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一人の忘年会久し振りに近所に有る木曽路で日本料理を食べて来ました、木曽路に行ったのは二度目なんですが、また張り込んでかに御膳と言う料理にしました。海老の入った豪華な天麩羅に、かにちらし寿司、かに甲羅グラタン、カニの一人鍋、汁物、茶碗蒸しに、柚子のシャーベットのデザート、と言う盛り沢山のメニューで、かに三昧でした、とても美味しかったです、これで年が越せそうです、来年も良い年になれば良いなって思います...
パリピ？ パーリイピ？ ピ、ピ、ピ？（笑） いやいや、正確には「パーティ」ではなかったわけです。 天麩羅の揚げ立てを出してやる、それを一度やってみたかったのです。 天麩羅は出来たてが美味しいものです。 だから二人のために揚げて食べると熱々ではなくなります。すると油っぽくもなる。 揚げるそばから食わせる、そんな天麩羅屋みたいなことをやってみたかった。 振り返ればちょっと前のこと、冷凍の海老天を揚げ...
