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週末は地元練馬でもマルシェが開催されていました。駅前はテントやキッチンカーが並んでにぎわっています。花屋さんはシクラメンやハボタン、パンジーなどが華やかです。 JAのブースで練馬大根ドレッシングと東京野菜の福神漬けを購入。お団子屋さんやカレー
エルバステラっていう野菜、聞いたことあるでしょうか？珍しい野菜を見かけたので、どんな野菜か？味は？どう食べるの？について、ご紹介します。エルバステラとはエルバステラ（Erba Stella）とは、イタリア語で “星の草” という意味を持ちま
こんばんは。暑い暑い....天気が崩れる前の蒸し暑い1日でした。早朝から暑くて、出荷前にトンネルを開けてから...でした。その出荷ですが、前回少なかったですけど、一応売り切れてました有難うございます。でも、カーボロネロの一袋だけお持ち帰り。原因が、まだ認知されてない事よりも、袋が曇ったせいではないかと思われます。通常、防露袋で出荷してますが、これは、野菜の水分が袋の内側に結露してしまうのを防げます。さらに、穴が空いた物と穴無しとあります。穴ありの防露袋だと、一切の曇り無しで綺麗になりやすく、見た目がいいのですが、小さな穴から水分が逃げるのも避けたい時には、穴無しを使います。カーボロネロは、穴無しで出荷してたのですが、前回のものは、あまりにも瑞々しかったのか？それとも、気温（室温）が高くて曇ったのか？これは、事前...パースニップは、ガッチガチ畝が待ってる。
こんばんは。一日中、ずっと曇り空でしたが、そこそこ暖かい。苗たちには、さほどキツくない気温で何よりでした。簡易温床は、まだまだデータ集めが優先で、恐々、ちょっとだけ実践で使用してます。昨日から、昼間だけではありますが、ピーマン類を入れて、少しでも暖かく..今年のピーマン類は、結構...順調かも？星の草...って、別名がある新顔のエルバステラ。まさに...星の草...良いネーミングですね。コレが大きくなってくると、鹿の角って別名もあるのですが、角っぽい葉が出てくるんですって。出荷の際は、...”星の草”にする予定です。可愛いでしょう？問題は、コレから間引きがあるんですけど...見分けがつくかな？うまく出荷可能な状態に育ってくれるかな？心配は尽きませんが、頑張りましょう！既に鉢上げしてる、レタス2種類。順調？......星の草...良いネーミング！
こんばんは。霜が降りそうもないレベルの暖かい朝なのに...ずっと曇りで寒かったです。収穫の野菜も、またまたキンキンに冷えたまま。頑張って収穫しました。ここ最近、菜の花類の倍増計画記事が続いててお分かりでしょうけど、結構増えて来てます。でも、今朝は小休止、あえて収穫しないで、もう1枚葉を残せるまで待ちました。従って、収穫量は..1/3かも？その代わり、どんどん増えてもらいましょう。有り難い事に良く売れてますので、週末に向けて、...ここは我慢！先日、発芽かな？....だった、星の草...事、エルバステラ。やっぱり発芽でした...良かった、有難う。ネギみたい....。初めてでかなり心配でしたが、寒い温床？...でも発芽してくれました。パセリは、まだまだ時間が掛かりますし、イタリアンパセリ、バジルはまだ寒かったかも？...エルバステラの発芽と、支柱祭り開催中。
