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#牛筋
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神戸長田発祥の「ぼっかけ焼きそば」~【長田本庄軒】三宮センタープラザ店
「ぼっかけ焼きそば」で有名な長田本庄軒に行って来ました。「ぼっかけ」とは・・・もとい、神戸・長田の「ぼっかけ」とは・・・神戸市長田区のすじこんのことで、テレビ番組などで紹介される際に「ぼっかけ」と呼ばれるようになったことから「ぼっかけ」と呼
2025/06/11 19:11
牛筋
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市場で買い物、そして合鴨捌き
少し前の記事が続きます。 翌日からまた山荘に滞在するので、その間に山荘で調理する魚でもと久しぶりにいつもの市場に行きました。・・・10/3日 でも、目ぼしい魚は何もなし。 時間が少し遅かった所為も有るけれど、何だか市場に活気が無い。 値上げ値上げで消費に陰りが出ているのかなぁ・・・ 取り合えず在庫が切れていた合鴨一羽は買うとして、あとは国産和牛の牛筋、国産豚軟骨、鶏初卵、タイレッドカレーペースト、...
2024/12/23 20:27
銀杏より黄色いセーター
今日は日本大通りのイチョウ並木を通ったので写真をパチリだいぶ色づいてきましたが、私のセーターの方が黄色い♪なかなか綺麗な色ですが、普段着たことがないので(...
2024/11/18 04:24