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タクアン漬けのつくり方 米ぬかto塩toザラメdeバージョン)・家庭菜園『ぽてぽて実験農場』日記【11月20日】④ - 2021年 冬 -
タクアンのつくり方 概要 干し大根を作り、それを塩と米ぬかとザラメだけで漬け込むタクアン漬けの作り方です。 タクアン漬け発祥の時は、糠と塩だけで漬け込んでいたらしいので、厳密には...
#干しダイコン
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