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一見辛そうな辛くない唐辛子を見つけた。伏見甘長とうがらしかもしれない。 日曜日は所沢の食の駅で普通のピーマン、万願寺とうがらし(辛くない)、かぐら南蛮(辛い)、カラーピーマン、日光とうがらし(辛い)、そして↓この伏見甘長っぽいのを買って来た。ぜんぶ安かった。 どうせほぼ毎日何かしらピーマン(唐辛子)おかずを作って出しているし、すぐ食べ終わると思う。 帰宅して↑これ等を詰め込んだクーラーバッグを開けたら、まるで香水のような匂いがブワッと押し寄せて来て幸せな気持ちになった。ゴーヤの花の香りに近いような気もする。 調べてみたら、実際ピーマン香水もあるみたい。 1本だけピリ辛程度の「当たり」が混じって…
「孤独のグルメ」をご覧になっている方ならご存知の料理かも知れませんw。 最近、新シリーズ・シーズン10の開始を記念して予告編とメイキングが公開されています。 まあテレビ放映の話ですが(笑)。 作ったのはブータン料理の「エマダチ」というものです。 ブータンのソウルフードです。 「エマ」は唐辛子の意、「ダチ」は「友だち」www、いやこれは冗談w。 チーズのことです。 確かにアタシには唐辛子、チリはお友だちだ...
唐辛子使っての料理って普段はあまりしないかな 必要な時もあるけど、なしでも大丈夫な時もあるしね だんなが料理作る時に、唐辛子使っている事はあるよ 辛い…