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我が家の天麩羅コース
パリピ? パーリイピ? ピ、ピ、ピ?(笑) いやいや、正確には「パーティ」ではなかったわけです。 天麩羅の揚げ立てを出してやる、それを一度やってみたかったのです。 天麩羅は出来たてが美味しいものです。 だから二人のために揚げて食べると熱々ではなくなります。すると油っぽくもなる。 揚げるそばから食わせる、そんな天麩羅屋みたいなことをやってみたかった。 振り返ればちょっと前のこと、冷凍の海老天を揚げ...
#海老の天麩羅
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