鶏レバーとこんにゃくの味噌煮込みの献立

鶏レバーとこんにゃくの味噌煮込み セロリの醤油煮つけ ロケットのかき玉スープ ツナと筍と木耳のピリ辛あえ

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白モツの味噌煮込み（愛知県民）

モツの味噌煮込み。途中の味見「まだだな、あと20分」 なるべくなら薄味にしたいところだが、 どうしてもトロッとした味噌煮込みに仕上げたくなる。 八丁味噌ザラメ。ミリン。酒ニンニク生姜少し。 圧力鍋でなく

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