テクテク＊シンガ〜Enjoy Singapore deeply〜過去記事

テクテク＊シンガ〜Enjoy Singapore deeply〜 https://tekuteku-singapore.blogspot.com

シンガポール在住の自然、文化、歴史大好き人間です。多民族国家シンガポールに集まる文化は19世紀以降の短い歴史の中で複雑に絡み合って形成されています。煌びやかなイメージとは違う角度からシンガポールの魅力を発信中！

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【カフェ】筆者イチオシ！一人で何度も通いたくなるカフェ3選！

シンガポールの駐在妻さんたちのカフェ情報は膨大です！友達と会うとなるとランチ＋カフェが定番の流れのため、筆者も友達とおしゃべりするため、美味しいお菓子を食べるため、たくさん開拓しました。ただ、筆者は一人でカフェで過ごす時間が好きなため、自宅からドアtoドア30分以内で好きなカ...
2023/03/20 16:11
【Tempeh】インドネシアの納豆はどんな味なのか・・・！

ある日ゲイランセライマーケットで野菜を買っていると皆が手に取っていく紙で包まれたものを発見しました。なんだろうと思い、店員さんに調理法を尋ねた上、購入してみることにしました。 ====================== 1.Tempehとは 2.販売場所 3.調理法 4.まと...

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2023/03/06 15:56
【お葬式】HDB下で行われるお葬式に参列した話

先日、シンガポール人の友人のおばあさま（アンマ）が85歳で亡くなられました。亡くなられたその日にお通夜、翌日にお葬式があり、「その時間帯に都合が合えばよかったら来てね」と葬儀詳細とともに友人から個人メッセージが送られてきました。誰にとっても大切な存在であるおじいちゃん、おばあ...

地域タグ：シンガポール
2023/02/03 17:49
【チェンペダック】ジャックフルーツのいとこの正体とは！？

なんでも食べてみたい星人の筆者が唯一避け続けた果物、先日ようやく挑戦しました。そんな筆者が唯一「嫌い」な果物について記念に記録します。 ======================== 1.チェンペダックとは 2.味と香り 3.まとめ ====================...

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2023/01/17 13:06
【Laksa】カトンラクサ、人気店はなぜ人気なのか。

シンガポールに来てくれた友達に必ず食べてもらっているラクサ。両親にも味わってもらいたく、ペーストを送ろうとしたらシンガポールからは郵送できないことが分かり、ショックを受けました。そのことを義両親に話したところ、近頃は日本で流行っているらしく、「カルディ」でペーストを購入して挑...

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2023/01/15 18:48
【建物】シンガポールの印象的な建造物①

今やシンガポールの顔になっているマリーナベイサンズとマーライオン。この景色ができてからはまだ20年も経っていないにも関わらず、植民地時代からある素敵な建物の存在について、筆者は渡星するまで知りませんでした。今回は重たい一眼レフを持ち歩いてでもカメラに納めたくなる建造物を紹介し...

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2023/01/13 16:12
【お買い得？】SG最安値(!?)のランニングシューズを購入した感想

年々運動から遠ざかっていた筆者ですが、陸上部長距離出身故か、人生で一度はフルマラソンを走ってみたいとぼんやりと思っていました。シンガポールでは12月にシンガポールマラソンが行われます。そこでハーフの完走を目指して人生で初めて2桁距離のマラソンにエントリーしました。シンガポール...

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2022/12/29 11:05
【SCSM】ハーフマラソン挑戦記

12/4の真夜中〜早朝、人生初のハーフマラソンに出場しました！！！中学時代、陸上部長距離だった筆者は人生で一度はマラソンにエントリーしてみたいという気持ちがあり、体力と練習する時間がある今が今後の人生で一番のチャンスだと思いエントリーしました。結果、シンガポールの思い出を作...
2022/12/14 15:42
【サワーソップ】ゴツゴツモンスターを解体してみました！

初めてサワーソップを目にした時、ドリアンのようでドリアンのようなトゲがない、不思議な果物という印象を受けました。ホーカーではかなりの頻度で飲むくらいサワーソップジュースが大好きなため、丸ごとひとつ購入してみたいとずっと思っていたため、友人を自宅に招待した際に解体しました！あ...

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2022/12/13 11:23
【Geylang】欲を満たす街、ゲイラン②

シンガポール人の友達から聞いた話によると、ゲイランは「人間の欲を満たす街」「眠らない街」と言われているそう。それは地元民に親しまれた安くて美味しいお店があるだけでなく、政府公認の「合法風俗街」が存在することが大きな要因です。ゲイランで暮らす以上、治安の面でも一通り...

地域タグ：シンガポール
2022/12/07 10:29
【ドラゴンフルーツ】美味しいものの見分け方

色や見た目がとても奇抜なドラゴンフルーツ。東南アジア地域への旅行で初めて見た時は驚きました。（オーストラリア旅行でも見かけました！）最近、（11月あたりから）雨季が近づいたからか（？）ドラゴンフルーツの価格が下がってきているように感じ、購入頻度があがっている筆者夫婦です。 ...

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2022/12/01 17:57
【Geylang】欲を満たす街、ゲイラン①

私が暮らしている街はゲイラン地区といい、日本人の駐在者が暮らしているエリアとしては少し珍しいローカル感漂う街です。シンガポール人の友達から聞いた話によると、ゲイランは「人間の欲を満たす街」と言われているそうです。そんなゲイランについてまだまだ浅い知識ではありますが何回かに...

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2022/11/22 19:07
【Grave】シンガポール人のお墓の話

先日、日本人墓地についてブログを更新しましたが、今回はシンガポール人の墓地についてです。シンガポール人の友人と何気なく婚姻にまつわる話をしていました。日本では結婚する際にどちらかの姓（主に男性側）を名乗ることになるんだよ〜と伝え、お墓も家ごとにあるため筆者は筆者夫のご先祖様...

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2022/11/12 11:03
【日本人墓地】日本人が知るべき「からゆきさん」の歴史

8月、日本人として一度行っておきたいと思っていた場所、「日本人墓地」へ行ってきました。渡星前は知ることもなかった、「シンガポールにある日本人墓地」、そして「からゆきさん」について、シンガポールに来てから知ったことを書き起こしたいと思います。 ↓日本人墓地内の通路ピンクの花が...

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2022/11/11 13:42
【パッションフルーツ】南国の定番！食べ頃や食べ方について！

トロピカルフルーツとして存在は知っていたものの、形を目にするのは渡星後が初めてだったパッションフルーツ。初めて認知した時は、サイズ感の割に軽量というギャップに驚きました。そして、筆者夫婦が両家の母の日に楽天で送るくらい気に入っているフルーツの一つです。インスタグラムでも、「...

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2022/11/02 13:04
【コピとチャイ】植民地から誕生した二つの飲み物のはなし

タイのタイティー然り、シンガポールのコピ然り、東南アジアは冷たくて甘い飲み物が好きだなあ、という印象を持っている筆者です。辛い食べ物を食べる文化があるため口の中をマイルドにするため必然だとも思っていました。ところが先日、シンガポール人の友人と話をしている際に「コピはなぜあ...

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2022/11/01 19:01
【サラック】スネークフルーツってどんな果物！？

こんにちは！トロピカルフルーツに目がない筆者夫婦、マラッカへ行った際に新しい果物を発見したので迷わず持ち帰りました。シンガポールではあまり見かけないサラックについて筆者の感想と共に書き留めます。 ↓マラッカからの帰路で購入した果物たち（奥：ポメロ、手前左：シュガーアップル、...

地域タグ：シンガポール
2022/10/26 23:06
【マンゴスチン】フルーツの女王と呼ばれる理由は・・・食べ方・味等々解説！

筆者がマンゴスチンを食したのは2014年のカンボジア。日本では目にしたことのないフルーツがこの世にはある、ということを知り驚きました。シンガポールでたくさんの果物を知った今でも、好きなトロピカルフルーツトップ3には入っているくらい美味しい果物です。さて、トロピカルフルーツの中...

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2022/10/06 11:45
【イスラム教】思いやりの宗教ゆえ商売下手？イメージがガラリと変わった出会いのキロク。

シンガポールで初めて友達になった親友が帰国し、見送る側の寂しさと、出会いへの感謝を噛み締めている今日この頃です。シンガポールは出入りが激しい、"transient"な国だとつくづく感じています。筆者自身も一時的に身を置いている中で、さまざまな出会いがあり、イスラム教について考...

地域タグ：シンガポール
2022/10/05 17:17
【ドゥク・ランサット】9月の今が旬！？

ロンガン大好きな夫がある日ニコニコして買って帰ってきました。マーケットで新しいフルーツを発見し、試食したら美味しかったからだそうです。そんなドゥク、最近旬を迎えたようでスーパーでもマーケットでも見かけるため記事にしました。 ================= 1.ドゥクとは...

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2022/09/29 18:15
【シュガーアップル】食べてみて分かったカスタードアップルとの違い等！

7月にシュガーアップルという果物と出会いました。シンガポールの果物店でよく見かけるカスタードアップルとの違いも含め、記事にしました。 ========================== 1.シュガーアップルとは 2.食べ頃、食べ方 3.筆者の感想 ==============...

地域タグ：シンガポール
2022/09/14 09:47
【カスタードアップル】美味しそうな名前のフルーツ！食べ頃・食べ方について

どうも！トロピカルフルーツ大好き筆者です。今回は「カスタードアップル」について記事にしようと思います。（写真下：カスタードアップル） ========================== 1.カスタードアップルとは 2.食べ頃、食べ方、味 3.筆者の感想 ==========...

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2022/09/13 11:50
【山ライチ】難読！「山茘枝」の味や販売時期について

南国フルーツはなんでも挑戦したいシンガポール在住の筆者です。 7月に友人をゲイランに案内していた際、中華系のフルーツ屋を通り過ぎたところ、見慣れない果物が読めない字面の名前で販売されていたので購入しました。皆さんは漢字三文字「山茘枝」、読めますか！？ ============...

地域タグ：シンガポール
2022/09/12 22:51
YUNOMORI ONSEN&SPA（湯の森温泉）のススメ！

シンガポールで暮らし始めて早くも5ヶ月が経ちました。日本にいた頃から血流が悪く、肩こり・首こり持ちのため、お風呂に入るためYUNOMORI ONSEN&SPA（以下「湯の森温泉」）のゴールド会員になって月に2回通うようにしています。今回はゴールド会員になったメリッ...

地域タグ：シンガポール
2022/09/10 16:34
【TWGでお茶の時間を】予約方法やスイーツについて

シンガポールの紅茶ブランドとして有名なTWGに行ってきました。近年大阪の梅田に出店されましたが、値が張るため敬遠していた筆者ですが、せっかくシンガポールに来たので誕生日にティータイムを楽しんできました。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 1.TWGの歴史 2.シンガポール国内...

地域タグ：シンガポール
2022/08/31 19:23
【シンガポール・ナショナルデー】〜シンガポールで紀元節を知る〜

毎年8月9日はシンガポールの建国記念日です。 57年前の同日、マレーシアから分離独立し、初代首相となったリー・クアンユーが演説をしたそうです。毎年7月2週目頃から8月末にかけて街が建国記念日のイベントムードに包まれるようで、日本とは違う盛大な祝福ムードに驚いたため、ナショナル...

地域タグ：シンガポール
2022/08/26 18:07
【マラッカ】ニョニャ料理を楽しむ旅

マラッカ旅行中の食事は、まだ食べたことのないニョニャ料理を食べることがテーマでした。筆者夫婦が行った合計2箇所のレストランについて紹介します。〜プラナカン・ニョニャ料理とは〜植民地支配国の香辛料貿易において、富を成したプラナカン。中国から移住してきた商人が地域の有力者と対等...

地域タグ：マレーシア
2022/08/18 19:03
【マラッカ】プラナカン文化に触れる旅

2022年7月、筆者の憧れだったマラッカに行きました。マラッカが憧れだった理由は高校時代に好きな科目だった世界史に登場したことがきっかけです。香辛料交易を通して西洋と東洋を繋ぐ歴史の要だったためです。 1500年代に入るまでは中国・朝鮮半島との交流しかなかった日本でも、フランシ...

地域タグ：マレーシア
2022/08/17 19:56
【マラッカ】世界史から視る魅力と観光ポイント〜なぜオランダ広場はピンク一色なのか〜

2022年7月、世界文化遺産に登録されている街、マレーシアのマラッカ（旧市街地）へ行きました。マラッカは高校生のときに一番好きな受験科目だった世界史の中で東南アジアの中心地として登場した場所でした。縦割りで（国別に）王朝、政権、宗教、文化を覚えていたらマラッカを中心に東洋の歴...

地域タグ：マレーシア
2022/08/13 16:14
【シンガポール旅行】必須携行品

シンガポールに来て4ヶ月が経ちました。友人が旅行に来てくれる予定もできてワクワクしている今日この頃です！！！今回は友人にも見てもらえるよう、シンガポールの旅行中に必要な持ち物を記録しておきます。 ============================ 1.常に持ち歩く...

地域タグ：シンガポール
2022/08/11 16:55
【グァバの食べ方】果物を追熟前にカットしてしまったときの対処法！

こんにちは（＾◇＾）トロピカルフルーツが大好きで食べたことのない果物を見たらついつい購入してしまう筆者です。その中でもグァバは日本で飲んだ甘くて美味しいグァヴァをイメージしながら食べたもので、、、実際の果物の渋み、苦味には驚かされました。そんなグァバのおすすめの食べ方を...

地域タグ：シンガポール
2022/08/10 17:23
【自己紹介】ゲイランよりこんにちは。

はじめまして。「テクテク＊シンガ〜Enjoy Singapore Deeply〜」のブログを開設するにあたり自己紹介のページとさせていただきます。書いた後で編集能力のなさに気がつきました。（この回は自己満足のページといったところで有益な情報はありませんのでお読み頂かなく...

地域タグ：シンガポール
2022/07/26 19:42

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シンガポールの駐在妻さんたちのカフェ情報は膨大です！友達と会うとなるとランチ＋カフェが定番の流れのため、筆者も友達とおしゃべりするため、美味しいお菓子を食べるため、たくさん開拓しました。ただ、筆者は一人でカフェで過ごす時間が好きなため、自宅からドアtoドア30分以内で好きなカ...
【Tempeh】インドネシアの納豆はどんな味なのか・・・！
ある日ゲイランセライマーケットで野菜を買っていると皆が手に取っていく紙で包まれたものを発見しました。なんだろうと思い、店員さんに調理法を尋ねた上、購入してみることにしました。 ====================== 1.Tempehとは 2.販売場所 3.調理法 4.まと...
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先日、シンガポール人の友人のおばあさま（アンマ）が85歳で亡くなられました。亡くなられたその日にお通夜、翌日にお葬式があり、「その時間帯に都合が合えばよかったら来てね」と葬儀詳細とともに友人から個人メッセージが送られてきました。誰にとっても大切な存在であるおじいちゃん、おばあ...
【チェンペダック】ジャックフルーツのいとこの正体とは！？
なんでも食べてみたい星人の筆者が唯一避け続けた果物、先日ようやく挑戦しました。そんな筆者が唯一「嫌い」な果物について記念に記録します。 ======================== 1.チェンペダックとは 2.味と香り 3.まとめ ====================...
【Laksa】カトンラクサ、人気店はなぜ人気なのか。
シンガポールに来てくれた友達に必ず食べてもらっているラクサ。両親にも味わってもらいたく、ペーストを送ろうとしたらシンガポールからは郵送できないことが分かり、ショックを受けました。そのことを義両親に話したところ、近頃は日本で流行っているらしく、「カルディ」でペーストを購入して挑...
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【サワーソップ】ゴツゴツモンスターを解体してみました！
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