シンガポール在住の自然、文化、歴史大好き人間です。 多民族国家シンガポールに集まる文化は19世紀以降の短い歴史の中で複雑に絡み合って形成されています。 煌びやかなイメージとは違う角度からシンガポールの魅力を発信中！
なんでも食べてみたい星人の筆者が唯一避け続けた果物、先日ようやく挑戦しました。 そんな筆者が唯一「嫌い」な果物について記念に記録します。 ======================== 1.チェンペダックとは 2.味と香り 3.まとめ ====================...
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シンガポールに来てくれた友達に必ず食べてもらっているラクサ。 両親にも味わってもらいたく、ペーストを送ろうとしたらシンガポールからは郵送できないことが分かり、ショックを受けました。 そのことを義両親に話したところ、近頃は日本で流行っているらしく、「カルディ」でペーストを購入して挑...
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今やシンガポールの顔になっているマリーナベイサンズとマーライオン。 この景色ができてからはまだ20年も経っていないにも関わらず、植民地時代からある素敵な建物の存在について、筆者は渡星するまで知りませんでした。 今回は重たい一眼レフを持ち歩いてでもカメラに納めたくなる建造物を紹介し...
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