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#ボタン鍋
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家飲み 究極のぼたん鍋 絶品自家製味噌
ぼたん鍋の歴史 縄文時代の大昔。当時から猪肉は食べられていました。 仏教が伝来し、肉食が禁止になった時代も「山クジラ」と呼び、地方の里山等では、貴重なたんぱく源として食されていました。 江戸時代には、「猪」を「ぼたん」に置き換えてよんでいた
2024/02/11 08:44
ボタン鍋
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リーダーで読む
大阪北部にある能勢町へ牡丹鍋を食べに数年ぶりに行きました。以前伺ったことのあるお店でしたがコロナで大変みたいでした。早くコロナが収まって欲しいものです。撮影は携帯AQUOS6での撮影です
2023/01/30 07:33