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いつものスーパーでお魚売場をのぞく。コレといったものはなかったのですが、いつでもある生サバの二枚下ろし、今日は「きずしできます」と買いてある。そんな新鮮なら焼魚でも美味しいだろうと買ってみました。(きずしとはしめ鯖の事です)←クリックするとブログランキングに移動します。塩サバじゃないので帰ってすぐ塩をしました。夕方、水気を拭き取ってからあらためて塩をして焼きました。グリルで焼くとキレイな脂がふつふつと。さっくりと焼き上がりました。塩サバのようなクセもなく。焼魚って美味しいものですね。にほんブログ村サバ塩焼き@我が家
いまがわ食堂さんは、2016年6月1日創業、町田にある食堂です。町田店の他には、青葉台店、湘南台店、川崎銀柳街店、西新宿店があります。三浦漁港直送の生さばを中心に、一汁三菜のバランスのよい定食を食べれます。ランチ、ディナーで楽しめます。今回、西新宿店でごまさば丼を食べてきたので、お店紹介してます。
昨日のお昼には、 はま寿司に行きました。 食べたのは、 九州産生さば・九州産炙りさば 九州産活〆かんぱち 国産真あじ いか三種盛り オクラ天 まぐろの天ぷら甘酢餡かけ お目当ての、生サバがあったので行きました。 生サバと炙りも頂きました。 サバ、美味しかったです。 アジにカンパチも美味しかったです。 イカは、3種で、どれがどれだか分かりませんが、美味しかったです。 天ぷら、オクラ天のねとっとした感じが美味しかったです。 まぐろの天ぷらって、初めてでしたかね。 これも美味しかっ..
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この記事は、サバの味噌煮を作ったが、適当に作るのでなかなかベストにはならないという話である。また、はてなブログのグループの機能が拡充されていることも書いている。