今度はチョコタルトを作ってみました タルトはクッキー生地っぽく チョコは生クリーム入りで 固めただけのものです 割と手軽に出来ました 冷蔵庫で 数時間待たないと いけないけどね・・・ 出来上がりは デーンと重厚(笑) そして 切り口は こーんな感じです タルトが厚すぎ・・・ ココアをふりかけて チョコレートが ちょうどよい固さで 美味しかったです クッキーはもう少し サックリしたほうが よかったかな また 作りたいです そして タルトのお供は コーヒーです 今日は 堀口珈琲の ホンジュラスの ロス・デルンボスブルボンです 覚えられない(笑) 最初飲んだ時は 少しえぐみがでてしまったので 次は挽…
堀口珈琲のマンデリンです 深入りのコーヒーを 最近飲んでないなぁと思い それならばと マンデリン登場です マンデリンといえば 苦味とコク・・・ 綺麗な豆です このテカテカが素敵です もちろん美味しかったです＾＾ そして いつぞやの夕食 ミドリづくしの おかずだなぁ(笑)毎日好きな物を食べてます
セザンヌから サンプル商品が 届きました！ 早速 UVトーンアップベース ホワイト＾＾ 使ってみました 税込み748円となってます 安いですし SPF50 PA＋＋＋＋だし 何より 伸びもいいし 付け心地が良いです もう一つのオレンジパッケージの UVウルトラフィットベースEXも 使ってみて 良かったら どっちか買ってみようかな？ そしてこちらは アクセーヌ モイストバランスジェルです 人気商品だけあって プルプルな使い心地が最高です 暑い時期には みずみずしいこのジェル 肌が柔らかくなりそうです またまた 昨日の残りが 多い献立です 半額で買った 揚げだし豆腐は あげてあるものに ラップして…
虹色のチーズケーキ A WORKSさんの本に 掲載されてて ずーっと作ろうと思いながら やっと実行！！ 一番外側の赤色が 見えなくなってる(笑) ナパージュ失敗＾＾ でも綺麗です←自画自賛 切ったところ！！ テンション上がる↗↗ 和菓子に使っていた (練りきりとか・・・) 天然色粉があったので すぐに出来ました 思ったより簡単！！ これぞ インスタ映えです （・・・やってないけど） お味も美味しかったです また 作ろう！！ to-wayu.hatenablog.jp そして 帰宅が 遅い日の夕食です 残り物のお好み焼き ポテサラ等 あと 半額のカツオのたたき(笑)並べるだけご飯です なかなかの…
コーヒーゼリーを作りました ゼラチンではなく アガーを使ってみましたが ほんと プルルンって感じです 生クリームには 練乳をいれて ミルク感たっぷり＾＾ そしてアーモンドは 水あめを絡めただけで ちょこんとのっけました！ ボケボケ写真です(笑) なかなか美味しかったです ほんと簡単だし アガーはすぐ固まるんで おすすめです！ to-wayu.hatenablog.jp 今日の夕食です！ 暑い中 熱い鍋料理＾＾ 鶏鍋のもとで作ってます あーっ美味しい😉 〆は ぞうすいです❗ 夏の鍋料理も良いものです(笑)ご馳走さまでした＾＾
サワークリームを使いたくて 久しぶりに チーズケーキを焼きました 前回作った時に 今度はこの配合でと 決めていた分量で 作りました やっぱ シワシワ(笑) 下の土台は タルト生地が残っていたので それを活用＾＾ タルト生地は思ったより 合わなかった(笑) そしてチーズケーキ部分は 美味しかったです＾＾ よくをいえば もう少し クリームチーズが 多くてもよいかも？ その日の自分の感覚も あるのかなぁ？ 軽めが良かったり 濃厚が良かったり？ まぁ 美味しかったからよしです to-wayu.hatenablog.jp そして Amazonから 届いた洗剤類・・・ 最近Attack ドラム式ばかり使っ…
朝から これなぁーんだ？(笑) ってレベルに見える 手作りフォカッチャです！ 冷蔵庫で低温発酵してみました ころあいの型がなくて 丸いケーキ型で焼いたけど・・・ まぁ許容範囲ということで(笑) 切ってみると こんな感じです↓ オリーブはあったので 入れてみましたが あと もう一つってのがなく クルミとレーズンをIN！ オリーブがクルミ＆レーズンに 負けてしまった(´;ω;｀) でも もっちもちで 美味しかったです＾＾ 待ったかいがあったなぁ(笑) そして 昨日の夕食です 作った感があるのはにら玉とゴボウサラダ・・・ でも 好きなものを好きなように 作ってるので満足です！ 右上のは カルーア(カ…
葡萄のタルトを作りました タルトにアーモンドクリームを 入れて焼いたものを 冷凍していて そろそろ 使わなくては・・・ ・・・ということで・・・ あったフルーツが ピオーネのみ！ 皮をむいて トッピング＾＾ マスカットだったら もう少し 映えたかな？ でも お味はバッチリ！ 断面です！ タルト土台は焼き過ぎて 少々固かったけど ディプロマットクリームも 美味しくできて 満足満足＾＾ そして タルトのお供のコーヒーは・・・ 堀口珈琲の コスタリカ ゲイシャです ラ ロカ ラ グラナディージャ・・・ 初ゲイシャです 最初ゲイシャって こんな感じなのかな？？で いや もっと美味しくできるはず！・・・…
ブレンド珈琲をいただきました 初めてのお店です 瀬戸の風ブレンド シティロースト・・・ いきなりですが アイスで飲んでみました 中深入りですが 深入り好みということもあって ライトに感じました＾＾ フルーティさもあり 今はこのぐらいの 煎り感が人気ですし 万人受けしそうな珈琲です 後でホットでも 飲みましたが 香りもよく 美味しかったです＾＾ 少し低めの温度で ドリップして 酸味もそこそこありました 最近 こういう 軽めの酸味も好きかな？ 前は苦手だったのになぁ(笑) 今度 実店舗にも 行ってみたいです！ そして全国的に大変な大雨・・・ この辺りは それほどの被害は 出ていないが それでも 昨…
少し前に食べた夕食です ねぶとに鮭・・・ 意識して 肉より魚をとってます！ もちろん お肉も大好きです＾＾ 先日 一人暮らしの人と 話をしていると ほとんど ご飯を作らないらしいです そういえば 結構な割合で同年代の周りの人も 作ってない人がいる事に 気が付きました💦 ひとりだから 作らないことが 当たり前の感覚で話されて 作っていることが 不思議な感じで言われて びっくりしてしまいました(笑) 当然 忙しい人は いっぱいいるわけで・・・ 人が料理しないのは 関心ないんだけど 作らない人も よくいう一般的には 料理をする(レンチンも含めて）のが 基本と思ってると 思い込んでいたので えーそうな…
今日もボーっとしてたら 夕食の時間に・・・ 最近こういう時間が 増えてきたような💦 時間が勿体無い・・・ 意識しようとしてるけど 独り言ブツブツ・・・ アブナイアブナイ(笑) 自由にできる時間が 増えてきて 逆に 粗末にしてるのかな？ さて おうちごはんです サバ焼いて 冷蔵庫にあるもの 並べただけの夕食・・・ あっ 厚揚げも焼きました！ 何 手を加えたこと アピールしてんのか(笑)
今朝にかけての 台風の影響もあり 今日は家に ひきこもりの 一日でした！ おやつもなくなり 薄力粉もなくなり 冷凍してあった アイスボックスクッキーの マーブルを 焼きました＾＾ 薄力粉が 少し足りなかったので 全粒粉を混ぜて 作ってます 詰め詰めのクッキー配置図(笑) クッキーと同じような 和柄のお皿に 盛り付けました！ 甘さもそこそこで 全粒粉入れたからか 素朴さが・・・ それはそれで こういうクッキーも アリだなと 思いました＾＾ 夕食は 山芋をごま油でソテーし シソ入りみそで 食べました(⌒∇⌒) あっさりメニューで・・・ 手間もあっさりです(笑) 22時半にして 眠たくなってきてしま…
昨日の夕食です！ ほんと 食材 無いなりに 何とかできるものです＾＾ 買い物行けばいいんだけど 暑くて億劫に・・・(笑) そんなこんなで 作ったのは天丼＋焼き豚 ビーンズ入りの ポテトサラダ等々 なかなかの満足度でした＾＾ これは 以前つくった 蕨餅です！ 夏には もってこいの おやつ＾＾ 最近 体重が増えて しかも戻りません(´;ω;｀) この 食欲とどううまく つきあっていくか 難題です・・・ やっぱり 夜おやつ・・・(笑) それから このブログの アクセス数について・・ 正直 今までそんなに 気にしていませんでした ・・・が 一時期ビックリするぐらい 読んでいただけませんでした 単純に …
昨日のお昼は ホームベーカリーで焼いた 全粒粉の食パンの サンドイッチ！！ はさむものが あまりなく 少し寂しいかな？ コーヒーは 朝はブレンド飲んだので 昼はタンザニアの シングルで・・・ 実は 少しローストし過ぎた感が・・・ お勉強です(笑) 今日は何もしないぞって 決めたのに 朝から オキシクリーン三昧・・・ じーっと 出来んのんかい(笑) いけないと思いつつ 夜のおやつ(笑) 冷凍してあった ティラミスです！！ なんか 前食べたより 美味しい気が・・・ なんでだろう！ めちゃ美味しい＾＾ 卓球男子が銅メダルとったからかな？ バスケ女子が決勝にいくからかな？ サッカー残念だったけど 熱い…
注文していた商品が届きました 送料無料にしたくて いつもまとめ買いです ほんと ほしいなって思う 化粧品って なかなかの出費になります(笑) 今回購入したのはこちら↓ 中身出さんかーいって？ カバーマークのミネラルウォッシュと クレンジングミルク イプサのザ・タイムRアクア そして 初めての アクセーヌのモイストバランスジェルです これは ミネラルウォッシュ洗顔料！ 結構色々使ってみるんですが 結局戻ってくる洗顔料です 泡泡がこってり濃くて いらないものを取ってくれる 気がするんです それでいて しっとり・・・ おすすめします(笑) 始めはそれまで使っていた 洗顔料にしては お値段高めだったん…
堀口珈琲から豆＆粉が 届きました！ 最近 自分焙煎のコーヒーを 飲んでばかりいたので 楽しみにしていました＾＾ 入っていたのは珈琲4袋と レシピ等です サマーブレンド Ver．2 これだけは豆を挽いてもらってます 早速 飲んでみると 美味し～！！ フルーティって こういうことをいうのねと 思わせる 味と香り＾＾ やっぱり プロは違うわ(笑) それと 堀口レシピ通りに いれたのも大きかったかな？ いつもより濃い目に豆を入れて 挽いてもらった粉も 家で挽くより 少し粗いかな・・・ ほんとヒットしました＾＾ 美味しい珈琲に当たると嬉しすぎ☕ 残りの豆も楽しみです！！ そして 昨日の夕食です久々にねぶ…
昨日の夕食です！ 夏野菜のオイスターソース炒めと 頂き物の焼き豚＾＾ この焼き豚 ラーメンにのせたら 最高だろうな？ってぐらい 美味しかったです 油も結構こってりあり でも しつこくなく 食べやすかった＾＾ 野菜もしっかりとれて 満足です そして スーパーで 見つけた 和栗モンブラン！！ マロンクリームと あとはココアスポンジや カプチーノクリームが はいっていて 栗ばっかりではないので 逆に マロンクリームの 味がひきたって 良かったです しかも2割引きだったし(笑) 甘いものやめられない・・・ ちなみに この辺りでは スーパーお馴染の 株式会社ロピアの商品です 色んなデザートがあります コ…
コッタのレシピで シュークリームを作ってみました！ 味はココアです 少し上が焦げてしまった(笑) 決して お饅頭ではありません 粉糖でおめかし＾＾ メキシコのアイスコーヒーと 一緒に おやつタイム🍰 クリームも チョコ味！！ 切り口が微妙です(笑) おやつを食べた後の 夕食はこちらです少し体重が増えてきたので野菜たっぷりメニューに・・・ タジン鍋に野菜をいっぱいいれて オリーブオイルをかけて一品！ 後は冷奴、トマト、ポテトサラダ いいちこをお水で割って・・・以上 今日も美味しく いただきました！
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