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🌻待ちにまった夏休み🌻二泊三日東北の旅に行ってきました。高速に乗って約6時間半最初に向かった先は、岩手県遠野市です。二度目の遠野。なので今回お目当てはジンギスカンを食べること。人気店の遠野食肉センターで生ラムをいただきました。すんごく美味しかったです♪その後は、宿のある花巻市へ花巻といえば今や大谷翔平さんですね。(そちらも惹かれたのですが)ずっっと前から有名な宮沢賢治氏をほんの少しかじってみよう。と、なりました。宮沢賢治詩碑有名な「雨ニモマケズ…」の碑高村光太郎氏書によるもの。宮沢賢治は、この地で農民に化学や土壌の講義をしながら、本当の百姓を目指しました。今もそこには当時をしのぶ風景があります。詩人、童話作家、教師、宗教家、農業指導者、多彩な顔をもった賢治は、37才の若さで...岩手・宮城県の旅(1日目)遠野・花巻市
岩手県の内陸部にある遠野市。 遠野物語や河童淵で有名な観光地ですが、 ここの名物にジンギスカンがあることをご存知ですか? そんなジンギスカン料理のランドマーク的なお店、 遠野食肉センター。 tonosyokunikucenter.jp 有名店だけあって、開店前から人が並び、大人気です。 それもそのはず、このレストランの本業は精肉店。 ラム肉の品質が違います。 おススメは生ラム食べくらべ五種盛り。 ラム特上ロース、生ラムロース、生ラムランプ、生ラムショルダー、生ラム切り落し、 どれも美味ですが、あなたの好みは? ここのラム肉は私のラム肉ランキングでNo.1です。 ちなみにNo.2は北海道が本拠地…
どうも僕です🖋( ˙-˙ )☕️ それでは本題に入ります 山と川の恵みをフルコンタクトに…もとい、フルに受けた豊かな地 それが岩手県の遠野です 昔から米が豊富にとれ、江戸時代に南部藩が統治していた頃は、盛岡に次ぐ酒造がもあり 酒粕を利用した 酒まんじゅう に代表される独特な食文化を発展させてきました 秋には、山なし、山ぶどう、きのこ類などたくさんの山の幸が彩を増し また、遠野人の祖先は「太古に鮭と共にこの地へ来た」と言われるほど、川の幸も豊富に潤います 前述した山の幸を使った 大根の山ぶどう漬け、米から得られる酒粕、酢粕を使った粕漬けなど、非常に多様なお漬物文化があるのも遠野の特徴です 🥢(´…
今年はブログを頑張ろうって思った物の完全にブログを放置してた頑張らないで気が向いたら更新する事にしようwで、相変わらずの時差投稿になる訳ですが今回はひょんな事から遠野の話になり遠野って言ったらジンギスカンだよねって事で遠野 遠野ジンギスカン