冷蔵庫に大事に取ってある、きな粉。（去年は母が送ってきた） きな粉クッキーでも焼こうかな。 卵黄と砂糖とオリーブオイルを混ぜて～粉類を合わせます。 …
1997年よりフロリダ州にマルチーズのミモザと在米中。フロリダでの生活を記事にしています。料理、家庭菜園、オペラ歌手、ピアニスト、音楽教室の仕事もご紹介。是非気軽に遊びに来てください〜。
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フロリダと言えばオレンジ！グレープフルーツも安くて美味しいのよぉ。 特に私はルビーレッドが好きなんだけどジュースがたまに発酵しちゃう時があるのよね。 先週買っ…
２日続けてストームが降った。 あら。。赤くなってるトマトがある。 ２個だけ赤くなってる。 あーあ。割れちゃってるし。 やっぱり雨が降ると一発だね。 …
シャンプーしました！ふわっふわ～。 裾を切りそろえてスッキリ。サラサラ～。 私にもこのサラサラ感が欲しいな。 シャンプーお疲れ様でした。はい、ご褒美…
６月に入ると学校も夏休みに入って皆さんバケーションに出かけるようになります。 （私はどこにも行かないけど） 教会では普段は聖歌隊として歌ってるのですがオルガニ…
ハリケーンシーズンに突入した南フロリダ。湿気も出てきてストームも毎日のように振ります。 雨が降ってパティオに出れないミモザ。 これは6月10日に紙に包…
先週末の土曜日はディナーパーティーに招待されててランの花を手土産に行って来ました。 ご自宅に入ったらびっくり。テーブルセットがオシャレにセッティングされてあっ…
この日はオルガンのコンサートでゲスト出演として一曲歌ってきました。 歌う前までマスク着用～。 曲はオルガニストのリクエストでグノー作曲 "O Divine…
チェリートマトに実がどんどん付いています。これはかなり楽しみだ！！ オーダーしてたネット袋が届いたので早速トマトのプランターにも装着。 これで一安心。 誰…
日本のサツマイモって美味しいよね。 最近のアメリカ。日本の種類のサツマイモも普通にスーパーで売ってます。ただちょっと高いのよねぇ～。 ちなみにアメリカのスイー…
イグアナに丸裸にされたスイートペッパーとオクラ。 食べられた株は引き抜いて新しいのを育てることにしました。 ホームデポ オクラは種から育てるので必要なのは…
無事に根っこがでたサンスベリア。 もう大丈夫っぽいので土に植え替えることにしました。 無事に育つといいな。 実は今まで家の中にプランターを置くのを避…
この日はAldi で買い物。（デリバリー） SUSHIクオリティーのツナ、天然のサーモン、ムール貝などのシーフードが食べたい時はALDI が便利。 あとオーガ…
真夏な気候の南フロリダ。ちょっとパティオで菜園の作業をしただけでのぼせます。 スムージーでも飲もうかな～。最近はヨーグルト入りのスムージーに嵌っています。 ア…
気管支炎の症状がちょっとマシになりました。でもまだ半端なくダルイです。 こんな日はオーブン料理が楽。鉄板に並べて焼くだけ。 具材は骨付きチキン、スイートポテト…
湖に生息してるイグアナのことをすっかり忘れていました。順調に育っていたオクラ。 蕾も出てたのに。。 😨😨😨😨 スイートペッパーもこん…
実は何度も挑戦している水栽培。 サンスベリアって切って水に漬けると根が出るというのでもう何度も挑戦してるんだけどいつも腐って終わり。 意外と難しいんだなぁ～。…
ワクチン接種が進み死者数が減ってきているアメリカ。 少しずつですが普通の生活に戻りつつあります。 という事で春の発表会はオンラインではなくいつもの教会で行…
実になってるミニトマトを２個発見！これで一安心だわ～。 Little Bing Cherry Tomato こっちのトマトはまだかかるかな。 Litt…
今日はレーズンロールを焼きました。艶々で美味しそう～。 自家製レーズン酵母種使用。 アーモンドミルクと卵入り。油分はアーモンドシードオイル。糖分は砂糖と蜂…
モデルナワクチン打って５日目になってようやく腕の腫れが引きました。 でも気管支炎の症状は相変わらずですが。だるいっす。 夏野菜ですがちょっと大きくなりまし…
いつ生まれるのか楽しみにしてたんだけどね。 朝起きたら卵がすべて食べられていた。多分ラクーンの仕業。 卵の腐ったような匂いが充満しています。 でも母ダック…
いい天気だ～ 眩しそうな顔のミモザ。水際ではイグアナが日光浴中。 写真だと小さいけど実際はかなり大きいです。 お？母ダックが戻って来ましたよ。（水浴び…
いやはや。体調絶不調です。もともと気管支炎で絶不調だったのもあるけど。 モデルナ２回目を打ったのが昼の12：45。夜から体調がどんどん悪くなり朝は起きるのがか…
コンサート会場からそのまま家に戻るつもりだったんだけどなんだか寄り道がしたくなって アウトレットショップにGO!RossとTJMAXXをウロウロ。 セール…
コロナワクチンを打ってピアノのレッスンを一人こなした後に ピアノの生徒の入賞コンサートに行って来ました。 年少クラスで入賞した生徒です。 発表会以外での…
今日はコロナワクチン（モデルナ）二回目接種日。 昨日から落ち着かなかったんだけど今日は日曜日ってことで朝は教会のミサで歌ってから接種場所のパブリックススーパー…
あ、郵便物届いたみたいだな。メールで知らせてくれるので便利。 ミモザと一緒に郵便受けまで取りに行きますか。 今日も暑いね～。只今の気温31℃！でも焼けた…
ちょっと遅くなっちゃったけどサツマイモの芽出し作業中。 スーパーで買った紫芋でやってみました。 こんな感じで１/４ぐらい水に漬けます。 で、５日後。…
いつも米はカリフォルニア米を買ってるんだけどまぁ、不味くはないけどなんかイマイチなんだよね。 15LBで＄35ぐらい。 日本で作ってる米をたまには買ってみ…
日中は30℃越えの南フロリダ。 まだ雨季に入ってないのでカラッとしてる暑さです。 この間種蒔きしたオクラですがあっという間に発芽。 一か所に４粒撒いたん…
冷蔵庫に大事に取ってある、きな粉。（去年は母が送ってきた） きな粉クッキーでも焼こうかな。 卵黄と砂糖とオリーブオイルを混ぜて～粉類を合わせます。 …
なんか、こう、さっぱりしたもの飲みたいわね。 あ、そうだ。ショウガあるし、ジンジャーエール作ろっと～。 意外と簡単なのよ。 鍋にショウガのみじん切り、砂糖、蜂…
外食は殆どしない私。いつも自炊してます～。 最近のメニューです。 「エビチリ」 ホールフーズで大きなエビがセールだったのよ。で、エビチリに。ぷりっぷりで美味し…
パティオに出ると「ん？プールの匂い？」 ここ最近の大雨のせいで蚊が大発生。そっか。水際に消毒剤撒いてるのか。 キュウリが絶好調です。 子づるが…
今日は軽～いケーキを焼きました。なんちゃってカステラです。 焼き上がりはこんな感じ。ふんわり膨らんでますよ。 使用したのは自家製蜂蜜レモン。これ、便利な…
昨日の続きです～。 冷蔵庫から生地を取り出して１時間ほど待ちます。 ウォルナッツを加えて丸め直します～。 ちょっと休憩。 分割してベンチタイム。…
クランベリーとウォルナッツとクリームチーズが入ったハードパンが食べたい！ 東京在住時にドイツ系のパン屋があってねぇ。美味しかったなぁ～。 我が家の近所には美味…
フェーズ１になってから感染者が増えてます。ま、そうなるでしょうねぇ。 ってことでまたネットショッピング！ 今回はグリーンマーケット。（八百屋）いつも行ってるこ…
あ～、コロッケ食べたい！そういえば長いこと食べてないかも。揚げ物は面倒だしね。 日本だったらコロッケなんて手軽に買えるだろうけどここはなんせフロリダ。食べたけ…
私の住む町、ウエストパームビーチは現在フェーズ１。 カトリック教会では一般公開のミサが３月の半ばから中止されていましたが ５月の最終日曜日から一般公開が開始さ…
フロリダって海に囲まれていてフィッシングが盛んな州なのにスーパーで買える、生食ができる魚と言えば輸入物のツナかサーモンぐらい。 こっちの人って魚の保存法がなっ…
トロピカルストームのせいで雨がよく降ってます。幸いフロリダには直撃しないのでそこまでの被害はないと思うけど。 食べ撒きしたキュウリとチェリートマトの報告で…
シャンプーするよ～。ぼさぼさ状態のミモザ。顔が嫌がってますね。 シャンプーはこの２剤。 ・Lilian Ruff Berry Blue Brighteni…
毎年秋と春の２回発表会を開催してますがこの春はコロナの影響で出来ないのでバーチャル発表会を行いました。 この準備が結構大変でね。 どのようにしたかと言いますと…
ふーむ。生クリームがちょっとまだ余ってる。スコーンでも焼こうかな～。 で、焼き上がりがこんな感じ。 スコーンって簡単なのに美味しいのよね。 ＜材料＞★All…
ロールパンって日本独特よね。 アメリカには売ってないので食べたいときは自分で焼くしかない！ 自分でパンを焼くようになってもう何年になるだろう。 15年位は経つ…
日本でもニュースになっているようですがミネソタ州で起きた白人警官の暴行による黒人死亡事件。抗議デモが急に激化。 その暴走＆略奪は全国の大都市に広がって酷いこと…
フロリダで一番ポピュラーなスーパーマーケットPublix のデリバリーサービスを利用していますが（メンバーになってみた） 今回配達してくれた人なんだけどまいっ…
数年前からフロリダで急に育たなくなった大葉。芽さえ出ない。（汗） 最後に大葉を育てたのは７，８年前？ でもどうしても大葉が食べたくって諦めないで毎年種蒔きして…
今育ててるのパイナップルは全部で３株。 真ん中のプランターは去年収穫したパイナップルの株で脇芽が二つ育ってます。（手前＆後ろ） 今年も実がついてくれたの…
★天然酵母パン作りのこと何でもOKです。 いろんな天然酵母（自然自家製酵母、ホシノ酵母、白神酵母、あこ酵母等もっと沢山あるので）皆さんの作ったパンを色々紹介して下さい。 酵母の作り方、パンレシピ掲載大歓迎！ 安心な天然酵母をもっと広げたーい！と思っている管理人です。 ぜひ気軽にトラックバックしてくださいね（*^_^*）
ささやかなスペースだけど、玄関先のプランターで、家庭菜園を楽しんでいます。 あなたのところは、キッチンガーデン？それとも畑？ 家庭菜園の様子、その中で育っている野菜やハーブや果物の様子などを紹介してください。 いっしょに楽しみましょう。
パンやデザートお菓子作りを楽しんでいる方。気楽にトラバしてくださいね。
海外で食べた日本食、海外で作った日本食など、海外にまつわる日本食について紹介しませんか？ちなみに私はアメリカのフロリダ州に住んでいますが、やっぱり日本食が食べたくて、手に入る食材で工夫しながら色々作っています。
マルチーズ に関することならどんなことでもＯＫですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。
![[レシピ]ホットプレートで、麺があっと言う間にほぐれる手抜き焼きそば！](https://img.blogmura.com/sites/1109461/post-images/32568395/crop/300x300)
