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五感で楽しむ中国茶・台湾茶の世界へ

朝日カルチャーセンター くずは教室『五感で楽しむ中国茶・台湾茶』本日も朝カルさん元気よく始まりました。♪d(⌒o⌒)b♪本日のウェルカムティーは『金絲皇菊茶』です。とっても賑やかです。たくさんのお土産がテーブルに並んでいます。お土産と一緒に楽しいお話もいっぱいです。萬福寺で開催されていた隠元禅師生誕432年記念『茶のハーモニー・黄檗山萬福寺・尋茶記』に参加してきたOさんが中国茶文化を満喫してきたようです。『黄...

2024/11/20 18:38

昨日の薬膳教室＆エアコン試運転

こんにちは～🌞 あっついですね💦 昨日の教室も暑かったなぁ （火も使うし皆動き回るからね） 窓を開けるだけだったけど そろそろエアコンの出番だなぁ まだ6月なのに北海道も何か変ね❔ という事で 今年初のエアコンの試運転しました 何も問題なかったです👏 次回からは みなさん安心して下さい❗ 暑さの対策も完了で～す 🌞 🌞 🌞 さて 6月に入り 湿気をおびた季節になりました 薬膳では湿気に弱い「脾」 がトラブルを起こし易いとされています 「脾」には⭐「栄養の消化吸収」 ⭐「水分の吸収と排出を促す」 ⭐「気血を生む」働きがあります なので昨日は 発汗作用や利尿作用を促し 疲れやダルさによる食欲不振・浮腫み などに有効な献立にしました 毎日の食卓に上がる お米やもち米は 胃腸の「気（エネルギー）」を...

2024/06/12 17:23

おひとりさまが始まる

先ほど夫が出張へ行きました今回は6日間ですもっとゆっくりして来てくれはってもええよ～また禁酒生活を始めます  気持ちと時間に余裕のある今日はお気に入りの茶器で…

2024/06/10 18:35

【クアラルンプール】ぷりっぷりの海老が最高！おすすめの飲茶レストラン”大港茶楼”

クアラルンプール・ブキビンタンには飲茶レストランが数軒あり評価が高いお店ばかり その中でも、ぷりっぷりの海老が

2024/02/26 10:56

茶遊サロン『茶稽古 気軽に楽しむ中国茶・台湾茶』

茶遊サロン『茶稽古 気軽に楽しむ中国茶・台湾茶』近鉄文化サロン阿倍野夕方からの気軽に60分カジュアル講座♪知れば知る程おもしろい中国茶の世界。気軽に楽しむ中国茶・台湾茶の入門編コース。初めての中国茶・台湾茶を気楽に本格的に楽しみましょう。中国茶が初めましての方も、中国茶をよくご存知の方も気軽に楽しんで頂ける60分です。今月も元気にレッスン終了しましたよ。先月のウェルカムティーは、台湾の黄色い菊の花茶でし...

2023/05/28 20:24

菊花茶 ナムゲックフアイ タイの甘い黄色いジュース

タイの食堂のメニューによくある黄色いジュース。これは菊花茶なのです。ナムゲックフアイは、菊の花を乾燥させたものを煎じて作るのですが、ここはタイ、当然のように砂糖入り。なお、黄色を強調するためにクチナシの実も使います。

2023/03/22 16:21