手羽元のガーリックバター炒め＆豆腐、シラス干し、トマトのサラダ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)淡い茜色にぼんやりと見える夕陽は春の日みたい。（午後6時過ぎ自宅より撮影）久しぶりに鶏手羽元を使って晩ご飯に。手羽元は味のしみ込みがよくなるように皮を下にして、骨に添って切り込みを入れます。軽く塩、こしょうをふり、油を中火で熱したフライパンに並べ入れ、数分焼きます。返してふたをし、5～6分ほど蒸し焼きに。火が通ったら、砂糖・しょうゆ・酒・みりん各適量を加え入れ、煮絡めます。バターも適量足して、煮つめます。まったりとコクある手羽元、ホロリと身離れもよくおいしい一品になりました＾＾今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月8日のメニュー・手羽元のガーリックバター炒め・切り干し大根の煮もの・豆腐、シラス干し、トマ...手羽元のガーリックバター炒め＆豆腐、シラス干し、トマトのサラダ
2024/09/09 00:18
