実家の山で取ってきたイタドリ、今回は料理編です。皆さんの参考になれば幸いです。ブログ村に参加しています。よろしかったらポチッと押して下さい。にほんブログ村茹でて皮を剥いたイタドリです。食べやすいサイズに切っています。水に浸してひと番程度置き
高知県を中心に夫婦で行ったキャンプ場や周辺の自然の情報を発信していきます。
高知県のほか素晴らしい自然をキャンプを通して皆さんに紹介します。
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家内は「メスティン」ファンです。その家内が「一度これでご飯を炊いてみて」と言うので、今回チャレンジしてみました。高価なメスティンは買えませんので、百均で揃えた道具でチャレンジしてみました。ブログ村に参加しています。よろしかったら↓をポチッと
キャンプで八宝菜を作ってみませんか/簡単^^手早くできます!
過日、種崎千松公園でデイキャンプをしたとき、家内の希望で「八宝菜」を作りました。作り方をキャンプの様子とともに公開したのですが、「八宝菜の作り方だけの記事を・・」と言うので、「鏡川源流憩いの広場」でのデイキャンプで、もう一度作ってみました。
ふき味噌^^を作りました/鏡川源流憩いの広場で摘んだふきのとう!
高知市北部、土佐山地区の「鏡川源流憩いの広場」でデイキャンプをした際、ふきのとうを見つけました。「ちょっと育ちすぎ?」という感じではありましたが、摘ませてもらって「ふき味噌」を作ってみました。ブログ村に参加しています。よろしかったら↓をポチ
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以前、焼き芋作りに挑戦しましたが、焼きすぎて「炭」に近い状態になりました。家内が「リベンジしなきゃ」と、「鏡川源流憩いの広場」でのデイキャンプの際に再挑戦しました。ブログ村に参加しています。よろしかったら↓をポチッと押して頂いて応援をお願い
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高知県立種崎千松公園でデイキャンプ/家族で出掛けながら^^婿はソロキャン!
高知市種崎にある「高知県立種崎千松公園」でデイキャンプをしてきました。一緒に行った婿も「キャンプ好き」なのですが、仕事が忙しくてキャンプに行けない可愛そうな婿殿、この機会に「ソロキャン」気分に浸ったようです。ブログ村に参加しています。よろし
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娘夫婦とデイキャンプ^^無料で利用できる高知県立種崎千松公園
高知市の南、桂浜から浦戸大橋を渡ったところに高知県立種崎千松公園があります。先日、娘たちとデイキャンプへ行って来ました。土曜日の午後だったこともあり、たくさんの方々がアウトドアを楽しんでいました。ブログ村に参加しています。よろしかったら↓を
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高知ICから市街地へ約2㎞^^遊具があって車中泊もできる弥右衛門公園!
高知道高知ICから市街地方向へ約2㎞(車で約3分)の場所に、車中泊もできる弥右衛門公園(やえもん)公園があります。ここは、直ぐ近くにコンビニや温泉があるほか、園内には遊具もあるなど恵まれた場所にある施設で、無料で利用できる公園です。ブログ村
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高知自動車道のドッグラン/南国ICと高知IC間の下り線南国SA!
高知自動車道南国ICと高知IC間の下り線南国SAにドッグランがあります。先日、わが家のミニチュア・シュナウザー「小鉄」を連れて行って来ました。小鉄にとっては初めてのドッグランで、どういう反応を見せてくれるか楽しみでした。ブログ村に参加してい
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実家の山で取ってきたイタドリ、今回は料理編です。皆さんの参考になれば幸いです。ブログ村に参加しています。よろしかったらポチッと押して下さい。にほんブログ村茹でて皮を剥いたイタドリです。食べやすいサイズに切っています。水に浸してひと番程度置き
ご近所さんにふきを2束頂きました。春の山菜です。早速茹でて味付けをしました。少し苦みがあるシンプルな山菜の味がして私は大好きです。
2024年3月、富士山見物に行った帰りに愛知県岡崎市にある「新東名高速下り線岡崎サービスエリア」で小休止をしました。愛犬小鉄の散歩と朝食を取るためです。
2024年4月中旬、実家でわらびを取ってきて下処理をし子どもたちにもお裾分け、残りは夫婦のお酒の肴にしました。今回は卵とじ(たまご焼き?)です。ご覧下さい。
2024年4月中旬、実家の山へわらびを取りに行った際、「イタドリ」があったので一緒に取ってきました。わらびは山菜として知られていると思いますが、高知県では「イタドリ」も立派な山菜のひとつ、美味しい酒の肴になります。まずは「イタドリ」と「わらび」の下処理です。
2024年4月中旬、私の実家の山に山菜採りに出掛けました。家内は根っからのわらびファン、いっぱい取ってきてご満悦でした。イタドリもありました。
2024年3月末、高知県越知町にある「宮の前公園」へ花見に出掛けデイキャンプをしてきました。家内と愛犬「小鉄」と同伴です。
待望のポータブル電源「BLUETTI AC200L」を入手、高知県越知町の「宮の前公園」へ花見に行った際、ポータブル電源を使って「炊き込みご飯」を作ってみました。ブログ村に参加しています。よろしかったらポチッと押して下さい。にほんブログ村使
2024年3月の富士山旅行、二泊目は近くに日帰り入浴が出来る温泉がある「道の駅なるさわ」で車中泊をしました。もちろん、駐車場から富士山が拝める場所です。すばらしい景色でした。
2024年3月31日、高知県越知町にある「宮の前公園」へ花見を兼ねたデイキャンプに行って来ました。前日はイベントが開催されキャンプ禁止だったようですが、この日はテントを張ることができました。タープテントを張って花見をしてきました。
富士吉田のうどんを食べてみたくて、富士山を見に行った機会に、山梨県富士河口湖町の「たけ川うどん」へ行って来ました。食べたことのない独特のうどんのこしにびっくり、しかし、完食しました。満足でした。
富士山が見たくて高知県からぶらりと夫婦旅。高知県を午前中に出たものの、静岡県に着いたころには日が暮れ、「静岡サービスエリア」でシャワーを使い、富士山が見えるという国道1号線沿いの「道の駅富士」で車中泊。翌朝、素晴らしい富士山が見えました。感動しました。
夫婦でぶらっと富士山を見に高知県を出発、静岡県に到着したころには日が暮れ、休憩と愛犬「小鉄」の散歩のため静岡サービスエリアで小休止、ドッグランで愛犬の散歩とシャワーを使わせて頂きました。
高知市北部、比島町という場所に美味しいお弁当を提供してくれるお店があります。美味しさとメニューの豊富さ、予約をしていなくても待たされる感なく提供して下さるスピードも嬉しいです。是非行ってみてください。
富士山が見えるという評判の「道の駅富士」で車中泊をしてきました。到着したのは日が暮れてから。車内でキャンプ飯を作って夕食を楽しみ、朝起きたらびっくり。目の前に素晴らしい富士山が見えていました。
念願の「ポータブル電源」を買いました。ちょっと奮発しました。「BLUETTI AC200L」という「2000W、2048Wh」の商品です。
大根の柚酢漬けを作ってみました。パリパリとした食感があって大変美味しかったです。大根の皮は処分しがちですが、今回は、皮も全部使いました。是非、試してみてください。
キャンプ飯は色々ありますが、今回は、しゃぶしゃぶを試してみましたので紹介します。キャンプ場でできる、手のかからないしゃぶしゃぶを作って食べてきました。
念願だった「スノーピーク製タープテント(TP-862/HDタープシールド・ヘキサ(L))」を購入しました。これからの私ら夫婦のキャンプは、できるだけ車中泊をすることにしたいです。私も60歳中半、大きな荷物を出し入れしてテントを張ることも体力的にキツくなるかと考え、極力荷物の少ないキャンプを目指すことにしました。
お正月も終わりましたが、お餅を焼くために「IH対応ロースター」を買いました。安価だったのがこの商品を選んだ動機です。IHコンロでお餅を焼いてみましたので、ご紹介します。
高知県越知町にあるという「青漬(あおづめ)キャンプ場」を探しました。昔、河原のキャンプ場として利用されていたようですが、ネットで探しても写真はありません。Googlemapにも載っていません。そんなキャンプ場を探してきました。
高知県高岡郡越知町、仁淀川の河原のキャンプ場へ行って来ました。私らだけでデイキャンプを楽しみ、「鉄板マルチグリドル」ですき焼きを作って舌鼓、寒くもなく暑くもない良い時間を過ごしました。
高知県四万十町大正、国道381号線沿い、「道の駅四万十大正」の向かいにある轟公園、ここには石の風車があり、4月になると約3,000本のツツジが美しく咲きます。
連続テレビ小説「らんまん」のモデル、植物学者「牧野富太郎」の生誕地、高知県佐川町「上町地区」を見学してきました。無料で見学できる施設が多く、きれいに整備された街なみでびっくりしました。
植物学者の牧野富太郎博士、1862年(文久2年)、高知県高岡郡佐川町で生まれました。高知県民の殆どは知っていると思います。牧野博士の生誕地に「牧野公園」という佐川町を一望できる場所があります。
高知県高岡郡越知町の仁淀川沿いにある「宮の前公園」、春は桜祭り、秋にはコスモス祭りがあり、キャンプもできて、色々なイベントも開催される場所です。2023年4月の桜の季節がちょっと過ぎてしまった日、デイキャンプに出掛けました。
JR高知駅から南へ1.5㎞、外見は他と変わりない肉屋さんですが、Instagramのホロワーだったら安くで買える日があります。Instagramをチェックしていないと見逃してしまいます。
2023年3月31日、高知県は桜が満開、散り始めている場所もあります。高知県の花見が出来る名所のひとつ「鏡野公園」へ出掛け、花見をしてきました。サプライズもあり楽しい一日を過ごしました。
家内が焚き火台の高さに合った椅子とテーブルを見つけてきました。決して高い商品ではありません。その椅子とテーブルを使って自宅でバーベキューをしました。ブログ村に参加しています。よろしかったら↓をポチッと押して頂いて応援をお願いします。にほんブ
今回は、スーパーで売っていた笹掻きごぼうで「きんぴら」を作ってみました。食材としては、ごぼうのほかに人参があれば十分です。ご家庭でと言わず、キャンプででもぜひ試して下さい。
わが家の小鉄(ミニチュア・シュナウザー)、小さいころから座布団や毛布を掘っていました。好きなのか習性なのか良くやっています。一所懸命にやり過ぎた結果、こんなことに・・・。
先日デイキャンプに行って来た高知県いの町の仁淀川にある「加田キャンプ場」、家内が肉料理オンリーのキャンプ飯に挑戦しました。ちょっと見てやってください。
高知県大豊町永渕の山間、吉野川に沿って走る国道32号線から約950m坂を上がった場所に、古民家を改装したお山の宿「みちつじ」と「Oyama private campsite(おやまプライベートキャンプサイト)」があります。現在、両施設ともひと組限定で運営されていますが、ひとりで利用する方が多いのだとか。どんな施設か見に行ってきました。
高知県高岡郡日高村本村に集落活動センター「ミライエ」があります。2021年にオープンした施設で、ミライエキッチン、カヤックや四輪バギー体験ツアー、キャンプ場の運営などを行っています。ブログ村に参加しています。よろしかったら↓をポチッと押して
高知県吾川郡いの町神谷の国道194号線沿いに、ドッグランを備えたカフェ「COCAGE villa FUKUYA」があります。仁淀川の美しい自然を眺めながらランチやドリンクを楽しみ、ドッグランで愛犬と楽しい時間を過ごしてみませんか。
高知県越知町黒瀬地区、仁淀川沿いにある黒瀬キャンプ場は、予約不要・無料で利用できる河原のキャンプ場と有料のログハウスとがあります。近くには、水洗トイレ、水道、コインシャワーの設備も備わっています。
スパッタシート(焚き火シート)をなくしてしましました。どこかのキャンプ場に忘れてきたようです。なかったら焚き火ができない場所があるので、新しく買いました。ついでにおしゃれな「薪置き」も買いました。
高知県いの町加田(かだ)、国道194号線沿いの仁淀川左岸(下流に向かって左側)に、河川敷を利用した「加田キャンプ場」があります。この付近の堤防がで整備され、国道沿いにきれいな公衆トイレもでき、キャンプ場が利用しやすくなりました。
高知県高岡郡日高村岩目地、格安で薪を販売している良心市(無人販売所)「木の駅ひだか」があります。2021年3月に当サイトで紹介しましたが、その後、販売方法など変わったところがありますので紹介します。ブログ村に参加しています。よろしかったら↓
高知県高岡郡日高村、仁淀川沿いの山間に「日高村錦山満天星キャンプ場」というデイキャンプのみ対応のキャンプ場ができました。日高村の「能津集落活動センター」が運営する施設です。