Lubyです。バレエ、ヴァイオリン、編み物、英語、考えてみるとコツコツやることが好きみたい。イラストロジックやナンプレも好きで、これも同じような傾向....。最近、新しいことを始めようと思っていたら「えっ、まだ増やすの？」と言われました。フランス語をやってみたいのですが........。
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フェットチーネとタリアテッレの違いがわかりませんがぺったんこのパスタ買ってきた求めていた感じに仕上がった麺が違うと味わいも違うものですねショートパスタでも美味しいだろうなとりあえず自分で作ったボロネーゼのソースはあっさりしてたのでもうちょっとこってりしててもいいかもラザニアも作りたいなぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村タリアテッレを買ってきた
編み込みベストで失敗したので仕切り直しでいつもの嶋田さんの手袋です安定の美しさこの手袋をまたいつものように淡々と編んでから別のものを編み始めようかなぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村いつもの嶋田さんの手袋で仕切り直し
模様のところを3号針で編んだ後無地のところを2号で編み上がったけど上が膨らみましたでも編み直すのやめてそのまま編んだなんだこりゃでも冬にパジャマの上に着るならいいか失敗をしたら学習するからねめげない私でしたぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村失敗したけどそのまま編んじゃった
大学時代の友人ですがずっと年賀状のやりとり程度になっていたのがコロナ禍でSMSのやりとりが始まって料理の写真送ってみたり台風の心配したりなんだか懐かしい友人関係取り戻して1年ぐらいになります一昔前なら電話なんだろうけわざわざ電話するような内容じゃ無いそんな一言をSMSで送っておくと次の日ぐらいには気づくと言うぐらいののんびりなやりとりでもお互い時間があって話が盛り上がるとやりとりが短時間で続くこともあるちょうどいい関係ですこういうやりとりが頻繁になると大変かもしれないけどゆる〜い感じでいい最後に会ったのは出張の時に夜会ったのでもう5年も前なんだけどその前が15年ぐらい前になるからそれぐらいと思ったらSMSで急に近くなった気がするこれはコロナ禍のおかげだなぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブロ...遠くの友人とSMSで繋がってる
テレビで美味しそうなボロネーゼ見て作りたくなったので作るまでの行程を紹介ニンニクと玉ねぎとにんじんをオリーブオイルで炒めて薄切り牛と薄切り豚を自分でミンチにして加えるセロリが無いのは残念だけどまあいいワインを入れたあとトマト缶入れる煮込んでから塩で味を整えたら大体出来上がりテレビでは5時間煮込むって言ってたけどそんなに待てないので適当に煮込んで終了ですぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村ボロネーゼ作り
うちのスーパーで売ってたニュージーランドのアイスクリームベリーのアイスクリームこれがどこで食べたかわからないけどどこかで食べたことのある味日本のアイスクリームとは違って生クリームの味いろんな考えたんだけど自分で生クリームで作ったアイスクリームのような味かもこういうのって日本のアイスクリームと比べたらほんのちょっとの違いだけど違うなってわかるものですねぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村ニュージーランドのアイスクリーム
ボロネーゼ出来たパルミジャーノレッジャーノを削って天使の髪の毛にようになったのを載せる本当はフェットチーネが良かったけどストックに無かったので太めのパスタ思ったよりあっさりしてて美味しかったやっぱりミンチを買ってくるのではなくて薄切り牛肉と薄切り豚肉を包丁で切って自分でミンチにしたら断然美味しい作るのには時間かかるけど食べるときはあっという間ですねぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村ボロネーゼ出来た
台風が通り過ぎた高知真夏が戻ってきたようで暑かったエアコンを入れてもなかなか部屋が涼しくならずエアコンが壊れたのかと思ったスーパーに買い物に行っただけで温度差にぐったりして疲れ倍増ダラダラ過ごしましたでも青い空を見上げると幸せを感じるものだなと気がつきましたぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村台風が通り過ぎて暑かった
よく考えたら今日から三連休ですね休みが続いてもどこかに行くとかは無いので連休のありがたみが薄れかけているってことが残念に感じるせっかくの三連休だけどみなさんもう一息ひっそり頑張ってコロナ感染者数を減らしたいねみんなで頑張って今年はお正月にみんな実家に帰ろうよお正月のためにももうちょっと頑張ろうぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村お正月のために
イッタラの食器をちょっとだけ持ってる最初はフィンランドに行ったときに買ったこの食器についてるシールですがフィンランドの人はシールがついたまま使っててそのうち取れると聞いたので私もついたまま使ってるそのうち取れた方とまだついてる方シリアル入れたり果物入れたりでも最近は和食も入れるイッタラとアラビア社の関係がいまいちわからないのだけど一番下のムーミンはアラビア社だったでもフィンランドのイッタラのアウトレットで買ったんだよねまあどっちでもいいこのTEEMAたちはうちの家では活躍してる食器のひとつだからねぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村iittalaのマークのシール
大きなスペアリブなのでジップロックLに入れますスパイスは業務用基本的に同量ですがコリアンダークミンターメリックパプリカチリパウダーを今回は大さじ1と1/2ずつ本当はこれにカルダモンを他の香辛料の半分入れるのだけどちょっとしか残ってなくて本当は大さじ1弱入れたかったけど残念そこにヨーグルトとレモン汁は香辛料の倍なんだけど今回はゆず果汁にして大さじ3混ぜるとこんな感じお肉の方は玉ねぎをすりおろして混ぜ込む香辛料の方にはニンニクと生姜をすりおろして入れて混ぜるそれをジップロックに投入ジップロックの上から全部に馴染むように揉む出来たこれを2日ぐらい冷蔵庫で寝かせるそうしたらあとは魚焼きグリルで焼くだけだけど焼く前に冷蔵庫から出してお肉が室温に戻るのを待って焼くのがコツでそうじゃないと骨についたあたりまで焼けないのに外が...タンドリースペアリブ漬け込み作業
朝つぶやいたらお昼に県知事がニュースで県のフェーズを「非常事態」から「特別警戒」に引き下げてくれました本日の高知県のコロナ感染者4人みなさんよくがんばりましたとりあえず緊急事態は回避したさてここからですね今の状態を維持しながらどうやって日常を取り戻すのかここからだねぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村フェーズ下がった
9/12でまんえん防止措置が解除された高知県ですがまだ県の独自のフェーズは一番上の「緊急事態」(紫)なのです一時期感染者数111人を記録しましたがここ4日のコロナ感染者数は9人14人9人11人なのでこれが続けばそろそろ「緊急事態」のフェーズからもう一個下の「特別警戒」(赤)になるよねできればもう一個下の「警戒」(オレンジ)までになったらいいなもうちょっとだよねそう信じたいぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村そろそろフェーズが下がるかな
オンラインでミーティングしたら1時間でクタクタでそれを1日に2回やったらヘロヘロになった直接会って喋ったのだったらあっという間の時間なのにね顔を出さないミーティングは声に集中しないといけないし顔を出しても画面を見てるとカメラとズレてて視線は合わないのでなんかしっくりしないから結局画面の顔は見なくて音声だけと一緒雑談なしだから集中した状態が1時間ノンストップって息苦しいねオンラインミーティングをしなやかに実施する方法誰かに伝授してもらいたいわやっぱり直接会って喋るのがいいなぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村オンラインミーティングは何故あんなに疲れるのかな
ああ窓を開けて寝るのが大好きな私ですがあっという間にそのシーズン終了って感じもう朝まで窓を開けてたら寒いですね夏より冬が好きでひんやりした空気寒くてピンと張り詰めた空気が好きな私出来れば窓を開けておいてぬくぬくの布団に包まれたいけどまあそれは風邪ひくなでもまだ9月だからもうちょっと窓を開けて眠れるといいなぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村あっという間に窓を開けて寝るシーズン終了か
今日は雨が続く中ひんやりとした気温で涼しい湿度も高いけど風があって涼しいたまにはこんな気持ちいい日もあっていい四国はコロナ感染者数が減って来たのでこの雨で洗い流し人の外出を抑制してもう一息コロナ収束への後押しをして欲しいこんなに気持ちがよかったら家の中にいても嫌じゃないよぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村今日は涼しい
編み直したけどそれでもやっぱりボコボコしてて編み込みって難しいまあもういいかと思ってこのまま編みますここからはメリヤスが続くのだけど輪編みの時は目が揃うのだけど脇から前後ろ別々に編み始めたら表と裏が交互になってそうなるといつも目が揃わなくなるの脇から上が勝負ですぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村編み込みって難しいなぁ
久しぶりにハンバーグお弁当用には毎週作るのですがご飯として食べるのは久しぶりチーズ入れて焼いてこのチーズが伸び〜る最近チーズハンバーグが私の中のブームなんですぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村チーズハンバーグ
土曜日の午後3戦目のカーリングを見てそのまま日曜日の午前午後とカーリング三昧でしたパラリンピックでボッチャにハマりましたがカーリングはやっぱり楽しいボッチャの場合6投だけどカーリングは8投と10エンドまであることが試合の局面が何度も変わって面白い解説を聞きながらなるほど！って思うのも楽しいということでオリンピックパラリンピックが終わって冬のスポーツの季節になったてスポーツにハマったままの私ですぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村カーリングが面白かった
インターネットで検索して知ったレシピですがこのナンが美味しいついつい焼きたくなります強力粉薄力粉塩ドライイーストヨーグルト蜂蜜水オリーブオイルで作っています材料を合わせて適当に丸めたらしばらくほったらかしておいて少し生地が膨らんだら鉄のフライパン温めてそこに載せて焼くだけちょっと甘くて美味しい普通のパンより何倍も簡単で多分誰も失敗しないと思うのでこれは本当にいいよぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村またナンを焼きました
3号針で編んでいましたが手が緩くなって編み込みがボコボコになったので編み直しすることにしましたガッツリ解いて今度は4号針にしたこれできっちり編めば綺麗に編めるはずゴム編みもほどきたい気分になったけどまあここはいいでしょうさあゆっくり編みますねぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村編み直し
このところ手が痛くて編み物が出来なかったのですがちょっと落ち着いてきたので編み物開始です適当に編み図を探して別の編み込み模様を適当に入れてそれを輪編みで編み始めりというぜーんぶ適当です毛糸が足りるかという問題もあるけど多分大丈夫なはずやっぱり編み物って楽しいねぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村久しぶりに編み物開始
高級そうなドラゴンフルーツをいただきましたドキドキしながら切ったら中は白かった高知産のドラゴンフルーツは中がピンクなんですだから白いのは滅多に食べたことないスプーンで食べますいつもの方が甘くてこれはさっぱりしてました久しぶりの特別デザートでしたぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村ドラゴンフルーツ食べた
無花果毎回言いますが大好きなんです生もドライも英語でフィグっていうのもなんか可愛いと思うのは単にいちじくが好きだから今年は白いいちじく手に入るかなぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村大好きなくだもののひとつ
窓を開けて寝るのが好きなんだけどその時期って短いの雨が降ったら駄目だしあっという間に朝晩は寒くなるから今だけエアコンの空気じゃ無くて自然の空気が好きもうすでに朝は布団にしっかり入ってるこれからちょっとの間だけちょっと嬉しい季節なのですぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村窓を開けて眠れる短い期間
タンパク質は1日に50g必要と言われたけどどのくらい食べたら50gになるのかなって思って調べてみました牛肉100gにタンパク質は19.3g生卵100gで12.3gってことは卵1個が60gぐらいの重さなので7.38g牛乳100ccで3.3gえっとどれくらい食べたら毎日50gもタンパク質が摂れるのだろうものすごく考えて考えて食べないと全然足らないじゃんいろいろ考えてご飯作ってるつもりだけどもっともっと考えないといけないなと改めて感じたのでしたぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村タンパク質は1日に50g必要だと言われて
今回のぬか床は前のと全然違ってびっくりするぐらいぬか漬けの味が違ってこっちが好きこんなに違うものなんですね前のはちょっとしょっぱくて酸っぱかったけど今回はまろやかこの乳酸菌を守ることにするだんだんぬか漬けとの付き合いがわかってきたので可愛がってぬか床を育てますぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村新しいぬか床は前と全然違う味
本日歯科で右上6番に白い歯が入りました右上7番が歯が欠け右下7番の被せが割れそれぞれ治してそれの延長で右上6番の銀歯の下が虫歯で本日右上6番が終わったわーい「これで一旦終わりです」と言われたのであれ左上4番は？小さな虫歯っぽいのは？と思ったけど年末ごろに歯のお掃除に行くのでその時でいいかなということで一旦終了歯医者さん通いは終わらないのでダラダラ通うといつまでもなので今回はこれで終わりでまた冬になったら通うだろうなぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村右上6番白い歯になった
ウォーキングを始めたばかりですがどこを歩こうかと思ってとりあえず15分歩いたらどこまで行けるのか地震や津波の時にどっち向いて逃げるか自分の足で確かめてみようと思ってしばらく家から放射線状にあちこち歩いてみることにしました高知市は20分で最初の津波がくるので本当の地震の時は走ると思うけどすぐに家を飛び出せるかわからないし道もいろんなものが壊れてたら走れないしそう考えたらウォーキングで15分で行けるところがいい線なのではないかと考えた15分では津波浸水地域から抜け出せそうにないそうなると津波避難ビルというのを考える必要があるねということで今度は高い建物を探してウォーキングしてみますぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村避難経路確認ウォーキング
今年初めてぬか床作った時は「熟成ぬか床」を買ってきて作ったもうそのまま漬けていいように水分も入って1kgのぬか床でした今回はぬかに塩や昆布が入って1kgでこれに自分で水を1kg入れりというものただのぬかだけ買ってきて自分で塩や昆布や唐辛子入れて作ってもいいかと思ったけどまだ2回目なのでプロに頼るこれをダメにしたら次はぬかを買ってきて自分でいろいろ入れて作るかもとりあえずぬか床新たに始動ですぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村ぬか床作った
NHKの「グレーテルのかまど」でぺ・ド・ノンヌをやってた「修道女のおなら」ってお菓子って意味なんだって基本はシュー生地を揚げるってことだけど卵1個分に30mlもラム酒が入ってるそんなに入れて膨らむのかな？と思ってラム酒は無いのでブランデーで作るテレビでは1個がすごく小さくて家ではスプーン2本で丸めたのでまあまあ大きくなった大きいと中まで火が通ってなくてテレビが小さく作った理由がわかった仕方ないので長めに揚げるブランデーがめちゃくちゃ効いてて好きかもこれを細長く揚げればチュロスですね今回はサイズと揚げ時間がまだ不安定だったので次回リベンジこの4連休はいろいろ美味しいものを作ったなぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村ぺ・ド・ノンヌ作ったよ
ほぼ日におはぎの作り方が載ってていつも圧力鍋でパッと作るけど丁寧に小豆餡を作ってみようと思ったの小豆の倍量の水で最初の茹でこぼし3倍量の水で20分中火で茹でてお湯を捨て4倍量の水でゆっくり煮るグラニュー糖と三温糖を3回に分けて入れて煮るここで本当は小豆餡にするように詰めるのですがもち米も無いしおはぎはやめてぜんざいで食べることにして急遽一部を水羊羹にすることにしたと言っても寒天がな無かったのでゼラチンで固めるその間に小豆の味を味見する甘さ控えめです冷蔵庫で冷やしている間に小豆部分が沈殿して上澄は透き通り勝手に2層になるゼラチンで固めるとちょっとモチっとした感じでいつもと違うでも美味しいというわけでおはぎ作り始めたのに水羊羹になり残りの半分はお餅を入れてぜんざいになりますまた小豆を買ってきてもち米もちゃんと買って...小豆仕事
この4連休はコンピューターに向かっています7月、8月は体調悪くてほぼ死んだ様な状態だったので本来は7月に終わる予定だったものに2ヶ月遅れで取り組んでいてこの4連休集中してる集中出来るって元気になったものですちょっと頑張るとすぐ熱が出るのですがでもあの7月8月を思えばなんと元気そしてとうとう第一段階完成したのですよここからまだ道のりは遠いけどでもまずこの第一段階を完成させないとどうにもならないのでそこが出来て良かった🍀4連休があってよかったというわけでまだもう一日休みがあるのが超嬉しいふふふやることは山積みなので明日もコンピューターとにらめっこですよぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村7月8月分頑張ってる
ついこの間まであんなに暑くてずっとエアコンつけてたと思ったのに急に涼しくなって夜中に布団から出た肩が冷えたびっくり夜中に目が覚めて肩を揉み揉みしながら腕をぐるぐる回したりまるで冬のようでした気持ちのいい季節で嬉しいのだけど思ったより涼しかったわということで真夏のパジャマを変更今年は涼しくなるのが少し早いのかな秋を楽しめるといいなぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村あんなに暑かったのに急に涼しくなって
シャインマスカットを一房買ったので上1／3を食べました贅沢なのでちょっとずつ食べる種が無くて皮ごと食べてプチッと弾ける美味しさは贅沢です後2回楽しめるわぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村シャインマスカット上1／3
連休なので手間のかかる事やってみようと水餃子作りです最近のブームで豚バラスライスを切ってミンチにする強力粉を練って皮作りちょっとビッグサイズになってしまった茹でる味がついているので何もつけずに食べるちょっと塩加減が足らなかった以前作っていた水餃子は皮に塩が入っていたからもっとコシがあって皮もうどんみたいな美味しさがあったんだけどこのレシピは強力粉と水だけなので早く作れて柔らかくてツルッとしてるけ味が無いのでちょっと残念塩を入れて皮を作ると寝かせる時間とか必要でもっと時間がかかるんだけどね今回はいろいろもう一歩だったのでもう一回作ってみようぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村水餃子作り
県立美術館で北斎漫画展やってるってニュースで知って行ってきましたなんと8月10日からやってて9月27日までだった開催前に知ってたら前売り券買ってたんだけど知らなかったから当日券で1,200円でも「もう十分1,200円分見ましたよ」ってぐらい作品があって見終わった時に「やっと終わった。満腹」でした本物見るってやっぱり凄くってこういうパンフレットの印刷物じゃダメで本物がいいその中で何がすごいってパンフレットを写真に撮ったけど上の写真ぐらいで本物のサイズがハガキよりちょっと大きいレベルなのですよこれが木版画っていうのが凄いことで絵を描いた北斎もすごいけどこれを彫った人ってどういう事雨の線とか書いたんじゃなくて彫ったんだよその凄さは本物見ないとわからないよねああ本当に久しぶりに芸術に触れて心が満足していくのを感じた&#...北斎漫画見てきました
土佐赤牛が大好きな私赤身が肉らしい味なのフライパンで作ったけどお肉が美味しいので誰が作っても美味しいと思う美味しいお肉をちょっぴり頂いて幸せな私ですぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村土佐赤牛でローストビーフ
仕事から帰ってきたらノートパソコンのコンセントだけ職場に忘れて帰ってきてた4連休コンセントなしでは無理で連休中に取りに行くよりはすぐに行った方がいいと思い今日は家と職場を2往復してしまった出勤するたびにパソコンを持っていくのでとにかく軽くて小さいパソコンですそろそろ新しいのが欲しいこの4連休中に仕上げたいものがあるので頑張りますぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村職場2往復
豚バラ軟骨です近くのスーパーには置いてないけどちょっと遠いスーパーにはあってというか無い日もあるので見つけたら買う豚バラ軟骨圧力鍋に水と入れてセロリとか生姜とか何か臭み消しも入れて18分取り出した後は綺麗にお湯で洗ってお砂糖お酒お醤油塩生姜水でちょっと煮込んだら出来上がり毎回適当なので甘めの日も有ればちょっとしょっぱい日もあるインターネット上に「パイカ」で探せばたくさんレシピがあります軟骨がコリっとして美味しいですよぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村パイカ
スマホの写真をプリントしたくて郊外のカメラ屋さんに行ったらプリントする人で混雑しててびっくり初めての作業で私は店員さんに手取り足取りたった2枚だったのでなんか申し訳ない感じだったけど必要な分だけプリントできるってなんて便利フィルム時代はフィルムの現像とプリントで最初は全部プリントされていたよねあとから焼き増しだったけどそんな必要ない時代なのねって私証明写真以外でプリントしたのもしかして15年ぶりぐらいかも世の中進んでるというより自分だけが世の中から取り残されていました次にプリントしに行くのはいつだろうかと思いつつぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村スマホの写真を初めてプリントした
このところ浮腫は無かったのですが久しぶりにインスタントラーメンを食べて久しぶりに浮腫んだ普段塩分少なめ料理なのでインスタントラーメンのスープの塩分は濃いようでスープを飲んでしまったのは失敗だった一度浮腫むとなかなか引かないのです次の日突然体重が1.5kg増は驚くよね脚のスネを抑えると凹むものというわけでここ数日デトックスどうやったらいいのか利尿作用のありそうなものをいろいろ試そうとしています普通仕事で足が浮腫むってあると思うけど全身浮腫むとちょっと気持ち悪くて自分がひとまわり大きくなった印象インスタントラーメンのスープはなるべく飲まないと心に決めなきゃぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村久しぶりに浮腫んでいて
朝晩涼しくなって寝るときに窓開けてたら途中で閉める季節になりました一番気持ちいい季節だよね秋は学問の季節ちょっと逃げようかと思っていた事に逃げずに取り組む事を決意しちょっと書類作成に取り組むああ忙しいけど頑張る秋だもの季節がいいもの頑張れるよねぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村涼しくなって
国勢調査の調査票が届けられました前回オンラインであっさりできたので今回もオンラインまだ中を見てないけどね全ての人がオンライン入力したら集計している人はすっごく楽になって嬉しいだろうなぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村国勢調査来たよ
先日のいちじくワイン煮のシロップとエスプレッソコーヒーの両方ともちょっと残ったのでグミにしました手前のツルッとして濃いのがコーヒーざらっとした方がいちじくシロップ余ったものグミ作戦はいいですねシロップの方はもともと水飴入れてあるのでグミっぽい仕上がりでコーヒーの方は水飴入れなかったので硬めのゼリーですがこれでもいいような気がしてきた冷蔵庫にラップせず入れておくと早くハードグミになりますぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村いちじくシロップとコーヒーグミ
最近中華に関しては基本に忠実に作ろうと思って本のレシピを再現しています随分昔から持っている陳さんの本で麻婆豆腐を作りました砂糖が入ってない昔オレンジページとかレタスクラブとかのレシピを見て作って大体覚えたレシピで作ってきたけどこれまでちょっと砂糖が入ってたでも陳さんのレシピには無い眼から鱗をパラパラ落としながら作る出来上がった麻婆豆腐はピリリと辛いけど味の奥深さがあって美味しい今までの麻婆豆腐はなんだったんだろうというわけで最近レシピ通りにちゃんと作ることにハマっている私ですぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村本を見て作った麻婆豆腐
スルメイカでパエリア作ろうと思ったらイカ墨を吐いた後だったのかイカ墨が全くなくてそのかわり肝を入れてパエリアにしました肝のせいかいつものようにお米が炊けずちょっと失敗気味で食べかけた後に再び炊き直しイカの味が全く違うことに気がつき剣先イカアオリイカが好きなことを実感次回はどんなイカが手に入るかなぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村スルメイカでパエリア
この間作ってはまった豚バラといんげん豆の餃子です口に入れた瞬間に有名店の豚まんとか有名店の小籠包のような香りが口に広がるの多分ニラ餃子だとニラが強すぎるのだけどいんげん豆だと豚肉の美味しい香りが口に広がるんだろうねというわけで私に中でいまかなりブームでも出来ればいろんなレシピを試したいああセロリかパクチーかフェンネル早く手に入らないかなぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村最近ブームの豚バラいんげん餃子
産直市場はほとんど品物が無く雨の後だったので仕方ないけどいちじくは消えていましたもしかしてもうシーズンは終わったのかなまた来年のお楽しみかな今は多くのものがシーズンを問わず食べられるけど産直市場にやってくるものはシーズンのものなので一瞬でシーズンが終わると来年まで待つ来年までのお楽しみですねぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村イチジクの季節は終わったのかな
昨日も仕事でしたが今日も仕事ですコロナで中止になっていたけど久しぶりの週末の仕事復活ですしかし久しぶりすぎて昨日は身体ぐったりでしたさあ今日も頑張りますぽちっと応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村にほんブログ村今日も仕事です
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