あしたも焙煎

自作の自家焙煎コーヒーの冷却・チャフ回収装置

こんにちはサトです＾＾！ インスタやX（旧Twitter）で鍋焙煎やドラム焙煎の様子を投稿していますが、「焙煎後のコーヒーの冷却とチャフ対策」について度々聞かれます。 せっかくなので今回は、当店で使っている自作のコーヒー豆の冷却・チャフ回収

2024/10/08 12:38

湾岸アラブのアラビックコーヒー スパイシーな琥珀色の飲みもの

こんにちはサトです、今日はどんな色のコーヒーを楽しんでいますか？ 世界各国ではその国に根付いた様々なコーヒーの淹れ方、楽しみ方があります。 日本とは景色も気候も全く異なり乾燥帯で80％が砂漠地帯の中東アラビア半島では、私たちがイメージするコ

2024/10/04 12:42