春キャベツ使い切りベジごはん この日は寒かった。 最低気温マイナス1度だった日。 ◆晩ごはん記録1◆ ・春キャベツとひよこ豆のシチュー ・マヨなしコールスロー ・チャバタ テキトー具沢山シチュー。味付けはグーラッシュ風。 具材は、春キャベツ・新じゃが・ケール・人参・セロリアック・...
大阪→バンコク→ノマド→オレゴン→ポーランドのブロツワフ在住。海外生活7年目。気づいたらロハスなスローライフに。
主に、日々のベジタリアン料理や、ポーランド生活情報、エコな節約ライフ等について投稿。どなたかの参考になれば幸いです。 2021/10〜アメリカでパート始めました。 2023/08〜アメリカのポートランドからポーランドへ移住しました！
アメリカで生活している人，する予定の人，現地での生活やその準備，それにまつわる意外な真相，苦労話，お薦めスポット等，現地情報なら何でもOKですのでTBして下さい．
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VEGANというのは、食用・衣料用・その他の目的のために動物を搾取したり苦しめたりすることを、できる限り止めようとする生き方であると定義されています。そんなライフスタイルに賛同する事なら何でもOKです。動物愛護についても記載もOKです。
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トマトの写真、トマトの種類の紹介や、トマト料理の紹介。など・・・トマトを愛する情報ならどんなことでもＯＫです。
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オーガニック・ナチュラル・環境問題・健康に関する情報を交換してください！ オーガニック食品、オーガニックレシピ、オーガニック化粧品（スキンケア）、アロマセラピー、世界のオーガニック情報などのトラックバック大歓迎です！！
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朝食、昼食、夕食などなど、みなさんの手作りした「おうちごはん」を教えてください。 作ったものの生い立ち、使った食材、レシピも大歓迎です。
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ベジタリアンやヴィーガン（ベーガン、ビーガン）に関するトラコミュです。日本国内外で菜食をされている方、ベジタリアニズムに興味がある方、肉を使わないおいしいレシピなど、関連記事をトラックバックしてください。
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スローライフ、環境やからだにやさしい、ゆっくりとした生活。 スローフードネタもOK
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日本や海外のクラフトビールに関することについて、お気軽にトラックバックやコメントをどうぞ。
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ライフスタイル、ライフ、暮らし(くらし)、生活に関することなら、どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックしてくださいね(*^▽^*)
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あなたが食べた食事についての写真入り記事を書いたらトラックバックして下さい。 おうちごはんの記事も外食の記事もOKです。
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オーガニックやエコなどロハスライフの情報を共有しましょう！
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自然や人とのつながりを大切に。 心を込めて毎日を暮らしている人々のコミュニティです。
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☆幸せのおすそ分けに募金/寄付/支援 ☆地球のために募金/寄付/支援 ☆苦しむ誰かや何かのために募金/寄付/支援 ☆無駄遣いをやめて募金/寄付/支援 ◎小さな優しい気持ちが集まれば、誰かと私たちが きっと幸せになれる。。。 ◇「こんな募金/寄付/支援をしたよ」という『優しい気持ち』を ここに集めて。。。
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バレンタインデーに関する記事なら、どんなことでもかまいませんので、お気軽にトラックバックしてください。
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途上国の生産者に必要な利益を生むビジネス形態である、フェアトレードに関してなら、なんでもOKです。 フェアトレードショップ情報や、NPO、NGO情報も歓迎。
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珈琲、コーヒーに関することなら、どんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。
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特にコーヒー関連のサイトからトラバしてもらえるとむちゃくちゃうれしいかもです♪珈琲に合うスイーツほかワインも大歓迎！
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無添加・無農薬にこだわっている方 興味のある方 無添加・無農薬関係なら なんでもトラバってください。 おまちしています♪
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ホットケーキ（英語：hotcake）とは、小麦粉に卵やベーキングパウダー・砂糖、牛乳、水などを混ぜ、フライパンで両面を焼いた料理。英語圏では主にパンケーキ (pancake) と呼ばれるが、「ホットケーキ」も間違いではない。
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春キャベツ使い切りベジごはん この日は寒かった。 最低気温マイナス1度だった日。 ◆晩ごはん記録1◆ ・春キャベツとひよこ豆のシチュー ・マヨなしコールスロー ・チャバタ テキトー具沢山シチュー。味付けはグーラッシュ風。 具材は、春キャベツ・新じゃが・ケール・人参・セロリアック・...
ホテルの朝食ブッフェ さすがシュチェチン、魚が美味しかった～！ ホテルの朝食に魚が出るのって珍しいよね♡ このサバ（多分燻製？）とニシンのオイル漬けも大好きな脂の乗った味わいだった😋 サバとか朝から誰も食べてなかったけど😅 お肉プレートと魚プレート！ 前日のシーフードもまだ残...
初めてのトライフル みなさんHappy Weekend♡ 突然ですがトライフルってご存知ですか？ 私は初めて知った！ 彼の職場ではクジで誰が誰に誕生日プレゼントするか決めるんやけど、 今回あげる人がイギリス人で『トライフル』を御所望。 それでケーキ屋さんのレビューを色々調べて探し...
シュチェチンから日帰り旅行 大好きな海を見にビーチへ♡ シュチェチンから電車で行ける Międzyzdroje というドイツ国境近くの街へ （何度見ても覚えられない＆読めないこの地名😂） 2人ともあまり計画性がないので、朝10時ごろ海に行こうって思って、 ホテルを出て散歩しなが...
春の山菜ベアラオホ 初お野菜ベアラオホを買ってみた。 味と香りはニラやニンニクを数倍濃くした感じ。 行者にんにくとか生にんにくと訳すことも。でも日本の行者にんにくとはちょっと違うかも。 ベアラオホ（Bärlauch）ドイツ語しか知らない。だってポーランド語は読まれへん😂 この時...
Paprykarz Fish Market せっかく海に近いのでシーフード食べたい！ と思って調べたGoogleレビュー4.7のお店。 Paprykarz Fish Market お店の名前にもなってる 『 パプリカシュ』 は、 シュチェチンの名産品で魚とお米と野菜のパテ。パン...
イースター連休にプチ旅行 ブロツワフからポーランド北部の シュチェチン へ 電車でポズナン乗り換えの約5時間の旅🚝 ちょうど週末が 20度越え と暖かくいいお天気でした☀️ お城みたいなヴロツワフ列車駅 途中駅の車窓から 石炭ばっかりの長ーい貨物列車が。 よく駅のそばに建ってい...
数ヶ月ぶりのマーケット♪ 冬の間は寒いし暗いしで、お店も少ないので久しぶり！ 最近は日も長くなって暖かくなってきて嬉しい🥰 マーケットもすごく賑わっていた。 イースター用のカラフルなお花多くて華やか🪺 何かの蕾がついた枝を買っている人が多かったよ。 ↑ 後でイースターに飾るネ...
最近の簡単ベジごはん 暖かくなってきたとは言え、朝晩はまだまだ寒いのでスープが美味しい。 今日の最高気温は12度、最低気温は3度。 この日の晩ごはんは、春キャベツたっぷりスープ。 ★晩ごはん記録 その1★ ・春キャベツと白インゲン豆のスープ ・プレッツェルパン ・マヨなしコールス...
蚤の市 戦利品 最近は暖かくなってきたからか、週末のファーマーズマーケットは活気が出てきた☀️ 鉢植えのお花も出て来た。 ちなみに昨日は最低気温が初めて10℃越え。 今日は16℃まで上がるそう。暖かい🥰 いつも野菜と卵を買っている近所のファーマーズマーケット とってもローカル...
風邪っぴき晩ごはん その2 彼の風邪が長引いてて、白粥食べたいというから日本で買ってきた昆布で出汁とってから作ったら、これがめちゃ旨！ お塩なし昆布と生姜だけで！😋 彼は日本で毎日、昆布と鰹で出汁とってお味噌汁作ってくれてたけど、私は出汁とった事ないので調べました😂 ◆出汁が...
お友達とランチ ポーランドでできたお友達に ランチにお誘いいただき、しかもヴィーガンレストランとか教えてくれて☺️ 普段あまりヴィーガンレストランって食べる気がしないのだけど、 ここは、毎日日替わりの2種しかなくって（そういうの美味しそうでしょ？） クチコミで薄味だそうで（私は濃...
ポーランドでなんちゃって和食 あるもので和食頑張った！ 私的和食😂 ★晩ごはん記録1★ ・白菜シチュー ・蕎麦の実＆バスマティ米（16穀米入り） ・ネギ入り卵焼き ・ひじきの胡麻マヨ（ひよこ豆・人参・コールラビ） ・コールラビサラダ ・たこ焼き！ ポーランドお米が不味すぎて、大...
ポーランドで手に入る材料でお粥 アメリカでは風邪の時、チキンヌードルスープです。 ベジタリアンの人は何食べるんでしょうかね。 うちの彼はお粥大好きなので簡単😉 しかし日本を出てからというもの、毎年風邪引くようになっちゃって、 しかもなかなか治らなくて、 まだ30代なのに病気した...
マッシュルームで簡単カリカリベーコン 去年彼の同僚の家のクリスマスパーティーでご馳走になった時、 美味しかったピザのベーコンみたいなカリカリマッシュルームを作ってみたよ🥓🍄 これがそのピザ↓ 真っ黒になったカリカリマッシュルームがたっぷり！！ ちなみにそのパーティーは意図せず...
オーガニック食品豊富なドラッグストア 気になってたドラッグストア dm 🇩🇪に行ってみたら！ 食品の9割がオーガニックで、いつもの大型スーパーよりどれも安くてめっちゃテンション上がった❣️😆 PBブランドが豊富！ 全部オーガニックで、これで17ドルくらい😳 え、安くな...
最近の簡単ベジごはん 日本から持って帰ってきたお米が美味しすぎ〜！！🍚🤩 ◆晩ごはん記録1◆ ・雑穀ご飯 ・豆腐と野菜の甘辛（パプリカ・ズッキーニ・赤玉ねぎ） ・紫キャベツのサラダ ポーランドのお米（Sushi Rice）がことごとく失敗続きで…どれを試しても固くて不味い😢...
ポーランドプレート 今年のカトリックの lent （断食期）は2月14日からスタート。 週末、彼がなんか地ビール買ってくるかと思っていたけど、よく考えたら彼は今ビール断ち中だった。 Lentは日本語では四旬節というみたい。40日間の断食のこと。 今年2024年は2/14のバレンタ...
機内食 が気になる人が多いようなので…コンドルエアラインもご紹介。 今回、ワシントン州のシアトルからドイツのフランクフルトまで利用しました。 フランクフルトからブロツワフまではルフトハンザ。 ちなみに最新の機体でした。一人一台タッチパネルディスプレイ付き。 イヤホンは配ってくれな...
超簡単スペルト小麦パン バレンタインデーに焼いたパン。 これは大成功じゃないでしょうか？😆 めっちゃ簡単なのに、ふわふわ美味しく焼けた‼️👐 発酵なしなのにすごく膨らんだ！ 大好きな yoga.with.momo さんが 最近はスペルト小麦をよく使われるので嬉しい❤️ レシピ...
What I eat in a day! 🍽 日本はGWでしたね。 うちは普通の週末。 1日だけだったけど急に（オレゴンにしては） 夏日になった日があって、 家でゴロゴロしていただけでも汗かいた🌞💦 そんな暑かった1日の食事。 いつもは晩ごはんをよく載せているけど、たまには...
初めて焼きドーナツに挑戦❣️ このシリコンのドーナツ型、義妹ちゃんがクリスマスにくれたから🎁使わないといけないと思って。 6種類の カラフル なドーナツ型💖 これまでホケミを使ったものか、 一度だけパン生地のドーナツを揚げたことはあったけど、焼きドーナツは初めて。 今回は 豆...
晩ごはんは簡単3色丼 ★晩ごはん記録★ ・スクランブル豆腐 ・クルミート＆豆腐そぼろ ・ケールの菜の花茹でたん ・ザワークラウト ・玄米とジャスミン米ブレンドご飯 初めて 炒り卵 をお豆腐で作ってみた！ ヴィーガンの人がよく作ってるお豆腐そぼろ。 もうずっと前から作ってみたかった...
昨日4月22日は アースデイ でしたね。 🌍️🌎️🌏️ 地球のことを考える日。 というわけだからではないけど、 ちょうど数日前に届いたので今日は、このエシカルで可愛いトイレットペーパーをご紹介🥰 Who gives a crap 公式サイト https://us.who...
砂糖不使用バナナケーキ いつものお気に入りのバナナブレッド 砂糖なしで作ってみた レシピはこちら↓ 真っ黒バナナの消費にバナナケーキ 【ヴィーガンレシピ】 レシピでは、『 砂糖1/3カップまたはデーツ1/ 2カップ』 ってあって、 これまでは砂糖を少なめに入れていたけど、 今回デ...
Organics to You 毎回初めての野菜があって楽しい宅配野菜💖 今週は、この Red Calcots カルソッツという、ネギじゃなくて玉ねぎの一種🧅 カタルーニャ地方（スペイン）でよく食べられる野菜だそう。 多分アメリカでも誰も知らなさそう。 Organics to...
うちは車がないので、大体月一くらいで頼んでしまうUber Eats。 少し前だけど…無性に ファラフェル🧆 が食べたくなって Uberで地中海レストランをオーダー💗 ファラフェルサンドとパイと更にファラフェル追加！😆💕 ファラフェルづくしな晩ごはん❣️ ファラフェル は、...
初めてお味噌を作ってみた！ SNSでは毎年3月ごろ、お味噌ちゃんと手作りしてる人が沢山いてビックリ👀 しかも海外在住じゃなくても。 見ていたら作りたい作りたいって毎年思いながらやっと！ 先月作りました。 といっても、なんと2日でできちゃう、 邪道なレシピ‼️😁 何でも腐らせた...
ポートランドのカジュアルおしゃれ通り アルベルタ通り にある人気レストラン❣️ 先日、初めて彼のクラスメートのホームパーティーへ♪ せっかくポートランドのおしゃれ地区のお宅だったから、パーティーの前に近くで晩ご飯。 外食の時は、ブルワリーでハンバーガー🍔が好きなんやけど、 （だ...
ファーマーズマーケット続き💚最後は買ったものたち♪ まず周りはじめてすぐ、一番気になった ソイフリー のテンペ屋さん！！ 大豆じゃないテンペ⁉️初めて！ でも冷蔵か冷凍かも？（商品を飾っていなくてクーラーボックスが一つあるだけ） と思って「帰りにまた来ます」と伝えて、とりあえず...
先日のPSUファーマーズマーケット続き。 お昼はもう、前日から調べて何食べるか決めてた!🤣 店名の、 Taste of old Poland 🇵🇱 がもうそそる😆 昔ながらのポーランドの味？ (意訳って難しい💦) 頼んだのは『Large Combination Pla...
初めてのファーマーズマーケットへ行ってきた‼️😍 PSU Farmers Market このファーマーズマーケット なんと、ポートランド大学の中庭？みたいなところでやってる❗ 私のダサい街のと違って、お洒落で素敵なお店ばかり！💕 しかもオーガニック八百屋だらけ！ できるだけオ...
St. Patrick's Day Dinner☘️ 昨日3月17日は セントパトリックスデー☘️ アイルランドにキリスト教を広めた聖パトリックスの命日。 世界中でお祝いされているけど、有名なパレードは、アメリカでアイルランド移民が始めたそう。アメリカでは今や、緑の日というお祭り...
先週の宅配野菜で届いたパクチーが、 スーパーの3倍くらいの大きなパクチーだったから、 最近できるだけパクチー消費レシピが続いてる😂 ヴィーガン豆腐パッタイ パクチー消費のために作った適当パッタイ！ もちろん、タマリンドとか桜エビなんてない！ 自己流なんちゃってパッタイです💦 ...
ヴィーガン🌱クレーム・ダマンドパイ❣️ 見切り品で半額だった ヴィーガンバター🧈 オーガニック＆フェアトレード🙌 せっかくのバターを溶かさずに使うレシピを考えてパイを作った！ パイ生地を作るのはまだ人生2度目。 しかも今回ヴィーガン でも意外に簡単にできた！ 中身はどうしよ...
ベジ晩ごはん記録 一昨日の晩ごはんは、久しぶりに巻き寿司！ よく考えたら今日はアメリカは3月3日、ひな祭りですね🌸 日本の皆さんのSNSを見て気づいた😂 クリスマスに作った時の すし酢 が残ってたから ひな祭りとは関係なくお寿司作ったけど 😅 巻き寿司用の海苔じゃないから、...
今週の宅配野菜 昨日届いた野菜と果物たち🥰 なんか緑多め💚💚💚 真ん中のは、 カラードグリーン 私の好きなアブラナ科の野菜。 葉がけっこう硬め。 レシピは、南部料理の煮込み料理ばかりが出てくるけど、私は普通にソテーしたりさっと茹でたりもする🥬 そしてそれより大きなパクチ...
最近晴れの日が増えてきた。 もうそろそろオレゴンの雨季も終わりに近づいてきたかな🌂 まだ寒いけど… 今夜からまた雪が降るそう☃️ 先週末は朝から晴れで、気持ちの良いお天気だったので、久しぶりにお外でランチ❣️ 去年食べて美味しかった オアハカ料理のフードトラック 多分、去年でき...
簡単リーキレシピその① ギリシャ料理 Prasorizo リーキライス Prasorizo （プラソリゾ）は、 ギリシャの伝統的なヴィーガン料理🥰 英語でリーキのレシピを検索していて偶然発見。 リゾットかと思ったら、ギリシャ語で 「ライス with リーキ」 という意味。 日本...
朝ごはんは久しぶりに ベイクドオートミール 今朝は最近ハマっている、 ダブルチョコレート🤎♥️ベイクドオートミール🤎 YouTube の The Conscientious Eater さんのレシピ ヴィーガン グルテンフリー シュガーフリー ★レシピ★ 潰したバナナ半分 ...
