で楽しんでいただきました。出品した日本酒は、・龍月 純米大吟醸 七垂二十貫 20…

本日までイベントとなっています。

今日までイベントを行っています。状況にもよりますが、22:00頃より営業できますので、バー利用にはなりますが、タイミング合えば是非お待ちしています。18:00…

本日、イベントの為、貸切営業とさせていただきます。

本日、イベントの貸切営業の為、酒峰🏔と支店の酒幸🇯🇵は、通常営業を行いません。支店の酒虹🌈のみ、18:00から営業していますので、そちらを御利用くださ…

8/24 (土曜日) の新着日本酒情報

・ゆきの美人 (秋田県) 純米大吟醸 出品仕様 H30BYNEXT 5の一角を担う新進気鋭の蔵元の限定上位酒。酒こまち/美郷錦米を精米歩合40%まで精白した純…

8/23 (金曜日) の新着日本酒情報

・墨廼江 (宮城県) 大吟醸 600K H30BY宮城県の人気酒[墨廼江]の人気限定品が今年も入荷。兵庫山田錦を精米歩合40%まで精白した少量仕込みの大吟醸。…

8/22 (木曜日) の新着日本酒情報

・豊盃 (青森県) つるし酒 大吟醸 H30BY人気実力銘柄[豊盃]の最高峰。兵庫山田錦を精米歩合39%まで精白した大吟醸の雫酒。気品溢れる品格とまろやかでリ…

8/21 (水曜日) の新着日本酒情報

・醴泉 (岐阜県) 撥ね搾り 純米大吟醸 H30BY岐阜の銘醸蔵のイレギュラー限定品。兵庫東条産山田錦を精米歩合35%まで精白した純米大吟醸のあらばしりと責め…

8/20 (火曜日) の新着日本酒情報

・天虹 (静岡県) 大竜爪 純米大吟醸 H30BY静岡の新進気鋭の上位酒。兵庫山田錦を精米歩合50%まで精白した純米大吟醸。綺麗な静岡吟醸の香りとまろやかでカ…

8/17 (土曜日) の新着日本酒情報

・光武 (佐賀県) 酒峰別注 純米大吟醸 雫しぼり 斗瓶取り 29BY佐賀の銘醸蔵の当店別注品。光武の杜氏と酒質設計を相談して御用意していただいた意欲作。国産…