あしたも焙煎

アイルトン・セナとコーヒー（セガフレード）

こんにちはコーヒー大好きF1大好きサトです。毎年5月になるとアイルトン・セナのことを思い出す。1990年前後のF1ブームを牽引していたセナが、1994年サンマリノ・グランプリ（実際の開催地はイタリア）の決勝レース中に事故で亡くなったのが5月...

2025/04/29 20:51

抽出器具別＆世界各国のコーヒーレシピ

こんにちはコーヒー大好き焙煎大好きサトです。私は毎日3～5杯、年間1000杯以上のコーヒーを飲んでいますが、様々な抽出方法や世界各国で飲まれるコーヒーも作って楽しんでいます。たまにしか作らないメニューの場合「あれ？分量このくらいだったかな？...

2025/04/27 20:40

自宅にある道具でコーヒー焙煎をしてみよう

こんにちはサトです！当店では焼きたてコーヒーを全国にお届けしていますが、ときどき焙煎をやってみたいというお客様にも出会います。コーヒーを焙煎するってどんなイメージでしょうか？「焙煎って難しそう…」「専用の機械が必要でしょ？」と思っていません...

2025/04/23 13:09

焙煎度別オススメ抽出レシピ（湯温・比率）

こんにちは！コーヒー大好き焙煎大好きサトです。当店では常時20種類以上のコーヒーを全国にお届けしていますが、コーヒーの味わいは抽出方法によっても大きく変わります。今回は、当店がオススメする焙煎度別の抽出レシピを紹介します。「美味しさが安定し...

2025/04/15 17:39

3年目 出荷数1,000大感謝＆最近の焙煎とドリップバッグ開発の様子

こんにちはサトです！あしたも焙煎は、多くのお客さん、パートナーさんに支えられ3年目に突入。気が付けば昨年2024年の秋には出荷数1,000を超えていました！本当に大感謝です。コーヒーでワクワクできるよう、定期的に新メニューを登場させたり、商...

2025/02/21 20:23

珈琲の紅茶 コーヒーチェリーティー（カスカラティー）

こんにちはサトです！寒波は去ったものの寒い日が続いていますね。いつもなら体を温めて一日のはじまりスイッチをON！にするためにコーヒーを飲むのですが・・・最近は胃の調子が悪いため（お酒の飲みすぎ＾＾；）、朝は刺激を避けてコーヒーチェリーティー...

2025/02/12 20:10

神社のコーヒー（神田明神）

こんにちは、コーヒーと焙煎が大好きサトです。各地の神社に行くのも大好きで、御朱印も集めていたりします。前回「御神酒のように神社コーヒーってあるのかな？」と調べ、武蔵野坐令和神社で神社コーヒーを入手したのですが・・・今回は、たまたま参拝した神...

2024/12/31 12:19

神社のコーヒー（武蔵野座令和神社）

こんにちは、コーヒーと焙煎が大好きサトです。 各地の神社に行くのも大好きで、御朱印も集めていたりします。 ふと思ったのです、御神酒みたいに神社のコーヒーってあるのかな・・・と。 調べてみたらあったんですわ！ ということで神社珈琲を入手しに埼

2024/11/24 17:48

自作の自家焙煎コーヒーの冷却・チャフ回収装置

こんにちはサトです＾＾！ インスタやX（旧Twitter）で鍋焙煎やドラム焙煎の様子を投稿していますが、「焙煎後のコーヒーの冷却とチャフ対策」について度々聞かれます。 せっかくなので今回は、当店で使っている自作のコーヒー豆の冷却・チャフ回収

2024/10/08 12:38

湾岸アラブのアラビックコーヒー スパイシーな琥珀色の飲みもの

こんにちはサトです、今日はどんな色のコーヒーを楽しんでいますか？ 世界各国ではその国に根付いた様々なコーヒーの淹れ方、楽しみ方があります。 日本とは景色も気候も全く異なり乾燥帯で80％が砂漠地帯の中東アラビア半島では、私たちがイメージするコ

2024/10/04 12:42

ホンジュラスの小石

こんにちは、あしたも焙煎のサトです＾＾！ ホンジュラス産のコーヒー豆をハンドピックしている時、ふと1センチほどの小石が目に入った。 普段なら、焙煎前の豆に混った異物はただ取り除くだけで、それ以上考えることはない。 だけど、この小石が日本から

2024/09/11 14:30

自宅で簡単に作れるアイスコーヒー＆アレンジコーヒーのレシピ

こんにちはサトです＾＾！ 今回はアツい季節に重宝するアイスコーヒーと、コーヒーを他の飲料と混ぜるだけで作れる爽快感あるアレンジコーヒーのレシピを紹介します。 簡単なレシピで自宅でも簡単に作れるのでチャレンジしてみて下さい。 アレンジコーヒー

2024/07/06 15:02

コーヒーノキ栽培記録（開花～収穫 1年間の様子）

こんにちはあしたも焙煎サトです。 当店ではコーヒーノキ（アラビカ種）を栽培していますが、昨年度は開花からコーヒーチェリー収穫までを通して行うことが出来ました。 今回は、1年を通してどのような栽培をしたのか記録を時系列でまとめてみました。 少

2024/05/19 12:44

あしたも焙煎「メルカリショップ店」オープン

こんにちは、あしたも焙煎のサトです。 この度メルカリでも当店のコーヒーが購入できるようにショップを開設しました。 あしたも焙煎「メルカリショップ店」 メルカリショップ店での販売豆は厳選した少数メニューとなりますが、 200g（約20杯分）単

2024/05/06 12:01

2022年度 世界のコーヒー生産量 国別ランキング（FAOデータ）

こんにちは「あしたも焙煎」ハッピーサトです。 今回は世界各国のコーヒー生産量を国別ランキングを紹介していきます

2024/02/29 15:29

コーヒーチェリー収穫と精製（ウォッシュト）作業＆カスカラ作成

こんにちはハッピーサトです。 前回はコーヒーチェリーが色づいてきて収穫間近というお話でしたが・・・ 全てのチェ

2024/02/27 13:56

コーヒーノキ初開花から8カ月 チェリー完熟間近！

こんにちは、ハッピーサトです。 今回は最新のコーヒーノキの成長具合について紹介したいと思います。 昨年5月の初

2024/02/02 17:28

焙煎レシピ（ローストカーブ・ROR）の変更と香味の変化

こんにちはハッピーサトです。 当店では鍋を使った焙煎を行っていますが、昨年12月下旬より生豆を焼く際の熱の加え

2024/01/27 20:24

ドラム焙煎機を自作改造「直火式」から「半熱風式」へ

こんにちはハッピーサトです。 普段は片手鍋でお客様用の珈琲焙煎をしていますが、手回しの網ドラム焙煎器も所持して

2024/01/12 10:11

ドラム焙煎機を自作改造「直火式」から「半熱風式」へ

こんにちはハッピーサトです。 普段は片手鍋で珈琲焙煎していますが、手回しの網ドラム焙煎器も所持しています。 重

2024/01/12 10:11

コーヒーの酸味を抑える方法

こんにちは「あしたも焙煎」ハッピーサトです。 よくお客様から「酸味の少ないコーヒーが欲しいのですが」といった相

2024/01/07 18:30

コーヒー自家焙煎タイマー（8バッチまで記録可）

こんにちはハッピーサトです。 PCでもスマホでも使いやすいシンプルな焙煎記録アプリを開発しました。 タイマーに

2023/12/30 12:59

コーヒー自家焙煎タイマー（1バッチ専用）

こんにちはハッピーサトです。 手焙煎（ドラム、手網、鍋焙煎など）用のシンプルな焙煎記録アプリを作りました。 普

2023/12/29 20:32

コーヒー焙煎タイマー 2

Simple Stopwatch App 1 00:00 Start 1st Crack 2nd Crack

2023/12/29 20:32

タイマー試作

開発中 00:00 スタート 1ハゼ: 00:00 / 00:00 / 00:00 1ハゼ 2ハゼ:

2023/12/28 12:59

2022年度 世界のコーヒー生産量ランキング

こんにちは「あしたも焙煎」ハッピーサトです。 当店では27カ国のコーヒー豆を取り扱ってきましたが、今回は世界各

2023/12/20 14:14

2022年度 世界のコーヒー生産量ランキング

こんにちは「あしたも焙煎」ハッピーサトです。 当店では27カ国のコーヒー豆を取り扱ってきましたが、今回は世界各

2023/12/20 14:14

「あしたも焙煎」もうすぐオープン1年経過 500袋出荷

こんばんは、自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」のハッピーサトです。 趣味だったコーヒー焙煎を副業にしてからもうすぐ

2023/11/07 21:36

「あしたも焙煎」もうすぐオープン1年経過 500袋出荷

こんばんは、自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」のハッピーサトです。 趣味だったコーヒー焙煎を副業にしてからもうすぐ

2023/11/07 21:36

SCAJ2023（珈琲関連イベント）に行きました♪

こんにちはハッピーサトです。 東京ビッグサイト（国際展示場）で、9/27（木）～9/30（土）に開催された展示

2023/10/09 16:47

SCAJ2023（珈琲関連イベント）に行きました♪

こんにちはハッピーサトです。 東京ビッグサイト（国際展示場）で、9/27（木）～9/30（土）に開催された展示

2023/10/09 16:47

コーヒーノキ初開花から5カ月 目指すは自宅で育てた珈琲豆で焙煎⭐︎

こんにちはハッピーサトです！ 今回は当店で育てているコーヒーノキの成長状況を報告したいと思います＾＾！ ゴール

2023/10/06 16:03

コーヒーノキ初開花から5カ月 目指すは自宅で育てた珈琲豆で焙煎⭐︎

こんにちはハッピーサトです！ 今回は当店で育てているコーヒーノキの成長状況を報告したいと思います＾＾！ ゴール

2023/10/06 16:03

カフェレスジャパン2023（珈琲関連イベント）に行きました♪

こんにちはハッピーサトです。 東京ビッグサイト（国際展示場）で8/2水～8/4金に開催された「カフェレスジャパ

2023/08/18 13:23

カフェレスジャパン2023（珈琲関連イベント）に行きました♪

こんにちはハッピーサトです。 東京ビッグサイト（国際展示場）で8/2水～8/4金に開催された「カフェレスジャパ

2023/08/18 13:23

東京にてコーヒーノキ「チェリーの赤ちゃん」誕生

こんばんはハッピーサトです。 前回、我が家のコーヒーノキが5月に奇跡の初開花を迎えた事を報告しました。 その後

2023/08/03 20:52

あしたも焙煎のコーヒーノキ 初めての開花

こんにちはハッピーサトです！ 驚きと喜びで心がいっぱいです！ なんと、私の大切なコーヒーノキがついに開花したの

2023/05/16 12:49

日本が輸入しているコーヒー生豆の国別ランキング（2021年度）

こんにちは「あしたも焙煎」ハッピーサトです。 当店では常時10カ国以上のコーヒー豆を取り扱っていますが、日本に

2023/03/26 18:37

1.5メートルのコーヒーの木を購入 目指すは自宅で育てた珈琲豆で焙煎⭐︎

こんにちはF1＆COFFEE LOVERのハッピーサトです。 コーヒーを飲むのが好きで、それから自分で焙煎する

2023/03/11 12:47

世界のコーヒー生産国（生産量）ランキング（2021年度）

こんにちは「あしたも焙煎」ハッピーサトです。 当店では常時10カ国以上のコーヒー豆を取り扱っていますが、今回は

2023/02/28 18:47

自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」200袋目の出荷

こんにちはハッピーサトです。 昨年12月にオープンした自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」。 副業でやってますので会

2023/02/25 12:46

自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」100袋目の出荷

こんにちはハッピーサトです。 昨年12月にオープンした自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」。 非常にありがたい事に1

2023/01/10 12:44

自家焙煎珈琲店「あしたも焙煎」新春テスト焙煎と棚卸

あけましておめでとうございます。 昨年末は人生初のコロナ陽性になってしまい家族旅行はキャンセル・・・ 年末年始

2023/01/04 12:41

自家焙煎珈琲の通販にチャレンジ「あしたも焙煎」販売開始

ただの珈琲好きだった自分が、自家焙煎にハマり、ひょんなことから副業で商売を始める事に。 色々な偶然や出会いが重

2022/12/09 12:37

自家焙煎珈琲の通販にチャレンジ 保健所へ届出

ただの珈琲好きだった自分が珈琲焙煎にハマり、ついに販売チャレンジへと突き進んでいく。 自分の場合はサラリーマン

2022/11/12 12:33