この年の夏は我が家でかき氷が大ブーム! いや、ふと、かき氷マシンを買ったもので。 あの昔ながらの手でゴリゴリ回すあれです。 昭和時代にも流行りましたよね? 専用の丸い容器で凍らせた氷を マシンにセットしてゴリゴリすると、 削れた氷が下に落ちてく仕組みです。 ひとりはハンドルを回す人、 ひとりはお皿を回す人、 この役割分担が重要だったりします。 シロップはいちごやメロンをたっぷりかけ、 その上に練乳をたっぷり回しかけるのです。 糖分が…とか誰も突っ込みませんでしたよ。 当時はね。ふふふ。 かき氷マシンで削った氷はサラサラしていて 口当たり良く見た目もキレイ。 ほぼかき氷屋さんのかき氷なんです。 …