去年はイマイチだったサツマイモ栽培。今年も懲りずに育てます!今回はこの二種類。ストークパープルスイートホワイトスイートポテトスーパーで買ってきたらキッチンのカ…
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フロリダ州在住。愛犬マルチーズの日常＆お料理やパン作りなどを中心に音楽の仕事もたまに載せてます。
1997年よりフロリダ州にマルチーズのミモザと在米中。フロリダでの生活を記事にしています。料理、家庭菜園、オペラ歌手、ピアニスト、音楽教室の仕事もご紹介。是非気軽に遊びに来てください〜。
いやぁ～疲れました。 クラシックミュージシャンにとってイースターシーズンはとても忙しいのでR. 今年は急に辞職しちゃったミュージックディレクターの代わりも務め…
この日の収穫野菜です。 3月に種まきした日本のキュウリですが思いのほか成長が良くってもう収穫出来てます。 オクラもミニトマトもまだ収穫出来てるし やっぱり…
Holy Week（復活祭前後）に入って忙しくしています。 、、、というのも、ミュージックディレクターが急に辞職しちゃってそのしわ寄せが私に来たってわけなんで…
去年の6月に芽出し作業をしてから種まきしたパイナップルですが無事に育ってるのはこの一株のみ！ かなりゆっくりだけど一応育ってるみたい。 土も古くなってきたし…
この日は定期健診日。 カートのほうが便利だと思ってこの日は車にカートを積んで出発。 病院に入ったらスタッフの皆さんから可愛い～～～！！の大合唱。 ん？何度…
本日のテーマはミモザのお薬事情。 ミモザには心臓病のお薬など全部で4種類飲ませないといけないんだけど飲ませる分量は1/2とか1/4なのね。 動物病院で薬をオー…
ちょっと前にセキュリティーカメラを付けたって記事を載せたと思うけど 留守番中のミモザの様子が見たいので付けた訳なんだけど それとは別に玄関前とかパティオ側のセ…
今日はちょっと変わった炊き込みご飯をご紹介。 動画にしたので良かったら見てね。 「ジンジャー＆レモンライス」 生姜（自家栽培）とレモン汁、バターを入れて炊い…
ミモ～出かけるよ！ 興奮して目が行っちゃってます。 以前から気になっていた グリーンマーケットに行ってきました。 カートに入ったミモザは注目の的…
ミニトマトが絶好調です。やっぱりフロリダの場合は冬のほうが育てやすいな。 理由：日光がきつくない猛暑ではないほどよい暑さ雨がほとんど降らない たった一株な…
最近のメニューです。 まずはカジキマグロで一品。SwordfishはSproutってスーパーで売っててセールのときにたまに買ってます。 かなり分厚いので食べ応…
コーヒー派？お茶派？～チョコクッキーとクランベリーオレンジティー
いつものボックスクッキーを焼きました。 クッキーはソフトなものよりサクサク系が好み。 チョコレートボックスクッキー アーモンドフラワーを15％ぐらい加えて80…
ポン酢って最強の調味料だと思うのよね。 野菜はもちろん、魚料理やステーキなんかにも合うし。それこそ大根おろしにかけたら何だっていける。 アメリカでもPONZU…
生姜は2株育てていて最初の1株は11月に収穫。 2株目は新芽が出きってから収穫しようと思って待っていたんだけどどうも成長が終わる気配がしない。 ふーむ。まだ葉…
フロリダは冬でも暖かいのでミニトマトとオクラが順調に育っています。 玄関前のほうがパティオより日当たりがいいのでここで育ててるんだけど 生徒さんやお隣さんの…
私の教室では一般的なレッスンの他に受験生コース、ヤングアーティストコースを設けています。 このコースを受けている生徒は発表会の他に色々なイベントやコンクール、…
忙しくってなかなか手入れが出来なかった大根。 やっぱり丁寧に育てないとダメね。あんまり大きくなりませんでした。 丁寧に育てるとは？1．マメに土寄せ2．マメに追…
最近焼いたパンをご紹介。 時間がない時は一番簡単な形成で済ませることが多い。分割なしの丸まる一斤。 豆乳パンなんだけど油分はバターとキャノーラオイルの半々でち…
いやー、ちょっと風邪ひいてました。 熱は出なかったんだけど最初に喉が痛くなってねぇ。。 ヤバい！まさかまたコロナか？？ のどの痛みが引いた3日後にコロナ検査キ…
日本人ならタイトルだけでも聞いたことはあるのではないでしょうか。 プッチーニ作曲「蝶々夫人」 舞台や登場人物こそ日本が設定ではあるけど 原作はアメリカ人弁護…
劇場でのオペラのリハーサルが始まると終わって家に着くのは夜中。レッスンが終わってそのまま劇場に向かうので食べる暇がない。なんか持って行ってもいいんだけどそこま…
今までこんな事なかったと思うんだけど知らなかっただけなのかなぁ。ミモザの様子が気になるのでセキュリティーカメラをつけたじゃない？最近しばらくすると泣くのよね。…
ポカポカ陽気な南フロリダ。昼間は暑いほどです。 ってことでミニトマトもオクラも順調に育っています。 今回、ミニトマトは小さめのプランターで育てています。 こん…
年末に寒波が来た時に一時イグアナがいなくなったんだけど 温かくなるとまた戻って来ちゃいましたわよ。 目の前に見えるだけで2匹。 ちょっとやそっとじゃ逃げな…
ワンコって音にも敏感よね。 ミモザが反応する音は色々あるけど パティオに出るスライドドアを開ける音。玄関のドアを開ける音。家の前に車が駐車する音。 そして以前…
さーて、シャンプーしますか！大体10日〜2週間ごとにシャンプーしてます。結んでるペーパーを全部外すとこんな姿になります。顔まわりは結構汚れるのよね。シャンプー…
新年明けましておめでとうございます！ フロリダは日本より半日遅れで新年を迎えて元旦の朝は教会のミサがありました。 今年は丁度日曜日だしね。 クリスマスから夜更…
ニューイヤーズイブはピザ＆ミモザカクテル～ミモザ菜園と餅作り
さて。本日のニューイヤーズイブは丸まる休み！！ やっとだわよ。 昼前に起きたらミモザにご飯とお薬をあげて （自家製酵母で焼いた）カンパーニュをスライスして軽く…
クリスマスが過ぎて新年を迎える前に 駆け込みレッスンが続いて忙しくしていました。 でもミモザのブラッシングはかかせません。 トップのコートを結ぶときは足の間に…
年末恒例行事になりつつあります。何かというとですねタイトルにもしたけど塩シャケ作りです。 フロリダで唯一いつでも手に入る魚と言えばやっぱりサーモン。 それも天…
クリスマス前に購入した発酵カゴとダッチオーブンを早速使用。 自家製の酵母液を使ってカンパーニュを焼いてみました。 まずは酵母液から酵母種を起こします。 水と粉…
毎年思うけどあっという間に12月に入って本日はクリスマスイブ。 昨夜から南フロリダにも寒波がやってきて今年は寒いクリスマスになりました。 って外の気温って今何…
買い物は相変わらずデリバリーを利用。もうお店に行くことも滅多になくなったわね。 出不精に拍車がかかってます。 ミモザはなぜかあっち向いてしまってます。なん…
あっという間に12月も半ば。クリスマスの時期は行事がたくさんあって忙しいのよね。 声楽＆ピアノ音楽教室：受験生の追い込みレッスンクリスマス発表会の準備 教会（…
今年の南フロリダ地域。寒波がまだ来てなくってキュウリもオクラも収穫できています。 キュウリは一株だけ育ててるけど大体3日に一本ペースで収穫。 …
キャストアイロンって知ってます？日本語で言うと鋳鉄(ちゅうてつ)です。 スキレットはすでに持っててとっても気に入ってます。 これで目玉焼き焼くととても美味しい…
ご飯を待ってるミモザ。食べるまでこうやってなんか言ってます。 まずは薬を一粒。早く食べたいらしく薬は一気飲み。 スヌードと被せてスカーフ巻いて準備…
リンゴの季節ですね。 この間買ったリンゴがもう無くなっちゃったのでまた袋で購入。 この時期になると作りたくなるものと言えばアップルタルト！！ では作るよん。 …
9月半ばごろに種を撒いたミニトマト。いつの間にかこんなに育ってた。 やっばー早く植え替えなきゃ。 げ、肥料切らしてるじゃん。慌てて肥料買った。 プ…
もうちょっと早めに種蒔きしても良かったかな。 ここは南フロリダ。昼間の気温は28℃まで上がるけどさすがに朝晩は22℃ぐらいなのでキュウリの成長が遅くなってきま…
【まもなく楽天スーパーSALE開催】私が狙うアイテム BEST3
アメバピックからこんなテーマがきたので記事にしてみました。 楽天スーパーSALEは年に4回だけの大セール！12月4日（日）〜 12月11日（日）で開催！ …
本題の前に。。 いや～日本サッカー勝ちましたね。ドイツに引き続きスペインにまで勝って一位予選通過とは驚きです。 日本がこんなに強くなっていたなんて知らなかった…
フロリダには池やら湖、運河などの水辺が多くあって その辺りには当たり前のようにイグアナが生息しています。 それとたまーにワニがいてニュースになったりすることも…
先日の木曜日はThanksgivingで感謝祭。アメリカではとっても大事な休日です。 収穫（食べ物）に感謝して家族が集まって一緒に食事をします。 ちなみに感謝…
収穫したばかりの生姜。そのまま齧り付いても美味しそう。 綺麗に洗ってスプーンで皮をそぎ落とします。皮が薄いからとっても簡単。 ちょっとだけ自家製味噌を…
さて。プランターで育てている生姜ですがどうやら11月に収穫するのが一般的らしいので二株あるうちの一株を収穫してみることにしました。 葉っぱからも生姜の香りが…
お留守番中のミモザが気になるのでセキュリティカメラ買ってみた♪
最近のミモザ。空咳をすることが増えたので月曜日にミモザの心臓の再検査に行ってきました。（レントゲン検査） 結果を先に言うと水も溜まってないし、心臓の音も特に問…
続きです。 前回の記事はこちら↓『レッスン→コンサート→教会と忙しい週末』土曜日は昼からレッスンを入れてます。 12:15 pm - 1:00 pm (Jap…
土曜日は昼からレッスンを入れてます。 12:15 pm - 1:00 pm (Japanese)1:00 pm - 2:15 pm (Piano)2:15 p…
数か月前からACの調子が悪い。たまにモーターが止まってしまいます。 音量注意！ 直してもまた壊れるってことで新しく買い替えることになりました。（レンタルなので…
ここは南フロリダとは言えちょっと涼しい日もあって心配でしたが 無事に収穫まで漕ぎつきました！ 実はこれで3本目です。 キュウリってやっぱりお日様がガンガ…
音楽教室のレッスン費はオンラインもしくは現金のみ受け付けています。 殆どの生徒さんはオンラインを利用してるんだけど数人の方は現金で頂いてます。 本当は全員オン…
ビーチ側は砂が巻き上げられたり道路はちょっと浸水したみたいだけど 我が家はこれといって被害もなくホッとしています。 掃き掃除をしてプランターを元に戻して壁…
もう、嫌になるわね。 11月だって言うのにトロピカルストーム「ニコール」が発生。 今日の水曜日ハリケーン1になってこっちに向かってくるってよ。 それもほぼ W…
あ、、明日の朝のパン焼くの忘れてた！ 時間ないしベーグルにするか。 いつもの自家製酵母入りのパンだと発酵時間は丸まる一日以上かけてます。 でもイーストで作るベ…
譜読みしないといけない楽譜が沢山あるし生徒たちのレッスンの準備も怠れないしコンサートや発表会の準備もあるし疲れも取れないしどうも調子が悪い。 ま、頑張りますか…
ヌテラって日本にもあるのかしら。 イタリア生まれのヘーゼルナッツで作られたチョコレートスプレッドなんだけど アメリカではピーナッツバターと同じぐらい人気があり…
最近のミモザ。 ご飯を食べ終わってひと暴れすると（そうなのよ、暴れるのよ ） こうしてキッチンにまたやってきて食後のデザートを要求してきます。 ぺたーって…
キッチンの床にぺったりお腹をつけてこっちを見上げるミモザ。 なんて恰好してるの～。可愛くてたまらないじゃない。 あ、このサーモンが気になるのね。悪いけ…
フロリダは冬でも暖かい日が多いので今年はキュウリとオクラの秋撒きに挑戦してみることにしました。 9月に入って種蒔きしたキュウリとオクラ。 ちょっと延長義気だ…
ハロウィンの季節ですね。 音楽教師協会主催のハロウィンコンサートに私の教室から2人参加させました。 夏休み中はこのリサイタルのために一生懸命練習してきた生…
久々にバナナシナモンブレッドを焼いた。 食後とか朝、食欲がさほどない時とか？なんかこういう甘いものがないと寂しいのよね。 焼く前の生地トップには砂糖とシナ…
今までの記事はこっち。↓ 『音楽中学の受験を舐めている親①』10月ももう終わりに近づいています。受験生は必死になって練習している時期です。 今年の受験生は中学…
前回までの記事はこちら。↓ 『音楽中学の受験を舐めている親①』10月ももう終わりに近づいています。受験生は必死になって練習している時期です。 今年の受験生…
音楽教室ネタはちょっとお休みして今日はミモザ菜園の記事です。 ちなみにその音楽教室ネタなんだけどアメトピに選ばれたとの連絡が！おー！！ 紫芋とレッドスイ…
前回の記事はこちら↓ 『音楽中学の受験を舐めている親①』10月ももう終わりに近づいています。受験生は必死になって練習している時期です。 今年の受験生は中学受験…
10月ももう終わりに近づいています。受験生は必死になって練習している時期です。 今年の受験生は中学受験（ピアノ）2人と音楽高校（ピアノ）1人のみ。 、、、だっ…
今日はカンパーニュを焼きました。（リンゴ酵母使用） このバヌトン（発酵カゴ）もそろそろ買い替え時かな。 8年ぐらい使ってるしね。 クープの割れ方が中途半…
あら。凄い恰好。 無防備とはこのことを言う。 そしてこの無防備なミモザを確保してシャンプーしました。 「せっかく気持ちよく寝てたのに！」って唸られた。…
「フロリダあるある」 雨が降り続くと火蟻の巣が現れる～。 芝生の上にこんな砂の山が出来ていたらそれは明らかに火蟻の巣です。 見つけ次第、薬を撒いてます。 …
出来立ての豆乳飲んだことあります？美味しいのよ。 手作りの豆乳は日持ちがしないので3日ごとに作ってます。 パンもこの豆乳で焼いているんだけど今日はレーズン…
昼間ちょっとで時間が出来たのでクッキーでも焼くか！ ココアあるし2色クッキーにしよっと。 ＜材料＞ 無塩バター（1本）砂糖（80g）卵（1個） プレーン生…
さて。エビでも調理するか。 皮を剥いて塩水で洗ったらニンニク、レモン汁、塩、黒コショウ、クミン、カイエンペッパー、オリーブオイルなどを混ぜ込んでモミモミ。…
本日の買い出し内容です。ちなみにデリバリーを利用。（Publix と Sproutってスーパー） 実はですね、この間ハリケーンが来たでしょ。 その時にプラ…
フロリダからハリケーンが去って秋晴れがやってきました。 それにしても直撃した地域の被害は酷いものです。今回、私の地域はラッキーでした。 イグアナも戻ってきま…
ハリケーンが去って行きました。ま、まだ多少の風や突風は吹いているけどね。 軒下に移動させておいたプランターを元の場所に戻して落ち葉を掃いて掃除してっと。 …
ハリケーン「イアン」がフロリダに上陸！ 海側は浸水したりとすでに被害がでているみたい。 私の住んでる場所はEAST側でマイアミよりちょっと上のWEST P…
9月26日はミモザの誕生日。14歳になりました～。 人間なら中2。なんだか感慨深いわ。 今年の春に心臓病が発覚して一時は死を覚悟したけど無事に生還！ ミモ…
何か言いに来たミモザ。 そっか。ご飯の時間か。はいはい。 まずはお薬を飲まないとね～。 今じゃ薬を飲むのに慣れちゃって物凄い勢いで一気飲みです。 …
たまには教会で歌った曲をご紹介しようかな。 この日はJeffrey Quick作曲 "Si ambulavero"と言うアカペラの曲を歌いました。 作曲家の方…
結構前に買っていたタルト型。 なかなか時間が取れなくて使う機会を逃していたんだけど 今日こそ焼くぞ！ タルトと言えばやっぱりアップルタルトよねぇ～。それもア…
一昨日、昨日と二日連続で南フロリダでは珍しいぐらい気温が上がりました。 最高気温35℃！ そうなのよ。フロリダって海に囲まれてるからか意外と35℃以上上がるこ…
最近のミモザ。お薬は自分から飲むようになりました。 物凄い進歩です。 お薬を飲めば体調が良くなると学んだのか それともただ単に早くご飯が食べたいからなのか。…
いやー、初収穫まで長かった。 Baby Budda Okra (種を撒いた日：4月16日） オクラの花は何度か咲いてるけど実に生る前にポロポロ落ちちゃって…
ずっと前から頼んでた玄関前とパティオとタイル掃除。(Water Pressure) 本日やっと決行！プランターやベンチをどかして準備万端。 とりあえずガ…
20歳でヘアーマニキュアデビュー。 それからは茶髪にしたりカーリーヘアーで金髪にしたりと今思えば髪をかなり痛めていたよなぁ～。 日本に居た頃は美容院でカラーリ…
お馴染み、スーパーのデリバリーを利用。チップ払わないといけないけど自分に買いに行くよりこっちのほうが楽でいいわ。 余計なもの買うこともないし。 ほら、お店に行…
ちょっとお試しで作ってみたライスミルク。 写真撮ったつもりが消してしまったらしい。 豆乳が作れるブレンダーでライスミルクも作れるので試してみたのよ。（ジャスミ…
最近のミモザ。水を飲むとむせるのよ。 食器が低いのかなと思って厚めの本を下に敷いてるんだけど見た目がよろしくない。 やっぱり買うか！ 食器は要らないのでこ…
最近、夜寝付けなくって朝起きるのがつらい。 そのせいで肌の調子も悪いしだるいったらありゃしない。 ホルモンのバランスが崩れてるのかなぁ。そんなお年頃？ 肌が荒…
ヨーロッパ旅行から帰って来た友達からお土産でベルギービールを頂いた。 ほう。シャンパンみたいに栓がしてあるのね。ってか、結構でかい。 黒ビールです。 …
豆乳作りに嵌っていますが今回は絞っておからも作ってみました。 大豆150gから出来たおからは280g。 何作ろうかなぁ。 本当は卯の花が食べたいけど材料が…
4月16日に種まきしたオクラ。やっと蕾の登場！ ちょっと日数かかり過ぎじゃない？2か月も経ってるわよ。 今年初めて育ててみた品種で背が高くならないオクラです。…
薬を飲ませるのにあんなに苦労したのは一体何だったのか！！ 最近のミモザの薬を飲む様子です。 もう笑っちゃうわ。 ミモザのご飯は手作りしてます。インスタント…
音楽教室の月謝はオンラインでの支払いか現金で受け付けてるんだけど（殆どの生徒さんはオンラインを利用） 現金の場合は記録が残らないので写真を撮って送り、それをレ…
この日はセメタリー（お墓）でミサ。毎月一回行われています。 コロナでずっと中止されていたけど7月から再開されました。 プレリュードはモーツァルトのバリエーショ…
今日も暑いね～。メールでも取ってくるか。 「ミモも来る？」 って言っただけでギャンギャン泣き騒ぐミモザ。 もちろんカートでね。 ついでにプール…
豆乳作りに嵌っています。こんなに簡単に作れるなんて思いもしなかったわ。 このブレンダー、本当に優れもの。一晩水に浸けた大豆を入れてスイッチを入れるだけ。 …
本日の買い出し～。ってか、デリバリー頼んだんだけどね。 あら、指が映りこんでた。 シーフードミックスはパエリア用。 ショートパスタは食べやすくて好…
今月からコンサートの仕事が始まりました。 最初の会場はこちらのクラブハウス。 リタイヤメントハウスのコミュニティーなんだけど このような場所にはイベント会…
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去年はイマイチだったサツマイモ栽培。今年も懲りずに育てます!今回はこの二種類。ストークパープルスイートホワイトスイートポテトスーパーで買ってきたらキッチンのカ…
もち米1カップで粒餡もち♪ もち米1カップで粒餡もち♪ by マルチーズミモザミキサーと炊飯器で簡単に作るお餅です。作りたての柔らかいお餅がたまりません～。c…
アメリカのキッチンって換気が悪い。換気扇は外と繋がってなくって煙は家の中を循環するのみ。全く意味がない。だからアメリカ人は外で肉を焼く。そして私も。今日は肉!…
パンの焼けた香りってなんでこう気分が良くなるんだろう。アロマ効果あるよね、きっと。先月に焼いたパンの写真を撮っていたのでこれもブログに載せちゃおっと。まずはラ…
毎日忙しいけど週に2回はパンを焼いています。最近焼いたパンはライ麦入りカンパーニュ。今回はライ麦を多めにして水分も多めにしてみました。ライ麦1/3 : ブレッ…
終わった～～疲れた～～ 今年のイースター週間はオペラのリハーサルと重なっててとにかく忙しい1週間でした。 月曜日：（Cantor独唱）葬式1本。 冬の時期は亡…
パイナップルの王冠をプランターに植えたのが去年の4月。 その時の記事はこちら。 『フロリダで～パイナップルの植え付け』ここは南フロリダ。フロリダでは超簡単にパ…
気管支炎の症状は落ち着いたものの痰は相変わらずで、、 多分これはあれだな。後鼻漏ってやつ？ 濃厚な液体が鼻から喉に落ちて来て不快感きまわりない。 浅く息を吸っ…
ハーブって植えてると便利ですよね。 スーパーで買ってくると全部使わなかったりすぐダメにしちゃうし。 常に育てているのはイタリアンパセリとバジルなんだけどあ、バ…
私は自宅で音楽教室を開いてピアノと歌を教えていますが日本語も教えています。 でも今は音楽教室で忙しいので日本語の生徒は一人だけ。 夕方や土日のスケジュールは…
ここは温暖な南フロリダ。でもたまーに寒い日もあります。 ま、日本の皆さんからしたら大した寒さじゃないだろうけどね。 こんな日は何か焼きたくなります。ま、寒くな…
温暖な南フロリダでは今の時期でもトマトが生ります。って言うか、冬のほうがよく育ちます。冬は乾季だからね。（夏は雨季） 去年は植えるのが遅すぎて全然ダメだったス…
さて。クリスマスから続いている気管支の不調ですがいまだ健在です。 長すぎる。。 先々週のこと。 もうあまりにも体調が悪くて落ち込みまくってどうにもこうにもなら…
蜂蜜が無くなったのでローカルなマーケットで買ってきました。地元の蜂蜜です。 フロリダは養蜂場があちこちにあります。年中暖かいしね。 いつも買ってるオレンジの蜂…
冬の時期は基本的に天気がいい南フロリダ。 日中はエアコンつけるくらい気温が上がるんだけど 昨日から気温が下がっててお散歩するには最適。（21℃～16℃） で、…
ヨーグルトって簡単に出来るのよ。今日はいつも作ってる方法をお見せします。 今回使用したのはこちらの牛乳。初めて買ってみたブランド。美味しいといいな。 牛乳(…
咳って物凄い勢い力が働くものなのね。 気管支炎の咳のせいで前回は腰を痛めたんだけどサロンパスで腰が治ったと思ったら今度は脇腹の後ろ側を痛めた。 もうちょい詳し…
いやはや。大変な目に合いました。 12月半ば：気管に違和感を感じる。 クリスマス後：喉が腫れる。熱はない。 年末：咳が出だす。病院で抗生物質とステロイドを処方…
ちょっと冷え込んでるので今夜は牡蠣鍋！ま、冷え込んでると言ってもヒーターを付けるほどじゃないけど。😆あ、豆腐入れるの忘れた。豆腐も追加。やっぱり土鍋欲しいな。…
本日の買い物。日本食材のデリバリーサービスを利用。しっかりと保冷剤が効いてて冷凍食品もしっかり凍ってます。結構買ったわね。月に一度利用しています。塩サバが安か…
いやぁ～疲れました。 クラシックミュージシャンにとってイースターシーズンはとても忙しいのでR. 今年は急に辞職しちゃったミュージックディレクターの代わりも務め…
この日の収穫野菜です。 3月に種まきした日本のキュウリですが思いのほか成長が良くってもう収穫出来てます。 オクラもミニトマトもまだ収穫出来てるし やっぱり…
Holy Week（復活祭前後）に入って忙しくしています。 、、、というのも、ミュージックディレクターが急に辞職しちゃってそのしわ寄せが私に来たってわけなんで…
去年の6月に芽出し作業をしてから種まきしたパイナップルですが無事に育ってるのはこの一株のみ！ かなりゆっくりだけど一応育ってるみたい。 土も古くなってきたし…
この日は定期健診日。 カートのほうが便利だと思ってこの日は車にカートを積んで出発。 病院に入ったらスタッフの皆さんから可愛い～～～！！の大合唱。 ん？何度…
本日のテーマはミモザのお薬事情。 ミモザには心臓病のお薬など全部で4種類飲ませないといけないんだけど飲ませる分量は1/2とか1/4なのね。 動物病院で薬をオー…
ちょっと前にセキュリティーカメラを付けたって記事を載せたと思うけど 留守番中のミモザの様子が見たいので付けた訳なんだけど それとは別に玄関前とかパティオ側のセ…
今日はちょっと変わった炊き込みご飯をご紹介。 動画にしたので良かったら見てね。 「ジンジャー＆レモンライス」 生姜（自家栽培）とレモン汁、バターを入れて炊い…
ミモ～出かけるよ！ 興奮して目が行っちゃってます。 以前から気になっていた グリーンマーケットに行ってきました。 カートに入ったミモザは注目の的…
ミニトマトが絶好調です。やっぱりフロリダの場合は冬のほうが育てやすいな。 理由：日光がきつくない猛暑ではないほどよい暑さ雨がほとんど降らない たった一株な…
最近のメニューです。 まずはカジキマグロで一品。SwordfishはSproutってスーパーで売っててセールのときにたまに買ってます。 かなり分厚いので食べ応…
いつものボックスクッキーを焼きました。 クッキーはソフトなものよりサクサク系が好み。 チョコレートボックスクッキー アーモンドフラワーを15％ぐらい加えて80…
ポン酢って最強の調味料だと思うのよね。 野菜はもちろん、魚料理やステーキなんかにも合うし。それこそ大根おろしにかけたら何だっていける。 アメリカでもPONZU…
生姜は2株育てていて最初の1株は11月に収穫。 2株目は新芽が出きってから収穫しようと思って待っていたんだけどどうも成長が終わる気配がしない。 ふーむ。まだ葉…
フロリダは冬でも暖かいのでミニトマトとオクラが順調に育っています。 玄関前のほうがパティオより日当たりがいいのでここで育ててるんだけど 生徒さんやお隣さんの…
私の教室では一般的なレッスンの他に受験生コース、ヤングアーティストコースを設けています。 このコースを受けている生徒は発表会の他に色々なイベントやコンクール、…
忙しくってなかなか手入れが出来なかった大根。 やっぱり丁寧に育てないとダメね。あんまり大きくなりませんでした。 丁寧に育てるとは？1．マメに土寄せ2．マメに追…
最近焼いたパンをご紹介。 時間がない時は一番簡単な形成で済ませることが多い。分割なしの丸まる一斤。 豆乳パンなんだけど油分はバターとキャノーラオイルの半々でち…
いやー、ちょっと風邪ひいてました。 熱は出なかったんだけど最初に喉が痛くなってねぇ。。 ヤバい！まさかまたコロナか？？ のどの痛みが引いた3日後にコロナ検査キ…
日本人ならタイトルだけでも聞いたことはあるのではないでしょうか。 プッチーニ作曲「蝶々夫人」 舞台や登場人物こそ日本が設定ではあるけど 原作はアメリカ人弁護…
